一块炒到上百元、救活制冰厂，高温之下，冰块成为硬通货

作者：每日人物社

发布时间：2022-08-24 09:28

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当人类已经可以登上月球、将探测器送往火星之时，却因为极端的气候、短缺的电力，仍像古人一样，要用冰块来降温。文 | 曾诗雅编辑 | 周维运营 | 绘萤一冰难求8月16日，中央气象台连续红色高温预警的第五天。金萧雨所在公司的园区物业发来通知，要求写字楼关闭部分中央空调，剩下的可以运转的空调温度必须调至26℃以上。限电开始了。金萧雨是一家位于成都高新区的游戏公司的行政。限电的第一天，她坐在极度闷热的办公室里，感到“热得头有些晕，身上不自觉地冒汗”。第二天，她想起了一些老工厂会用冰块降温，于是在电商平台上找同城的卖家，花600多元买下了20块工业冰块，并自己叫了货车，将冰块运到了公司。当金萧雨和同事们推着蓝色小拖车，把20条冰块运进工位时，安静的办公室爆发出一阵兴奋的骚动。几名穿着短T恤、大裤衩的男士围上来想帮忙，其他人的眼神则紧跟着80斤重的大冰块移动。很快，白色大冰块竖在工位密集的过道上，有人拿来饮料、水杯甚至藿香正气水放在冰块上冰镇，还有人一边拍照一边评价道：“真是分分钟穿越到《甄嬛传》里华妃降温的画面。”▲ 金萧雨买的冰。图 / 受访者提供但是，这家公司用冰块降温的画面只存在了一天，行政部就去采购了一批电风扇。“其实并没有凉快多少，所以我们只采购了一次。”金萧雨说。放弃冰块的另一个现实原因是——第二天，卖家就告诉金萧雨，因为限电，自己的制冰厂可能要停工，没法再供货了——用冰块降温，进入了一场“死循环”。同在成都的常宁，在8月16日傍晚有幸用过一批冰块。作为美食编辑，那一天，常宁和同事要去一家串串店拍一段视频。想到串串店里没有空调，她就托认识的朋友，运了6块冰来降温。在那个体感温度高达四十多度的傍晚，串串店的电风扇吹出来的都是热风。常宁和同事将五块冰竖在桌边，剩下一大块冰踩在脚下，“瞬间觉得气温降了四五度”。这“豪华”的降温阵仗，引来路人的侧目。围观的人们掏出手机就是一顿狂拍，隔壁桌喝白酒的大姐一边拍照还一边喊：“嚯！冰！”两个小女孩凑上来，将脸贴在冰块上，久久不愿离开。“我告诉她们，不能用舌头舔，不然舌头可能被粘住。”“妈妈，我考100分的话能奖励我一块冰吗？”也许是太留恋冰块的凉意，小女孩转身冲着妈妈喊道。“这是我们吃过最社牛的一顿饭。”常宁说，冰块成为了社交货币，成为了嘉奖礼物，也成为了网红商品。“冰块的价格从我16号买的12元/块，到第二天变成了20元/块，第三天50元/块。这几天，上百元的都有人买。”▲ 常宁和朋友们在冰块旁边吃串串。图 / 受访者提供数日之间，冰块就变得“一冰难求”。8月20日，一位成都卖冰的商贩留下一句：“我现在忙得连订单电话都接不过来”。一个一百多人的成都游戏行业交流群里，不断有人问起：“哪里可以买冰？”一篇晒出“成都写字楼冰块降温”的帖子下，一众评论都在询问冰块的购买渠道。距离成都1700多公里的浙江金华，周敏贞也为买冰块费了很大工夫。因为8月初节目拍摄时需要用到冰块，她从7月底就开始打听“哪里可以买冰”。彼时，金华地区的气温已经连续多日在40℃以上，明晃晃的阳光让人睁不开眼，照在皮肤上有一阵灼烧感。周敏贞先打电话给一家冰厂老板，对方不耐烦地说：“你这样子来联系我，肯定买不到，我这边的冰这一个月里都非常非常紧俏。”她找到一个海鲜冰冻市场的老板，表示8月份要用冰，能不能预先跟预约一下，把钱付掉，你到时候帮我把冰留着，我每天过去拿。对方的态度非常敷衍，表示冰不够，自己都不够卖，不一定有。周敏贞不死心，决定直接去找他，她到了市场之后，便给这位老板打电话。她又跑去海鲜冷冻市场，一位相熟的老板娘建议她凌晨三四点来这边碰碰运气，“有人就拉着一车的冰来卖”。但隔壁雪糕批发的老板却说：“我试过，没用。就算你一大早来排队，卖冰的也不会给散客。我这几块冰也是托了人情，从水产店老板那里弄来的。”“他非常不耐烦，说你不要来找我啦，我没什么空的。然后，就直接把电话给挂了。”周敏贞感到匪夷所思，为什么有生意不做？后来她想明白了：“可能是这位老板卖冰的生意真的非常好。像我这样的小生意他是完全看不上，所以就不理我了。”几经辗转，周敏贞找到了金华的一个“冰块物流枢纽站”。她至今也说不清那是什么地方，“是一家连地图上都尚未标识的工厂，好像许多冰块都要经过这里”。每一天上午七八点钟，周敏贞就跑过去排队，买下几块大冰块，然后自己开车运回去。有一天，她去晚了，冰块已经卖完了。周敏贞很快也发现，在如此炎热的天气下，在室内用冰块降温的效果非常有限，“这是没有办法中的办法了”。需要冰块降温的，不只是人类。湖南岳阳的一名养殖户，为了保住自家的鱼苗，买了100块工业冰投进露天鱼池，因为水温达到45℃鱼苗就容易死亡；成都锦江区的电力工人，往电缆井底搬了近千斤的工业冰块，成功在半小时里让过热的电缆降了3℃；云南昭通的一段铁轨上，为防止铁轨在高温下变形，工人们用手推着大型冰块为轨道降温……▲ 图 / 受访者提供被拯救的卖冰人在大部分人因高温天气无精打采时，上海玉湖制冰厂的老板俞钢红，正忙得热火朝天。每一天，上海玉湖制冰厂的机器24小时不停运转，产出13500多块冰块。工厂里机械臂高高抬起，一排整齐的水柱往冰块磨具里灌入。几个小时后，白色的冰块脱模滑出，工人师傅用特制的防滑钩将冰块拉入货车厢运走。12辆大小不一的货车，载着冰块奔向城市的各个角落。它们中的一部分，被运往给海鲜、水果市场作冷冻保鲜用，一部分通过批发的小商贩之手到达没有空调、电商的老工厂、出租屋里；还有一部分冰块，则被政府采购，运往上海的各个核酸检测点——这也是今年夏天，俞钢红得到的最大订单。▲ 高温之下，全国多个城市开始为核酸志愿者提供冰块降温。