“加长版三伏”结束了！三伏天结束就凉快了吗？各地退出高温群聊

作者：土流网

发布时间：2022-08-25 09:49

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三伏天是一年当中最热的时间段，一般出现在小暑与处暑之间。而今年的三伏天，我国南方大部分地区就一直处于高温状态，重庆、四川、福州等地也突破历史最高温。不过值得高兴的时，今天2022年加长版三伏结束了！那三伏天结束就凉快了吗？各地退出高温群聊。

今年三伏天从7月16日开始到8月24日结束，长达40天的加长版“三伏天”终于结束，今天正式出伏。三伏天之后，天气将慢慢变得凉爽起来，白天感受不明显，早晚凉意更足，大家的起居作息、饮食也会有一定的变化。

在冷空气、降雨和台风几方势力共同努力下，8月24日上海、杭州、南京退出“高温群聊”。预计接下来几天，随着冷空气频繁南下，长江流域的高温强度将逐渐减弱、范围减小。

不过四川东部、重庆、江西东部、福建西部等地高温依旧在线，尤其是四川东部、重庆酷热的状态还会再持续几天，部分地区最高气温可达40℃以上。

从目前预计的天气情况来看，8月份底，南方大部分地区有望退出高温群聊。

三伏天结束就凉快了吗？

三伏天结束并不意味着就凉快了。不过西北、华北、东北地区会逐渐转凉，而南方地区还要防“秋老虎”的出现。若是有秋老虎会比出伏后还会炎热，在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气。

形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日照强烈，气温回升。通常早晚凉快，午后气温很高，和三伏天比起来，要稍微舒服一点。

总得来说，今年三伏天于8月24日正式出伏，而随着出伏的到来，部分地区退出高温天气，但还要以防后面的秋老虎。

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三伏结束后还在乱喝茶？秋天喝什么茶更养生？听听老茶客怎么说

作者：茶叶情报局

发布时间：2022-08-24 21:09

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处暑节气之后，宣告三伏天结束。相信大家已经感受到了，这两天，很多地区的气温呈现了明显下降趋势，原本燥热闷潮的感受不见了，取而代之的是一丝凉意。但是，这并不意味着炎热一去不复返，接下来可能还会有一段很长时间的秋老虎天气。早晚变得凉快，而中午依然酷热。此时养生要注意养阴防燥，也就是大家经常听到的防秋燥。

因为秋天天气干燥，空气湿度降低，很容易损伤肺阴，出现口干舌燥，干咳少痰的情况。这个时候喝茶，能够一定程度缓解秋燥症状，改善肠胃功能，消食解腻，调养身心。但是，想要真正做到喝茶养生，千万不能乱喝茶，一定要结合自己的体质，选择合适的茶。

初秋时节，中午依然炎热，容易让人昏昏欲睡。对于想快速恢复精力，更好投入下午工作的朋友而言，此时可以选择提神醒脑的绿茶。一杯清新温热绿茶下肚，可以去除燥热之气，茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚更能提神，消除疲劳，让你的精力更加充沛。

当然，如果自身体质虚弱，就不适宜喝绿茶了。因为强烈的刺激会引起肠胃不适，可能会闹肚子，也可能会出现其他症状。对于体质虚寒的茶友，初秋时节应该选择茶性温和或平衡的茶类。

比如说经过发酵的红茶和乌龙茶。红茶是全发酵茶，茶性最为温和，刺激性最小，最适合肠胃功能较弱的茶友。乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是典型的半发酵茶，茶性不寒不热，中正平和，没有太多的刺激性，同样适合秋天降噪清热。更重要的是，半发酵的乌龙茶含有多种营养物质，可以去除油腻，帮助消化。

