世界首个龙眼与荔枝杂交新品种在中国诞生！取名“脆蜜”

作者：青瞳视角

发布时间：2022-08-26 16:15

快照：

龙眼×荔枝=？在广州从化，华南农业大学刘成明教授团队育出世界上第一个龙眼与荔枝杂交的属间杂交新品种——“脆蜜”。

“脆蜜”特写

近日，在鳌头镇水西村“脆蜜”属间杂交新品种种植基地举行的晚熟优质龙眼荔枝属间杂交新品种“脆蜜（SZ52）”现场观摩品鉴会上，记者见到了“脆蜜”的真颜。

据育种团队负责人、华南农业大学园艺学院教授刘成明介绍，“脆蜜”是历时15年研发出来的，选育了石硖龙眼和紫娘喜荔枝作为杂交对象。

左为石硖龙眼，右为紫娘喜荔枝

“‘脆蜜’最初被称为‘石紫脆蜜’，它是以石硖龙眼为母本，以紫娘喜荔枝为父本，通过属间杂交育种的方式，选育出的一个新品种。”刘成明介绍道。

石硖龙眼（母本）和紫娘喜荔枝（父本）杂交选育的新品种“脆蜜”

这个杂交品种究竟是荔枝还是龙眼呢？刘成明解释道，事实上，“脆蜜”仍然是一个龙眼品种，不过其果肉很嫩，这点与荔枝类似，另外，“脆蜜”果皮的龟裂片很明显，呈疙瘩状，这也是荔枝才有的特点。

“脆蜜”果肉晶莹剔透

据专家介绍，“脆蜜”以其晚熟性和抗寒性可以使龙眼产区北移，扩大产区，拉长产期，将来中秋节也能吃到广东龙眼。

“脆蜜”的杂种优势强烈

刘成明表示，上世纪90年代，果树育种学上有一个热点领域，那就是将植物不同种、属、甚至科间的原生质体通过人工方法诱导融合，然后进行离体培养，使其再生杂种植株的技术。当时，不少科研团队都在做相关工作，刘成明也打算在荔枝和龙眼上进行探索，但是结果一直出不来。于是他决定换个思路，做两属之间的有性杂交。通过不断试验，他努力寻求得到杂交种子的技术手段。在只有千分之几的成功率下，最终获得了成功。

“脆蜜”的育种过程

“从07年人工有性杂交开始，历时15年了，这个过程真的不容易。”刘成明说，现在培育出来的“脆蜜”身上有很多优势。

首先，“脆蜜”的成熟期比石硖龙眼晚15~20天，可以错开集中上市时间。它的果实近圆形，果皮呈黄绿色，果实较大，平均单果重11.5 g。而它的果肉较厚、呈蜡黄色，可食率70.8%，糖度高达20-24%，吃起来果肉嫩脆，完全无渣，且风味清甜多汁，具有香气。

“我们在潮州的试验基地经历了-3～-4℃的低温，同一区域的石硖龙眼枝条受冻严重，冻害程度达到4级，但我们的‘脆蜜’叶片只有轻微受害，冻害程度仅为1级。”所以，在刘教授看来，位于广州北部的从化，在推广这一品种方面，是具有很好的前景。

2020年3月，从化鳌头镇水西村“脆蜜”属间杂交新品种种植基地做了第一个试吃的“螃蟹”，进行高接“脆蜜”，并于2021年8月实现了挂果。

目前基地刚开始进入成熟期，采摘期能持续至9月中旬，明显延长了龙眼的鲜果供应期。今年是第二年挂果，产量预计在4000~5000公斤，主要以定制销售为主，目前基地的“脆蜜”已经全部预订出去。

（广州日报）

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世界首个龙眼与荔枝杂交新品种诞生

作者：正观新闻

发布时间：2022-08-26 15:58

快照：

在广州从化

华南农业大学刘成明教授团队育出

世界上第一个龙眼与荔枝杂交的

属间杂交新品种——“脆蜜”

“脆蜜”特写

近日，在鳌头镇水西村“脆蜜”属间杂交新品种种植基地举行的晚熟优质龙眼荔枝属间杂交新品种“脆蜜（SZ52）”现场观摩品鉴会上，记者见到了“脆蜜”的真颜。

据育种团队负责人、华南农业大学园艺学院教授刘成明介绍，“脆蜜”是历时15年研发出来的，选育了石硖龙眼和紫娘喜荔枝作为杂交对象。

左为石硖龙眼，右为紫娘喜荔枝

“‘脆蜜’最初被称为‘石紫脆蜜’，它是以石硖龙眼为母本，以紫娘喜荔枝为父本，通过属间杂交育种的方式，选育出的一个新品种。”刘成明介绍道。

石硖龙眼（母本）和紫娘喜荔枝（父本）杂交选育的新品种“脆蜜”

这个杂交品种究竟是荔枝还是龙眼呢？

刘成明解释道，事实上，“脆蜜”仍然是一个龙眼品种，不过其果肉很嫩，这点与荔枝类似，另外，“脆蜜”果皮的龟裂片很明显，呈疙瘩状，这也是荔枝才有的特点。

“脆蜜”果肉晶莹剔透

据专家介绍，“脆蜜”以其晚熟性和抗寒性可以使龙眼产区北移，扩大产区，拉长产期，将来中秋节也能吃到广东龙眼。

“脆蜜”的杂种优势强烈

刘成明表示，上世纪90年代，果树育种学上有一个热点领域，那就是将植物不同种、属、甚至科间的原生质体通过人工方法诱导融合，然后进行离体培养，使其再生杂种植株的技术。当时，不少科研团队都在做相关工作，刘成明也打算在荔枝和龙眼上进行探索，但是结果一直出不来。于是他决定换个思路，做两属之间的有性杂交。通过不断试验，他努力寻求得到杂交种子的技术手段。在只有千分之几的成功率下，最终获得了成功。

“脆蜜”的育种过程

“从07年人工有性杂交开始，历时15年了，这个过程真的不容易。”刘成明说，现在培育出来的“脆蜜”身上有很多优势。

首先，“脆蜜”的成熟期比石硖龙眼晚15~20天，可以错开集中上市时间。

它的果实近圆形，果皮呈黄绿色，果实较大，平均单果重11.5 g。而它的果肉较厚、呈蜡黄色，可食率70.8%，糖度高达20-24%，吃起来果肉嫩脆，完全无渣，且风味清甜多汁，具有香气。

“我们在潮州的试验基地经历了-3~-4℃的低温，同一区域的石硖龙眼枝条受冻严重，冻害程度达到4级，但我们的‘脆蜜’叶片只有轻微受害，冻害程度仅为1级。”所以，在刘教授看来，位于广州北部的从化，在推广这一品种方面，是具有很好的前景。

2020年3月，从化鳌头镇水西村“脆蜜”属间杂交新品种种植基地做了第一个试吃的“螃蟹”，进行高接“脆蜜”，并于2021年8月实现了挂果。

目前基地刚开始进入成熟期，采摘期能持续至9月中旬，明显延长了龙眼的鲜果供应期。今年是第二年挂果，产量预计在4000~5000公斤，主要以定制销售为主，目前基地的“脆蜜”已经全部预订出去。

（来源： 广州日报）

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铲除荔枝灾星，荔枝细蛾的防治应用，荔枝与龙眼果树的救命符

作者：生物防治技术

发布时间：2022-08-25 12:50

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若问荔枝果农最头痛的害虫是什么？相信恶名昭彰的「蒂头虫」绝对是榜上有名！「蒂头虫」通指危害荔枝、龙眼果树的细蛾科害虫，一般通称为「荔枝细蛾」，是影响荔枝、龙眼等果树产量的重要害虫。虫害严重时，甚至会减少10～47％的产量，危害甚巨。究竟荔枝树上面的荔枝细蛾有几种？它的生态与危害特性是什么？农友又应该怎么样进行防治管理呢？就让我们一探究竟。

荔枝和龙眼果树上面的细蛾科的害虫目前已知的、为害最为广泛最为严重的有三种,分别为荔枝细蛾(即荔枝蒂蛀虫)、荔枝尖细蛾(蛀食为害叶梢、叶柄、嫩茎髓部,荔枝爻纹蛾细(为害叶、嫩梢、花穗和果实).