图 / 视觉中国今年51岁的俞钢红，在2019年进入制冰业。因为利润不错，那一年他还收购了一家规模更大的制冰厂。然而，疫情到来，俞钢红原本指望着通过生鲜冷冻度过冬天的用冰淡季，但海鲜的批发零售一度因疫情停滞，冰块的需求也随之锐减。“2020年对我们的冲击是致命的，销量明显下降了很多，最起码有2/3。”没钱挣的日子，俞钢红在朋友介绍下干起了建筑垃圾清运的营生，然后靠这一收入来补贴制冰厂。但祸不单行，新收购的制冰厂，又陷入官司纠纷。俞钢红算了算，那一年“亏损达到了2000多万”“连房子都卖了”。今年7月中旬，制冰厂刚刚复工，冰块订单突然像雪片一样飞来。俞钢红说，工厂订单量比2019年兴盛时，还翻了四五倍。为了跟上订单，原本每10小时需要停机散热的机器，只能24小时不停运转。为了防止机器过热，俞钢红为制冰机装上了空调降温，一台不够，最后增加到三台才解决。夏天的暴热还在继续，制冰业也迎来了最受瞩目的时刻，俞钢红说，已经有二十多家媒体联系他采访。他的微信名叫作“寒而不惧”，一个很符合制冰行业的名字。“其实取这个名字，是因为我的人生当中碰到过很多挫折，但是每一次都慢慢地爬起来了。”“今年比较乐观，一下子扳回来好多（亏损）。”虽然他不愿意透露具体的收入，但当他听到“四川乐山小伙卖冰日入万元”的消息时表示，“完全有可能，甚至不止”。那名“日入上万”的乐山小伙，原来经营着一家农场，搞水产和养殖。最开始，他买工业冰块给农场里的牲畜降温，后来索性买了两台制冰机自主造冰，结果这个夏天，卖冰成为了他的主业。现在，他一天可生产2000多个冰块，大约80吨。跟着制冰机器一块连轴转的，还有运冰人。据宿豫区融媒体中心报道，一位叫张卫华的运冰人，每天早上4点就要起床，将冰块投入粉碎机，打成碎冰之后，装入塑料筐，再通过电动三轮车，送往华东农业大市场。他每天要跑上四五十趟，一直忙到晚上9点多。“每天销售3000多块冰，有50多吨，还供不应求，太繁忙了。我们24小时，4个司机配送。”张卫华说。钱江晚报的一篇报道称，运冰人顾佳勇凌晨2点多就起床，3点开始工作。现在，他一天要多运几十条冰块，最多的时候要200条，每条100斤。“今年夏天比往年热，用冰也多，最近很忙。除了农贸市场，还有一些单位也需要冰块。”▲ 俞钢红的制冰厂，工人们在运冰。图 / 受访者提供“把字刻在石头上”不只是国内，国外对于冰块的需求，也在激增。法国电视三台称，法国正在经历一场“冰块荒”。从5月初开始，法国的冰块订单呈爆炸式增长，冰块却“像阳光下的雪一样消融”。在一些城市里，如果一位顾客想喝一杯加冰的酒，可能需要额外支付2欧元（14元人民币）。韩国首尔一名核酸检测人员，在防护服外穿了一件塞满冰袋的背心。韩国棒球联赛现场，斗山熊队教练金泰亨为了消暑，不得不把冰块装进塑料袋，然后顶在头上。▲ 韩国首尔发布酷暑警报，冰杯人气上升。图 / 视觉中国事实上，人类用冰降温的历史，已有数千年。早在春秋时期，《诗经》里就有凿天然冰的记载，周代还有专门管理藏冰的官职。到了汉代，古人已经可以运用夏造冰的技术，用热水造出冰块，然后存在冰窖里等待使用。1850年，美国佛罗里达物理学家约翰·格力在他的私人派对上，展示了第一台人工制冰机。虽然无数的冰仍在被制造出来，但一些真正意义上的“冰”，正在消融。自1850年以来，阿尔卑斯冰川的体积大约缩减了60%。照此速度，瑞士1500座冰川有半数将在未来30年内消失。2019年7月，冰岛失去了奥克冰川，当地人在一块纪念碑上刻下一封“告诫未来”的信：这是第一条痛失冰川地位的冰川。在接下来的200年里，我们所有的冰川都将遵循同样的灭亡路径。今年7月15日至17日，格陵兰岛的冰川三天时间里，每天融化60亿吨冰，相当于720万个奥运会标准游泳池的蓄水量。令人恐惧的是，地球升温的趋势，似乎并未停止。世界气象组织应用气象服务主管罗伯特·斯特凡斯基（Robert Stefanski）曾在接受媒体采访时表示：“往回看，今年夏天太热了；往前看，今年夏天可能会是最凉爽的一个夏天。”国家气候中心评估，从今年6月13日开始至今的区域性高温事件，强度已达到1961年有完整气象记录以来最强。杭州、南昌、上海、福州、重庆、长沙等地高温天数超过25天，超过200个国家级观测站突破最高气温历史极值。为了电网安全，避免大面积灾难性停电，各地不得不实行节电、限电措施。四川从8月15日起实施工业电力用户“全停6天”，地铁、商场、办公楼等实施有序限电；重庆也宣布从8月17日至24日实施工业限电，并将商场营业时间从8月22日开始调整为每日16:00-21:00；上海宣布8月22日、23日暂停开放黄浦江沿岸外滩、北外滩、小陆家嘴地区的景观照明……不能开空调的人们，高温中工作的人们，不得不依靠冰块，来对抗炎热。截至目前，全国超过260个高温预警正在生效，4000多家制冰厂也在不停运转，一块又一块冰块，被送往不同的地方。当人类已经可以登上月球、将探测器送往火星之时，却因为极端的气候、短缺的电力，仍像古人一样，要用冰块来降温。这很像刘慈欣在《三体》中写的一个情节：数百年后，人类决定建一个地球文明博物馆，希望将地球的信息保存十亿年。但突然发现，量子存储器最多只能保存两千年，特殊金属材料制作的光盘能保存十万年，特殊的合成纸张和油墨制作的印刷品可以保存二十万年——但这就到头了。最后，唯一可行的方法是：“把字刻在石头上。”目前，高温落区图上，鲜红色标识（≥40℃区域）还没褪去。家住成都的金萧雨发现自己的小区被划进了限电区，冰块也买不上了。她只能计划停电时，带着老人和小孩去同城的另一个亲戚家待一阵，像游击战一样，“哪里有电，就去哪里”。在眉山市青神县，有一群村民，因为酷暑难当，跑到了古墓里去乘凉。▲ 工厂内放置了冰块为工人降温。图 / 视觉中国（应受访者要求，除俞钢红外，文中人物皆为化名）参考资料：光明网：高温红色预警连发10天！如何面对更热的夏天文章为每日人物原创，侵权必究。

