康师傅方便面净利暴跌39%，统一已经亏了！只剩饮料还在撑着

作者：澎湃新闻

发布时间：2022-08-23 08:04

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或受成本拖累，康师傅方便面、饮品两大核心业务净利润降近四成。

8月22日晚间，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比（较上年同期）增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

康师傅并未扭转2021年的净利润下滑态势，今年上半年，净利润同比大幅下滑超38%。实际上，康师傅自2021年中期以来一直处于“增收不增利”的状态。康师傅在财报中指出，净利润受毛利率下降2.83个百分点影响下滑，中期毛利率也降至近十年低点。

康师傅近五年中期及全年营收、净利润表现 来源：Wind康师傅的核心业务分为方便面及饮品两大板块，而这两大板块在今年上半年均出现毛利率下滑拖累净利润的情况。今年上半年，康师傅的方便面业务营收135.48亿元，同比增长6.49%，占集团总收益的35.45%。据尼尔森资料，康师傅方便面的销量与销售额继续保持市场占有率首位，分别为44.6%与46.7%。

而康师傅在财报中坦言，期内由于原材料价格上涨，方便面的毛利率同比下滑3.26%至20.63%，进而导致方便面板块上半年的净利润同比下滑39.23%至5.44亿元。

尽管今年上半年康师傅饮品业务整体收益242.98亿元，同比增长9.08%，但饮品板块同样面临原材料价格上涨压力及组合变化，毛利率同比下降2.64%至32.14%，导致饮品板块上半年净利润同比下降37.06%至7.44亿元。

康师傅毛利率情况 来源：康师傅2022年上半年业绩演示材料为康师傅集团贡献了超六成的收益的饮品板块中，即饮茶（含奶茶）销量市占率居首，为41.7%；果汁以17.9%的市占率位居市场第二位；即饮咖啡销量市占率11.6%，居市场第二位，包括星巴克即饮咖啡、贝纳颂咖啡等。康师傅作为百事非酒精饮料在中国市场的独家制造、分销商，百事碳酸饮料整体销量在中国市场占有率达34.7%，居市场第二。康师傅披露的2022年上半年业绩演示材料显示，其产品主要原材料包括聚酯粒、棕榈油、面粉和白砂糖。以2019年上半年的价格为基准，方便面主要原材料棕榈油的价格自2019年上半年开始持续上涨，在2022年上半年达到基准的2.66倍；2022年上半年，聚酯粒价格则相较基准有所下跌，面粉与白砂糖的价格则均较基准上涨了12%。

康师傅主要原材料价格变动情况 来源：康师傅2022年上半年业绩演示材料而康师傅的主要竞争对手统一企业中国，也受成本压力拖累业绩，长期陷于“增收不增利”的怪圈，方便面业务甚至持续亏损。8月9日晚间，统一企业中国控股有限公司（00220.HK，统一企业中国）披露2022年中期业绩。今年上半年，统一收入139.40亿元，同比增长7.2%；公司权益持有人期间应占溢利为6.14亿元，同比下滑27.5%；毛利率下降4.7个百分点至30.1%。

从2021年开始，统一就将毛利率下滑归结为大宗原物料价格上涨，今年上半年在原物料涨价之外，又新增了国际油价、疫情影响运输费用增加两大原因。

今年上半年，统一的食品板块亏损1.58亿元，上年同期为亏损7048万元，亏损进一步扩大；饮料板块虽盈利10.42亿元，但盈利较上年同期减少了12.7%。

值得注意的是，康师傅援引尼尔森资料称，今年上半年，方便面行业与饮品行业整体销量、销售额均同比有一定下滑，其中方便面行业的整体销量同比下滑5.4%，销售额同比减少1.3%；中国饮料行业销量同比减少6.8%，销售额同比下滑5.5%。

或为应对毛利率下滑挤压利润，康师傅在今年第一季度传出调价动作。据公开报道，有连锁超市在1月底收到康师傅经典系列调价通知，涨幅在10%-15%左右。康师傅“经典袋面系列”建议零售价从2.5元/袋涨至2.8元/袋，而桶装面则由4元/桶上涨到4.5元/桶。