题　　记

荔枝和龙眼果树上面的细蛾科的害虫目前已知的、为害最为广泛最为严重的有三种,分别为荔枝细蛾(即荔枝蒂蛀虫)、荔枝尖细蛾(蛀食为害叶梢、叶柄、嫩茎髓部,荔枝爻蛾细(害叶、嫩梢、花穗和果实。

一、荔枝细蛾的特征

荔枝细蛾类害虫为小型蛾类，成虫展翅约1公分左右，翅型细长，翅色灰褐且具黑色斑纹。以往认为国内荔枝的细蛾类害虫，与东南亚可可的害虫可可细蛾Conopomorpha cramerella（Snellen）是同一种。

后经学者调查与鉴定后，确认国内（广东，广西，福建（东南部），海南，云南的荔枝产区）主要的荔枝细类害虫共有2种，分别为荔枝细蛾C.litchiella Bradley,1986（往昔又称为荔枝尖细蛾）与中华细蛾C.sinensis Bradley,1986（往昔又称为荔枝细蛾）。前人调查发现，于落果与型诱剂（信息素，费洛蒙（台湾那边多以此称呼））诱引器中所采获的大多是中华细蛾，本种应是危害荔枝、龙眼果实的主要细蛾种类；而荔枝细蛾则主要以果树的嫩梢部位为食。这也与实际田间观测到的两种细蛾类的为害政治一致了。

(一)、荔枝尖细蛾

荔枝尖细蛾，鳞翅目，细蛾科。

形态特征:

1、成　虫:

形态与荔枝蛀蒂虫极为相似，较难识别，但本种虫体较小。另外荔枝蛀蒂虫的前翅最末端的橙黄色区有三个银白色光泽斑，这一特征可将两种细蛾区别开来。但这一特征在虫体干燥时不易区分，较易区分的是荔枝蛀蒂虫的前翅最末端的橙黄色区有一"Y"形的黑斑，而尖细蛾的该区有一 呈"<<"状的斑纹。

2、 卵:

近圆形较扁平，长0.25~0.3毫米，初产乳白色，略有反光，后转为淡灰色，镜检卵壳，表面有不规则网状花纹。

3、幼　虫:

与荔枝蛀蒂虫很相似，为害嫩叶的虫体为青绿色，嫩梢内幼虫为乳白至灰白色。

福建年发生约10代，世代重叠，以幼虫在枝梢内越冬。翌年3月下旬至4月中旬，从越冬处爬出附近叶片上结茧化蛹，4月上中旬开始羽化产卵，卵多散产在新梢幼叶面的中脉两侧，占61.3%~89.1%，常一片叶有几粒至十几粒卵，部分卵产在叶柄基部或叶腋，极少产在顶芽上。

初孵幼虫从卵壳底蛀入寄主表皮取食汁液，从3龄起转蛀寄主组织(包括嫩叶中脉、叶柄、嫩茎髓部)。被害嫩叶中脉，其外有若干个排粪孔，枯褐色，叶端卷曲干枯;若叶片主脉粗大，幼虫可在蛀道内取食至老熟，若叶片中脉较小，食料不足，幼虫可转另一片叶中脉或梢为害。初蛀入新梢内为害，外观无为害症状，但髓部变黑，内有黑褐色粉末状虫粪，随着幼虫长大，枝梢顶部出现萎缩，叶易脱落。

幼虫一般向梢顶幼嫩部分钻蛀，一梢常有一头幼虫，多者3~4头。幼虫老熟后从蛀道爬出，在树冠下层叶片上结茧化蛹。

分布于福建、广西、广东、台湾、海南、云南部分荔枝产区。

生活习性:

成虫夜间羽化。卵散产于嫩叶、梢或花穗上，卵孵化时幼虫直接从卵底潜入植物表皮取食汁液，造成潜道，幼虫有6龄，1~2龄幼虫主. 要是吸食寄生汁液; 3龄起转为取食植物组织，蛀食叶片中脉、叶炳、嫩茎髓部。

蛀食期会破一至多个孔排粪。有转叶转梢为害。老熟幼虫爬出蛀道于附近叶片结茧化蛹。

为害特点:

以幼虫为害幼叶和嫩梢，致叶端卷曲干枯或枝梢萎缩。

寄主于荔枝、龙眼。

(二)、荔枝爻纹细蛾

鳞翅目，细蛾科。

寄主于荔枝、龙眼、芒果等。

幼虫为害叶、嫩梢、花穗和果实。

为害叶者蛀食主脉致叶片干枯，为害嫩茎的从梢端蛀入，取食髓部致枝端干枯，蛀花穗致先端枯萎，蛀幼果多脱落，果实近成熟期多从果蒂附近蛀入，在果蒂与核间蛀食，果内外充满虫粪。

形态特征

1、成虫

体长4－5mm，翅展9－11mm，略呈灰黑色。触角丝状为体长的2倍。前翅狭长，基2/3灰黑色，端1/3橙黄色，中部有两度曲折的白纹，静止时两翅相接白纹呈“爻”字形，其上方有1白横纹；橙黄色部的中部具银白斑，近前缘有1三角形黑斑和2个微细黑斑，后者与银白斑构成Y字形，翅末端有1黑圆点，故近翅尖端处呈黑、白、黄相间的斑纹。后翅剑状细长，灰黑色；前后翅缘毛均很长。腹部背面灰黑，腹面白色。

2、卵

扁圆形长0.2－0.3mm，卵壳有不规则花纹，外被透明薄膜。

3、幼虫

体长9mm，扁筒形乳白色，腹足4对，生于3－5和10腹节。

4、蛹

纺锤形淡黄色，头顶有1刺突，触角远超过腹端。

5、茧

椭圆形扁平，淡黄色似1张薄膜附于叶上。

发生规律

福州年生6－7代，以幼虫在花梗中越冬，冬暖越冬幼虫仍可取食。3月下旬化蛹，越冬代成虫5月下旬至6月上旬发生。

各代幼虫发生期：

第1代6月上、中旬为害龙眼嫩梢、花穗和果穗，也为害荔枝嫩梢和果实。第2代7月上旬为害荔枝近成熟的果实和龙眼的果实和嫩梢。第3代8月上旬为害龙眼近成熟的果实。第4代8月下旬至9月上旬。第5代10月上旬。第6代11月中旬，幼虫为害至12月上、中旬开始越冬，个别以蛹越冬。

福建漳州年生10代，冬季无停育现象。

通常2－4代或5代幼虫与荔枝结果期相遇，为害荔枝果实严重。4－7月虫量逐代增加，此期卵主要产在幼果和成果上。成虫昼伏夜出，卵散产于果实基部、果蒂及嫩梢的叶腋间，卵粒外被胶质物。卵期2－6天，幼虫孵化后从卵壳下直接蛀入，幼虫期9－39天，老熟后在叶上结茧化蛹，蛹期6－33天。

天敌有多种寄生蜂。

细蛾类的卵非常细小，肉眼难见，散生于果表、嫩枝叶腋与叶背处。

卵约3～5日后孵化，幼虫随即钻入植体内，取食果实种仁、蒂部、新梢与嫩叶叶肉、叶脉。依温度等环境因素影响，幼虫期大约1～2周，待发育为四龄老熟幼虫后，即钻出植体并以丝线垂降，寻找适合化蛹的藏匿处。老熟幼虫通常躲藏于叶背、树皮凹陷处或落叶堆内，并先吐丝形成薄茧，再于其内蜕皮化蛹，蛹期大约1周左右。

研究指出，细蛾大多于夜间羽化，羽化的成虫栖息于枝丛间，受扰时有垂直向下飞行的避敌行为。成虫寿命约为1周，并多于夜间交配，以羽化后2～3日的个体交配率最高，雌虫一生可产下100～300粒卵。细蛾的完整生活史约为18～26日，依环境、气候不同而有所变化，估计于果树结果期约可产生4～5个世代。

于荔枝种仁内发现的细蛾幼虫。

二、荔枝细蛾(荔枝蒂蛀虫)的危害

荔枝、龙眼果园常见的三大害虫大抵是细蛾、荔枝椿象与介壳虫。

其中，细蛾因直接危害果实，对产量的影响最为巨大。

当园内未结果时，细蛾可取食嫩叶与嫩梢维持族群，对植株健康影响甚微；待果树结果后，果粒发展约为1.5～2公分大小时，细蛾开始大量危害果实，此时细蛾幼虫主要以果实内的种仁为食。

细蛾将持续为害荔枝果粒，当果粒发展接近成熟，种子变硬，果肉包覆种子时，细蛾钻入后改以果实蒂部为食，剥开果皮时可在蒂部看到虫体与褐色虫粪，是故荔枝细蛾才有了「蒂头虫」「蒂蛀虫」的称号。