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高温天里冰块成抢手货 菜市场等是“用冰大户”

作者：安徽网

发布时间：2022-08-09 18:06

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新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 进入8月，高温依然是眼下的“重头戏”。酷暑难耐，除了空调，冰块也是个热门的降温手段。记者了解到，菜市场、厂区、饮品店、甚至是动物园都成了高温天里的“用冰大户”。合肥一制冰企业的经理称，一块冰100斤，一天要卖六七千块，目前制冰的生产线也处在高负荷运转。

菜市场水产摊一天用掉400斤冰

烈日炎炎，上午十点多的合肥绿怡居菜市场内，炙烤的热浪不时从门口涌入，早市后余下的蔬菜再看上去蔫蔫的。

农贸市场的一角，王阿姨（化名）在水产摊上忙碌着。顺着摊子望过去，氧气棒一刻不停漾起白花花的气泡，冰块在水里浮动，晶莹的虾、滑溜溜的鱼在一片清凉里翻腾，新上市的梭子蟹干脆肚皮朝上，直接扣在一大块冰面上。

“无论是什么水产品，夏天都离不了冰。自来水是热的，是养不活这些鲜货的。”王阿姨一边忙碌着手上的生意，一边跟记者解释。

据介绍，头一天晚上或者当天早晨，他们会去周谷堆批发市场进货，然后把所需要的冰就一起买了回来。“一般100斤一条的整冰一劈两半，放在泡沫箱里和水产品一起就运回来。”王阿姨说，这个夏天高温天多，冰卖得比较紧俏，最贵能卖到30块一整条，正常情况下，十几二十块钱一条也都买过。

开始做生意了，他们就会把冰剁成一块一块地再放到水里，让它自己在水里慢慢化，化差不多了就补。当下这样炎热的天气，一天下来，像王阿姨这样几平米的小摊子，要用掉4整条冰块。

一块冰100斤，一天要卖六七千块

连着高温天，合肥一家制冰企业孙经理的生意也忙不过来了。“我们主要是卖工业用冰，一块冰100斤，一天要卖六七千块。”合肥气温持续升高，冰块的销量也日渐攀升。孙经理透露，目前制冰的生产线也处在高负荷运转，已经达到上线。

孙经理告诉记者，他们的冰块的流向大多还是菜市，“你知道瓜果蔬菜包括水产保鲜，就得靠冰，这么热的天菜很快就坏了。”目前冰块的销量覆盖合肥全市，每天一早，就有商贩就开车过来进货，根本不愁销路。

记者注意到，这些工业冰除了供给菜市，一些工业厂区区也会选择采购。一家制冰企业的业务人员刘女士告诉记者，夏季用电量增加，有的工业厂区还是会选择传统的用冰块降温，经济实惠。“在炎热夏季，像临时停电、施工降温、机房降温都能派上用场，也比较节能环保。”

刘女士说，就他们企业而言，一块一百斤重的工业冰售价在十几元左右。这些冰的生产实际上相对简单，将自来水注入模具中，经过日夜的冷冻，就能成型销售。

除了工业冰，食用冰也是眼下的热门品种。有业内人士告诉记者，生产出的降温冰块全部来自自来水，不过对于生产食用冰块的正规企业，就需要采用纯净水，并有关部门核验检测。产出的食用冰块、冰球等就可以供给奶茶店、酒吧等一些有饮品业务的店面，也有不错的销路。

野生动物园自制冰块防暑降温

酷热之下，动物也怕热。合肥市野生动物园里的动物们，也用上了各类防暑降温的措施，这其中就包括冰块降温。

“我们这边有一部分场馆是有空调的，就没有提供冰块，但像有些环尾狐猴，以及一些灵长类的动物，它们的运动场没有空调，我们就会放置一些自己做的冰块。”合肥市野生动物园相关人士介绍，以前他们也会从外面采购冰块，现在出于动物健康考虑，更多的使用自己制作的冰块。