而此前“3·15”央视曝光“土坑老坛酸菜”的食品安全问题后，点名湖南插旗菜业有限公司（以下简称“插旗菜业”）。而康师傅随后的道歉声明显示，插旗菜业有4家工厂正是康师傅的供应商。

康师傅在3月16日发布的声明中称，其已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

但在这份半年报中，康师傅并未透露老坛酸菜系列方便面的相关情况。

展望下半年，康师傅在财报中指出，集团在方便面业务中将继续用多价格、多规格、多元化口味产品满足消费者的多样化需求；饮品板块则会继续聚焦核心品类、推进产品结构调整，满足消费者多场景需求。

此外，康师傅表示，集团将推动数字化转型，提升经营效益。集团始终秉持对食安问题零容忍的态度与对消费者负责的原则，在食安管理与质量管控中守牢食品安全底线。

截至8月22日，康师傅（00322.HK）收涨3.08%，报收12.72港元，今年以来股价已累计跌逾15%。

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方便面赚不到钱了？康师傅净利暴跌39%：成本高还不敢涨价

作者：雷科技

发布时间：2022-08-23 19:25

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不久前，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

（图片来自康师傅）

从业绩报告中，可以看到康师傅没有扭转2021年净利润下滑的趋势，今年上半年，净利润同比大幅下跌超38%。而康师傅自2021年中以来一直处于“增收不增利”的状态。康师傅在财报中指出，净利润受毛利率的影响，下降了2.83%，中期毛利率也降至十年最低点。

康师傅方便面、饮品净两大核心领域利润暴跌，小雷认为是受物料成本上涨所影响，而且康师傅很少对旗下的产品进行价格调整，售价不变而成本上涨了，必然会导致公司的利润空间变小。统一作为康师傅的同行竞争对手，现在已经处于亏损的情况，只剩下饮料业务苦苦支撑。

这样一看，小雷认为康师傅方便面、饮料等产品的需求并没有下跌，反而还呈现稳中有进的态势。另一方面，此前315晚会曝出的老坛酸菜风波，似乎也没有对康师傅的方便面造成太大的影响。令人比较担心的是，现在的方便面和饮料已经不便宜了，如果康师傅产品的净利润再度被压缩，恐怕还会再涨价。

（图片来自Pixabay）

小雷小时候很喜欢方便面，因为吃起来很香，而且制作起来也相当方便，只可惜当时家里人反对，不让吃这些速食。上了大学之后自由了很多，但小雷吃方便面的机会却越来越少了，其中最主要的原因是外卖很容易点，菜品和款式也比方便面多得多。再后来预制菜、生鲜快送等行业的崛起，导致大家都不想吃方便面了。

不过这也不代表方便面走向被淘汰的结局，最近许多打着“冻干锁鲜”、“健康养生”、“地域特色”等旗号的高端方便面异军突起，引起了消费者的兴趣。这些高端方便面的销售情况甚至比传统方便面更好，未来或许会成为老牌方便面厂商发展的方向。

（封面图来自Pixabay）

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上热搜！康师傅方便面净利暴跌39%，网友：酸菜事件后，还敢买的都是勇士……

作者：新浪财经

发布时间：2022-08-23 16:36

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来源：5D调查

8月23日，#康师傅方便面净利暴跌39%#登上微博热搜榜单。

8月22日晚间，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比（较上年同期）增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

据澎湃新闻，康师傅的主要竞争对手统一企业中国，也受成本压力拖累业绩，长期陷于“增收不增利”的怪圈，方便面业务甚至持续亏损。

对此，有网友评论认为“外卖平台的兴起打击了泡面”。

也有网友评论，“酸菜事件后，还敢买的都是勇士”。

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康师傅方便面净利暴跌39%：去年起两次提价，陷土坑酸菜、老鼠屎风波

作者：九派新闻

发布时间：2022-08-23 16:25

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据澎湃新闻：8月22日晚间，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比（较上年同期）增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

