8点1氪｜富士康拆除iPhone部分产线；海底捞客服回应小料涨到11元；DR钻戒被爆成本4000元卖1.5万

作者：36氪

发布时间：2022-09-23 08:16

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上市进行时

中创新航

市场消息：中创新航在香港首次公开发行2.658亿股股票，寻求筹资高达17亿美元。（新浪财经）

蜜雪冰城预披露A股招股书，拟登陆深交所主板

中国证监会官方网站信息显示，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书，拟登陆深交所主板。招股书显示，蜜雪冰城2020年、2021年营业收入分别为46.80亿元、103.51亿元，较上年同期分别增长82.38%、121.18%。截至2022年3月末，蜜雪冰城公司共有门店数量22276家，根据窄门餐眼数据统计，门店数量位居国内现制茶饮行业第一。

TOP3大新闻

富士康拆除iphone部分产线

由于标准版iPhone 14相较去年升级不大，市场表现远不及 iPhone 14 Pro、Pro Max，据时代财经报道，郑州富士康已拆或者将拆iPhone 14生产线的车间至少在 5 个以上。界面新闻此前获悉，iPhone 14因需求不及预期，部分渠道售价已低于官网价格，有的较官网价低1000多元。（界面）

海底捞客服回应小料涨到11元

近日，福建莆田网友吐槽海底捞小料涨到11元。服务员明显少很多，等位区也没有饮料和零食，该网友表示需要自己去要才可以。海底捞客服称，涨价的话，一般像小料上浮个两三元就差不多，它是根据每家门店所上的调料和种类以及水果的种类来决定的价格，每家门店价格都是不一样的。据悉，这并非海底捞小料价格第一次被曝涨价。此外，2021年，海底捞小料台上的牛肉粒被换成植物蛋白新品“味伴侣”，而牛肉粒作为单独菜品上架菜单，50克/0.8元。（中国经济周刊）

DR钻戒成本4000卖1.5万

“男士一生仅能定制一枚。”靠着真爱营销，DR钻戒吸引了上千万的年轻人购买。但这些年轻人似乎也正在被DR“收割”，在同克拉、相似颜色和净度下，DR钻戒要比竞品售价高出数千元。比如其2021年上半年销量最高的FOREVER系列简奢款，成本仅为4000元左右，售价却高达1.5万元，毛利率超过72%。这个毛利率水平也远远超过了周大福、周大生等一众珠宝品牌。不过，只能定制一枚的营销套路不断翻车，有淘宝店主称800元就能抹去DR钻戒购买记录。（新浪财经）

大公司/大事件

首日销售火爆，华为紧急增产Mate50系列

从产业链了解到，由于首日销售过于火爆，华为已开始紧急增产Mate50系列手机。 据产业链人士透露，华为第一批Mate50系列共备货约400万台，目前这些备货已 被自营门店及线上商城、运营商、各大电商平台、企业客户等“瓜分”完毕。 黑色版本备货较多，昆仑玻璃版本、保时捷版本、“流光紫”版本备货有限，市面上缺货比较严重。（上证报）

国家发改委：本周国家将投放今年第三批中央猪肉储备

36氪获悉，据国家发改委消息，近期，生猪价格持续高位运行，已处于历史较高水平。为切实做好生猪市场保供稳价工作，本周国家将投放今年第三批中央猪肉储备。下一步，国家发展改革委将会同有关部门密切关注生猪市场供需和价格形势，继续投放中央猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方政府猪肉储备。

工信部：我国牵头的自动驾驶测试场景评价国际标准正式立项

36氪获悉，据工信部消息，9月12日，我国牵头在国际标准化组织（ISO）框架下提出的《道路车辆 自动驾驶系统测试场景 场景评价与测试用例生成》（ISO 34505）国际标准项目，经投票表决后正式获得立项，由中国和德国专家联合担任标准项目牵头人。下一步，工信部将组织中国汽车技术研究中心有限公司，联合国内相关行业企业和研究机构，建立国内专家支撑团队，协调国际优势技术资源，形成国内、国际联动协调的工作模式，推动建立科学合理的自动驾驶测试场景评价方法论，为自动驾驶相关国际标准法规制定协调做出积极贡献。

上海新规不再全面禁止路边摊

昨天，上海市十五届人大常委会第四十四次会议修订通过了《上海市市容环境卫生管理条例》。新版《条例》立足城乡一体，将农村市容环境卫生纳入适用范围，更加注重精准施策，体现城市精细化管理要求。上海市人大常委会法工委主任阎锐介绍，市容环境卫生是展示经济社会发展成就和城市治理水平的重要窗口，也是城市软实力和市民文明程度的直观体现。新版《条例》对于禁止性规范，要求合理平衡禁止范围，避免简单化“一禁了之”。

比如说，对散发商业性宣传品的行为，以前是全面禁止，如今修改为在主要道路、景观区域、商业集中区域、交通集散点、轨道交通站点以及市绿化市容部门确定的其他公共场所进行禁止，即仅在重点区域禁止。