自制冰块大多采用一次性饭盒，或者饲料框等当模具，加水浇灌冻成大小不一的形状，根据笼舍的情况进行放置。“小冰块给灵长类的动物，大冰块就放在小老虎的活动区。”

为了引起动物的兴趣，饲养员还会在里面放一些切块的西瓜、苹果、橘子等，冰块融化之后，动物们可以把这些水果吃掉，一口下去，清凉解暑。

杨思蕊 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 陈牧 摄影报道

编辑 许大鹏

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持续高温冰块成了抢手货菜市场饮料店是“用冰大户”

作者：潇湘晨报

发布时间：2022-08-12 12:22

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泉州网8月12日讯（记者 李菁 王柏峰 实习生 张盼玲 文/图）本周，泉州市大部分地区最高气温重回35℃。天热，消暑自然是第一要务，除了空调，冰块也成了降暑神器。日前，记者走访市场发现，保鲜用冰块和食用冰块都成了这个夏天的热销品，冰块销量翻了两三倍。

渔民购买了一整车的大冰块

菜市场的海鲜产品离不开冰镇

用冰量翻了两三倍

活鲜就靠冰块“保命”

在市区龙宫菜市场的一个海鲜摊上，摊主正用冰块给活虾降温。一米多长的冰块被敲下一大块，放进了装虾的盆中。“这盆虾每天大概要用15元的冰来保鲜，天气太热了，如果不放冰块的话，虾会热死。你看这些是我刚捞出来的，已经没什么活力了。”摊主举着一个小盆子说，自己在水产批发市场进货时，批发市场里就有专门卖冰的商家，顺道买了冰块。

菜市场里还凉快一些，在一些流动摊点上，卖海鲜的摊贩用冰量更大。一位摊主告诉记者，除了活鲜，其他冰冻海鲜的用冰量也比其他季节要多。在她的摊子上，几个泡沫箱装满了冰块，上面放着鱼、鱿鱼、虾等。和记者交谈间，她又从摊点旁边拿起一块冰放在鱼上。“夏天冰融化得快，一天大概要用两三个泡沫箱的冰。”这位摊主表示。

在菜市场旁，记者看到了一家专门卖冰的店铺。店主告诉记者，泡沫箱里装的是已经敲碎的冰块，海鲜摊主购买后可以直接使用，一大箱的价格是30元。除了菜市场，餐厅、酒店也是用冰大户，送冰的货车每天跑个不停。

“菜市场里夏季的用冰量跟春季比翻了两三倍，除了海鲜，部分蔬菜摊主也会用冰块来保持某些蔬菜的新鲜度。”北门菜市场一位工作人员告诉记者。

高温天里，饮料店是“用冰大户”。

冰饮的销量大增

许多顾客要求“多加冰”

“我们的制冰机一整天都开着，店里大部分产品都是要加冰的。”昨天上午10点多，在市区百源路的一家奶茶店里，店员正在制作水果茶，制作的第一步就是舀起冰块，用力捣碎。店里不断地响起新外卖订单的声音，订单上点的都是冰饮。

昨天中午，在市区圣湖小区附近的一家奶茶店里，几名店员忙得不可开交。高温下，店里每天要制作十几桶冰块，一桶11升。“大部分奶茶店都有自己的制冰机，我们的制冰机一次大概能制50块冰。这段时间，每天的制冰量比两个月前要多三四桶。”一个店员告诉记者，有些客人会提出“多加冰”的要求。“尤其是中午时段，客人会在备注上写多个‘冰’字。”

“能不能帮我加点冰？”烈日下，一位外卖小哥带着自己的饮水杯走进百源路一家奶茶店，让店员帮忙加冰块。店员接过水杯，舀进两勺冰，倒上凉水，还给小哥加了两片柠檬。半个小时里，记者看到有3名外卖小哥进店加冰。“市区有不少饮料店为外卖小哥、快递小哥等户外工作者提供免费加冰的服务，我每天要加好几次。”一位外卖小哥告诉记者。

制冰的冷库生产线（资料图）

自制冰花样多

在家实现“冰块自由”

“买了新冰箱后，这个夏天终于实现‘冰块自由’了！”市民苏小姐在夏天来临前换了一台带制冰功能的冰箱，每天下班回家，她做的第一件事就是打开冰箱取出冰块放进饮料中，给自己消暑。

除了自制冰块，苏小姐还购买了可循环使用的冰块和各种形状冰块模具。“可循环使用的冰块有食品级PE材质的，也有不锈钢金属的，只要把它们放进冰箱的冷冻室就行了。用完后洗净，还能继续用。现在更流行PE材质的，有各种颜色和卡通造型，放进饮料里，看上去很漂亮，大人小孩都喜欢。”

小型制冰机也受到了市民的欢迎。记者在一家网店看到，一台价值289元的制冰机月销量超过2万件。“我买的这款制冰机大概8分钟可以制9颗冰，肯定比放到冰箱的冷冻室里制作要快得多。一次大概用1度电。”市民王先生表示。

“我都是到便利店买食用冰块，10斤冰块18元。”因为嫌自己制冰太麻烦，市民吴先生喜欢买现成的食用冰块。一家便利店的店员告诉记者，店里有两种包装的食用冰块，大包装有450颗冰，小包装的有40颗。大包装的食用冰块每个月能够卖出上百袋，小包装的能卖出两三百袋。

【来源：泉州网】

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应对高温干旱 多地组织人工增雨

作者：人民融媒体

发布时间：2022-08-17 00:24

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本文转自：北青网

8月8日，江西省吉安市，永丰县气象局工作人员在古县镇实施人工增雨作业

近日，我国多地持续高温天气，一些地区出现不同程度的气象干旱状态。8月16日，北京青年报记者发现，为了缓解高温干旱的问题，至少三地已实施人工增雨，还有不少地方正组织开展人工影响天气作业。