康师傅的核心业务分为方便面及饮品两大板块，而这两大板块在今年上半年均出现毛利率下滑拖累净利润的情况。

值得注意的是，康师傅援引尼尔森资料称，今年上半年，方便面行业与饮品行业整体销量、销售额均同比有一定下滑，其中方便面行业的整体销量同比下滑5.4%，销售额同比减少1.3%；中国饮料行业销量同比减少6.8%，销售额同比下滑5.5%。

此前，“3·15”央视曝光“土坑老坛酸菜”的食品安全问题，点名了湖南插旗菜业有限公司（以下简称“插旗菜业”）。而康师傅随后的道歉声明便显示，插旗菜业有4家工厂正是康师傅的供应商。

康师傅在3月16日发布的声明中称，其已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

但在这份半年报中，康师傅并未透露老坛酸菜系列方便面的相关情况。

据北京商报：康师傅曾尝试提价以改善利润，2021年至今康师傅已完成两轮涨价。第一轮在2021年三季度，康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价；第二轮在2022年一季度，由于原物料成本的持续上涨，方便面行业出现十年来首次联动提价，其中康师傅经典袋面由2.5元调至2.8元，提价12%，经典桶装方便面由4元涨至4.5元，提价12.5%。

据央视财经此前报道，3·15晚会曝光了湖南华容县插旗菜业为多家知名企业代加工酸菜制品。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

此前，据都市时报援引沸点视频报道，4月18日，吉林白山的张先生称自己在康师傅方便面的面饼中发现疑似老鼠屎的物体。

张先生表示，他将面饼拿出来保存证据，黑色的异物是粘在面饼上的，事后他和厂家协商，对方表示可以立即提供3到5倍赔偿，如果不满意的话，需要上报到公司进一步协调，但不能确定具体时间。

20日，康师傅客服表示，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面饼上粘有黑色或者黄褐色异物的话，可能是面饼炸制过程中部分被炸焦了，不可能出现老鼠屎。

【来源：九派新闻综合澎湃新闻、北京商报、央视财经等】

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康师傅方便面净利暴跌39%！陷土坑酸菜、老鼠屎风波……靠饮料支撑

作者：和讯网

发布时间：2022-08-23 10:23

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或受成本拖累，康师傅方便面、饮品两大核心业务净利润降近四成。

8月22日晚间，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比（较上年同期）增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

康师傅并未扭转2021年的净利润下滑态势，今年上半年，净利润同比大幅下滑超38%。实际上，康师傅自2021年中期以来一直处于“增收不增利”的状态。康师傅在财报中指出，净利润受毛利率下降2.83个百分点影响下滑，中期毛利率也降至近十年低点。

康师傅近五年中期及全年营收、净利润表现 来源：Wind

康师傅的核心业务分为方便面及饮品两大板块，而这两大板块在今年上半年均出现毛利率下滑拖累净利润的情况。

今年上半年，康师傅的方便面业务营收135.48亿元，同比增长6.49%，占集团总收益的35.45%。据尼尔森资料，康师傅方便面的销量与销售额继续保持市场占有率首位，分别为44.6%与46.7%。

而康师傅在财报中坦言，期内由于原材料价格上涨，方便面的毛利率同比下滑3.26%至20.63%，进而导致方便面板块上半年的净利润同比下滑39.23%至5.44亿元。

尽管今年上半年康师傅饮品业务整体收益242.98亿元，同比增长9.08%，但饮品板块同样面临原材料价格上涨压力及组合变化，毛利率同比下降2.64%至32.14%，导致饮品板块上半年净利润同比下降37.06%至7.44亿元。

康师傅毛利率情况 来源：康师傅2022年上半年业绩演示材料

为康师傅集团贡献了超六成的收益的饮品板块中，即饮茶（含奶茶）销量市占率居首，为41.7%；果汁以17.9%的市占率位居市场第二位；即饮咖啡销量市占率11.6%，居市场第二位，包括星巴克即饮咖啡、贝纳颂咖啡等。康师傅作为百事非酒精饮料在中国市场的独家制造、分销商，百事碳酸饮料整体销量在中国市场占有率达34.7%，居市场第二。