如果喜欢喝老茶，熟普也是不错的选择。因为经过多年转化的老熟普，口感醇和，风味独特，消食解腻的作用很明显。

秋天养生喝茶，除了要选择适合自己体质的茶叶之外，更重要的是要注意喝茶的方式方法。

首先，千万不能喝浓茶。浓茶中咖啡碱茶多酚含量过高，对身体的刺激较大，尤其是肠胃功能脆弱的朋友，更加需要注意。浓茶还会引起睡眠问题，特别是儿童和老年人，如果引起失眠，当然不利身心健康。

其次，要尽量不喝烫茶。烫茶室喝茶者最大的忌讳，因为它有可能引起癌变。当茶水的温度超过60度，就会烫伤食道口腔和舌头，轻则可能引起口腔溃疡或者食道损伤，重者会呈现癌变风险。就连联合国卫生组织都将超过62度以上的热饮或烫的食物规定为三级致癌物，这足以说明喝热茶的风险所在。

最后，最好不要在空腹情况下喝茶。茶叶能够帮助消化，但也会引起肠胃刺激。如果在空腹情况下饮茶，可能会出现头晕眼花，身体不适症状。因此，早上起来之后要先吃早餐，等早餐之后半小时以上再饮茶。中午和晚餐也是如此，尽量避免餐前喝茶，也不要在餐后立即饮茶。

总而言之，秋季天气变化多端，温度时高时低，此时要达到养阴防燥的目的，就必须选择合适的茶叶，采取正确的饮茶方式。这样做才能够达到养生的目的，才能够让身体更加健康。

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这份治愈要明年见了！三伏最后一天，“小时凉茶摊”最后一天出摊（一）

作者：钱江晚报

发布时间：2022-08-24 12:08

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钱江晚报·小时新闻记者 詹程开 见习记者 肖暖暖 实习生 曾逸澜 李昂 李岚 文/摄 通讯员 孙倩倩 陈钰湉

这个无比炎热的夏天，大家过得有些辛苦。

今天（8月24日）是三伏天最后一天，昨晚一场大雨后，早上出门明显感觉外面的温度低了一些。心里的盼头也更强了一些，清凉的日子总归越来越近了。

热到融化的时候，你被什么治愈？

有人说，遍布杭城大街小巷的“小时凉茶摊”，在夏日里给每一位路人，提供了一份清凉，这口清润的茶水就很治愈。

今年是钱江晚报小时新闻发起“小时小店请你喝凉茶”的第二年。

凉茶摊的范围也在不断扩大，它走进了高速各收费站，走进了西湖民宿，甚至走进了写字楼。

我们还发起夏日告白的活动，收获了很多真实动人的小故事（此前专题戳这里：我们又来了！“小时小店请你喝凉茶”今夏刷新出街，走过路过记得喝一杯）。

出伏在即，有的凉茶摊即将结束这个夏天的“营业”，等待明年相约。

也有的凉茶摊，选择再摆几天，大家路过可以继续品尝。

今天，小时新闻多路记者分赴杭州不同点位的“小时凉茶摊”，记录这个夏天最后一天的凉茶摊，也给我们今年的活动做一份小小的总结。

9点45：上课记凉茶摊

位于旺杨街的上课记烘培小时凉茶点，已经出摊啦！

经过约20分钟的凉茶制作，凉茶桶摆上桌子。

今日凉茶是颇受好评的四季春茶。

住在店附近的洪女士和老板娘是多年的老朋友，“她这的凉茶非常好喝，我经常过来喝，而且店里的蛋糕味道也很好。”

隔壁店小张拿着玻璃杯跑到凉茶点接了满满一杯，“我经常来喝这个凉茶，杭州今年这么热，喝一杯很解暑的呀！”

凉茶的生意相当可以。来喝的人一波接一波。

“来杭州十年了，第一次碰到这么热的夏天。”上课记的老板说，今年夏天“送清凉”活动，送出去至少3000杯凉茶。“来喝茶的人很多，我们这边离核酸检测点比较近，傍晚，周边居民做完核酸，都会来凉茶点喝上一杯。”