据气象水文预测，长江流域旱情可能持续发展。受降雨偏少和持续高温共同影响，长江流域四川、重庆、湖北、湖南、安徽、江西等6省市受到影响。8月16日，湖南、江西、重庆、江苏、安徽等多个省市多地相继发布了干旱橙色预警。为了缓解持续不断的高温干旱天气，不少地方已经开始采取人工增雨的措施。

8月16日凌晨，安徽省淮安市西部和北部出现短时强降水，当地气象部门抓住契机发射了数枚火箭弹，实施人工增雨；8月16日上午，根据云层监测达到人工降雨条件，安徽寿县气象局分别在寿县保义镇、窑口镇向相关部门申请空域，利用短暂的2分钟窗口期发射了第一轮8枚火箭弹，实施人工降雨作业；8月15日下午，宜昌市部分市区县实施人工增雨，部分缓解了干旱的情况。

除了已经实施人工增雨作业的地方，还有多个高温地方正准备实施人工增雨。江苏、重庆、四川、湖南省等地的多个地区也已发布人工影响天气作业公告，准备在合适的条件下实施人工降雨作业。

科普

专家：实现人工增雨必须有云

北京青年报记者发现，近期由于高温天气，各地的众多网友询问为什么不实施人工降雨。对此，多地专家已经对这个问题作出解答。

湖南省人工影响天气领导小组办公室副主任唐林解释，人工增雨不是人工降雨，需要有形成降雨的条件，并且在合适的时机将合适的催化剂送入到云中合适的部位才能成功。人工增雨需要三个条件，一是云层厚度要达到2至3公里，二是云朵中的水汽要充沛，三是要有上升气流。

中国气象局公共气象服务中心曾对此进行科普，通过人为干预实现降雨是有一定条件的，也就是必须有云。所以，人们能做的只有人工增雨，而不是凭空降雨。

即使是天空中有云，也不是所有的云都能满足增雨条件。能实现增雨的云，厚度要大于2公里，内部还要有丰富的过冷水，也就是低于0℃而不结冰的水，外围还要有水汽补充。当往这些满足条件的云里投放催化剂，就能产生降雨。

故事

两台制冰机连轴转 “90后”小伙为消暑助力

这几天，“90后”小伙赵伟的制冰厂的两台制冰机连轴转，有时还不够卖，一天最多能卖出2000块冰，日收入万余元。四川乐山本轮的高温天气已持续多日，这也给赵伟的制冰厂带来了源源不断的客户。

高温之下，冰块则成为消暑利器。赵伟去年在乐山市中区全福街道福农村建起了现代化制冰厂。受今夏持续高温影响，用到冰块的地方越来越多，制冰厂的生意也火热了起来。“高温把鱼都烫死了，现在很多鱼塘都开始下冰块。还有变电站、工厂也会来买冰。除了商业用途，像我们自己家养鸡也会用冰块给鸡降温，今早（8月16日）刚有养猪、养兔子的养殖户过来买过冰。还有一些烧烤店、火锅店用冰块冻啤酒，一次买个三五块。”

赵伟说，今年三四月份的时候，制冰厂的客户主要是蔬菜种植户，比如种小葱、大葱的。冰块的日销量在千八百块左右，每天收入几千元。现在到了旺季，一块40公斤的冰，单价8至10元，每天最多能卖2000块，也就是80吨。厂里两台制冰机连轴转，有时还不够卖，每天收入一万多元。

赵伟介绍，制冰成本主要取决于电费，“看是商用电还是农用电，如果一度电一元多钱，生产一块冰的成本大概一两元。”赵伟表示，如果冰块生意还持续好下去，两台制冰机可能不够用，他准备再添一台机器。

李女士就是向赵伟买过冰的兔子养殖户，她的养殖场有7000多只兔子，就这两三天的时间，因为高温热死的兔子已有200多只。8月16日早上，李女士开了一辆小皮卡到赵伟的制冰厂买了一车的冰块。回到养殖场，她把一部分的冰块直接放在兔舍的过道，一部分的冰块放进兔子大棚里的冷风机里，让冷飞机能吹出凉风，给兔子降温。

“这是我第一次买冰块给兔子降温，现在养殖场总共有9台冷风机，这种天气用冰块降温可以说是目前最好的办法了。现在就希望能早点下场雨降降温。”李女士表示。

养鱼的吴先生也是赵伟制冰厂的客户，他买来冰块主要放在池塘里给水降温，防止鱼因水温过高导致死亡。“我们家十几个鱼塘加起来六七十亩，一天两车冰下去，几个小时就化没了。如果高温降不下来，我每天都要去买冰块。我之前测过，水温将近42℃。”

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四川人鏖战高温：写字楼放大冰块，最热时外卖订单最多

作者：界面新闻

发布时间：2022-08-24 07:00

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记者 | 赵孟编辑 | 翟瑞民1

2022年夏天，极端高温天气持续影响全国，川渝地区尤甚。

据四川省气象台消息，截至8月22日8时，四川省有84县站气象干旱持续，其中轻旱22县站，中旱18县站，重旱14县站，特旱30县站，经综合研判，目前已有5个市（州）达到重旱以上等级，预计未来几天伏旱范围可能进一步扩大，程度进一步加重。

在这个异常炎热的夏天，不同职业的人们如何应对极端高温挑战？界面新闻采访了4位四川人，分别是农民、商户、办公室职员和外卖骑手，他们各自分享了极端天气下的工作和生活状态。这些遭遇或在提醒人们，气候变化并不遥远，而且将波及每一个人。以下是他们的讲述：

“干旱导致水稻几乎绝收”