再如，对设摊经营、占道经营，以前也是全面禁止，新规则在规定不得擅自占用道路、桥梁等公共场所设摊兜售的同时，明确区和乡镇政府可以划定一定的公共区域用于从事设摊经营、销售自产农副产品等经营活动，较好地平衡了市容管理需要与民生需求。（财经网）

口腔种植体集采即将开展

口腔种植体系统省际联盟集中带量采购办公室今天（9月22日）公布口腔种植体集中带采购公告（第1号），明确了集采范围和相关流程规定。本次口腔种植体系统集中带量采购产品以种植体、修复基台、配件包各1件组成种植体产品系统，并根据种植体材质，分为四级纯钛种植体产品系统和钛合金种植体产品系统共两个产品系统类别。公告明确，联盟地区所有开展口腔种植牙服务的公立医疗机构均应参加，医保定点民营医疗机构按照定点协议管理的要求参加，鼓励其他医疗机构主动参与。（央视新闻）

宁德时代增资至24亿

36氪获悉，天眼查App显示，近日，宁德时代新能源科技股份有限公司发生工商变更，注册资本由约23.3亿人民币增加至约24.4亿人民币。宁德时代新能源科技股份有限公司成立于2011年12月，法定代表人为曾毓群，经营范围含锂离子电池、锂聚合物电池、燃料电池、动力电池、超大容量储能电池、超级电容器、电池管理系统及可充电电池包、风光电储能系统、相关设备仪器的开发、生产和销售及售后服务等。

南方航空：厦门航空向空客公司购买40架A320NEO系列飞机

36氪获悉，南方航空公告称，公司控股子公司厦门航空有限公司于当日与空客公司签订协议，向空客公司购买40架A320NEO系列飞机。A320NEO系列飞机的公开市场报价为每架约1.05亿美元至1.36亿美元。40架A320NEO系列飞机的基本价格约为48.48亿美元（约为人民币338.38亿元）。实际交易中空客公司给予厦门航空较大优惠幅度，本次购买飞机的实际价格将低于上述基本价格。

反向游成热潮，去哪儿平台“冷门城市”酒店预订同比增长七成

36氪获悉，在去哪儿平台攻略中，分享反向旅游的帖子不在少数。去哪儿大数据显示：黑龙江鹤岗、陕西汉中、新疆克拉玛依、海南保亭、青海海东、陕西延安等地区是今年大家更青睐的小众目的地；截至9月22日，全国“小城”酒店预订间夜量同比2020年增长七成，其中高星酒店预订间夜量增幅明显，同比2021年同期增长四成，同比2020年增长五成。

国家发展改革委：坚决遏制高耗能、高排放、低水平项目盲目发展

国家发展改革委资源节约和环境保护司司长刘德春表示，当前，我国发展面临的能源资源约束依然突出，推进碳达峰碳中和对做好节能工作提出新的更高要求。国家发展改革委将坚持节约优先，把节能工作摆在更加突出的位置，进一步做好相关工作：一是切实加强高质量发展用能保障；二是坚决遏制高耗能、高排放、低水平项目盲目发展；三是深入推进重点领域和行业节能改造；四是不断完善节能法规政策。（上证报）

最高法：从严惩治金融犯罪，守护人民群众“钱袋子”安全

最高人民法院昨日召开新闻发布会，介绍依法惩治金融犯罪工作情况，2017年至2022年8月，全国法院审结破坏金融管理秩序罪、金融诈骗罪一审刑事案件11.71万件，18.63万名被告人被判处刑罚。下一步，法院将进一步加大惩处犯罪力度，依法从重从严惩处非法集资、操纵证券、期货市场、内幕交易、洗钱等金融犯罪，加大财产刑处罚和执行力度，切实做好案件审判、财产处置和维护稳定工作，确保政治效果、法律效果和社会效果的统一。（央视新闻）

美股三大指数集体收跌，科技股多数下跌

36氪获悉，22日收盘，美股三大指数集体收跌，道指跌0.35%，纳指跌1.37%，标普500指数跌0.84%。科技股多数下跌，特斯拉跌超4%，亚马逊跌超1%，苹果跌0.64%，微软、谷歌、Meta、Netflix涨幅不足1%。热门中概股涨跌不一，阿里巴巴、微博跌超1%，拼多多、B站涨超1%，小鹏汽车跌超2%，理想汽车涨超4%，每日优鲜跌超6%，名创优品跌超5%。

时代电气：子公司中车时代半导体拟111.2亿元投资中低压功率器件产业化建设项目

36氪获悉，时代电气公告称，控股子公司中车时代半导体拟投资中低压功率器件产业化建设项目，项目投资总额约111.2亿元，其中宜兴子项目和株洲子项目投资金额分别约58.3亿元和52.9亿元。