康师傅披露的2022年上半年业绩演示材料显示，其产品主要原材料包括聚酯粒、棕榈油、面粉和白砂糖。以2019年上半年的价格为基准，方便面主要原材料棕榈油的价格自2019年上半年开始持续上涨，在2022年上半年达到基准的2.66倍；2022年上半年，聚酯粒价格则相较基准有所下跌，面粉与白砂糖的价格则均较基准上涨了12%。

康师傅主要原材料价格变动情况 来源：康师傅2022年上半年业绩演示材料

而康师傅的主要竞争对手统一企业中国，也受成本压力拖累业绩，长期陷于“增收不增利”的怪圈，方便面业务甚至持续亏损。

8月9日晚间，统一企业中国控股有限公司（00220.HK，统一企业中国）披露2022年中期业绩。今年上半年，统一收入139.40亿元，同比增长7.2%；公司权益持有人期间应占溢利为6.14亿元，同比下滑27.5%；毛利率下降4.7个百分点至30.1%。

从2021年开始，统一就将毛利率下滑归结为大宗原物料价格上涨，今年上半年在原物料涨价之外，又新增了国际油价、疫情影响运输费用增加两大原因。

今年上半年，统一的食品板块亏损1.58亿元，上年同期为亏损7048万元，亏损进一步扩大；饮料板块虽盈利10.42亿元，但盈利较上年同期减少了12.7%。

值得注意的是，康师傅援引尼尔森资料称，今年上半年，方便面行业与饮品行业整体销量、销售额均同比有一定下滑，其中方便面行业的整体销量同比下滑5.4%，销售额同比减少1.3%；中国饮料行业销量同比减少6.8%，销售额同比下滑5.5%。

或为应对毛利率下滑挤压利润，康师傅在今年第一季度传出调价动作。据公开报道，有连锁超市在1月底收到康师傅经典系列调价通知，涨幅在10%-15%左右。康师傅“经典袋面系列”建议零售价从2.5元/袋涨至2.8元/袋，而桶装面则由4元/桶上涨到4.5元/桶。

而此前“3·15”央视曝光“土坑老坛酸菜”的食品安全问题后，点名湖南插旗菜业有限公司（以下简称“插旗菜业”）。而康师傅随后的道歉声明显示，插旗菜业有4家工厂正是康师傅的供应商。

康师傅在3月16日发布的声明中称，其已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

但在这份半年报中，康师傅并未透露老坛酸菜系列方便面的相关情况。

展望下半年，康师傅在财报中指出，集团在方便面业务中将继续用多价格、多规格、多元化口味产品满足消费者的多样化需求；饮品板块则会继续聚焦核心品类、推进产品结构调整，满足消费者多场景需求。