荔枝幼果种子发育后，细蛾即会前来产卵危害。

荔枝细蛾类造成的危害征状主要为落果，其实大多受害果于采收前已掉落，只有少部分尚未掉落的果粒可在食用时发现被害，对产业影响极大。

荔枝、龙眼具生理落果的特性，在果实发育前期的落果大多是生理落果，果实发育中期之后的落果则多是细蛾危害。

细蛾幼虫成熟后，会自果粒内钻出化蛹，留下钻出孔并造成落果。

往昔我们在做荔枝田间病虫调查时就观察统计到，4、5月部分受害地区的玉荷包枝上鲜果的被害率为9.74～20.76％，地表落果的被害率则高达64.93～85.13％。

经调查受害地区龙眼，发现枝上鲜果的被害率为10～22.3％，落果被害率则高达35.3～74％。即便果实自枝条掉落地面后，细蛾幼虫仍可在落果中完成发育，钻出果实后于落叶堆化蛹，再飞回枝丛间繁殖，反覆造成危害。

重点来了：

值得注意的是，经过长期的田间调查，我们才发现荔枝之所以会受果实蝇危害，与细蛾的发生有关。后来查了资才发现，前人们的研究指出，果实蝇虽可危害荔枝鲜果（施药区被害率为3.9～14.3％，未施药区则为17～35.3％)，但需有细蛾产生的蛀孔，才会大幅提高果实蝇的产卵率。该研究推测，果实蝇在荔枝上所造成的损伤，可能是果实受细蛾蛀食后产生的二次性危害。

三、落实三大防治原则告别荔枝细蛾

介绍荔枝细蛾类害虫防治方法之前，需先了解所有作物病虫害防治都脱离不了三大管理原则，就是「对症下药」、「提早预防」及「轮替用药」。

所谓「对症下药」，是指大家需要先确认造成作物危害的原因，再选择正确的防治方法或药剂。若未先有正确的诊断，防治时可能喷错药剂，比如应该杀虫却喷成杀菌剂。不但无法达到防治效果，还耗工伤财，甚至有用药超量的风险，或者引起荔枝本身产生生理性的不良反应，甚至更为严重的还可以引起以及造成严重的药害。

选择了正确的防治方法后，最重要的就是要掌握正确的防治时机。「预防胜于治疗」这句话不只用于人体健康，对于作物也是一样的。我们实在是接触过非常多、太多太多的虫害为害的案例，农户/管理/技术员/园区的老板们往往抱怨怎么防治都无效，细细询问后，才发现原来他们早期都采取放任式管理，直到察觉虫害严重了，才开始大量喷药，却愈喷愈严重。防大于治，且防优于治是实打实的真理！！！

事实上并非药剂无效，而是往往大家在开始启动防治时，田间害虫的密度已经过高，药剂防除的速度赶不上害虫繁殖的速度，才会产生防治无效的错觉。若能依照气候、作物生长状况及害虫发生特性，提前且定期预防，害虫密度将持续被控制在低水平，自然不会造成作物的经济损失。

最后，当我们掌握害虫种类和发生状况，也掌握了防治时机后，就要注意抗药性发生的风险。所谓的抗药性，是指害虫族群对某一药剂产生抗性，导致施用此药剂时，害虫死亡率偏低，防治效果下降。抗药性并非害虫个体逐渐适应药剂而产生，而是害虫族群中原先带有抗药性的个体，经由农民反覆使用相同药剂后存活下来，并大量繁殖出具有同样抗药性的后代。

未管理的荔枝园幼果受害严重。幼果果长约发展至1.5公分左右，即会吸引细蛾危害。

四、适时适量换药剂强化驱虫杀虫效果

为了避免抗药性的产生，最有效的方法就是轮用不同「作用机制」的药剂。只要在每次喷药防治时，药剂能有规划性的替换使用，而非迷信持续施用单一或多支相同的药剂，害虫族群自然不容易产生抗药性，也可确保每支药剂持续保有防治效果。

药剂目前仍是大家防治荔枝细蛾惯用的主要方法。研究显示，进行施药管理的果园，荔枝果实整体被害率为7.5～47％，受害程度依荔枝品种不同而有所差距，以妃子笑、黑叶、糯米糍略具抵抗性。多项研究亦指出，未进行施药管理的荔枝果园，其果实被害率都相当高，少则60％，高则甚至100％被害。由此可见，药剂防治的确可有效降低果实的被害状况。

建议大家在开花前可先进行第一次防治，此时防治对象可为荔枝椿象，能一并达到防治细蛾的效果，降低田间成虫密度。若于小果期想喷药补强，则需注意药剂对果实造成的影响，并避免使用乳剂药剂。待荔枝果实长度发展至1.5公分左右、果串开始微微下垂时（大约是落花后25～30天，广东省约为4月中旬，广西省与台湾省南部地区约是4月下旬底，福建省与台湾省的中部约是5月初），即进入主要防治期，此时应每隔7～10日防治一次，视情况施药3～4次，并注意安全采收期。

由于药剂防治目标主要为成蛾，喷洒时不能只针对果串，应该是整个植株都进行喷洒，尤其注意枝丛阴暗处、植株中下方树干横枝等成虫躲藏处。建议每次施药时，选用一种药剂进行防治，并准备2～3种不同作用机制的药剂进行轮用，避免产生抗药性而降低防治效果。

细蛾的丝茧与蛹皮。细蛾幼虫成熟后自果粒内钻出，躲藏于树皮缝隙或落叶间化蛹。

荔枝细蛾类成虫。

五、善用多元化的田间管理方式创造多重的叠加效益

除了药剂防治外，田间环境的卫生管理也是相当重要。

由于细蛾成虫会躲藏于植株阴暗处，田间枝条应定期修剪，增加通风并减少害虫藏匿处与施药死角。此外，果树树型若能矮化更佳，可有效提升药剂防治效果，也能降低田间操作时的摔伤风险。

由于细蛾能从落果中成功羽化，田间废弃果的管理也应注意。应尽可能移除地面落果，如可设置数个大型加盖垃圾桶以利暂时集中弃置，亦有农友会在施药时，同步针对地面落果进行防治。

除此之外，亦有研究利用性诱剂、信息素、费洛蒙诱引、灯光诱杀以及灯光干扰等技术进行成虫防治。

荔枝细蛾类是影响荔枝、龙眼收成的主要害虫，所以我们慎重而郑重的提醒各位在防治上应注意三大重点：对症下药、提早预防、轮替用药。

应以推荐用药进行防治，确保防治效果；提早预防可以在害虫危害爆发前，将其族群降低；轮替用药可有效降低抗药性发生，提高防治成效。另外，维持田间卫生，减少地面落果与增加植株通风，自然可以减少细蛾孳生的机率。

相信各位若能按照上述要领切实的去进行防治，那么必可有效降低细蛾的危害。既可提高收成，也可避免过度用药或违规用药的情形，从而实现农药的＂增效减量＂目标，更可进一步达到荔枝行业/产业、消费者与环境三赢的目标。

喷药与田间管理并行，才能达到最好的防治效果。

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2022年中国荔枝龙眼产业大会五项重磅发布

作者：潇湘晨报

发布时间：2022-05-30 16:05

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广东荔枝龙眼产业发展迎来新机遇

5月29日上午，2022年中国荔枝龙眼产业大会成功举办。大会以“放‘眼’世界，全链引领，‘荔’开新局”为主题，贯彻落实打“四张牌”要求，引领全国荔枝龙眼产业绿色的优质高效发展。本次大会上进行了“五项发布”：克服荔枝中晚熟品种“大小年”产业技术方案发布、广东荔枝跨县集群产业园成果发布、中国重要农业文化遗产——广东岭南荔枝种植系统（增城、东莞、茂名）发布、广东荔枝金融产品发布和《中国·茂名荔枝产业发展白皮书（2022）》发布，推动荔枝、龙眼产业高水平高质量发展。

克服荔枝中晚熟品种“大小年”产业技术方案发布，惠及更多荔农

荔枝“大小年”，一直是困扰荔枝产业发展的难题。但截至今年，广东荔枝种植面积与产量已连续三年保持稳定，这与科研攻关密不可分。大会发布环节上，广东荔枝产业技术体系创新团队首席科学家、广东省农业科学院果树研究所研究员向旭带来了荔枝重大科技成果，上台发布了《克服荔枝中晚熟品种“大小年”产业技术方案》。

向旭介绍说，克服荔枝中晚熟品种“大小年”产业技术方案的核心是“四个基础”：园地的合理整理、灌溉设施的建设、良好植保、生草管理；“四个确保”：秋梢质量、花芽生理分化、花芽形态分化、正常果实发育；“五个关键”：适时末次秋梢培养，平衡营养施肥，见白点适期之前促顶芽萌动，控穗疏果控产，开心形整形。

