台湾省地图上的山西刀削面火了！老板发声：大陆同胞打折

作者：都市现场

发布时间：2022-08-06 16:57

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来源｜中国新闻网、九派新闻、网友评论

8月6日

话题#台湾省地图上山西刀削面店老板发声#

登上微博热搜榜第一

事情源于网友在搜索台湾省地图时，看到了许多熟悉而亲切的餐馆，比如，山西刀削面。非常多的山西刀削面。

一家被网友点名的台湾省高雄市的山西刀削面老板娘潘女士表示，自己祖籍是山东即墨的，爸爸那一辈去的台湾，四年前曾回过山东，觉得山东现在发展得很好。潘女士说，店里的师傅是山西的，欢迎大陆的同胞来吃面，可以打折。

其实，不仅山西刀削面，台湾省地图里，来自全国各地的美食啥都有！有网友说，想去台湾省吃兰州拉面、柳州螺蛳粉、东北酸菜锅……但最想吃的还是“小统一牛排”。

台湾省地图上的美食，

你最想吃啥？

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台湾省“山西刀削面”老板娘：给大陆同胞打折！

作者：新浪财经

发布时间：2022-08-06 14:07

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来源：中国新闻网

5日，中国新闻网主持的话题#地图可显示台湾省每个街道#“爆”上热搜。有网友在台湾省地图上找到了“山西刀削面”。【此前报道：原来台湾省地图这么有意思】

在台湾省地图中搜索，能搜到很多家山西刀削面店。有网友说，想去台湾省吃山西刀削面。

6日，中新网主持的话题#台湾省地图上山西刀削面店老板发声#再次“爆”上热搜。

据@九派新闻 报道，一家被网友点名的台湾省高雄市的山西刀削面老板娘潘女士表示，自己祖籍是山东即墨的，爸爸那一辈去的台湾，四年前曾回过山东，觉得山东现在发展得很好。潘女士说，店里的师傅是山西的，欢迎大陆的同胞来吃面，可以打折。

其实，不仅山西刀削面，台湾省地图里，来自全国各地的美食啥都有！有网友说，想去台湾省吃兰州拉面、柳州螺蛳粉、东北酸菜锅……但最想吃的还是“小统一牛排”。

台湾省地图上的美食，

你最想吃啥？

来源：中新网此前报道、@九派新闻

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台湾山西刀削面老板发声，大陆同胞过去可以打折

作者：懒羊羊看社会

发布时间：2022-08-06 14:13

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近日在许多的地图软件上已经可以清晰地看见台湾的许多街道，而地图上显示地一家面馆的名字更是让我们好奇，这家面馆的名字叫山西刀削面。

一瞬间就有许多人想去这家面馆尝尝看这刀削面的味道正不正宗了。

而这家刀削面的老板娘表示，在她父亲的那一辈就来台湾了。祖籍是山东即墨的，她本人表示非常欢迎大陆的同胞们过来品尝美食，而且还可以给各位同胞们打折优惠。

试想一下不久后台湾上到处都飘扬着五星红旗，红歌响彻整个省份，电视上都播报着台湾回归的消息，全国人民因为台湾的回归而庆祝的场面。

以后可以去台湾省吃刀削面，过桥米线……还有许多我们现在常见的美食，虽然是我们平常经常吃的东西但是在台湾吃的话就显得特别的有意义。

那么你们最想去台湾省吃什么样的家乡美食。

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“台湾省山西刀削面”爆火，“中华路”遍及8市11县，网友：想去

作者：映象要闻

发布时间：2022-08-06 13:35

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近日，“台湾省地图”、“山西刀削面”等相关词条突然火出圈。据有关数据显示，截至6日9:45在微博上，关于“地图可显示台湾省每个街道”的相关话题已经有超过13.9亿阅读、8.1万讨论，也就是说，大约有13.9亿人次在围观“台湾省地图”。

（台湾省地图上的“南京东路”）

台湾省地图火出圈：每条都是回家的路

据环球网报道，近日，有关“地图可显示台湾省每个街道”的话题冲上了各大社交平台的热搜榜前列。

不少网友在看到后，纷纷拿起手机上的地图软件搜索“台湾省”，不仅可以清楚看到完整的台湾地图，连公交地铁、街道红绿灯、美食店、便利店都十分精确，甚至还可以实时看到各个路段的拥堵情况。