美联储持续激进加息预期令美股前景恶化

美国联邦储备委员会21日宣布再度加息75个基点，并表示将继续减持国债和机构债券，致力于让通胀率回到2%的目标。美联储在当天议息会议后公布的经济预测数据显示，加息将持续到2023年，经济增速将明显放缓。市场分析人士认为，美联储展示了愿意冒经济衰退风险来降低通胀的决心，预计美国股市将继续承压。市场预期，美联储为降低通胀可能不会顾及经济代价，美国经济陷入衰退或不可避免，企业盈利前景势必恶化。（新华社）

苹果新专利：折叠式iPhone可自行修复折痕

近日，苹果一项名为“具有柔性显示屏覆盖层的电子设备”新专利近日曝光。据苹果的这项专利显示，一款配备铰链的电子设备，可以围绕一个弯曲轴进行弯曲，并且显示屏横跨弯曲轴。为了减轻显示屏覆盖层中的凹痕、划痕或其缺陷的数量，在显示屏中覆盖了一层可“自愈”的材料。而柔性层中包含有一层弹性材料，可以拉伸也能够恢复到原来的形状，就像某些床垫中的记忆材料。（共富财经）

投融资

“保险极客”完成D轮数亿元融资

36氪获悉，近日，商业健康险团险赛道公司“保险极客”已完成D轮数亿元融资，由国家中小企业发展基金、HR Tech Investments LLC等投资，老股东华兴新经济基金、SIG海纳亚洲创投基金追加投资。创始人兼CEO任彬表示，未来，在供给端，公司会持续打磨，给到更多有需求的企业更好的产品和服务；在风险端，公司会用数字化能力帮助企业用相对可控的成本给到总体员工相对更好的体验。

“旭海光电”完成数千万元A轮融资

36氪获悉，基于微光学混合集成平台的中高端光器件提供商“旭海光电”完成数千万元A轮融资，由同科晟华基金、徐州市科创创业投资基金投资，凝视资本作为独家财务顾问提供融资服务。本轮融资将用于高端器件的产品研发、市场拓展和团队扩展等。

“品珍科技”完成数千万元Pre-A轮融资

36氪获悉，以预制菜产品为主的新消费品牌公司“品珍科技”近期完成数千万元Pre-A轮融资，由盈峰投资、中楷资本联合领投，顺银产融跟投，凝华资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品珍科技旗下“御鲜锋”系列预制菜产品研发、品牌升级和市场推广等方面。

“中科华意”完成数千万元种子轮融资

“中科华意”完成数千万元种子轮融资。本轮融资由脑创投独家投资，资金将用于医疗器械研发、临床前研究、临床试验注册申请（NMPA）推进。据介绍，中科华意专注于无创神经调控与生物电子药物领域，推出“BCI（脑机接口）-tES（径颅电刺激）闭环解决方案”和便携式经颅电刺激训练仪。

“千鸟互联”获数千万B轮融资

36氪获悉，近日，“千鸟互联”宣布获得由宏太资本投资的数千万元B轮融资，本轮资金将主要用于旗下的智能云工厂——普睿特智能云工厂的建设和市场开拓。千鸟互联创始人刘闻波表示，通过普睿特智能云工厂进行生产，可以帮助品牌客户将原有包装印刷产品的成本节省10%以上。

酷产品/新功能

理想L8将于9月30日发布，11月初交付

36氪获悉，理想汽车官微宣布，理想L8发布会将于2022年9月30日15:00正式开始，价格公布后即开启大定。国庆期间，理想L8展车将陆续到达全国各地的理想汽车零售中心，11月初正式开启交付。

网易云音乐上线国内首个在线移动端碟机产品“黑胶打碟”

36氪获悉，近日，网易云音乐推出黑胶打碟功能，该功能已于iOS全量上线，安卓端即将上线。网易云音乐黑胶打碟是国内首个在线移动端碟机产品，也是国内首个在线移动端碟机产品，可实现便捷的音乐在线Remix制作，并支持Remix视频分享。用户可以在歌曲播放页详情处找到“黑胶打碟”的入口、或者搜索“黑胶打碟”获取入口。

本文来自微信公众号“36氪”（ID:wow36kr），36氪经授权发布。

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海底捞小料价格涨到11元！客服称每家店价格不一样，网友：确实越来越贵了

作者：中国经济周刊

发布时间：2022-09-22 16:16

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中国经济周刊—经济网讯 近日，有网友吐槽福建莆田一家海底捞的小料涨价到了11元。服务员明显少很多，等位区也没有饮料和零食了，该网友表示需要自己去要才可以。

