受罕见的高温、暴雨、台风等极端影响的韩国,近年来的蔬菜也大幅减产,随之而来的是价格也水涨船高,一颗日常作为泡菜原材料的大白菜都已经涨到了近9千韩元,约合人民币45.4元一颗。随后 #韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵#话题也火速的冲上热搜榜。
据韩国关税厅进出口贸易统计显示,自今年初到8月底,韩国进口我国泡菜累计约13.9亿元人民币,同比增长27.6%。仅8月一个月的泡菜进口额就高达9381万元人民币,同比大增41.1%。而9月11日至19日,首尔一市场的单颗白菜的批发价就已经达到了8992韩元(合人民币45.4元),比本月1日至10日上涨了28%。
然而随着腌制泡菜的季节到来,大白菜、萝卜、洋葱等腌制所需的原材料价格都在飙升。一些生产泡菜的企业也都纷纷提升了5%~7%的成品泡菜价格。而在韩国泡菜一片涨势之际,中国泡菜在韩国人气攀升。
但很多人不知道的是,其实往年韩国进口的近九成泡菜也是来自中国的,并以山东的泡菜最多,而山东的泡菜又多出自平度市仁兆镇,堪称最强泡菜小镇。
而泡菜的起源地也是中国,并最早腌制记录可追溯到3100多年前的商周时期。泡菜作为一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,由于能腌制的原料种类多,简单的制作方法,低廉的成本,方便于随时食用,因此一直深受大家的喜爱,但在食用的过程中,还是要注意:食不过量、食不急,才更健康。
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近日,由于受极端天气影响,韩国蔬菜大幅减产,价格暴涨,其中大白菜涨价到近45元人民币一颗。韩媒称,白菜价格“坐上火箭”,中国产泡菜成了救兵。
韩国泡菜价格涨不停,相对价格低廉的中国产泡菜进口量持续增长,今年前8个月,韩国进口中国产泡菜累计达13.9亿元人民币,同比增长27.6%。而8月单月泡菜同比大增41.1%, 预计进口中国产泡菜将持续增长。
有网友称,大白菜在蔬菜中的优势太多了,易栽培、易保存、易运输,适宜种植土地广泛,容易打理。山东寿光的农民加紧种大白菜,你们是出口韩国主力军。发财的机会来了!如果,我说的是如果,大家都不卖白菜给它们,白菜的价格最高会涨到多少呢?
有人认为,韩国本来就一直在进口大量中国白菜。按韩国工资对比,一棵白菜45元不贵,就是中国的白菜一棵白菜也得十元左右,但是中国工资低,咱们中国人月平均工资在4千左右,韩国人月平均工资能有人民币2万多呢,这样一算,45元也算正常。
蔬果的冷链运输成本很高,从田间地头到超市货架,损耗也很大,运输到韩国,成本也不小。要说运输方便,储存的成本小的,那就要多种马铃薯了。咱们国内的蔬菜可以自给自足,需要在种殖、运输、销售各环节做好细节工作,让各方都有利润,最终消费者也能购买到物美价廉的产品。
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(观察者网讯)综合韩媒今日(20日)报道,因受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,韩国白菜价格一路飙升,本周已达到一颗9000韩元(约合人民币45元)的水平。
韩国《亚洲日报》指出,在韩国白菜价格“坐火箭”的情况下,中国产泡菜成救兵。数据显示,今年前8个月,韩国进口中国泡菜累计金额为1.986亿美元,同比增长27.6%。
据朝鲜日报报道,今天,韩国农林畜产食品部发布的数据显示,以首尔东南部规模最大的农水产品批发市场“可乐市场”为例,本月中旬(11日-19日),白菜的批发价格达到了一颗8992韩元,相比本月初(1-10日)7900韩元的价格,再次上升一个台阶,而该价格比一年前贵了1.2倍。
零售价格更高,昨天(19日),一颗白菜的价格为9429韩元(约合人民币47.5元),比以往高出62.9%。因此,多家韩媒称,如今的白菜是“金白菜”。
为了稳定市场,韩国政府曾在中秋前三周向市场增加1万吨白菜储备,并在中秋节以后再次提供了1300吨,但仍未能抑制价格上涨的势头。东亚日报指出,中秋节过后,白菜也成为了韩国唯一价格飙升的农产品。