此外，康师傅表示，集团将推动数字化转型，提升经营效益。集团始终秉持对食安问题零容忍的态度与对消费者负责的原则，在食安管理与质量管控中守牢食品安全底线。

截至8月22日，康师傅（00322.HK）收涨3.08%，报收12.72港元，今年以来股价已累计跌逾15%。

来源：澎湃新闻

原标题：康师傅方便面净利暴跌39%，统一已经亏了！只剩饮料还在撑着

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康师傅方便面净利暴跌39%：股东的利润下降38.42%

作者：泽学爱生活

发布时间：2022-08-23 23:16

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另一方面，成本拖累了康师傅方便面和饮料两大核心业务，净利润下降近40%。8月22日晚间，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）公布了2022年中期财务业绩。今年上半年，康师傅实现营收约382.17亿元，同比增长7.97%，归属于公司股东的利润下降38.42%。同比增长12.53亿元，基本每股收益22.25美分。康师傅并未扭转其 2021 年的净利润下滑趋势。今年上半年，净利润同比大幅下降38%以上。事实上，从 2021 年年中开始，康师傅一直处于“增收不增利”的状态。康师傅在财报中指出，毛利率下降2.83个百分点，导致净利润下降，公司上半年毛利率也跌至近十年来的最低水平。康师傅近五年中全年收入及净利润表现 资料来源：Wind 康师傅的核心业务分为方便面和饮料两大板块。上半年毛利率拖累净利润。今年上半年，万事达方便面业务销售额为135.48亿元，同比增长6.49%，占集团总销售额的35.45%。根据尼尔森数据，康师傅方便面销量和收入继续保持市场份额第一，占比分别为44.6%和46.7%。康师傅在财报中表示，由于期内原材料价格上涨，方便面毛利率同比下降3.26%至20.63%，同比增加方便面上半年净利润为5.44亿元，同比下降39.23%。今年上半年，康师傅饮料业务整体营收242.98亿元，同比增长9.08%，但饮料板块也面临原材料价格上涨和市场变化的压力。净利润7.44亿元，同比下降37.06%。康师傅毛利率资料来源：康师傅2022年1H业绩演示材料，饮料占康师傅60%以上收入在该细分市场中，即饮茶（含奶茶）以41.7%的销售市场份额位居第一，果汁以17.9%的市场份额位居第二。喝咖啡的份额为11.6%，在Bits市场排名第二，其中包括星巴克速溶咖啡和Beneson咖啡。作为百事公司非酒精饮料在中国市场的独家制造商和经销商，康师傅以34.7%的市场份额位居百事公司碳酸饮料总销量的第二位。根据康师傅发布的2022年上半年财报，公司产品的主要原材料包括涤纶颗粒、棕榈油、面粉和白糖。从2019年上半年的价格来看，方便面的主要原料棕榈油价格自2019年上半年以来持续上涨，达到2022年上半年基准的2.66倍。 2022年上半年涤纶颗粒价格高于基准，面粉和糖价格均高于基准12%。

康师傅方便面净利暴跌39%

康师傅主要原材料价格变动的来源：康师傅2022年上半年业绩演示材料和康师傅主要竞争对手统一企业中国也受到成本压力的削弱和困局。增销不增利的恶性循环长期持续，方便面业务持续亏损。 8月9日晚间，联合企业中国控股有限公司（00220.HK，联合企业中国）公布了2022年中期财务业绩。今年上半年，合并营收139.4亿元，同比增长7.2%，期内归属于公司股东的利润6.14亿元，同比下降。毛利率下降 4.7 个百分点至 30.1%。从 2021 年开始，总统将毛利率的下降归因于大宗原材料价格上涨。今年上半年，除了原材料价格上涨外，还有两个原因是国际原油价格上涨和受疫情影响运输成本增加。今年上半年，联合食品事业部亏损1.58亿元，去年同期亏损7048万元，原利润同比下降12.7%。

康师傅方便面净利暴跌39%

康师傅今年上半年推出Fang方便面行业整体销量和饮料行业销量同比均出现一定幅度下降。方便面行业整体销量同比下降5.4%，销量下降同比下降5.4%，同比下降1.3%；饮料行业销量同比下降6.8%，销量同比下降5.5%。为应对毛利率下降和利润压力，康师傅今年一季度宣布调价。据公开报道，1月底，部分连锁超市接到康师傅经典系列调价通知，涨价约10%至15%。康师傅“经典包面系列”的建议零售价由2.5元/包上涨至2.8元/包，桶面由4元/桶上涨至4.5元/桶。

康师傅方便面净利暴跌39%

此前“3.15”央视曝光“土坑老坛酸菜”食品安全问题后，更名为湖南帕奇菜业有限公司（以下简称“帕奇菜业”）。康师傅随后的道歉声明表明，旗舰蔬菜行业的四家工厂是康师傅的供应商。在3月16日发布的声明中，康师傅终止了供应商资格，取消了所有合作，开始下架相关产品，并积极配合监管调查和检测。不过，在这份半年报中，康师傅并未透露老坛酸菜系列方便面的相关情况。展望下半年，康师傅在财报中指出，集团将在方便面业务中继续使用多价、多规格、多口味的产品，满足不同需求。消费者；饮料板块将继续聚焦和推广核心品类，产品结构量身定制，满足消费者多场景需求。此外，康师傅表示，该集团将推动数字化转型并提高运营效率。本集团始终坚持对食品安全问题零容忍的原则和对消费者负责的原则，在食品安全管理和质量控制中坚持食品安全的最终结果。截至8月22日，康师傅（00322.HK）上涨3.08%，收报12.72港元。该股今年已下跌超过 15%。