陈志琼（农民）： 我们这里属于秦巴山腹地，距通江县城近70公里，这几年野猪泛滥成灾，今年又遇上旱灾，旱灾比野猪的影响更严重，上半年种下的粮食几乎都要绝收了。

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自从7月20号下了半天雨，到现在一个多月没见一滴雨，而且每天都是大太阳，天气预报说气温是30多度 ，但体感温度肯定超过40度了，走在路上感觉空气都是灼热的，人也是晕乎乎的，地上到处都是灰尘，路边的野草都枯了，一脚踩上去都变成了粉末。

我们这里是山区，没有水利灌溉系统，属于靠天吃饭。这个季节，本来是玉米和水稻的收割季，但几乎家家户户都要减产，我们家的几亩地算是颗粒无收。因为平时只有我父亲一个人在家劳动，栽种玉米和水稻时比别人家晚了十来天，其实按照播种季节不算晚，但是相对这一个月的旱情就晚了点。

正常情况下，3亩水田可以收3000多斤稻谷，今年估计只能收到往年的六分之一。因为在水稻抽穗这最关键的一个月，一直没降雨，我家有一亩水田减产近半，还有两亩田几乎颗粒无收。再过三五天就应该收割了，但现在水稻田就像成片的干草，用打火机一点就能燃起来。

稻田干枯，点火既燃。图片来源：受访者供图

玉米也是一样，正要授粉的时候遇上大旱，有些玉米苗还没长高，有些正要长玉米棒子，但因为缺水，玉米棒子上还没长出玉米粒就枯死了。往年这个季节，我们都在玉米地搭个棚子防野猪，但今年连野猪都不想“光顾”，所以我们索性也就没有去看守。去年政府让我们给农作物买保险，我家也买了。十多天前保险公司的人到地里查看，当场撕开玉米棒子，看到里面只有一个干核，于是直接给这片玉米地判定为绝收。如何赔付目前还不清楚。

种庄稼很不容易，我没有兄弟姐妹，平时作为一个单亲妈妈在镇上照看两个孩子，母亲也已经过世，家里只有父亲一个人。栽种玉米时，他每天天不亮就吃完饭到地里去，直到下午肚子饿得不行才回家，每天忙活十多个小时。正常情况下，我们可以收2000多斤玉米，按照前段时间的市价可以买三四千元，但今年别说卖钱，连吃的都成问题。

最近天气太干燥，用锄头挖下去二三十厘米，翻开的泥土看不到一点潮湿的痕迹，全是粉末，像沙漠一样。之前种的红薯也枯萎了，豆角本来应该挂上饱满的豆荚，但现在很难找到一颗豆荚。粮食绝收了，蔬菜也吃不上。村里有些家庭人多，能出去打工的好一点，像我们这样的家庭今年比较难过。

我看新闻上说，有些地方缺水后，还有消防队帮村民们运输灌溉，我们这里太远了，而且受灾面积太大，光靠消防对运水也顾不过来。现在我们吃的水暂时不缺，但老井的水位也在下降，我们都在节约用水，因为不知道干旱持续到何时。

“限电让顾客少了三分之二”

阿雅（商户）：我是做快餐的，店面开在商场里，这和路边店不同，商场里一是租金高，二是主要靠人气。今年前段时间因为疫情，生意影响比较大，现在又因为限电，商场人气没有了，租金还是那么多，经营更难了。

我所在的这个商场大约是三四天前接到限电通知的，开始是说不让开空调和广告牌，后来每天用电都有限额，比如给你多少度，用完就没有了。因为做餐饮，许多店都有冻品，备有几万元到十几万元的货，所以首先要保证冷冻室不能停电，唯一的办法就只能提前打烊。

本来，每年七八月份属于餐饮业旺季，这个时候学生放暑假，也是游客最多的时候。大家喜欢逛商场，因为夏天商场有空调，而且一条龙解决吃喝玩乐问题。去年七八月份时，我们商场生意就很好，今年因为疫情，客流一下少很多，最近开始限电后，商场的中央空调也不让开了，照明也关停了很多，整个商场黑乎乎的，人气一下子就没有了。

成都一家餐馆，因高温停业时间一再延长。摄影：赵孟

自从限电以后，我们店里只让开一个照明灯，空调、电扇都不让开，厨房的温度更高，师傅们的汗滴都大颗大颗地往下掉，非常辛苦。堂食的人几乎没有，只有依靠外卖订单。这几天我们下午6点左右就打烊，所以总体流水收入可能要少一半以上。平时，我们都是工作到晚上十点以后才下班的。其他的商户，很多晚上也都被迫关门了。

遇到这样的情况，我们虽然很难熬，但也能理解。四川是电力大省，发的电还要支援外省，现在对我们商户限电，说是为了保障民用，这也是必要的。我们在店里太热受不了，至少还下班回家还可以吹空调、吹电扇，如果民用电也受影响，那么更麻烦了。

天气预报说，再过几天成都就会有降雨，气温可能会下降，但是发电量要跟上来没那么容易，估计需要暴雨才行，天气干了一个多月，要下很久的雨才能把河水涨上来。我们也不知道这种限电状态还要持续多久。

一家商场限电后，人气骤降。摄影：赵孟

“写字楼搬来了大冰块”

小凉（办公室职员）：大约是在上周四左右，我们接到通知说是要限电，当时是提前通知，没有说限电的具体时间。8月21日公司又接到通知，明确第二天要限电，所以公司也很快做了应对预案。

现在我们这栋写字楼的情况是，公共区域的空调全部关闭，照明灯也基本上都关了，职场（办公区）的空调限制温度，据说物业有人在暗中巡查不按规定用电的情况。所以，公司给我们一个人发了一个小电扇，每一排工位又放了几个大电扇，还配备了冷饮。此外，对着装的要求也放松了，怎么凉快怎么舒服就怎么穿，穿拖鞋也可以。按照以往，像我们这样的公司，着装要求很严格，裙子的长度、衣领的开口都有要求，穿拖鞋是绝对不行的。