对于其中原因,农林畜产食品部分析称,本轮售卖的本土白菜主要产自高海拔地区,可由于罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,主要白菜产区的产量大幅下降。
随着每年泡菜制作季(11月)日益临近,众多韩国民众放弃亲自腌泡菜,转而寻求购买食品企业加工好的泡菜。近日,韩国多家大型商超的泡菜被一抢而空。
而食品企业在今年上半年已上调价格的情况下,再次宣布对泡菜产品涨价。此前,韩国大象集团宣布,下月1日起“宗家府”泡菜价格将平均上调9.8%,希杰食品已将“必品阁”泡菜价格平均上调11%。
在韩国社交媒体上,抱怨白菜价格上涨的帖子不断增加。有商家哭诉,“因为白菜价格飙升,每天都在哭泣”;一家三明治店铺的老板无奈感慨,“一周时间里,6个卷心菜的价格从5.8万韩元(约合人民币292元)涨到7.3万韩元(约合人民币367元),情况不是很乐观。”
亚洲日报指出,在韩国本土白菜价格“坐火箭”一样上涨时,价格相对低廉的中国泡菜成为救兵。韩国关税厅进出口贸易统计显示,今年前8个月,韩国进口中国泡菜累计1.986亿美元,同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元,同比大增41.1%,关税厅预计中国泡菜的进口量将持续增长。
本文系观察者网独家稿件,未经授权,不得转载。
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(观察者网讯)受极端天气影响,近日,韩国白菜价格一路飙升,一颗零售价超1万韩元(约合人民币50元)。据韩国经济新闻今日(28日)报道,众多餐厅老板叫苦连天,抱怨白菜价格过高,有餐厅已决定不再向客人提供泡菜。报道称,在“没有泡菜就活不下去”的韩国,如今,使用中国产泡菜的餐厅越来越多。
综合韩媒报道,韩国本轮售卖的本土白菜主要产自高海拔地区,可由于罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响,主要白菜产区的产量大幅下降,因此,近期韩国白菜价格飙升,一度有了“金白菜”的名称。
韩国农水产品流通公社发布的数据显示,以27日为基准,平均每10kg白菜的批发价较去年同期上涨112%,达到26720韩元(约合人民币134元),整个9月份,每10kg白菜的批发价一度达到4万韩元(约合人民币201元)。具体来看,一颗白菜最高价曾超过1万韩元(约合人民币50元)。
“金白菜”价格奇高,质量却不及往年,乐天超市的一些白菜被发现从外观上看品质尚可但里面已经腐烂。
高价格、低品质直接影响了本土白菜的销售情况,首尔麻浦区一菜市场小店老板直言,“做生意15年,最近尤其辛苦,白菜销量突然降得很厉害,可是如果换做是我,白菜价格这么高,我也不会买的。”
白菜价格居高不下,泡菜制作成本随之增加。近日,韩国多家大型食品企业在今年上半年已上调价格的情况下,再次宣布对泡菜产品涨价。韩国大象集团宣布,下月1日起“宗家府”泡菜价格将平均上调9.8%,希杰食品已将“必品阁”泡菜价格平均上调11%。
面对暴涨的白菜、泡菜价格,餐厅业者抱怨连连。一冷面店老板表示,“客人们希望能多给一点泡菜,我也很为难”,另一家餐饮店老板介绍,由于白菜价涨太多,正在考虑以萝卜泡菜取而代之;还有些餐饮店干脆选择不给客人提供泡菜了。
韩国经济新闻提到,在“没有泡菜就活不下去”的韩国,如今,使用进口泡菜的餐厅开始增多,不过,仍有一部分消费者对进口农产品存疑。韩国仁荷大学教授李恩喜分析指出,从目前的的物价趋势来看,私营业者选择进口产品是不可避免的,如果政府可以对进口产品进行检测,并将结果及时告知韩国消费者,那么(消费者也会了解)中国等国家的进口农产品也是可以安心消费的。”
上周,韩国《亚洲日报》也曾刊文指出,在韩国白菜价格“坐火箭”的情况下,中国产泡菜成救兵。韩国关税厅进出口贸易统计显示,今年前8个月,韩国进口中国泡菜累计1.986亿美元,同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元,同比大增41.1%,关税厅预计中国泡菜的进口量将持续增长。
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公历:2022年9月22日 星期四
农历:壬寅年八月二十七
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