上课记的凉茶摊会多摆几天。“就算不送凉茶，我也会在供应点灌上一壶白开水。给室外工作人员、周边居民、旁边学校学生提供点帮助。”老板说。

10点多 顾爷爷凉茶摊

顾爷爷“最美凉茶摊准时出摊，看起来和平时并没有太大的不同。

得知今年的凉茶摊要收摊了，市民吴阿姨有些不舍，“我就住在长庆里，每天走路散步都能路过这个茶摊，口渴的时候都要喝上一杯。”

吴阿姨说，凉茶摊收摊了，在她的心里，今年夏天也算是结束了，“希望明年还能看到凉茶摊。”

看到吴阿姨的不舍，凤凰公益负责人章队长说，“不必遗憾，明年头伏，凉茶摊会再次准时和大家见面的。”

今年，是这个凉茶摊在章家桥车站的第45年。

整个酷暑，志愿者们分工合作，有的烧水、有的分凉茶，有的为市民提供便民服务。

前段时间杭州多日最高温超过40度。志愿者们依旧在章家桥公交车站守着那一桶凉茶，没有一天缺席。

“路过这里的人几乎都满头大汗的，他们喝凉茶时都会说谢谢，我们做的这些小事可以让大家清凉一夏，值得。”志愿者李娟说。

凤凰公益的志愿者介绍，每次出摊都是暑假，也会有很多放暑假的学生过来一起帮忙照看，今年收摊了，他们还挺不舍，说明年还要来帮忙。“虽然，顾爷爷不在了，但是，这个凉茶摊却得到了更多人的传承支持。希望有越来越多的年轻人来接班，把免费凉茶一直这样送下去。”

2022年，从7月16日到8月24日，从头伏开始到末伏结束历时40天，“最美凉茶摊”总计服务950小时，超160位志愿者在最美凉茶摊上进行志愿服务，累计为路人送出20000杯茶。

是期盼，是约定，更是承诺。

小营街道长明寺巷社区的相关负责人表示，2022年“最美凉茶摊”的送清凉使命已经完成，这份清凉来年再续，这份心意四季不断。“2023年的夏天，期待与大家不见不散。”

10点10分 弯湾凉茶点

弯湾凉茶摊被称为杭州最有爱的凉茶摊。

记者一到，熟悉的小清新凉茶摊就映入眼帘。

很快就有住在附近的大爷大妈路过，熟门熟路地拿起摊子上的一次性杯子倒了两杯凉茶。大爷喝完一杯，笑呵呵赞弯湾凉茶味道好，“再来一杯。”

到杭州出差的诸先生路过弯湾凉茶摊，看见小摊上的标语，和店里值班的家长打了声招呼，自己打了杯凉茶，坐到小店里喝茶等朋友。“我是第一次到这里，刚好路过看到了，来喝杯茶。感觉很不错，茶的口感好，大家送茶啊说笑这些感觉也很好。要谢谢他们。”

上午十点多，弯湾的青年学员和辅导老师一起，把小摊和凉茶桶搬到外头，“今天凉快点，摊子支到外面更方便大家来喝茶。”

“欢迎光临，请喝凉茶。”弯湾的青年学员们站在凉茶摊前整齐划一地打了个招呼，开始了今天的忙碌。

“叔叔阿姨喝杯茶。”

“哥哥姐姐请喝凉茶。”

买菜回来的市民，骑着电动车路过的快递小哥，休息间隙的环卫工，都来喝了。

10点半：手语姐姐凉茶点

一早，手语姐姐烘焙坊的霞姐就把凉茶煮好，先放进冰箱里冰镇一下，再拿出来摆在小店门口。

今天煮的茶，也是省中医院的凉茶包。淡黄色的凉茶喝起来清甜可口，和好天气一样让人心情愉悦。

这个夏天，很多人都喝上了手语姐姐的凉茶。有外卖小哥、快递小哥，也有小区保安和小区住户。

大家走过路过时，都会倒上一杯。吴阿姨今天刚买菜回来，她大口大口地喝下一杯凉茶，笑着比起大拇指：“好喝，点赞！”