海底捞客服称，涨价的话，一般像小料上浮个两三元就差不多，它是根据每家门店所上的调料和种类以及水果的种类来决定的价格，每家门店价格都是不一样的。

据悉，这并非海底捞小料价格第一次被曝涨价。2019年，小料价格就由9元/位涨价到10元/位。此外，2021年，海底捞小料台上的牛肉粒被换成植物蛋白新品“味伴侣”，而牛肉粒作为单独菜品上架菜单，50克/0.8元。此前，有网友称，自己在海底捞就餐，光锅底费加上料碗和饮料，还没吃160元就没了，直言自己要被价格劝退了。

对此，人们有支持也有反对。有的认为菜都涨价了，凭什么它不能涨？也有说确实越来越贵了。有网友称：“小料加饮料钱上来20块没了，加上锅底就50元往上了，而且是啥菜也没点的情况”“原来还觉得海底捞挺亲民的，现在觉得是我配不上它”“可是小料还包含糖水，水果，凉拌那些啊，这么一看还好吧”“小料的钱都能吃碗拉面了”“不提小料，锅底你们还点得起吗？”

此外，9月21日，海底捞宣布董事会调整，杨华、刘林毅、李瑜及杨立因工作调整已各自向董事会请辞以辞任执行董事，于2022年9月21日起生效。海底捞同时宣布，已采纳并计划实施轮值首席运营官（COO）计划。

新媒体编辑：崔晓萌

一审：崔晓萌 二审：何颖曦 三审：周琦

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“海底捞小料涨到11元”上热搜，网友：我选择不吃

作者：ZAKER资讯

发布时间：2022-09-22 16:55

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海底捞小料涨到了 11 元，这是合理的吗？

9 月 22 日，" 网友吐槽海底捞小料涨到 11 元 " 的话题登上微博热搜，引起热议。

对此，有网友认为，菜市场的菜也在涨价，明码标价就没问题，" 没钱别去吃呗 "。

也有网友吐槽，" 何止小料，很多菜品都比原来贵多了，还量少，现在连零食也不主动给了。"" 海底捞确实越来越贵了，服务也没有以前好。"

针对小料涨价，海底捞客服回应称，小料价格由各门店根据成本自主定价，浮动 2-3 元，属于正常范围。

上周五（9 月 16 日），" 海底捞部分门店自带菜品需收费 "，也在网上受到关注。一位广东阳江网友发文称，其去海底捞就餐时带了一盒肥牛两份丸子，被工作人员要求交 20 元的 " 杂项物品费 "。还有网友称，自己带了一包云吞，被收了 15 块钱，自己那包云吞都没这么贵。

对此，海底捞门店工作人员回应称，门店也需要经营，带的人太多了，从今年 3 月份之后就不允许自带菜了，如果要自带菜的话是需要收费的，根据带的多少收费 20 元起步。

小料涨价、限制顾客自带菜品背后，受疫情冲击，海底捞上半年经营惨淡，亏损超 2 亿元。

财报显示，2022 年上半年，海底捞营收 167.64 亿元，同比下滑 16.57%；净亏损达 2.67 亿元，而上年同期实现净利润约 9650 万元。

海底捞称，造成亏损的主要原因是由于中国大陆地区 2022 年 3 月至 5 月疫情反复，若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务。除了海外市场保持增长，海底捞中国大陆市场各层级城市均出现不同程度的下滑。

此外，海底捞于 2021 年 11 月开始实施 " 啄木鸟 " 计划——为改善公司经营状况，将逐步关停 300 家经营未及预期的门店。财报显示，今年上半年，海底捞关闭了 26 家门店。截至 6 月底，海底捞共拥有 1435 门店，较截至去年 6 月底减少了 162 家。

值得注意的是，9 月 21 日晚间，海底捞国际控股有限公司发布公告，宣布杨华、刘林毅、李瑜及杨立因工作调整已各自向公司董事会辞任执行董事的职务，于 2022 年 9 月 21 日起生效。他们仍将继续担任在集团的其他职务。此次调整后，集团董事会将由六名执行董事及五名独立非执行董事组成。

海底捞认为，随着疫情逐步缓解，公司餐厅经营业绩有所改善，以及 " 啄木鸟 " 计划带来的积极成效，一个精简强化的董事会结构将提高公司的决策效率，优化董事会与高级管理层的角色划分。

同时，海底捞还宣布，公司计划实施轮值首席运营官计划。根据该轮值计划，大区经理、各职能部门部长或总监及各委员会主任在符合特定条件后，均有资格参与轮值计划。每一轮值首席运营官的选定和连任，需由首席执行官提名并根据公司任免流程进行任命。

海底捞称，轮值计划可令相关人士对公司的整体管理政策及不同业务领域和地区的管理流程拥有更全面及宏观的理解，并将他们的专业及经验应用于公司运营的日常管理。

9 月 22 日港股收盘，海底捞报收 15.04 港元 / 股，跌 3.34%，总市值 838.33 亿港元。

作者｜李未泯

编辑｜曾宪天

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网友吐槽海底捞小料涨价，火锅界一哥再受质疑

作者：葫芦娱乐工作室

发布时间：2022-09-22 15:30

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近日，福建莆田网友吐槽海底捞小料，如今已涨至11元。对此，人们有支持也有反对。有的人认为菜都涨价了，凭什么它不能涨？也有人说确实越来越贵了。对此，客服回应：小料价格是每家自己定的。