更加令网友破防的是，在台湾省的地图中，网友发现了一些熟悉的街道名称：重庆北路、南京东路、成都路、洛阳街……这些以大陆城市命名的街道在台湾省多到数不过来。此外，以“中华路”命名的街道在台湾省更是遍及了8市11县。

有网友说：台湾的每条路，都在诉说着“只有一个中国”。

还有网友评论称：这些路，每一条都是回家的路。

（台湾省“中华路”的搜索结果）

“山西刀削面”老板：大陆同胞吃打折！

除了这些熟悉的名称之外，还有一些眼尖的网友发现，在台湾省还遍布着各种内地的小餐馆，例如柳州螺蛳粉、沙县小吃、过桥米线、山东水饺、山西刀削面等。网友惊奇地发现，在台湾省有非常多家“山西刀削面”，分布也非常密集，看来台湾人民对山西刀削面是真爱。

甚至因为过多的网友在百度地图软件中搜索“山西刀削面”的相关词条，一度导致其后台宕机，相关话题又再度冲上热搜。

台湾省的山西刀削面馆

其中，一家被网友点名的台湾省高雄市的山西刀削面馆的老板娘近日发声称，“大陆同胞来吃面能打折！”据悉，这家店是老板娘从婆婆手中继承的，虽然她籍贯是山东即墨的，但是店里的师傅都是山西省的，可谓是一家非常正宗的山西刀削面馆了。老板娘还表示，4年前曾回到过山东老家，并称赞如今大陆发展得非常好、非常快。

有网友指出，在台湾省有那么多的“山西刀削面”并非偶然，早在2017年，台湾省就曾举办过山西省非物质文化遗产面点造型艺术大中型汇演。从那时起，就已经开始有越来越多类似“山西刀削面”的山西美食入驻台湾省了。

（台湾省地图上的“山西刀削面”）

“祖国统一”是两岸人民的共同愿景

自美众议长佩洛西窜访中国台湾之后，目前已有100多个国家政府、政党及国际组织表达了支持中方立场的态度，坚定奉行“一个中国”原则，支持中方为捍卫国家主权和领土完整而采取的正当举措。

日前，中国大陆海关紧急暂停台湾地区食品厂商产品输入，以及橘类水果、冻竹荚鱼、冰鲜白带鱼等产品输入大陆，甚至还叫停了天然砂的对台出口。这一消息也让岛内不少网友感到担忧。

（大陆暂停输入百余项台湾食品引发岛内民众担忧）

要知道，多年来，中国大陆一直稳居台湾省第一大出口市场，还支撑着台湾对全球的贸易顺差。

不管怎么样，世界上都只有一个中国，台湾省是中国领土不可分割的一部分，而“一个中国”原则不仅是国际社会的普遍共识和国际关系基本准则，更是两岸人民的共同愿景。

文：范丽芳 审核：王战刀

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大陆台青：台湾不只有“山西刀削面”，是中华美食“熔炉”

作者：北京日报客户端

发布时间：2022-08-08 10:31

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北京日报客户端 | 记者 白波

佩洛西窜访台湾，意外带火了台湾的“山西刀削面”。台湾省高雄市一家山西刀削面的老板娘潘女士还通过媒体发声，欢迎大陆同胞来吃面，可以打折。

台湾省街头的山西刀削面

事实上，台湾不只有山西刀削面，还有山东饺子、天津包子、广东烧鸭、四川牛肉面……这些在大陆耳熟能详的各地美食，在宝岛台湾也随处可见，并伴随着几代台湾同胞，成为他们生活经验中固有的组成部分。

北京日报客户端记者采访了几位在大陆发展的台湾青年，请他们讲述了自己与台湾那些“大陆美食”的渊源和故事。

“脑子里马上就是师傅抱着面团，削面的场景”