“谢谢！”“太感谢了！”“祝老板生意红火！”

翻开放在一旁的留言本，上面已经写下了不少感谢、祝愿的话语。爱心、笑脸、感叹号，虽然是不同的字迹，但都能感受到大家发自内心的喜欢。

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聊一聊｜今年的三伏快要结束了？可如果是体感上的“三伏”……

作者：中国天气

发布时间：2022-08-16 13:59

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#聊一聊天儿# 怎么说呢，如果按气象意义上的“三伏”是要结束了，但是体感上……还是很“三伏”！今年末伏为8月15日至24日，超长40天的三伏天就快过去了，但热依然不会结束，所以，空调还要继续运转。

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“超长版”三伏结束在即，专家：勿伤肺气，适宜吃酸

作者：健康时报客户端

发布时间：2022-08-24 09:23

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8月25日出伏，为期40天的加长版“三伏天”即将谢幕，此时正处在由热转凉的交替时期。出伏后，天气日渐干燥，夏天开始真正意义上向秋天过渡。

安徽中医药大学第一附属医院传统疗法中心主任医师朱庆军对人民日报健康客户端表示，秋天比较干燥，气温也渐渐转凉，整体气候以凉燥为主。面对环境气候的转变，人体要适应这种大环境，可以相应吃些清热、养阴生津的食物，以及对于保养肺部有帮助的食物，比如丝瓜、莲藕、马蹄、芋头等，口味不宜太重，清淡为主，将季节交替对人体的影响降到最低。

朱庆军强调，“秋天在五行中属金，肺属金，肺金旺盛容易克木，木是指人体的肝脏，所以叫‘肺金克肝木’。此时应该抑制肺金，稍微补一下肝木，吃一些酸性的食物可以弥补肝气不足，例如葡萄、话梅、杨梅、山楂等带酸味的食物，让人体的五脏达到一种平衡。”

另外，朱庆军提示，秋天加衣服不宜过早，哪怕天气转凉，也要慢慢加衣服，以增加人体对寒冷的抵抗能力。相对于夏天来说，秋天早晨可以稍微晚起来一些，锻炼应当“跟着太阳走”，等太阳出来以后再进行晨间锻炼。（李爽）

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厨房炒菜也会中暑？“加长版”三伏未结束 防暑降温别放松

作者：环球网

发布时间：2022-08-17 18:01

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本文转自【央视新闻客户端】；

近日，西安交大一附院重症医学科收治了一名热射病患者。据了解，这名男子在自家面馆厨房内忙着炒菜时突然晕了过去，送往ICU时神智已经昏迷，体温超过41℃，身体出现严重的电解质紊乱。经医生诊断，为劳力性热射病。

不只在室外！

室内也有可能发生中暑

炎炎夏日，很多人都知道室外容易发生中暑。长时间处于高温环境者，如环卫人员、建筑工人、交警等，在高温、高热、高湿的“桑拿天”，稍不注意就可能发生中暑，轻则恶心呕吐，重则引发热射病，威胁生命。（什么是热射病？有哪些常见症状？现场应该进行怎样的急救处理？国家卫生健康委权威解答>>详情）

但其实不仅仅在室外，通风差、温度高的室内小环境也可能引起中暑。现实生活中，一些老人担心开空调浪费电，或住在通风不良的老房子中，夏季高温天气下，室内环境闷热，时间长了，散热不及时，容易造成体液流失过多，出现中暑。所以对于老人、儿童、孕妇等体质虚弱的中暑高危人群，即使在家不出门，也不要为了省电不开空调；或经常开窗做好通风，以免中暑。