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康师傅方便面净利暴跌39% 上半年净利大跌近四成

作者：白鹿城追光者

发布时间：2022-08-23 10:37

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8月22日下午，康师傅控股（00322.HK，下称康师傅）发布了最新财报。财报显示，2022年上半年，康师傅实现营收382.17亿元，同比上涨7.97%；归属于公司股东净利润12.53亿元，同比大幅下跌38.42%。

方便面业务康师傅利润大跌，统一亏损

康师傅的主营业务包括方便面业务和饮品业务。从最新业绩来看，今年上半年，康师傅方便面业务未受315晚会曝光的“土坑酸菜”影响，实现营收135.48亿元，同比增长6.49%，占总收入的35.45%。除了老坛酸菜面外，康师傅的方便面主打产品还有红烧牛肉面、藤椒牛肉面、香辣牛肉面等。

康师傅各业务板块营收占比。

具体到方便面种类，康师傅的干脆面及其他收入增长最快，2022年上半年，康师傅的干脆面及其他实现营收1.64亿元，同比增长21.64%；中端袋装面则实现营收13.13亿元，同比下跌4.22%；容器面是康师傅方便面最主要的收入来源，为63.56亿元，同比增长6.45%；其高端袋装面收入则为57.15亿元，同比增长8.95%。

不过，报告期内，康师傅方便面业务实现净利润5.44亿元，同比下跌39.23%。康师傅解释称，这主要是因为原材料价格上涨，使得方便面毛利率同比下降3.26个百分点至20.63%，并由此导致净利润下跌。

另一个方便面巨头统一企业中国（下称“统一”）的方便面业务情况比康师傅要更糟一些，今年上半年，统一的方便面业务实现营收51.42亿元，同比增长16.9%，与此同时，其包含方便面及其他食品业务的食品板块整体录得亏损1.58亿元，亏损较上一年度的7048万扩大了113.51%。

康师傅饮品利润远不及统一

不过，在饮品业务方面，统一的表现则要更胜一筹。

2022年上半年，康师傅的饮品业务增收不增利，其营收为242.98亿元，同比增长9.08%，占总收入的63.58%；其净利润为7.44亿元，同比下跌37.06%。

康师傅各个业务板块净利润情况

康师傅解释称，因原材料价格上涨及组合变化，使其饮品业务毛利率同比下降2.64个百分点至32.14%，由此导致净利润大幅下跌。康师傅的饮品业务包含即饮茶、碳酸饮料、果汁、包装水、咖啡饮料等。

统一的饮品业务整体营收不及康师傅的一半，净利润却远超康师傅。2022年上半年，统一饮品业务实现营收82.48亿元，同比上涨4.9%，净利润为10.42亿元，同比下跌12.73%。

值得注意的是，2021年，康师傅整体业绩同样出现增收不增利的情况，不过彼时，它主要是受到方便面业务的拖累，饮品业务仍能实现营收净利双涨。2021年，康师傅饮品业务实现营收448.02亿元，同比增长20.18%；净利润为18.37亿元，同比增长15.27%。

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康师傅方便面净利暴跌39%

作者：鞭牛士

发布时间：2022-08-23 17:10

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鞭牛士 8月23日消息，8月22日晚间，康师傅控股有限公司披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比（较上年同期）增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

康师傅并未扭转2021年的净利润下滑态势，今年上半年，净利润同比大幅下滑超38%。

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土坑酸菜风波后，方便面半年净利大降39%，康师傅只有靠饮料了