“我生长在眷村。每天早上从家里走出去，就会闻到我同学爸爸蒸的山东大馒头的香气。我还喜欢吃他们做的一种三角形包着红豆馅的包子，真是好吃。”42岁的高睿旸来大陆创业四年，现在担任泉州台资企业协会台商投资区联谊会副会长。

高睿旸是台湾的“外省第二代”，他的父亲是江苏泰县人，也就是今天大陆的江苏泰州。父亲赴台后就没能再回到大陆，是高睿旸自己来大陆，在江苏找到了失散近70年的亲人。

“不仅是山西刀削面，其实台湾很多食物，可以说几乎绝大部分都是外省老兵当年从大陆带过来的。”高睿旸告诉北京日报客户端记者，自己在高雄读高中的时候，就很喜欢吃刀削面。“面食馆老板和完面之后，他就抱着一个面团，拿着削面的刀往锅里削。你一说要采访我刀削面的事，我脑子里马上就是这个画面。”

台湾省的一家山东饺子馆

今年是台湾导演薛颖穜来武汉创业的第五年。提到刀削面，健谈的他马上切换到了牛肉面的“频道”。“台湾的牛肉面都是大陆的老兵带过去的，他们会做各种各样的牛肉面。台湾人经常吃的就是黄牛肉面，是清汤的牛肉面。也有四川牛肉面，口味会重一点。”

在武汉，薛颖穜喜欢吃当地的公安锅盔，这常常让他想起在台湾吃的胡椒饼。他告诉北京日报客户端记者，台湾的胡椒饼比较小和厚一点，公安锅盔由面粉、肉末、芝麻、辣椒油等制作而成，做得比较薄，两种饼味道是一样的，但他更喜欢锅盔的口感。

在薛颖穜看来，很多台湾人熟悉的食物都和大陆的食物有关联，但又会有些不一样。例如台湾蚵仔煎是甜味的，而他发现福建的蚵仔煎是咸味的。“我问福建朋友你们怎么不做甜的，他说要是做甜的，我们这边没有人要吃。”薛颖穜笑着说。

台湾省的一家“蒙古烤肉”

台青许志宏是浙江大学博士生导师。他认为，“山西刀削面”上热搜，反映出两岸民众彼此还存在继续交流、增进了解的空间。他向北京日报客户端记者介绍，在国民党迁台的同时，来自大陆各省的军人也把各地美食带到了台湾，使台湾成为了中华美食的“熔炉”。不同的美食还在台湾相互影响、交融，衍生出数不清的小吃和美食。除了美食之外，台湾还在很多方面具有深厚的中华文化底蕴。许志宏表示，希望两岸同胞可以继续加强对彼此的了解，发现更多彼此美好的事物。

浙大台青博导：两岸新的相处模式将建立

佩洛西访台造成本已复杂严峻的两岸关系紧张程度进一步升高。虽然有“山西刀削面”这样的轻松话题冲上热搜，但薛颖穜坦言，身为在大陆创业发展的台青，这几天自己的心情很复杂，睡不好觉。

在台湾的时候，薛颖穜曾在海军服役，他告诉记者，当他一看到解放军在台湾岛周边进行军事演训的示意图，第一反应就是台湾都被“封起来了”，从没有看到过这样的情形。更让他难过的是，台湾有很多人没有意识到问题的严重性。

“原因之一是台湾绿色当局的长期洗脑。第二就是台湾经济发展停滞，造成岛内的老百姓普遍有种听天由命的情绪，只顾眼前的一碗饭而不管未来是什么。这也是我回到祖国大陆创业的原因。在台湾我觉得没有前景，未来的不确定让我非常痛苦，就只好离开。”薛颖穜说，几年来在大陆创业也很辛苦，但他同时也觉得，“我在这边一天，可能抵台湾三天。”

作为外省老兵的儿子，高睿旸说，台湾跟大陆本来就是一家人，这是从小爸爸讲给他们的道理。每当说起自己从军的年代，爸爸都会掉眼泪，“他说就像兄弟之间打架，对不对？弄得大家有家归不得，两岸都很辛苦。他希望苦难就停在他的那个年代，希望我们这个年代都能和平，我们未来有机会能回到祖国大陆。”