如果觉得空调房太凉不舒服，不要将空调温度调至过低（不要低于26 ℃）。避免空调出风口直接对着人猛吹，可以在地板上放一个小型电风扇等，促进室内空气对流。

厨房空间一般较小，开火做饭容易又闷又热，如果不方便装空调，可在做饭前后将门打开，让客厅或房间的冷空气进入厨房，尽量保持环境舒适。饭店后厨等可选择加装送风管道或排气扇，既能加快空气流通，还能排油烟。

最重要的是，如果感到了头痛、恶心、呼吸浅快等不舒服的感觉，要尽快转移至通风阴凉的地方，补充含盐清凉饮料，及时就医。最后，也别忘了对在厨房里忙碌做饭的家人们，道一声辛苦！

“加长版”三伏未结束

防暑降温别放松

三伏天有30天“普通版”和40天“加长版”。今年7月16日入伏，8月24日出伏，一共40天，是个“加长版”三伏。虽然已经立秋，但是暑气并未消散，截至今天中央气象台已连发28天高温预警，最高级别的高温红色预警也已经连发6天。我国此次区域性高温热浪的持续时间还会继续延长，综合强度将进一步增强。

不过好消息是，预计24日开始，随着冷空气渗透南下，南方酷暑热浪将明显缓解！长江中下游地区最高气温有望回落至30℃左右，热到天天破纪录的川渝地区也有望迎来“清凉”。虽然还有一周要“熬”，但至少看到了希望！

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UTC原油供应链管理服务：夏练三伏结束之际国际原油价格面对关键问题

作者：新浪财经

发布时间：2022-08-09 10:36

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来源：新浪财经

文/新浪财经意见领袖专栏作家 UTC Network Pte Ltd．

在国际原油市场，传统的旺季通常被定义为三伏天，2022年的三伏为7月3日至8月11日，8月7日立秋，值此“夏炼三伏”即将结束之际，我们与UTC交易台负责人愚公连线并取得如下观点：

1．近日主流舆论认为国际原油价格持续下跌主要受需求下降预期和经济衰退预期的双重影响，您怎么看？

愚公：我不认为目前有任何确凿的证据可以证明世界对原油的需求已经下降、世界经济已经开始衰退。某种意义上来说，持有这些观点的人们只是在基于过去的经验和当前的高油价而产生了一些忧虑式推断。实际上，自2022年初以来，美国EIA成品油需求月度数据和周度数据之间的差异不断走阔，美国三伏天的成品油需求数据从9月份才开始陆续披露，而亚洲成品油需求仍在不断恢复，我们需要耐心等待更多确凿的证据出现才能讨论成品油需求是否已经衰退。

Source：UTC.TOP

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2．当前国际原油市场投资者的主流看法是什么？

愚公：根据UTC交易台在新加坡-伦敦-休斯顿等地调研反馈的结果，目前国际石油交易圈的主流看法是：高油价正在造成需求破坏，一旦发生经济衰退，将加剧石油需求衰退。也就是说，国际石油交易圈的舆论焦点，已经从上半年的原油供给偏紧转回为下半年的成品油需求增长面临压力。

Source：UTC.TOP

3．当前国际原油市场专业投资者主要研究的焦点问题有哪些？

愚公：目前国际原油市场专业投资者主要研究以下几个热门问题：

（1）政策方面，美国释放战略原油储备即将结束，接下来，除了必须逐步归还的SPR库存借用合同数量之外，美国政府是否愿意把战略原油储备库存逐步恢复到疫情之前的水平？从目前的原油月间差结构的表现来看，似乎市场认为美国政府将不会急于提升SPR库存以确保原油价格的平稳。

Source：UTC.TOP

（2）全球原油基本面方面，原油基本面供需形势仍然没有发生太大的变化，过去的一个月原油期货的持仓数量仍在持续下降，这意味着基金经理在持续减弱原油投机活动，一旦8月过去，秋冬季保供问题和天气风险是否会重新浮出水面？