除此之外，克服荔枝“大小年”还需要果农加大投入和加强果园管理、政府加大组织帮助荔枝营销、发展壮大加工业和进一步推广克服荔枝“大小年”技术方案，多方齐心协力，才能惠及更多种植荔枝的果农。

广东荔枝跨县集群产业园成果发布，引领带动广东荔枝深加工全产业链发展

为了打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，以荔枝产业“小切口”推动农业产业“大变化”，让广东荔枝从“小特产”升级为“大产业”，广药集团党委书记、董事长李楚源介绍说，广药集团多维度科研攻坚、挖掘荔枝功能价值，培育荔枝产业龙头品牌“荔小吉”，围绕荔枝全产业链的关键环节，积极与各科研机构和地方龙头企业对接，形成政、产、学、研、企有机结合的研发机制，力争把荔枝科研成果转化为荔枝产业经济新增长点。

就在5月28日，广东荔枝跨县集群产业园（茂名）生产基地正式投产，是广东荔枝跨县集群项目建设的重大成果，也是全国最大荔枝罐装生产基地。该基地以荔枝原浆及荔枝罐装饮料生产加工为主，并拥有全国目前唯一一个能加工荔枝清汁的生产线，填补国内荔枝加工技术的空白。投产后，该产业园将进一步延长荔枝产业链、提高产品附加值、形成特色品牌，引领带动广东荔枝深加工全产业链发展。

广东岭南荔枝种植系统（增城、东莞、茂名）发布，打响“岭南荔枝”品牌

大会以视频的形式，介绍了中国重要农业文化遗产——广东岭南荔枝种植系统（增城、东莞、茂名）入选中国重要农业文化遗产名单，内容囊括：荔枝栽培历史、种质资源、农业生产、民俗文化、农耕技术以及产品加工延伸等方面。

以增城、东莞、茂名为代表的广东岭南荔枝种植系统此次入选第五批中国重要农业文化遗产名单，不仅打响了“岭南荔枝”的品牌，向世界传播岭南农业文化，展示岭南农民的智慧，还为广东荔枝产业的发展带来了新的机遇。

广东荔枝金融产品发布，聚焦荔农需求纾困解难

为了促进广东荔枝产销顺利对接，广东金融机构发挥金融支农作用，面向荔枝特色产业，聚焦荔农需求纾困解难，提供金融服务保障，发布荔枝金融产品：中国人民财产保险股份有限公司的“助‘荔’一揽子风险保障和金融增信服务”，中国农业银行的“农民专业合作社贷款”，中国建设银行的“新农村支持贷、裕农快贷”，中国邮政储蓄银行的“荔枝全产业链贷款”，浙江网上银行的“广东荔枝免息贷”。

广东用金融活水浇灌荔枝产业，进行全方位、多样化的金融和保险服务合作，以金融支持荔枝全产业链发展，推动荔枝产业高质量发展。

《中国·茂名荔枝产业发展白皮书（2022）》发布，为现代农业发展打开新局

今年是中国荔枝产业大会落户茂名的第三个年头。大会发布的《中国·茂名荔枝产业发展白皮书（2022）》，全面系统总结了近年来茂名推进荔枝产业高质量发展，持续打造茂名荔枝区域公用品牌，推进12221市场体系建设等方面的工作做法，为世界荔枝产业高质量发展探索经验模式，为荔枝产业和现代农业发展打开了新局。

茂名荔枝产业白皮书编制是一次创新举措，这本书不仅记载了茂名荔枝的发展史，也为茂名荔枝产业未来发展指明了方向。可以说它既是一本史书，也是一本科技树，同时也是一本指导手册，链接了茂名荔枝的过去、现在与未来。

记者 杨海云 邓晖晖

【来源：茂名日报】

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龙眼和桂圆是同一种东西吗？

作者：康来福农产品集团

发布时间：2022-08-17 17:58

快照：

龙眼和桂圆是同一种东西吗？针对这个问题，网上有人吵起来了。

龙眼是一种亚热带水果，多产于两广地区。由于成熟时间紧跟荔枝之后，因此古人又将龙眼称为“荔枝奴”、“亚荔枝”。

▲图源 | pixabay

01 桂圆名称的由来

龙眼形如其名，剥开外壳，内里果肉透白。咬上一口，露出红褐色的种子，就像龙的眼睛。根据百度百科的介绍，桂圆是龙眼的别称。关于“桂圆”名字的来由，有好几种不同的说法。

▲图源 | pixabay

第一种说法与季节有关。在古代，八月称为“桂”，龙眼在八月成熟，形状浑圆，被称为“桂圆”。

第二种说法与地域有关。龙眼的原产地在广西，广西简称“桂”，结合龙眼的形状，于是有了“桂圆”这个名称。

第三种说法与历史人物杨贵妃有关。相传在杨贵妃生病期间，食欲不振，有大臣向唐玄宗推荐了龙眼，杨贵妃吃了病很快就好了，因此龙眼就被称为“桂圆”（贵体复原）。

▲图源 | pixabay

不过时至今日，不同地区对“龙眼”和“桂圆”有不一样的解读。有些地区将“龙眼”等同于“桂圆”；有些地区的“龙眼”指的是新鲜水果，“桂圆”指的是干制品，即龙眼干。网上有些内容同时写上“龙眼”和“桂圆”，能明显看到评论区下网友们分享各地区之间的称呼差异，有时甚至能引起争论。

▲图源 | 探秘志

02 龙眼哪个品种更好吃

龙眼喜欢高温湿润的天气，能适应多种土壤，在我国多个地区均有分布。目前我国拥有的龙眼品种达300种，市面上广泛流通的品种主要有储良、石硖。另外我国也是龙眼进口大国，每年都要从泰国和越南进口大量龙眼。

编辑 搜图

▲图源 | pixabay

储良龙眼果实大，品相好，产量高且稳定，是最受果农欢迎的品种之一。它的栽培历史达到上百年，在清朝中期由一名莫姓农民自储良村南蛇山移植到家，后经过推广种植，如今已经是中国甚至全球种植面积最大的龙眼品种。

石硖龙眼肉厚核小，脆爽味甜，但是个头不及储良龙眼大，是龙眼当中的早熟品种。石硖龙眼的来源，可以追溯到20世纪上半期。当时，自日本早稻田大学学成归来的覃敬清先生，在广西平南县罗村石头山的大石缝上发现了一株野生龙眼树，无论是果实大小和口感甜度都优于常见品种。后覃敬清先生使用嫁接技术并不断进行品种优化，得出了后来我们看到的石硖龙眼。

▲图源 | pixabay

如果你买的是泰国龙眼，你可以依据等级判断其品质。泰国龙眼被划分为金标、红标、蓝标、绿标、白标，其中金标龙眼品质最好，价格也最高。泰国得天独厚的地理优势，让泰国龙眼具备细嫩柔软，味道甘美的特点，受到广东沿海大、中城市水果市场的广泛认可，唯有储良龙眼可与之抗衡。

常见的还有越南龙眼，味甜而且果肉颜色透明，但由于越南龙眼和国产龙眼上市期相撞，市场欢迎度一般。

▲图源 | pixabay

根据康来福多年的采购经验，如果想吃新鲜龙眼，石硖龙眼是首选；泰国龙眼和越南龙眼品质虽好，但经过长途运输，新鲜程度不及国产龙眼。

03 龙眼滋补，但吃多了也容易上火！

龙眼性温，能补阳益气、养血安神、润肤美容，被视为优质补品，对贫血、失眠、神经衰弱及在生病或生产后的身体虚弱症状均有帮助。

▲图源 | pixabay

将新鲜龙眼晒成干，既可以当成零食，也可以搭配生姜和大枣煲汤或煎茶，补气养血效果甚佳。在福建福州等地，甚至有白露吃龙眼的习俗。将剥好的龙眼泡入稀饭然后放凉，当作主食食用，是福州人秋季进补的方法。

但是过多食用龙眼会导致上火，因此龙眼的每天食用量不宜超过5颗。如果一次性食用超量，可以泡一壶菊花茶缓解上火症状。

▲图源 | pixabay

备注：图片源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们及时删除。

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第一份合江荔枝调查报告

作者：古籍部落

发布时间：2022-08-21 23:16

快照：

【执笔】刘剑【协助】余刚飞/王文川/李子西/杨彬【影视支持】泸州市龙马潭区子西文化传播有限公司

00:08

《合江荔枝》微视频，7秒

合江县以其得天独厚的准南亚热带气候和良好的生态环境条件，在全国所有的荔枝产地之中享有盛誉。而且，这一盛誉由来已久，合江有“荔城”之称。

合江因深居西南，荔枝较之两广晚熟，一般在七八月份上市，所以有“晚熟荔枝”的统称。经过上千年的发育，合江荔枝品种繁多，有妃子笑、降纱兰、带绿、大红袍等等，口感风味各有千秋。