作为国内火锅界的“一哥”，海底捞在消费者口中褒贬不一。但随着疫情的原因，海底捞这两年的日子，确实不太好过。经营成本增加的情况下，外加实体店遭受疫情影响，如今沉浮不定时好时坏，客流量完全无法保证。因当年的刚推出时颇受欢迎，而大面积落地的海底捞门店，劳动密集低附加值，及其蛮明显的碎片化，令其日常运营，不得不承受巨大成本维系及开销。

海底捞的成本，除原材料的价格增长外。易耗品、员工、物业、租金、水电等等，都是一笔经不起细算的巨额投入。以“上帝服务”作为原则的海底捞，所有成本根据数据显示，皆有不同幅度上涨。2021年一度从盈利跌落至亏损的海底捞，除成本上涨外，也与其大规模关店不无关系。说白了，就是因闭店处置，长期资产的一次性损失，和附带的减值损失。

此前，海底捞曾对外公布数字，称今年三月至五月份期间，平均每天有超过两百家门店暂停堂食。该数字在6月到七月之间回暖，减少至90家及30家以下。海底捞公布年中报之前，关于“人们为啥不爱吃海底捞了”的话题，就曾冲至网络热搜榜单。而评论区内，网友众多留言中，出现频率最多的则是，“太贵了”“我最近变穷了”。

所以此次网友的网络吐槽，实属海底捞疫情下，生存不易的直接体现。而不少理性网友表示，如今不少餐饮机构，都在减员甚至关门大吉的情况下，海底捞能坚持至今实属不易。而涨价也在大家的预料之中，这样的无奈之举，在该网友看来应该被外界所理解。大家可以根据自己的消费水平，选择对应的餐饮场所。完全没必要为了面子的同时，一并吐槽店内的食品价格。

但也有消费者对该网友，站在海底捞的角度上，发布的评论不敢苟同。消费者认为，如今靠贩卖“知名度”而长期经营的海底捞。为了支付服务溢价，之前的价格已经虚高，而今大家都困难的情况下，还要为算不上顶尖的味道，在原本就不算亲民的价格上，再去支付上涨的部分，这样的性价比，马上要跌至谷底了。

娱乐八卦每日吐槽，关注葫芦哥不迷路。

#网友吐槽海底捞小料涨价#

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海底捞自选小料涨价至11元，客服：不同门店差异化定价

作者：新浪财经

发布时间：2022-09-23 10:42

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来源：澎湃新闻

00:43

有消费者反映，海底捞的自选小料费用涨至11元每人。对此，海底捞客服称，不同门店根据店铺所在位置、运营成本、顾客喜好程度实行差异化定价，也会有一些降价菜品。

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海底捞餐厅“限价令”下小料价格暗涨1元 收入降逾16%再整柜台削减4个执董席位

作者：湖北长江商报

发布时间：2022-09-28 00:48

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海底捞火锅。本报记者 吴薇 摄

长江商报消息 ●长江商报记者 李启光

实施“啄木鸟计划”已有约10个月，海底捞(06862.HK)业绩向下未改，并且又被“骂”上热搜。

近日，有网友吐槽海底捞小料涨到11元，有门店表示，自选小料在上半年就已经调整至11元。

实际上，2022年4月，海底捞曾因菜品涨价引起热议。4月10日，海底捞对外发布致歉信，称涨价系管理层的错误决策，从即日起所有门店菜品价格恢复至2020年1月26日门店停业前的标准。

然而在外界看来，或许是有“限价令”的关系，海底捞小料、茶水等可以不看做是“菜品”，这样即不违背原则又行了涨价之实。

2022年上半年，海底捞收入达167.64亿元，同比下滑16.57%；亏损2.66亿元，上年同期盈利9452.9万元。

业绩下滑之下，海底捞又开始了整柜台，9月22日，公司公告称，已采纳并计划实施轮值首席运营官（COO）计划。而且，公司董事会由15人减少至11人，削减了4个执行董事席位。

人均消费上涨或因小料调价

9月22日，网友吐槽海底捞小料涨到11元的话题登上微博热搜。

据悉，这并非海底捞小料价格第一次被曝涨价。2019年，小料价格就由9元/位涨价到10元/位。

有网友表示，小料加饮料钱上来20块没了，加上锅底就50元往上了，而且是啥菜也没点的情况。

有海底捞门店表示，自选小料在2022年上半年就已经调整至11元。也有工作人员表示，海底捞每个门店的小料价格并非统一。两家相距不到1公里的海底捞，一家小料的价格为10元，而另一家则为11元。