Source：UTC.TOP

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（3）全球成品油基本面，夏季已经结束而冬季尚未开始，由于成品油的保质期储存期相对于原油更短，因此市场消费者对成品油需求曲线与炼厂对原油的需求曲线相比，总是会更加灵敏一些。近期汽油和馏分油期纸货前端期限结构表现明显弱于后端，明确传达了夏季成品需求的供应忧虑情绪已经消散。而汽油和馏分油的期纸货的后端较强表现，似乎在明确表达全球成品油市场正在朝着馏分油将比汽油更加紧俏的观点，毕竟北半球即将进入农忙和供暖季节，而俄乌战争仍未结束，欧盟的能源危机仍没有实质性解除，炼厂检修季和飓风季又即将到来，全球投资者对于“冬季成品油供给短缺的忧虑”可能在三伏天结束后快速重新抬头。毕竟，没有任何国家政府和炼厂的负责人敢用不确定的“需求衰退和经济衰退”前景预期来充当借口去对抗“秋冬季成品油保供”这一确定性风险，我们注意到，北半球秋季原油实货采购活动正在不断升温。

Source：UTC.TOP

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处暑节气还在乱喝茶？三伏结束后喝什么茶养生？听听老茶客怎么说

作者：茶叶情报局

发布时间：2022-08-23 20:34

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今年夏天以来，全国大部分地区都感受到了炎热高温的炙烤。如今处暑节气已至，三伏天也即将结束，天气终于有了一丝凉意，相信接下来的日子，应该不会那么热了。

处暑节气的意思，就是出暑，意味着炎热离开，天气逐渐转凉。当然，此时还没到“天凉好个秋”的地步。民间谚语说道：处暑天还暑，好似秋老虎。在我国南方地区，尤其是长江以南，处暑节气之后的“秋老虎”天气还将持续很长一段时间。

此时养生喝茶，既要避暑降温，又要防止湿气停留，所以要以清热下火和排汗祛湿为重。那么处暑节气喝什么茶最养生呢？

首先，乌龙茶是非常不错的选择。

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，是典型的半发酵茶。可以说，其发酵程度从25%一直跨度到70%左右，有轻度发酵乌龙茶，也有重度发酵乌龙茶。

乌龙茶大体可以分为闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙和广东乌龙四大类。各个产区都有自己的代表作，比如闽南乌龙中的铁观音，闽北乌龙中的武夷岩茶，台湾乌龙茶中的冻顶乌龙以及广东乌龙茶中的凤凰单丛。

这些乌龙茶的发酵程度有高有低，制作工艺也略有差别，香气滋味和口感更是不同，但大体上却都属于不寒不热，刺激性不大，适合大多数人的产品。

夏秋转换时段，既有高温酷热，又有丝丝寒意，此时养生需要时刻关注气温变化，适时去除体内的燥热之气，起到防暑降温的效果。另外，常喝乌龙茶还能去除油腻，维持体内阴阳平衡，抑制秋燥现象。

其次，体质虚寒人士多饮温性茶叶。

喝茶有讲究，要根据自己的体质，选择适合的茶叶，这样才能起到养生的效果。如果自身体质虚寒，就应该少喝绿茶。因为绿茶的刺激性较强，会引起肠胃功能不适。哪怕是夏天，喝多了绿茶也会肚子不舒服。

对于这一人群，夏秋转换季节最适合的茶品是温性的茶叶，比如熟普和红茶。

熟普作为后发酵的黑茶，茶性非常温和，滋味十分醇厚，具有极好消食去腻的作用。尤其是经过多年存放转化相对良好的熟普，口感更加醇和，刺激性更小，更容易让消费者接受。

红茶就更不用说了，它是全发酵茶类，是六大茶类中发酵程度最高的一种，茶多酚大多转化生成茶黄素、茶红素等有益物质，茶叶口感细腻醇厚，茶性温和无刺激，对肠胃非常友好，特别适合体质虚寒的茶友。红茶中的有益物质，还可以帮助消化改善肠胃功能，促进新陈代谢的平衡。