此款“带绿”包装疑似违规《广告法》，笔者加马处理

唐代诗人杜甫在《解闷十二首》中吟诵“忆过泸戎摘荔枝，青枫隐映石逶迤，京华应见无颜色，红颗酸甜只自知”，表达了诗圣本圣对泸州荔枝的深刻印象。

《集千家注杜工部诗集》第十五卷

北宋名臣蔡襄则在其所著的《荔枝谱》中，开章明义：“荔枝之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。”

蔡襄《荔枝谱》

明代大文豪杨慎在七律《咏荔枝》中写道：“萍实楚江浮赤日，桃花秦洞粲红霞。试将海内芳蕤数，敢并江阳荔子夸。云液留香凝重锦，冰丸映肉卷轻纱。美人钗股双双缀，肯掷潘郎钿车。”其中的“云液留香”与“冰丸映肉”，既生动又写意。

《太史升庵文集》第二十六卷

清嘉庆年间，《直隶泸州志》（庚辰新镌版）第五卷“物产”项的“荔枝”词条下，援引了《方與纪胜》中的记述：“自泸城北沿江而下七八里有桂园荔枝品格与他园争胜，又有母氏园距州城上流三十里荔枝连亘，品格最多。蜀中荔枝叙泸之品为上，涪州次之，合州又次之。”

嘉庆庚辰版《直隶泸州志》“荔枝”词条

“荔枝”词条的注释里，还特别提到南宋名臣王十朋的诗被杨慎引用的事，因此笔者特刊发大图方便朋友们阅读。另外需要注意其中也引用到杜诗，但是诗句中出现的“清风”，与前述出现更早的《集千家注杜工部诗集》“青枫”相异，疑似嘉庆庚辰新镌版的《直隶泸州志》中有误，不可轻信。

2022年合江荔枝交易地（龙国兵摄）

虽然合江荔枝作为泸州名片之一享誉千年，但是对于合江荔枝系统地进行调查，并最终形成报告，这个工作却是在民国时期才着手进行的。那个时期的合江荔枝已经具有一定的知名度，但在当时，合江荔枝大多数采用种子实栽培发育，若持续下去，品质将面临一代不如一代的尴尬处境，而且此法出果时间较晚，“须栽培八九年，或十余年后，方能结果”。种种问题摆在果农面前，所以此时非得采用科学的调查论证工作，才能让合江荔枝站定脚跟保住头衔。

于是，民国政府打算通过委派“四川省农业改进所”对合江荔枝进行系统的调查研究，获取合江荔枝的全面资料。而这项走访调查工作覆盖全县区域，只有对合江地形地貌相当熟悉的人员才能够做得更加扎实，于是，这项工作落到了一位名叫王国瑞的员工的头上。

四川省农业改进所成都场（李约瑟摄）

王国瑞，1912年出生于合江实录乡长武岗湾头，就读于合江中学，于1935年考入河北省立农学院。1937年抗日战争全面爆发，华北危难，眼看着河北省立农学院的学习无法顺利进行。王国瑞为了完成学业，不得不将目光放到处于大后方家乡的国立四川大学农学院。

选自《国立四川大学一览》（1936年）

在那个战火纷飞的年月，肄业学子往往可以通过转学获得继续学习的机会。国立四川大学的转学生简章约定了转学条件：“凡国内外公立，或曾经立案之私立大学，或专科学校肄业学生，持有原校转学证明书及成绩或毕业证书者，得于八月五日起至八月十二日止向本大学各地招生处请求转入本大学，并履行一切投考手续，参与转学试验。”

在一份1942年刊发的《国立四川大学简况》资料上，我们可以对抗日战争期间国立四川大学接收外校肄业生的实事进行印证：“抗战以前，本校因偏处西隅，交通不便，历史浅短，设备未周，除中央最高当局早即关怀其前途发展外，一般人士，对国立四川大学，殊少注意，肄业学生，十分之八九籍隶川省，外省来川就学者甚少，故战前本校所培养者，纯为川省青年，实无普遍之全国性。抗战发动后，长江下游，及华北各大学学生，为求安全完成学业，均纷纷前来本校借读，计于二十六年度一年之间，即收借读生四百八十九名，加本校原有学生八百零六名，共为一千二百九十五名，较原有学生，增加至半数以上。二十七年度所收借读生，亦在一百五十名以上。其后有百分之九十五均转为本校正式生。彼等来自全国各省，率为聪秀颖异之英才，与川省学生镕冶一炉，遂打破川大历来之闭塞风气，反映中华民族之共同精神，使战前富有浓厚地方色彩之川大，一变而为名副其实之国立大学。”

选自《国立四川大学简况》（1942年）

基于抗日战争时期国立四川大学面临的新形势，一方面学校积极为学生做好服务工作，另一方面则通过不懈努力，国立四川大学树立了良好的社会形象，在大后方成为了一所不可忽视的教育救国实体机构。众多川大人各抒己见、建言献策，纷纷为母校擘画美好未来。

选自《国立四川大学十六周年校庆纪念特刊》（1947年）

从河北保定转回国立四川大学，在家乡的一切都是那么熟悉。从国立四川大学毕业之后，王国瑞进入西康省立雅安模范林场工作，后又调动至四川省农业改进所。而当其正在四川省农业改进所（江津场）从事工作之际，1940年7月，政府安排该所开展合江荔枝的调研工作。而王国瑞既是农学院科班出身，又正好是合江本地人，这项工作不偏不倚地落到了他的头上。

王国瑞在1940年《合江荔枝调查报告》中的“引言”里写道：“吾国荔枝生产，因气候之限制极严，仅广东、广西、福建等省，为特产区，四川则首推合江为盛产地，该县位于川南，长江横贯县境，上接叙泸，下通渝万，所产荔枝，运销各地，为蜀中人士，最所称道，亦为川中最著名果品之一，本场为明瞭该地栽培情形，及寻找优良品种之母树，用作繁殖及栽培，试验计，受命本人于本年七月出发，赴该地调查。”

王国瑞《合江荔枝调查报告》封面

相比两广荔枝，合江荔枝七八月正值收获时节，较两广荔枝迟后两个月左右，晚熟的合江荔枝肯定有它自己的特点，这项调查研究工作的任务之一，就是要摸清合江荔枝的相关特性。从大处着眼，从细处着手，在《合江荔枝调查报告》的目录里面，王国瑞共设置了十个板块，分别是“引言”、“栽培历史”、“分布区域”、“栽培近况”、“品种种类”、“产销概况”、“加工”、“病虫害情形”、“与普通作物经济利益比较”以及“结语”。

《合江荔枝调查报告》目录

这次调查，王国瑞不仅有对合江荔枝由来的历史考证，还运用了地理学、经济学等多学科手段，用文字、图片、表格等形式反映了合江荔枝的全貌。因此，这份调查报告对认清合江荔枝生态发展的现状及未来走势具有非常重要的意义。

《合江荔枝调查报告》中的表格及地图

《合江荔枝调查报告》中的荔枝种类图左起：鸡蛋荔枝、沱提荔枝（芭蕉花荔枝）、龙眼荔枝（团疤疤）、荷包荔枝

在当时，关于合江荔枝的由来有多种传言，主流的有三种说法，分别是“胡进士引进说”、“甘氏引进说”与“周氏引进说”。

“胡清晟进士引进说”是这样说的，合江马街人胡清晟考中了武进士，他在广东做官期间积攒了不少财产，返乡的时候，低调的他为了避免吸引车匪路露的注意，于是心生一计。他在当地购买了荔枝苗九棵（也有说十三棵），将钱财埋在树苗根部的土团里。后来，胡进士平安到达合江，把这些完成“保镖使命”的荔枝苗分别种到了土地坝、荔枝树、三块石这三个地方，这些外来的荔枝苗入乡随俗迅速扎根不负众望，成为了合江当地的元老级荔枝树。三块石也被称为“合江荔枝祖树植地”。

“甘氏引进说”则是因为《合江县志》，里面提到“甘氏荔枝为特产，庐于三块石，树仅一株，大可合围，每年计结实千斤，味甘而核小，成熟最晚，其种移自广东，播种生树，终不如也。”不过民国时期的王国瑞直接向纸厂沟荔枝园园主甘云樵询问求证，园主回答说“这棵荔枝树已经有两百多年历史了，在他祖上购置这块地产的时候就已经有这棵树了。”