海底捞小料涨价或许与公司业绩不佳有关，公司2022年上半年收入达167.64亿元，同比下滑16.57%；亏损2.66亿元，上年同期盈利9452.9万元。

上半年，海底捞餐厅累计接待顾客人数1.458亿人次，如果全部门店小料涨价1元，带来的直接收入就达1.4亿元。

截至2021年6月30日，海底捞门店数量为1597家，2021年7月至2022年6月，新开129家门店及关闭291家门店，即净减少162家门店。

截至2022年6月30日，海底捞门店数量为1435家。

2021年上半年，海底捞餐厅整体翻台率为3次/天，同店翻台率为3.2次/天。

而2022年上半年，海底捞餐厅整体翻台率为2.9次/天，同店翻台率为3.0次/天。

同时，上半年，海底捞餐厅顾客人均消费为109.1元，而2020年和2021年同期分别为112.8元和107.3元。

或许，上半年，海底捞餐厅顾客人均消费上涨1.8元，小料涨价的贡献成了“大头”。

实际上，2022年4月，海底捞曾因菜品涨价引起热议。4月10日，海底捞对外发布致歉信，称涨价系管理层的错误决策，从即日起所有门店菜品价格恢复至2020年1月26日门店停业前的标准。

但在外界看来，海底捞的致歉信可谓“字斟句酌”，公司门店菜品价格恢复，但小料、茶水等可以不看做是“菜品”，对这些食品涨价，即不违背原则，又行了涨价之实。

COO采取轮值制

9月22日晚间，海底捞发布公告称，已采纳并计划实施轮值首席运营官（COO）计划。

公告显示，根据该轮值计划，海底捞大区经理、各职能部门部长或总监及各委员会主任在符合特定条件后，均有资格参与轮值计划。每一轮值首席运营官的选定和连任，需由首席执行官提名并根据公司任免流程进行任命。

目前，海底捞的首席运营官为李瑜和王金平，分别负责大陆地区、港澳台及海外地区。

海底捞表示，轮值计划可以让相关人员对本公司的整体管理政策，及不同业务领域和地区的管理流程拥有更全面及宏观的理解，并将他们的专业及经验应用于海底捞运营的日常管理。

公告中，海底捞表示，公司拥有一支努力勤奋、有承担和积极进取的管理团队和员工队伍，相信轮值计划符合本公司对栽培人才的承诺，并可激励本公司的管理层，使他们的个人追求与本集团的发展需要保持一致。

同时，海底捞还将进行董事会调整，杨华、刘林毅、李瑜及杨立因工作调整已各自向董事会请辞以辞任执行董事，于2022年9月21日起生效。以上四位将继续担任各自目前于本集团的其他职务。

此次调整前，海底捞董事会共有15人，包括10名执行董事和5名独立非执行董事。此次调整后，公司董事会将由6名执行董事及5名独立非执行董事组成。

这样就表示，海底捞执行董事削减了4人。

对此，海底捞解释称，随着新冠肺炎疫情逐步缓解，海底捞在中国内地及其他地区的餐厅经营业绩有所改善，“啄木鸟计划”带来了积极成效，今后一个精简强化的董事会结构将提高海底捞的决策效率，优化董事会与高级管理层的角色划分。

2021年11月，海底捞决定在同年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。

海底捞介绍，关停门店是公司2019年制定的快速扩张策略所致。

彼时，海底捞宣布开展“啄木鸟计划”，持续关注经营业绩不佳门店，重建并强化部分职能部门，恢复大区管理体系，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张，以此来进一步改善公司经营状况。

2022年3月，海底捞创始人张勇还卸任了CEO一职，由公司核心员工杨利娟接替。杨利娟负责监督集团的管理及战略发展，并继续负责“啄木鸟计划”的落实与推进。

海底捞在2022年半年报中表示，今年6月以来，餐厅经营表现月度环比已经明显好转，同时内部“啄木鸟计划”取得一定成效，集团计划择机启动“硬骨头”门店计划，目前在考虑重新启动开业可能性的门店为2021年“啄木鸟计划”下关停的部分门店。

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商业日报｜抖音发布921好物节收官战报；呷哺呷哺跨界布局烧烤

作者：CBNData消费站

发布时间：2022-09-26 11:24

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抖音内测图文内容“探索”一级入口，向创作者开放流量分成

9月23日消息，抖音正在针对部分图文兴趣用户内测首页“探索”一级流量入口，以双列形式分发，并开放搜索功能。据了解，抖音图文功能于去年12月上线，接下来，抖音将从流量激励、变现渠道等方面扶持图文创作者。 流量激励方面，抖音图文内容超过四成流量将向两大方向倾斜：一是真实客观、详实有用的生活经验、攻略测评；一是探索自我、引领潮流的小众兴趣。变现方面，抖音将面向部分创作者开放有用图文流量分成，优质图文将根据搜索量和收藏量获得现金激励；同时，也向部分万粉以下优质图文作者开放星图权限，方便图文作者快速变现。（来源：电商报）