再次，体质燥热人士可选偏寒性茶饮。

中医传统理论将人的体质分为9种，除了一些特殊体质以外，大体可以有寒热之分。前面提过寒性体质的人应该多喝温性的茶，而燥热体质的人就应该喝相对偏寒的茶叶。

六大茶类中，以绿茶和黄茶的茶性最为寒凉。绿茶没有经过发酵，保留了茶叶中的原始精华部分，茶性最寒，刺激性最强。但是他却有很好防暑降温、清热去火的作用，也正是因为此，绿茶成为大多数喝茶人夏天避暑的首选。到了夏秋交接之际，体质燥热的茶友，可能会出现口干舌燥，喉咙干痛，眼胀目痛的情况，可以多喝绿茶。

黄茶是轻微发酵茶，制作工艺只比绿茶多了一道闷黄程序，总体茶性仍然偏寒凉，也适合体质燥热的茶友。另外，刚刚制作的新鲜白茶和轻度发酵的乌龙茶，也适合体质燥热茶友饮用，从而达到去除燥热湿气和清热降火的功效。

以上就是夏秋季节饮茶养生的几种首选茶类。大家可以根据自己的实际情况，选择适合的茶。如果你喜欢什么茶叶，欢迎在下面留言评论，分享您的喝茶心得。

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三伏天将结束，建议中老年：少吃鸡肉猪肉，多吃4肉，顺利出三伏

作者：世界美食屋子

发布时间：2022-08-13 10:32

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大家好。再过几天就到“末伏”了，意味着三伏天准备结束，在这个炎热的时期，我们在饮食上，建议少吃鸡肉和猪肉。

因为猪肉脂肪多，热量高。而鸡肉性温大补，营养太足，尤其是鸡汤，喝了更加燥热。

因此在这段时间中，我建议各位中老年人，多吃下面这5款肉菜，性温凉不会太上火，顺利走出三伏天。

一、鸭肉

鸭肉是性凉的食物，它不会太上火，滋阴补虚，正好可以滋补，在三伏天流失的营养。也很适合燥热的三伏天吃。

大家可以做个啤酒鸭来吃，鸭肉先焯水一次，去掉一层白沫脂肪。随后热锅放油，蒜爆香，依次放入鸭肉、香叶、花椒，青红辣椒、食盐、啤酒等。

焖煮3分钟，最后收汁就可以吃，香辣开胃，就连汁水都想舔干。

二、鱼肉

鱼肉蛋白质丰富，脂肪很低，性温和，口感白软易消化，而且多吃不上火，也是合适中老年人在三伏天吃的。

鱼肉的做法，大家可以做个清蒸鱼，选一条草鱼，清洗干净，鱼身上切花刀，用料酒、食盐、生姜腌制去腥，随后放在锅中蒸熟。

蒸熟后倒入一些酱油和葱花，另外调至一碗热油，浇在鱼肉上，激发香味，飘香满屋，吃起来软嫩鲜美。

三、牛肉

牛肉性平，可养血补气，强身健体，它不像猪肉那样脂肪高，也不像鸡肉那样吃了容易燥热，也是适合三伏天吃的。

大家可以做个青椒炒牛肉，选择不辣的青椒，牛肉切片，用食盐、料酒、生粉腌制，让牛肉软嫩一些。

接着锅下油爆蒜，一次放入牛肉、青椒等，炒至收汁断生，一道青椒炒牛肉就完成，牛肉软嫩鲜美，香儿不辣，很是好吃。

四、鸽子肉

有句话说，“一鸽顶九鸡”，一只鸽子的营养价值，可以等于九只鸡。它能补肝壮肾，补气补血。鸽子肉营养价值高，但不像鸡肉那样脂肪高，而且性温和，吃了不易上火。

建议大家在这时候，可以一周吃一次鸽子汤，配以红枣、当归、黄芪一起熬制半小时，鸽子汤营养价值高，滋补，正好可以补回三伏流失的营养。

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