作者：AI财经社

发布时间：2022-08-23 20:14

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撰文 / 程靓

编辑 / 杨洁

被“土坑酸菜风波”打击后，方便面龙头康师傅的业绩陷进了增收不增利的“坑”里。

8月22日晚，康师傅发布2022年中期业绩报告，净利润出现大幅度下滑。今年上半年，公司实现营收382.17亿元，同比增长7.97%；实现归母净利润12.53亿元，同比暴跌了38.42%。根据财报，在2022年上半年，康师傅的整体毛利率为28.22%，同比下降2.83%，也降至近十年的新低点。

早在2021年年底，康师傅和统一两大方便面巨头就纷纷交出了利润下滑的成绩单，净利润分别同比下降6.39%和7.7%，毛利率分别同比下降2.78%和2.8%。而二者净利润的下滑也都离不开方便面业务的萎靡。

饮料成为了康师傅业绩的主要支撑点。报告期内，今年上半年方便面业务的净利润为5.44亿元；而饮品业务的净利润为7.44亿元。不过，由于原材料成本上涨，同期饮料行业的销量和销售额也在衰退，康师傅的饮品业务净利润也因此下滑了37.06%。此外，现制茶饮领域新崛起的“后起之秀”们，也正在和传统瓶装饮料品牌们进行竞争，抢夺市场。

康师傅，已经露出了“老态”。

方便面“拖后腿”

（图/视觉中国）

康师傅的营收主要来源于方便面和饮品两大业务。在2022年上半年，公司方便面业务营收135.48亿元，占总营收的35.45%；饮品业务营收242.98亿元，占总营收的63.58%。

然而，从净利润方面来看，营收占比更低的方便面业务却成了公司最大的“累赘”。在2022年上半年，由于原材料价格上涨，导致整个方便面业务毛利率同比下降3.26%，归母净利润同比下降39.23%至5.44亿元。

对此，康师傅在财报中解释称，受国际局势及部分地区疫情与气候异常影响，经济运行出现波动，行业经营压力变大。而净利润下降主要是因为原材料价格上涨影响到了毛利率。

公开资料显示，康师傅产品的主要原材料包括聚酯粒、棕榈油、面粉和白砂糖。以2019年上半年的价格为基准，在2022年上半年，除了聚酯粒价格有所下降外，棕榈油、白砂糖和面粉这三种原材料的价格均在上涨，分别是基准线的2.66倍、1.12倍和1.12倍。

（图/康师傅2022年上半年业绩演示材料截图）

但实际上，早在去年同期，康师傅就开始“增收不增利”了。2021年上半年，康师傅实现营收353.96亿元，同比增长7.47%；实现归母净利润20.35亿元，同比下降14.50%。公司当时也解释称，这是由于毛利率同比下降及分销成本同比上升导致的。

同样的“泡面困境”，也出现另一方便面巨头统一身上。

据统一此前披露的2022年中期业绩显示，由于原材料价格上涨及国际油价、疫情影响运输费用增加，公司今年上半年营收139.40亿元，同比增加7.2%；归母净利润为6.14亿元，同比下降27.5%；毛利率为30.1%，同比下降4.7%。其中，营收占比超95%的方便面业务亏损额进一步扩大至1.58亿元，而去年同期亏损7048万元。

方便面“不香了”，放眼整个行业，早已显露出颓势。据国家统计局数据显示，2018年至2020年，国内方便面产量连续3年下滑，且2013年至2016年方便面需求量连续4年减少，仅在2019年至2020年间有所上升。

以前，方便面的主要消费群体就是学生、“打工族”们以及经常乘坐火车出行的人。但是，随着外卖越来越便捷，高铁提速，更多种类即食方便类食品的诞生，以及人们生活水平的提高，方便面不再是大众图方便、快捷时就餐的必选项。深圳市思其晟公司CEO伍岱麒就曾向《财经天下》周刊直言，“打败方便面的是时代。高铁的时代、外卖的时代和物质不断丰富的时代。”