跨境电商独立站SHOPLINE推出预售功能

9月23日消息，SHOPLINE近日推出预售功能，支持商家自主设置适用商品、时间、预售数量、付款方式（全款或部分付款）。同时，客户下单后将收到一封预售商品提醒邮件，提示客户订单内包含预售商品。（来源：电商报）

高途直播间“高途好物”在抖音首播：共上架103件商品

9月23日消息，高途旗下亲子直播间“高途好物”正式在抖音平台首播。截至9月22日，高途上架了103件商品，价格在1-200元不等。主播在直播中表示，目前的货品主要是亲子类，接下来会持续扩充货物。目前，高途好物账号只有1853个粉丝，直播首日粉丝增量仅有54个。两场直播场均观看3687，场均销售额5000-7500元。（来源：亿邦动力）

海底捞涨价话题登上热搜，部分成都门店：上半年就已涨价

9月22日，网友吐槽海底捞小料涨到11元登上微博热搜。该话题下，有网友表示以海底捞小料的丰富程度来说，可以理解，而有的网友则表示的确贵了，不能接受。

记者走访海底捞门店，查看海底捞火锅点餐小程序发现，成都部分海底捞自选小料的价格确实涨至11元，而部分则为10元，海底捞每个门店的小料价格也并非统一。谈到小料价格调整的原因，工作人员表示是由公司的营业情况决定。（来源：封面新闻）

晟农将日本泡芙品牌ZAKUZAKU并入旗下

近日，焙恺餐饮公司与其中国区总代理上海晟农公司完成战略合并，原隶属于前者旗下的ZAKUZAKU、RAPL、BAKE CHEESE TART自2022年9月1日归属后者，TSN资本担任此次交易独家财务顾问，后续融资预计会在年底启动。晟农创始人陈逢谦表示，目前晟农旗下品牌已有超40家门店，主要分布北上广深，2021年总销售额就已经破亿元，优质点位坪效为2.8万元/㎡水平。（来源：联商网）

君乐宝收购陕西银桥乳业

据食悟报道，目前中国乳业整体排名第四的君乐宝乳业，已经成功收购陕西第一大乳企、同样位列中国奶业20强的银桥乳业。关于具体收购金额，目前双方还没有对外披露。据悉，9月19日，君乐宝乳业集团董事长魏立华在内的君乐宝高管团队已经抵达西安，君乐宝与银桥共同成立联合工作管理小组，君乐宝方面开始全面接管银桥乳业的管理。（来源：联商网）

“metal盲盒”完成3000万元A轮融资

盲盒领域的初创项目“metal盲盒”近日宣布完成3000万元A轮融资，投资方是国微集团，本轮资金将主要用于产品研发、设备自动化升级以及市场推广。

该项目是东莞市富加德制罐有限公司于2022年初推出的一项独立新业务，目前还处于前期研发阶段。其中，富加德创立于2018年，此前的主要业务是各类铁罐生产及国际贸易，在包装这一垂直领域已积淀出较强的竞争力，酒罐、茶叶罐、礼品盒、异形罐等各类产品销往60余个国家和地区，合作客户包括星巴克、妮维雅、可口可乐、宝洁等数十家国际知名品牌。（来源：36氪）

新生活方式品牌“BBFresh 宝得鲜”获数百万元天使轮融资

近日，提供保鲜产品与服务的新生活方式品牌“BBFresh 宝得鲜”宣布已获数百万元人民币的天使轮融资，主要由个人投资者投资。本轮融资将用于新品研发、创新营销等方面。

目前，BBFresh 的产品以不锈钢保鲜盒品类为主，产品原材料均为医用级别的 316L 抗菌不锈钢，让保鲜盒可以健康抗菌、坚固便携、速冷速热，并且有不同尺寸，满足消费者不同场景下的使用需求。据BBFresh方面透露，公司有20多个SKU，单品定价在40元到200多元不等。目前 BBFresh 产品已在天猫旗舰店上线，并已规划铺设线下大型商超渠道，并计划在海外十个地区、国家销售。（来源：投资界）

呷哺呷哺跨界布局烧烤，新品牌“趁烧”将亮相上海

呷哺集团新品牌趁烧首家门店将于近期亮相上海。据悉，新品牌“趁烧”由呷哺集团创始人贺光启亲力打造，也是呷哺呷哺首次跨界布局烧烤赛道，集合烧肉、酒、茶三种复合型业态，品牌定位于“欢乐烧肉”，让消费者60%-70%享受美食，30%-40%享受的是欢乐，客单价为250元，是呷哺集团目前最高的客单价品牌。

呷哺方面透露，今年下半年计划新增门店100家。此外，呷哺旗下以“烧肉+酒+茶”的新品牌“趁烧”首家门店9月下旬将亮相上海，这也是公司首次布局烧烤赛道。业内人士称，火锅和烧烤是餐饮行业最大的两个赛道，呷哺集团此次新品的推出，或为公司集团化、多品牌化、多业态布局方面落下一子，成为其争夺餐饮市场的新王牌。（来源：新京报）