“其实台湾的老百姓也没想那么多，只希望能过上好的生活，台湾能跟大陆正常交流。佩洛西访台伤害到了两岸关系，她是为了自己的政治生涯。还有民进党当局，因为选举快到了，为了他们自己的政治声量，去撕裂两岸关系，我觉得是很不可取的。”高睿旸说。

许志宏说，当今世界面临百年未有之大变局，美国的影响力在下降，同时把中国视为主要竞争对手，打“台湾牌”。他认为，佩洛西访台是在美国计划之中的，为的就是在美国中期选举前，以对华强硬来捞取选票，而台湾再次成为美国的一颗棋子。

“实际上，佩洛西访台产生的效果也进一步证明了两岸统一大势不可逆转。比如解放军的演习地点离台湾本岛最近的只有20公里左右，而美国在亚太地区的一些主要盟友也对佩洛西窜访进行‘冷处理’。解放军演习也全面突破了所谓‘海峡中线’。我相信接下来两岸新的相处模式将会建立。”许志宏说。

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台湾山西刀削面，让我们坐上高铁去台北品尝！

作者：鱼头聊天

发布时间：2022-08-09 09:00

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近日，有网友在看APP中的台湾地图时，发现了台湾省高雄市一家山西刀削面，这让很多网友食指大动，纷纷相约组团去尝一尝。山西刀削面店的老板还通过媒体发声，欢迎各位前来品尝。

后来，该词条甚至因为过于火爆而一度卡出了某地图软件的bug，足见大家对其的喜爱。细心的网友发现，其实不只是有山西刀削面，还有山东饺子馆。

外交部发言人华春莹在推特中说：“百度地图显示，台北市共有山东饺子馆38家，山西面馆67家。味觉不会欺骗。台湾一直是中国的一部分。失散多年的孩子终将回家。”

这也是台湾的真实写照。笔者曾经造访过台湾，那么台湾的风土人情如何？是真的和大陆“渐行渐远”，还是有人故意造谣生事呢？

台湾的美食：都市风味

在中国的任何一个大都市，你可以轻松找到该地域的特色菜，又能找到各地的风味美食。比如，在成都、重庆，随处可见的就是川渝特色，麻辣火锅，在北京就是铜锅、卤煮、爆肚、焦圈儿豆汁儿；但是你又能吃到各地的代表美食，即便由于地域问题，注定没有那么正宗。

在台北的夜市，转过一圈便可以知道当地的特色，海鲜、爱玉冰、时令水果、奶茶，这些就是台北的特色。士林夜市、师大夜市（台湾师范大学附近的夜市）等等都大同小异。

当地的海鲜往往不吝惜调味品，比如椒盐、蒜泥，往往会因为不同风味给足佐料，不同于遮挡不新鲜的食材的味道，也不同于原味的鲜香，这是台北特殊的风味。爱玉冰和奶茶就是随处可见的饮品，其中日月潭红茶颇为独特，各种水果捞、冰沙让人视觉上就颇为享受。

不过，你也可以见到全国各地的美食。比如，我在士林夜市最震惊的莫过于“北京羊肉串”，当时我还在北京念书，因此花了50新台币买了几串，说起来就是常规烧烤的味道，但是于当地的特色有很大差距。

蚵仔煎

阳春面

士林夜市的芒果冰沙

台湾的人情：故地情怀

在台湾做餐饮、零售等行业的人是很有礼貌的，或者说其行业规矩是非常要求礼貌的。一个小细节，他们会双手收钱、找回零钱，并且在付钱的时候后一定会说一句“谢谢”。

台湾的时尚风格比较偏向日式风格，这与台湾的历史密切相关，其很多设计理念、生活模式都有明显的与大陆的区别，而与日本则更为接近。

台湾人比较崇尚“小确幸”，即微小而确定的幸福，就如同Hebe歌中的“小幸运”。

我曾在公交车上与人闲聊，台湾人很容易听出我是北方人。（没错，他们也会称我们“北方人”。）遇到过一位大哥，他说“你们北方人说话喜欢卷舌儿”，却把“舌”字加了儿化音，让我哭笑不得。这位大哥祖籍山东；每一个台湾人，除了极少数的本地人，他们一般都会说我生活在台湾的哪个城市，祖籍在什么地方。