“周氏引进说”也是出自《合江县志》：“道光中，周用仁自广东番禺移荔枝九株，值于山麓土地坝，核小味甘，与甘氏齐名，世颇珍之。”王国瑞拿着这个说法去找当时土地坝的园主周廷卿求证，周廷卿告诉他：“我这里的荔枝不是周姓族人从广东移植过来的，它们其实是胡进士送给我家的。”

王国瑞秉持客观立场追求真相，对相关农户及传言中涉及的主角后人逐一走访，并将分析一一记录在册。王国瑞对合江荔枝栽培历史进行了可信度极高的研判推断，虽然最终结论仅限于“合江荔枝之栽培历史，不始自胡进士之引进，当可断言，但其究始于何时，以及如何演变则尚待考”，但是很显然也很客观：这一结论对后来者的接续研究具有重要的参考价值。

1945年8月抗战胜利，王国瑞是第一批奉派到台接收人员，担任台湾省行政长官公署农林处接收专员、台湾省糖业监理委员会监理委员、台湾省糖业公司接收委员会委员。接收事宜结束后，他历任高雄、台中等地山林管理所所长，后奉调任林务局技正兼造林组组长。1963年，王国瑞出任林务局兰阳林区管理处处长。1973年，他又调任林务局技正，兼任中国文化学院教授。

左：王国瑞在台湾省中山纪念林中：王国瑞攀岩；右：杨森与王国瑞游台湾太平山

1975年，在农林领域拥有近四十年工作经验的王国瑞编著《森林游乐》一书，该书扉页是杨森的题字，而四川和台湾，映照在王国瑞和杨森的历史里，耐人寻味。

《森林游乐》封面与杨森题字

作为中国文化学院授课教材，该书旁征博引，通过对大陆地区、欧美等国的森林景区进行分析，为台湾省森林旅游行业提出可资借鉴的宝贵结论。

《森林游乐》目录局部与台湾省景区地图

二十世纪八十年代，王国瑞两次返乡省亲，回到合江与家人、朋友、同学会面。1999年5月，王国瑞病逝于台北，享年88岁。

如今，合江荔枝早已走出合江，走向世界。在科技兴农、乡村振兴的大环境下，更精准更全面的合江荔枝调查报告层出不穷。泛学科研究领域中不仅有地理学、经济学的介入，还包括了气象学、物流学、消费心理学等一众学科知识共同支撑，科技含量愈显厚重。而且，随着合江荔枝节的设立，围绕合江荔枝开展的各类活动丰富多彩，极大地推动了合江荔枝这一地标产品的市场化运作。

2020年合江荔枝节（刘剑摄）

由合江人王国瑞完成的《合江荔枝调查报告》，作为史上第一份全面调研合江荔枝产业的报告，已经归隐历史，成为一记历史的注脚。看着今年合江荔枝丰收的“红山”，笔者不禁想要感谢一直以来所有为发展合江荔枝产业而辛勤耕耘的人。

天下荔城，成事在人，中国酒城，荔枝封神！

2022年合江荔枝“红山”（小幺哥摄）

【参考资料】1.《合江荔枝调查报告》（1940年），王国瑞著2.《国立四川大学一览》（1936年），国立四川大学编3.《国立四川大学简况》（1942年），国立四川大学出版组编4.《国立四川大学十六周年校庆纪念特刊》（1947年），国立四川大学教务处出版组5.《森林游乐》（1976年），王国瑞著6.《合江人物》（2001年），秦文彥著

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中国荔枝市场动态监测(2022年7月)

作者：云果Go

发布时间：2022-08-25 10:43

快照：

1.上市量

2022年7月，全国销地市场上的荔枝主要来自于广东、广西、福建和四川产区，主要品种包括妃子笑、白糖罂、糯米糍、桂味、白蜡、黑叶、紫娘喜、双肩玉荷包、鸡嘴荔、兰竹、冰荔、岭丰糯、仙进奉、井岗红糯等。其中，福建产区的荔枝主要在6月下旬开始上市，四川产区多在7月中、下旬开始成熟上市。

图表1：中国荔枝上市量月度走势

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

从上市量来看，2022年7月，全国荔枝销售逐渐进入尾声，上市量为12.27万吨，与2022年6月（上市高峰期）的108.36万吨相差96.09万吨，环比下降了88.68%；与去年同期的14.11万吨相比，下降了1.84万吨，降幅约13.04%；较2020年7月的11万吨上升了1.27万吨，升幅约11.55%。

2.价格变动情况

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，主要监测到各荔枝品种的地头价、零售价数据，收购价、包园价、批发价数据相对较少。

随着上市量不断加大，产地行情有所下滑，大部分荔枝品种的市场价格已连续两个月持续下降，随着7月份全国荔枝销售逐渐进入尾声，妃子笑价格有所回升，白糖罂、桂味、双肩玉荷包、鸡嘴荔、岭丰糯、仙进奉、冰荔等荔枝整体呈下降趋势。

2.1 妃子笑

妃子笑荔枝是无患子科荔枝属植物荔枝的一个品种，原产于广东、广西、台湾、海南等地均有种植，一般4月份开始上市，4~7月均有供应，属于中早熟品种，在四川称铊提，在广州有玉荷包、落塘蒲等别名。因晚唐诗人杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”而得名。果大、肉厚、色美，外观三分嫣红、七分鲜绿，果大皮薄，果核纤细，味道清甜带香、细嫩多汁。

图表2：2022年7月妃子笑荔枝价格变动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，妃子笑荔枝价格总体呈上升趋势。其中，地头价波动区间由6月份的7.3~18元/公斤上升至10~37元/公斤，环比升幅约62.33%，但与去年同期相比，下降了67.54%；零售价由6月份的37.86~48.74元/公斤回升至44.8~53.9元/公斤，环比上升了35.65%，与去年同期相比，上升了155.86%。

2.2 桂味

桂味荔枝因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，核细、肉质爽脆、口感清甜，是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。主要在6月下旬成熟并上市，主产于广东、广西等地。

图表3：2022年7月桂味荔枝价格变动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，桂味荔枝地头价、零售价均较2022年6月显著下降。其中，地头价由6月份的35.94~100元/公斤猛降至15.36~44元/公斤，环比下降了58.94%，同比较2021年7月下降了34.23%；零售价由6月份的80.94~135.40元/公斤价格下降至57.76~81.12元/公斤，环比下降了34.23%，同比较去年同期上升了72.73%。

2.3 冰荔

冰荔为广东省东莞市厚街村民培育出的荔枝新品种，约6月下旬到7月上旬成熟，目前仍主产于广东东莞。因品种稀有，而且产量低，价格相对较高，曾在2020年，拍出了一盒48颗3000元的高价，相当于一颗62.5元。

图表4：2022年冰荔地头价变动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，冰荔地头价由6月份的760~776元/公斤降至100~776元/公斤，环比下降了53.3%。

2.4 糯米糍

糯米糍荔枝，简称糯米糍，又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。在东莞等地，该品种有“荔枝之王”之称。

图表5：2022年7月糯米糍荔枝价格变动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，糯米糍荔枝地头价在18~47.74元/公斤的价格区间波动，价差为29.74元/公斤，环比下降52.27%，同比上升38.4%；零售价在50.78~125.78元/公斤的价格区间波动，价差为75.00元/公斤，环比下降23.9%，同比上升32.31%。

2.5 紫娘喜

“紫娘喜”又名“荔枝王”，主要生长于海南省海口市火山岩地貌，一般5月份开始成熟上市，主要供应期为5~7月。果实堪比普通鸡蛋大小，褪去皮，露出水分饱满如白玉的果肉，咬下一口，鲜甜里带点微酸的口感给人味觉上的满足。

图表6：2022年7月紫娘喜荔枝价格波动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，紫娘喜地头价在15.2~30元/公斤的价格区间波动，价差为14.8元/公斤，环比下降29.6%，同比上升22.43%；零售价在75.94~130.14元/公斤的价格区间波动，价差为54.2元/公斤，环比上升0.24%，同比上升26.08%。

2.6 双肩玉荷包

“双肩玉荷包”荔枝是广东省阳江市阳东区农科人员从农品种中选出来的荔枝新品种，阳东区本地又称“长叶子”、“双关子”，在当地已有近千年的栽培历史，目前仍主产于广东省阳江市阳东区。“双肩玉荷包”的特征特性是迟熟，6月中下旬至7月上中旬成熟，种性稳定，分枝力中等，枝条均匀、粗壮，叶片中等大，瓦楞形，花量适中，雌花率高。果大，单果重25-34克，可食率73.7%；果形圆正，国色鲜红间少泽绿或蜡黄，果实双肩隆起；外果皮厚，少裂果，耐贮运；果肉厚、坚实、晶莹透明、肉脆、味清甜，糖酸度合适，口感好，品质上乘、黑叶化，适应性强。“双肩玉荷包”幼龄树、中龄树、老龄树都丰产，且丰产稳定性好。单株产量3龄树可达12公斤，5龄树可达32公斤，8龄树每亩产量可达1000~1500公斤。