据我了解，对于限电，每个公司执行的时间、方式也是不同的，有些公司好几天前就开始限制使用空调了，有些员工被要求居家办公。一个明显的感觉是，我每天上班坐地铁1号线，以往这段路特别拥挤，虽然两分钟一趟地铁，经常都挤不上去，但最近几天上车容易了很多，目测车厢里的乘客只有平时的70%。这是早高峰时期，减少的人应该都是在家里办公。地铁站的灯光，也比以往暗了，估计跟节约用电有关。

写字楼的中央空调停了后，8月22日我看到入口已经搬来了好几块大冰块，物业也给我们准备了一些解暑的绿豆汤。写字楼负一层的餐厅，上周三就开始限电，空调全部停了，平时中午这里人满为患，很难找到一个座位，现在因为没空调太热，所以我8月22日去看，人数只有平时的三分之一。大家要么点外卖，要么在家办公。

一家写字楼使用冰块降温。图片来源：受访者供图

我很少点外卖，因为我觉得，这么热的天让别人给我送餐心里很过意不去，虽然他们也是在赚钱。我对天气比较敏感，比如下大雨的天气，太炎热的天气，我自己都不想在外面走，也不忍心让别人冒着大雨给我送吃的，我觉得这是人之常情。可能我这个想法不对，但是每当我走在外面，从办公楼到地铁站有1公里左右，那种热浪特别猛烈，真的受不了，所以我就想在户外工作的人肯定更痛苦。

总体上，我个人感觉还是不错的，因为民用电能够保障，回家是凉快的。办公室空调温度虽然有点高，但是我自己还买了一个小风扇，加上公司发的一个，两台风扇开着，跟平时感觉没什么差别。这可能也与我个人体质有关，我是怕冷不怕热的那种人，有些同事们就不同了，他们很多人感觉头晕乎乎的，工作效率也降低很多。

不知道这样的天气还要持续多久，我们江西分公司的同事说，他们那里也开始限电了。其实我有点不明白，水蒸气蒸发到天上，它不下雨，它去了哪儿？全国都不下雨，它到底去了哪儿？听说过几天会降雨，我觉得只要有雨就看到了希望，因为气温只要降下来，开空调的情况就会减少，用电量负荷就会下降，应该就不再限电了，生活就会回归正常。

“只有顾客门缝有点凉意”

陈胜（外卖骑手）：我今年读大二，7月份放暑假后就开始送外卖，现在跑了一个多月了。刚开始送的时候每天跑40多单，后来我们这个站点的人走了不少，因为单价低、天气热，骑手从90多个人减少到60多个，所以每个人的订单多了起来，现在每天能跑50多单。

我一般早上10点多出门，太阳已经狠毒了，到晚上10点多回来，几乎每时每刻在热浪中穿梭。最近几天限电，商场里也没有空调，进去取餐都像蒸桑拿，唯一能感受到一点凉气的，就是把餐送到顾客手上，他们开门取餐的瞬间，门缝里会飘出来一点空调的冷气。不过，我们不能多停留一秒钟，马上又要送下一单。

我每天出门的时间比较晚，因为头天晚上回来要学习两个小时，我学的是航海专业，准备今年12月份考证，这个证比较难考。所以，我给自己的规定是完成每天的学习才能睡。

每天最热的时候是中午1点半到下午3点，骑车迎面吹来的风都像着了火，人的脑袋像是在冒烟，外卖站点为我们准备了藿香正气水，我们一般会带上3瓶，感觉头晕的时候喝一瓶，才能捱过这几个小时。站点有空调，可以在这里休息，但我们基本上没有人休息，休息的时候还不如多跑几单呢。

中午最热的时候，正是外卖单最多的时候，一般能凑上七八单一起送，一次就有三四十块钱，虽然很热但是我们很兴奋；下午虽然温度低了点，如果一次只接到一两单，跑起来反而没力气。所以中午我们也没时间休息，很多人吃饭的时间都开着系统接单。我一般中午不吃饭，等到下午四五点，过了接单高峰再吃午饭，晚上十一二点回来后，再点个炒饭当晚饭。

成都限电后，应急电源车出动。摄影： 赵孟

跑外卖一个多月，也遇到了一些麻烦的人，主要是催单，这种天气大家应该相互理解，但一些人哪怕晚了一分钟都要催，接到单怒气冲冲看着我，好像我欠了他们几百万元。我还遇到过一次外卖被偷，我只能给顾客一次次解释，再自己给他补偿。最糟糕的是遇到过一次差评，这对我们影响很大，一次差评扣20元，还要扣星级分，这个分影响每单的受益，扣了很难补回来。

不过也遇到过好人，有一次我给一个客户送咖啡后，他给我打赏了80元，说是我送的及时。平时几块钱的打赏，也有一些。

马上要开学了，我准备跑到8月25日就停下来，这个暑假也不准备回家。我觉得自己还年轻，没有觉得太累。跑单这一个多月，我赚了8000多元，除了开支还能存5000多元，比较知足了。

（文中除陈志琼外，其余为化名）

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西媒：高温下的西班牙遭遇“冰块危机”

作者：中国经济网

发布时间：2022-08-05 14:19

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参考消息网8月4日报道 据西班牙《世界报》网站8月3日报道，西班牙酒吧和超市里的冰块快断货了。

报道称，热浪侵袭、电价和塑料价格上涨以及新冠疫情后的买醉之风，使冰块的价格上涨了12%，并威胁到了酒吧、餐馆和商超里的冰块供应。

报道指出，往常调酒师们随意浪费的小冰块已经在热浪不断来袭的这个夏天变成了水做的“钻石”。如果变成隔离防疫时的卫生纸或俄乌冲突中的葵花籽油，那么冰块在西班牙可能将成为人们需要为之付出更高价钱的“奢侈品”。虽然人们在家中囤积冰块的热情尚未真正释放，但冰块库存已经开始趋于短缺，尤其是在超市和酒吧。制冰行业内大大小小的公司正在经历变革。由于成本增加，今年2月至5月期间，这些公司无法像往年一样进行生产，它们没有想到，2022年的夏天会这么热。