祖籍，这似乎是台湾人心中难以割舍的话题。

回归是必然，让海峡不再隔绝

台湾的回归是国家大势所趋，任何人不能阻挡。网友们在台湾的地图上搜索这些熟悉的名词，正是我们一母同胞、一种文化、一种习惯的体现。

海峡两岸，本是一体。别有用心的政客在刻意地营造两岸不同的氛围，殊不知血浓于水，这联系是无论如何割舍不掉的。

《论语》中说：“君子和而不同，小人同而不和。”那些肆意渲染台湾与大陆不可弥补之差异的人，不过是只注重“同而不和”的小人，台湾是一个不同但是正常的社会。

因此，这看似小小的美食，体现的是海峡两岸不可割舍的文化同质，是海峡两岸期盼统一的共同心声，是海峡两岸同宗同源的最好阐释。回归是必然，让海峡不在隔绝，希望终有一天，我们可以坐上高铁去台北，冬季到台北来看雨；也可以让“祖籍”不止存留在自我介绍当中，也要存在于台湾人的眼前。

#想去台湾省吃山西刀削面#

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台湾省山西刀削面爆火，老板欢迎大陆同胞吃面，网友：记得放陈醋

作者：二姐小厨

发布时间：2022-08-07 16:54

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台湾省山西刀削面爆火，老板欢迎大陆同胞吃面，网友：记得放陈醋

近日，台湾事件气氛高涨，除了一些必要的制裁措施，最引入注目的就是台湾省地图的完整开放，我们可以在手机上精确的看到当地的街道，红绿灯，美食店，公交地铁，一览无余。

而其中，“台湾省山西刀削面馆”等小吃店的出现在网络走红，台店铺老板表示欢迎大陆同胞来吃面。而网友们也是纷纷留言表示：想去吃，记得给我放老陈醋，更有网友表示：原来台湾最出名的是刀削面，猪肉哨子的最好吃！

很多人对台湾有这么多山西刀削面馆感到奇怪，其实这里不止有山西刀削面，还有四川牛肉面，温州大混沌，上海汤包，兰州拉面，云南米线等内地的很多美食，因历史原因留在台湾的很多人都是来自内地五湖四海的人，自然有这些不同的美食也就不足为怪了。

那么山西刀削面到底有多好吃，在小小的台湾省开的遍地都是呢？今天就带大家一起来了解下山西刀削面的神奇之处，教大家来做一碗有滋有味，百吃不厌的山西刀削面！

卤肉味刀削面

山西的刀削面是很多北方朋友都很喜欢吃的一种面食，它中间厚两边薄，配上做好的肉卤子，浇上一勺醋，吃到嘴里嚼劲十足，肉卤味拌着面，想想口水都会流出来。做刀削面分两个部分，一个是做卤，一个是做面，今天我们就来看看如何做卤如何做面。