图表7：2022年7月“双肩玉荷包”荔枝价格波动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，“双肩玉荷包”荔枝地头价在8.3~13.66元/公斤的价格区间波动，价差为5.36元/公斤，同比下降7.83%；零售价在33.14~60.9元/公斤的价格区间波动，价差为27.76元/公斤，环比下降35.14%，同比上升48.51%。

2.7 鸡嘴荔

鸡嘴荔即鸡嘴荔枝，是稀有的荔枝品种之一，原产于广西壮族自治区北海市合浦县公馆镇香山村，因其果大、肉厚、果核小形似鸡嘴而得名。在广西合浦4月上旬至4月下旬开花，果实6月下旬成熟。

图表8：2022年7月鸡嘴荔枝价格波动情况

（数据来源：国家荔枝龙眼产业技术体系 制图：云果产业大脑）

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月，鸡嘴荔地头价在9~14元/公斤的价格区间波动，价差为5元/公斤，环比下降12.14%；零售价在14.41~21.79元/公斤的价格区间波动，价差为7.38元/公斤，环比下降18.17%。

2.8 其他荔枝

据国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2022年7月：仙进奉地头价在18~143元/公斤的价格区间波动，价差为125元/公斤，环比下降50.62%，同比上升48.45%；岭丰糯地头价在22.5~63元/公斤的价格区间波动，价差为40.5元/公斤，环比下降32.75%，同比上升79%；白糖罂零售价环比下降10.86%，同比上升83.41%；糯米糍地头价环比下降52.27%、同比上升38.4%，零售价环比下降23.9%、同比上升32.31%；井岗红糯地头价同比上升75.2%。

3. 进出口情况

3.1 进口情况

近年来，我国荔枝进口商品主要为鲜荔枝和荔枝罐头，主要进口来源地为泰国和越南，主要进口地区为云南、河南、浙江、天津、北京、上海和广东。2021年，我国进口鲜荔枝2.9万吨，进口金额1170.76万美元，平均约0.4美元/公斤；进口荔枝罐头30.44吨，进口金额6.78万美元，进口交易单价为2.23美元/公斤。

目前中国海关发布的统计数据最新时间节点为2022年6月，出于数据权威性的考虑，后文荔枝进出口均以中国海关发布的数据为准，监测时间截至2022年6月。

3.1.1.鲜荔枝

2022年1~4月，我国均未进口鲜荔枝，2022年5~6月，越南荔枝在我国市场登陆。

其中，5月份主要进口地区为山东省，进口量为19800千克（约合19.8吨），进口金额为23831美元（约合2.38万美元）。

6月份鲜荔枝总进口量为475372千克（约合475.37吨），较5月份增长了455.57吨；总进口金额为242851美元（约合24.29万美元），较5月份增长了21.91万美元；主要进口地区按2022年6月进口规模从高到低排列依次为：广西壮族自治区（277228千克，147784美元）、云南省（118595千克，44513美元）、山东省（49877千克，30302美元）、浙江省（29672千克，20252美元）——较2022年5月新增了浙江省、云南省、广西壮族自治区3个市场。

图表9：2022年6月中国自越南进口的鲜荔枝分地区规模对比

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

3.1.2.荔枝罐头

据海关统计，2022年3月，中国开始自泰国进口荔枝罐头，目前（2022年3~5月）已累计进口荔枝罐头19933千克（约合19.93吨），价值44156美元（约合4.42万美元），2022年1月、2月、6月均未进口。主要进口地区为上海市、广东省、云南省，主要进口自泰国，其中，上海市累计进口荔枝罐头17628千克（约合17.63吨），价值38675美元（约合3.87万美元）；广东省累计进口荔枝罐头2034千克（约合2.03吨），价值4865美元（约合0.49万美元）；云南省累计进口荔枝罐头271千克（约合0.27吨），价值616美元（约合0.06万美元）。

图表10：2022年中国荔枝罐头进口量及进口金额变化情况

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

2022年4月，随着我国荔枝产品上市，荔枝罐头进口规模有所下滑，主要进口地区为云南省，进口来源地为泰国。其中，进口量为217千克，较2022年3月的2034千克减少了1817千克，降幅约89.33%；进口金额为616美元，较2022年3月的4865美元减少了4249美元，降幅约87.34%。

2022年5月，由于国内市场荔枝罐头当季产不足需，加之泰国荔枝罐头价格优势明显，我国荔枝罐头进口量、进口金额双增长，进口地区均为上海市，进口来源地均为泰国。其中，进口量为17628千克（约合17.63吨），较2022年4月的271千克增加了17357千克（约合17.36吨），增幅约6404.80%；进口金额为38675美元（约合3.87万美元），较2022年4月的616美元增加了38059美元（约合3.81万美元），增幅约6178.41%。

3.2 出口情况

近年来，我国荔枝出口商品主要为鲜荔枝、荔枝罐头、荔枝干，2021年，出口量分别为2.24万吨、2.15万吨、38.83吨，出口金额分别为3411.69万美元、6363.41万美元、18.49万美元。主要出口市场为马来西亚、中国香港、印度尼西亚、新加坡、美国、法国、菲律宾、澳大利亚等50余个国家/地区；主要出口地区为福建省、广东省、云南省、山东省、北京市、广西壮族自治区、浙江省、上海市、四川省、安徽省、海南省、辽宁省、湖北省、黑龙江省、山西省、重庆市、湖南省、江苏省、陕西省、江西省、天津市21个省（直辖市、自治区）。

3.2.1 鲜荔枝

受我国荔枝供应周期影响，2022年1~3月均未出口鲜荔枝；2022年4月，随着云南、海南、广东、广西等地区荔枝的上市，我国开始出口鲜荔枝，目前（2022年4~6月）我国累计出口鲜荔枝7047439千克（约合7047.44吨），价值23823845美元（约合2382.38万美元）。

其中，2022年4月出口量为7406千克（约合7.40吨），出口金额为65256美元（约合6.5万美元），出口均价约8.8美元/千克；主要出口销往地为加拿大、法国、阿联酋、马来西亚、荷兰、新加坡、英国、俄罗斯联邦；主要出口地区为：广东省、海南省、上海市、福建省、黑龙江省。

图表11：2022年4月中国鲜荔枝出口情况

（数据来源：中国海关 制表：云果产业大脑）

2022年5月，出口量为3160045千克（约合3160.05吨），出口金额为12016255美元（约合1201.63万美元），主要出口地区有14个省（自治区、直辖市），按出口量从高到低排名依次为：广东省（2063862千克）、福建省（473594千克）、山东省（275367千克）、云南省（152108千克）、海南省（56261千克）、四川省（54342千克）、广西壮族自治区（49656千克）、黑龙江省（13264千克）、浙江省（6275千克）、江苏省（4512千克）、湖南省（4505千克）、河北省（3425千克）、上海市（1494千克）、山西省（1380千克）；主要出口外销市场涉及19个国家/地区，按出口量从高到低排名依次为：印度尼西亚（883464千克）、新加坡（701585千克）、美国（480576千克）、马来西亚（441729千克）、加拿大（187499千克）、泰国（170836千克）、日本（119952千克）、菲律宾（83617千克）、澳大利亚（34016千克）、荷兰（20059千克）、俄罗斯联邦（12914千克）、英国（7940千克）、意大利（5756千克）、阿联酋（5041千克）、比利时（3261千克）、西班牙（602千克）、韩国（600千克）、法国（360千克）、中国澳门（238千克）。

图表12：2022年5月中国鲜荔枝出口情况

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

2022年6月，出口量为3879988千克（约合3879.99吨），出口金额为11742334美元（约合1174.23万美元），主要出口地区有12个省（自治区、直辖市），按出口量从高到低排名依次为：广东省（2138889千克）、福建省（856986千克）、山东省（347035千克）、湖南省（210500千克）、云南省（176999千克）、海南省（82293千克）、浙江省（35737千克）、广西壮族自治区（15238千克）、黑龙江省（6987千克）、山西省（3160千克）、江苏省（3145千克）、上海市（3019千克）。主要出口外销市场涉及21个国家/地区，按出口量从高到低排名依次为：美国（1353268千克）、中国香港（817390千克）、印度尼西亚（437470千克）、新加坡（307089千克）、菲律宾（275528千克）、马来西亚（192490千克）、泰国（107084千克）、韩国（69120千克）、澳大利亚（68736千克）、加拿大（63795千克）、日本（48384千克）、英国（44304千克）、中国澳门（36421千克）、荷兰（24858千克）、阿联酋（19391千克）、俄罗斯联邦（6222千克）、意大利（3870千克）、比利时（1476千克）、巴拿马（1200千克）、肯尼亚（1001千克）、智利（891千克）。