在今年的央视“3·15”晚会上，“土坑酸菜”的食品安全问题被曝光，让本就不“富裕”的泡面巨头们，更是雪上加霜。据悉，被点名的湖南插旗菜业中有4家工厂正是康师傅的供应商。在3月16日港股开盘后，统一与康师傅的股价曾纷纷快速跳水。统一盘中跌幅超11%，康师傅更是一度跌近15%，最低下探至11.7港元，最终以跌幅5.63%，13.08港元报收。而在统一的上半年财报中，对于曾备受关注的老坛酸菜面，也并未披露该款方便面的收益情况。

软饮能救泡面吗？

（图/视觉中国）

比起方便面业务来，康师傅也在为如何守住软饮市场而操心。

除了泡面外，康师傅也是软饮巨头。截至目前，康师傅的饮品业务包括了即饮茶、碳酸饮料、果汁、包装水、咖啡饮料、功能饮料和乳酸菌饮料。但是，原材料价格的上涨，也影响到了康师傅饮品业务的增长。今年上半年，虽然康师傅的饮品业务营收同比增长9.08%，但其归母净利润和毛利率分别同比下滑37.06%和2.64%。

2021年，在方便面业务衰退的情况下，康师傅饮品业务营收为448.2亿元，占总营收的60.57%，同比增长20.18%。起落之间，饮品业务也逐渐成为康师傅的发展重心。

但是，尼尔森数据显示，在今年上半年，中国饮料行业销量同比衰退 6.8%，销额同比衰退 5.5%；而康师傅即饮茶（含奶茶）销量市占率为41.7%，居于市场首位；但果汁销量市占率为17.9%，即饮咖啡销量市占率为11.6%，均不到20%。

根据欧睿咨询数据，国内人均即饮茶和即饮果汁的年消费规模在2015年后已经呈现下降趋势，而现制茶饮消费市场则在快速扩张，包括喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌也得以崛起，规模迅速扩大。在无糖饮料、代糖饮料、功能性饮料等增量市场中，尽管康师傅也上架了无糖冰红茶等大单品，但面对元气森林等全新的竞争对手，康师傅并不占据优势。

如何继续升级产品结构、抢占新兴市场，还是康师傅要解决的问题。

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继土坑酸菜风波后，康师傅方便面暴跌39%！网友：买的都是勇士

作者：和讯网

发布时间：2022-08-23 16:46

快照：

据澎湃新闻：8月22日晚间，康师傅控股有限公司（00322.HK，康师傅控股）披露2022年中期业绩。今年上半年，康师傅收益约382.17亿元，同比（较上年同期）增长7.97%；公司股东应占溢利同比下滑38.42%至12.53亿元，基本每股溢利为22.25分。

康师傅的核心业务分为方便面及饮品两大板块，而这两大板块在今年上半年均出现毛利率下滑拖累净利润的情况。

值得注意的是，康师傅援引尼尔森资料称，今年上半年，方便面行业与饮品行业整体销量、销售额均同比有一定下滑，其中方便面行业的整体销量同比下滑5.4%，销售额同比减少1.3%；中国饮料行业销量同比减少6.8%，销售额同比下滑5.5%。

此前，“3·15”央视曝光“土坑老坛酸菜”的食品安全问题，点名了湖南插旗菜业有限公司（以下简称“插旗菜业”）。而康师傅随后的道歉声明便显示，插旗菜业有4家工厂正是康师傅的供应商。

康师傅在3月16日发布的声明中称，其已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

半年报中，康师傅并未透露老坛酸菜系列方便面的相关情况。

展望下半年，康师傅在财报中指出，集团在方便面业务中将继续用多价格、多规格、多元化口味产品满足消费者的多样化需求；饮品板块则会继续聚焦核心品类、推进产品结构调整，满足消费者多场景需求。

此外，康师傅表示，集团将推动数字化转型，提升经营效益。集团始终秉持对食安问题零容忍的态度与对消费者负责的原则，在食安管理与质量管控中守牢食品安全底线。

截至8月22日，康师傅（00322.HK）收涨3.08%，报收12.72港元，今年以来股价已累计跌逾15%。

对此，有网友评论认为“外卖平台的兴起打击了泡面”。

也有网友评论，“酸菜事件后，还敢买的都是勇士”。

来源：九派新闻、澎湃新闻、新浪评论等

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