食材：牛筋肉，面粉

调料：葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，鸡精，盐，白糖

1、先把需要的食材准备好。将牛筋肉切块放入开水中焯水，撇掉浮沫，控干水分。在这一定要注意把浮沫撇干净，不然影响肉汤汁的口感。

2、然后在锅里倒入油，油温热后放入八角，桂皮，姜片，香叶，炒出香味。

挖2勺豆瓣酱，一勺料酒，生抽，老抽倒入锅中搅匀。

3、再将切好的牛筋肉倒入，翻炒均匀。想要味道更好，一定要放辣椒面和十三香，比例为3:1。不要放的太多，影响口感。

4、放入葱花，倒入温水，熬煮一下汤汁，稍微放点盐和糖调拌。炖煮的时候要用中小火，慢熬出肉香味，从汤汁到肉块都很入味。

和面，刀削面的水和面的比例是一斤面3两水。用温水里加入一点盐，活出来的面口感更劲道，把面搅拌成面絮状，然后揉成较硬的面团，揉到按下去不沾手就可以了。

6、将活好的面团醒发半小时，然后将用削面刀将面团削成一条一条的，不要太厚。锅中烧水，水烧开后，将刀削面下入锅中，煮到面熟吃起来劲道。

7、将煮好的刀削面捞出过凉水，放点香菜搭配，浇上熬好的卤肉汤汁，一般是挖一勺卤肉配上三勺汤汁，再放上一勺醋拌均，来上几颗大蒜，好吃又过瘾。

这样做出来的山西刀削面不仅口感劲道好吃，而且肉味浓郁，放上辣子倒上醋，十足过瘾，那些远在他乡的游子吃上一口便会更加思念家乡了。

其实，刀削面之所以在台湾长存有其一定的历史原因，但更多的也是因为其做好后的口感特别耐吃。当然在台湾大街小巷里还有很多大陆的美食，比如兰州拉面，四川牛肉面等存在，台湾自古以来就是中国的领土，也真诚的希望台湾早日回归祖国的怀抱，等到那一天也会有更多的美食融会贯通，相融一体。

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离谱！地图能看到台湾省的街道后 这家店被“点名”了……

作者：CNMO手机中国

发布时间：2022-08-06 11:53

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【CNMO新闻】自古以来，台湾省便是我国不可分割的一部分。近日，自从发生了那件大事后，很多国内外网友义愤填膺，将台湾省一时间推向了风口浪尖。8月5日，有网友发现，地图软件可以看到台湾省的每一个街道，并精确到街道、红绿灯、公交地铁、美食店和便利店，甚至还能进行定位导航，查看各路段实时拥堵情况，很多街道都以大陆城市命名。8月6日，台湾的一家面店发声了。

如图所示，有网友在看地图时发现了“山西刀削面”等小吃店，表示很想去吃。一家被网友点名的台湾省高雄市的山西刀削面老板娘表示，自己祖籍是山东即墨的，爸爸那一辈去的台湾。她还说大陆的同胞过去吃面可以打折。从台湾省的地图上可以看出，以大陆城市命名的街道数不胜数，南京东路、重庆北路、成都路、潮州街、洛阳街等随处可见，网友吐槽“每条路都是回家的路”。

对此，很多网友表示“下次争取在山东开家分店：台湾山西刀削面山东分店”“碗里这么大块的牛肉大陆真的很羡慕”“等统一了，让台湾同胞见识见识大陆同胞的购买力”。

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台北市搜到30多家山东水饺上热搜，华春莹点赞：味觉不会骗人

作者：齐鲁壹点

发布时间：2022-08-08 14:18

快照：

8月6日，

微博话题

#台北市搜到30多家山东水饺#

冲上全国热搜第4

话题阅读量达1.7亿

8月5日，不少网友在社交媒体表示，在地图软件搜索台湾省不仅可以看到街道，还能看到很多山西刀削面、山东水饺等美食店铺。

记者在地图上搜索“台湾省山东水饺”，单在台北就搜到了30多家山东水饺店！网友：这大概就是乡愁的味道吧！除此之外，记者还在台湾省地图上发现了以山东各地市名称命名的街道、路口等。

戳↓视频

00:12

除了山东水饺，网友搜索台湾省地图，还发现了山东韭菜盒子、山东烧鸡、山东桃酥等美食店铺，就连山东著名的崔字小磨香油，也有店面哦~

同一天上热搜的还有

#台湾省地图上山西刀削面店老板发声#

起因是有网友在看地图时发现了“山西刀削面”等小吃店，表示很想去吃。一家被网友点名的台湾省高雄市的山西刀削面老板娘表示，自己祖籍是山东即墨的，爸爸那一辈去的台湾。她还说大陆的同胞过去吃面可以打折。

8月7日，

外交部发言人华春莹

推特发文点赞

台湾的山东饺子馆和山西面馆

称味觉不会骗人！

失散多年的孩子终会回家。

00:09

原文如下：

百度地图上显示，在台北有38家山东饺子馆和67家山西面馆，味觉不会骗人。台湾是中国的一部分，失散多年的孩子终会回家。”

网友热议：

这大概就是乡愁的味道吧~

山东饺子馆、山西面馆……

还说你不想念妈妈的味道！

↓↓

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（齐鲁网微信）

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