据报道，藏在这场冰块危机背后的是高昂的电力和燃料价格，还有塑料的涨价。塑料是冰块包装必不可少的原材料。持续数月的高温、一波接一波的热浪以及旅游业和酒店业的繁荣，再加上7月、8月间举行的大量派对、活动、音乐会和展会，使得小小冰块供不应求。（编译/田策）

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来源：参考消息网

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持续高温致欧洲现“冰块荒” 美团外卖：售卖冰块商家数同比去年增长90%

作者：鞭牛士

发布时间：2022-07-26 15:18

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鞭牛士报道 “敞着门开空调”，最高处5000元罚款；酒水加冰块，需单加14元。近日，法国遭热浪袭击，用电量激增、能源紧张，出现“冰块危机”，并蔓延至欧洲其他国家。7月以来，国内也持续高温，冰块销量如何？是否会出现冰块荒？

从美团外卖获悉，近10天，美团外卖上全国冰块销量比去年同期增长182%，售卖“食用冰”商家数量同比去年增长近90%，晚上9点成冰块售卖最高峰。

敞门开空调拟被罚超5000元、法国酒水加块冰需单加14元，7月26日一早，这两个话题双双登陆微博热搜。据央视财经报道，从5月初开始，冰块订单便呈爆炸式增长，但法国的冰块库存却“像阳光下的雪一样消融”。

报道称，“冰块危机”目前已蔓延到欧洲其他国家，很多顾客为喝一杯加冰的酒，需要额外支付2欧元（约合14元人民币）的费用。

不少网友围观讨论的同时，不免担心：国内冰块销量怎么样？是否会出现“冰块荒”？

登陆美团外卖，以“冰块”为关键词搜索，发现附近的超市便利店，均有售“食用冰杯”、“食用冰袋”，价格从4元-8元不等，月销量达百余单，显示最快30分钟即可送达。

▲美团外卖App“冰块”搜索结果

从美团外卖了解到，近10天，美团外卖上全国冰块销量比去年同期增长182%，其中食用冰杯是最受欢迎的商品。北京、深圳、成都、广州、天津成为购买冰块最多的城市，相关商品销量增速均超全国平均水平，增速超过200%。

“有售卖‘食用冰’的商家数量，同比去年增长近90%。”据美团外卖相关负责人表示，目前冰块供给充足，价格稳定，消费者可不用过度担心。据悉，能重复使用的冰酒石等商品，也受到消费者欢迎，销量同比去年增长近90%。

随机走访北京朝阳区部分便利店。据便利店销售人员表示，近期持续高温，店铺内冰块销量不错，并加大了存库量。“晚上买冰块的最多，很多都是外卖骑手直接来取。”

这一说法得到了美团外卖数据的证实。据美团外卖数据显示，晚上8点到凌晨4点，冰块销量占总销量近一半，“晚上9点是冰块全天销量最高峰。”

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四川高温天气小伙卖冰块日入过万？哪古代时有冰块卖吗？

作者：族谱网全媒体号

发布时间：2022-08-17 11:33

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今年的夏天实在太热了，持续的高温也使得很多人不愿意出门，而现代除了空调，还可以使用冰块降温，有位四川小伙就是瞅准了这个商机，建起了一个现代化的冰块制造厂，一天能够卖到一万多块钱。现代消暑还是有很多方法的，冰块只是其中一种，那么古代在炎热的夏天里，有没有冰块消暑呢？今天就由族谱网小编来讲一讲。古代是有冰块的，而且这冰块的历史还比较久远。最早是在先秦时期，当时的人们是利用天然冰来制冷的，然后用冰给食物保鲜，做冷饮，这根据《周礼》的记载，当时周王室就为了在夏天能够有冰块使用，还专门成立了一个管理机构叫做“冰政”，主要就是管理冰的，其负责人被称之为“凌人”。不过那个时候的技术毕竟有限，所以古代的冰块大多数都是在冬季的时候被采集起来，然后放到地窖里面保存起来。

在魏晋南北朝时期的时候，一般都是直接挖井，然后再将冰块放在井里面储存起来，到了唐宋时期，也有专门管理冰块的机构，像是宋朝有个官衔叫做“冰井务”，其专门负责的就是制造解暑降温的冰以及管理这些冰，然后这个“冰井务”对于冰块的使用是比较严格的，也有规范的流程，他会在每年的时候向各个部门统计好需要的冰块，然后经过审批，审批通过后才可以向各个部门发冰。

那么古人是如何藏冰呢？首先古人会在河面上将冰块切成一块一块的，让他们漂浮在水面上，继续放在外面冰冻，等到这冰块的厚度达到一米或者更高的时候，再将这冰块运到事先准备好的地窖里面，这地窖是要做好隔热的，每块冰块中间都是要放上锯末等东西，然后避免冰块冻到一起，而且这地窖里面的冰一般都是要存的很满的，可能经过一个春天，这冰块会融掉一些，但是到夏天的时候还可以使用。

除了这天然冰外，古人还会造冰，在唐宋的时候，人们发现这硝石放到水里，是会结冰的。这个原理很简单，因为硝石里面的主要成分是硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。等到这硝石被利用完之后，再放到太阳底下晒一晒，就可以重复利用了，因此这个制造冰块的成本是比较低的。总得来说，古代虽然没有现代的技术，没有现代这么丰富的消暑方式，但是他们用他们的智慧，使得他们在炎热的夏天变得不那么炎热。

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