图表13：2022年6月中国鲜荔枝出口情况

（数据来源：中国海关 制表：云果产业大脑）

3.2.2 荔枝罐头

2022年1~6月，我国累计出口荔枝罐头9370.15吨，出口金额累计达1463.66万美元。其中，6月份出口量为1101.01吨，较5月份的1417.4吨减少了316.39吨，减幅约22.32%；出口金额为163.81万美元，较5月份的223.75万美元减少了59.94万美元，减幅约26.79%。

图表14：2022年中国荔枝罐头出口量及出口金额变化情况

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

2022年6月，我国荔枝罐头主要出口销往地涉及21个国家/地区，按出口量从高到低排名依次为：马来西亚499.61吨，出口金额约71.58万美元；法国127.05吨，出口金额约18.36万美元；印度尼西亚87.94吨，出口金额约14.06万美元；澳大利亚70.31吨，出口金额约11.16万美元；英国55.91吨，出口金额约10.22万美元；菲律宾39.32吨，出口金额约5.61万美元；葡萄牙36.74吨，出口金额约5.13万美元；哥伦比亚36.74吨，出口金额约6.62万美元；荷兰27.49吨，出口金额约3.79万美元；巴西24.49吨，出口金额约3.42万美元；德国21.17吨，出口金额约2.95万美元；加拿大20.89吨，出口金额约2.98万美元；越南18.31吨，出口金额约2.62万美元；美国15.65吨，出口金额约2.07万美元；墨西哥6.8吨，出口金额约1.15万美元；法属波利尼西亚4.76吨，出口金额约0.82万美元；新西兰4.08吨，出口金额约0.7万美元；尼泊尔联邦民主共和国1.36吨，出口金额约0.2万美元；肯尼亚1.36吨，出口金额约0.23万美元；秘鲁1.02吨，出口金额约0.15万美元；比利时2千克，出口金额约3美元。

图表15：2022年6月中国荔枝罐头主要出口销往地出口量及出口金额对比

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

主要出口地区按2022年6月出口量及出口金额从高到低排序均依次为：976.61福建省976.61吨，出口金额约145.59万美元；53.80山东省53.8吨，出口金额约8.21万美元；41.51北京市41.51吨，出口金额约5.68万美元；14.81天津市14.81吨，出口金额约2.34万美元；7.48广东省7.48吨，出口金额约1.05万美元；6.80重庆市6.8吨，出口金额约0.95万美元。

图表16：2022年6月中国荔枝罐头主要出口地区出口量及出口金额对比

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

3.2.3 荔枝干

2022年1~6月，我国累计出口荔枝干11.04吨，出口金额累计达6.19万美元，从走势来看，整体呈波动下降趋势。

图表17：2022年中国荔枝干出口量及出口金额变化情况

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

其中，6月份出口量为0.49吨，较5月份的0.4吨增加了0.09吨，增幅约22.5%；出口金额约0.99万美元，较5月份的0.09万美元增加了0.9万美元，翻了11个倍。主要出口销往地按2022年6月份出口量及出口金额从高到低排列依次为：德国（225千克，5979美元）、斯洛伐克（100千克，2374美元）、马来西亚（100千克，980美元）、法国（60千克，527美元）。主要出口地区按2022年6月份出口量及出口金额从高到低排列依次为：福建省（300千克，7652美元）、广东省（160千克，1507美元）、安徽省（25千克，701美元）。

图表18：2022年中国荔枝干外销市场及出口地区变化情况

（数据来源：中国海关 制图：云果产业大脑）

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茂名打造荔枝种业“硅谷”

作者：潇湘晨报

发布时间：2022-06-01 10:25

快照：

国家荔枝种质资源圃

5月29日，2022中国荔枝龙眼产业大会在广东茂名举行，中国荔枝博览馆、国家荔枝种质资源圃、中国荔枝产业大会会址3个国字号平台将建成使用。记者探营国家荔枝种质资源圃（以下简称“资源圃”）发现，空中走廊横穿长空，底下各种荔枝树苗绿绿郁郁，唐式建筑点缀其中，公园式建圃推动文旅一体化。资源圃汇集全球12个国家及地区700多个荔枝种质资源，助力茂名打造我国荔枝种业硅谷，解决种业卡脖子难题。

打造文旅新标杆

资源圃暂时还没有对外开放，记者利用无人机从高空俯瞰，看到空中廊道横穿长空，地下荔枝树苗被分割成一块块，还有数座穿插在荔枝林中的仿唐建筑。通过空中廊道，荔枝博览馆、孵化中心、实验室等实现相连，形成馆中有展，展中有馆的结构布局。

资源圃于2019年10月开工建设，建设规模达535.8亩，总投资约8450万元，主要分为荔枝种质资源保存试验区、科技创新与展示区两大区域。其中，科技创新与展示区又包括荔枝博览馆、孵化中心、实验室等。所有馆区通过空中廊道相连，集科研、科普、观光旅游、示范推广多功能于一体。

其中，展示区总占地面积150亩，规划设计入口景观主轴、生态水带和空中连廊，形成“一轴一带一廊”的景观标志。展示区按品种来源分为国内7区和国外11区，通过引入地域文化符号与荔枝科技、科普有机融合，让游客参与互动体验，加深对荔枝历史、文化、栽培技术的认知，达到科普教育的目的。

汇聚全球荔种资源

目前资源圃已收集到国内外荔枝种质资源700多份，是当前国内保存荔枝种质资源最齐全、最丰富和最具特质的资源圃。资源圃中既有糯米糍、妃子笑、桂味等国内推广度高的品种，也有空（Kom)、本格尔（Bengal)等来自国外的品种。

茂名市水果产业发展中心四级调研员刘付峤说，资源圃建设的目的，是汇聚世界各地更多的荔枝种质资源，打造全球荔枝种业大“芯片”，给荔枝品种培优提供更多的选择，为荔枝产业持续发展注入新动能。

将用杂交技术育种

世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。广东是中国荔枝适栽地域最广、种质资源最丰富、优良品种最多、科研实力最强的省份。目前，广东荔枝种植面积约396.99万亩，面积和产量均占全国五成以上，占世界三分之一。

在规模不断扩大的同时，荔枝产业面临品种结构调整、低值园改造、多数品种因成花不稳定导致的“大小年”等问题。因此要集中力量进行攻关，为产业发展提供科技支撑。资源圃的建立将为产业赋能，为优质品种的保存、改良、研发、推广创造有利的条件。

刘付峤说，虽然有些品种受制于环境、气候、地域等多方面因素不具市场价值，但确实是很好的育种材料。如澳大利亚的萨拉西埃尔（Salathiel)、泰国的空（Kom)、印度的本格尔（Bengal)、越南的越州红（YueSateRed)等种质资源具有粗生、早结、丰产、稳产、早熟、果皮鲜红等特点，若与糯米糍或桂味等优良栽培品种杂交，极有可能培育出粗生、早结、优质、丰产、稳产的荔枝新品种。

专家点评

国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家陈厚彬：

建种质资源圃

提升发展底气

国家荔枝种质资源圃的建成对我国荔枝产业发展意味着什么？对此，国家荔枝龙眼产业技术体系首席专家陈厚彬说，它的建成有助于我国打造在荔枝种业方面的硅谷地位。

陈厚彬说，国家《“十四五”推进农业农村现代化规划》提出，要推进种业振兴，加强种质资源保护，加强种业基地建设。国家荔枝种质资源圃将大大提升荔枝产业发展的底气和信心，资源圃保存了700多份种质资源，对于不同熟期、不同生态适应性和不同加工适应性品种的利用，有助于优化国家荔枝产业布局，实现差异化和特色化发展。

他说，资源圃的建成，将助力荔枝优良品种选育，推动栽培、保鲜加工技术等的研发，最终推动我国荔枝龙眼产业发展。同时，资源圃实现了产业文化与科技、科普的有机融合，游客们通过参与互动体验，能不断加深对荔枝历史、文化和栽培技术、健康消费的科普认知。

【来源：羊城晚报】

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