小米汽车新专利获授权，可主动为车辆充电

9月23日消息，小米汽车又有一新专利获得了授权。该专利名为“充电设备、方法、装置、车辆、电子设备和存储介质”，由小米汽车科技有限公司于 2022 年 6 月 24 日申请。专利摘要显示，该专利中的充电设备可以主动为待充电车辆充电，能够将充电过程与用户行为解耦，无需用户操作，并且，充电设备可以通过与预设充电设备连接来为待充电车辆进行充电，能够实现车辆快充以及车辆的高压平台充电，提高了充电的智能性和便捷性。（来源：新浪科技）

奈雪的茶×《苍兰诀》联名推出新品：霸气东方石榴

9月23日，奈雪×《苍兰诀》联名推出新品：霸气东方石榴。新品选采用当季软籽石榴，茶底则选用曾荣获全国茉莉花茶金奖的茉莉初雪。围绕“苍兰榴念”的主题，奈雪还推出了系列限量周边，以杯套、手提袋、手机支架、贴纸等周边为载体，重现剧中水云天、司命殿、云梦泽等唯美场景。

同时，奈雪的茶在北京、上海、广州、深圳、杭州五个城市各设一家“苍兰榴念”主题门店，顾客在主题门店参与“暗号”互动即有机会获得相应福利。（来源：FoodTalks）

图片来源：奈雪的茶

达能在中国市场首次推出中老年奶粉

9月20日，达能官网发布消息，最新推出敢迈芯锐力中老年羊奶粉、敢迈冕御力中老年奶粉两款产品。这是达能针对中国市场首次推出中老年奶粉系列产品，目前已经在天猫、京东的敢迈官方旗舰店上线，9月底起将铺货线下渠道。

2022年上半年，达能中国、北亚及大洋洲地区销售收入同比增长8.3%。第二季度，中国婴幼儿配方奶粉业务实现了中高个位数的增长，海淘及亲友代购等间接渠道的外文标签产品销售收入占比降至15%以下，儿科和成人专业特殊营养品销售收入保持增长势头。（来源：联商网、新京报）

抖音921好物节收官战报：成交额破百万直播间达3950个

抖音921好物节于9月21日24时收官，活动战报目前已出炉。战报显示，抖音921好物节期间（9月9日—9月21日），抖音电商成交额破百万的直播间达3950个，挂购物车的的短视频播放量达721亿次，品牌联合推广覆盖500+个城市，品牌联合推广带来站外曝光达134亿。（来源：抖音电商营销观察）

Costco2022财年净收入同比增长16.57%

美国最大的连锁零售商Costco发布了第四季度及2022财年全年财报。财报显示，截至2022年8月28日，Costco第四季度的净销售额从去年的614.4亿美元增至707.6亿美元，同比增长15.2%；净利润为18.68亿美元，同比增长11.86%；整个2022财年净收入为58.4亿美元，同比增长16.57%。尽管如此，Costco的毛利率仍收窄了约80个基点至10.18%，而总库存较去年则增长了26%。（来源：财经涂鸦）

马蜂窝旅行：“十一周边游”近一周热度涨幅超过100%

9月23日消息，黄金周进入倒计时。马蜂窝旅行玩乐大数据显示，近一周，“十一去哪”搜索热度上涨90%，“十一周边游”近一周热度涨幅超过100%，文化打卡和登高赏秋是年轻人关注最多的本地及周边玩乐方向。上海、长沙、杭州、北京、西双版纳、南京、西安、苏州、张家界、桂林位列十一黄金周关注度最高的城市前十，本地和周边游客为目的地热度做出了主要贡献。预计本地游订单量在假期旅行产品中的占比将较去年同期上涨25%。（来源：在线旅讯）

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海底捞涨价话题登上热搜 部分成都门店：上半年就已涨价

作者：新浪财经

发布时间：2022-09-22 23:42

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来源：封面新闻

封面新闻见习记者 谭羽清

9月22日，网友吐槽海底捞小料涨到11元的话题登上微博热搜。该话题下，有网友表示以海底捞小料的丰富程度来说，可以理解，而有的网友则表示的确贵了，不能接受。

记者走访海底捞门店，查看海底捞火锅点餐小程序发现，成都部分海底捞自选小料的价格确实涨至11元，而部分则为10元。

不同海底捞门店小料价格不同

小料价格上涨门店的工作人员告诉记者，他们门店的自选小料在今年上半年就已经调整至11元。

此外，工作人员说，就算在同一个城市，海底捞每个门店的小料价格也并非统一。记者走访时也发现，两家相距不到1公里的海底捞，一家小料的价格为10元，而另一家则为11元。

谈到小料价格调整的原因，工作人员表示是由公司的营业情况决定，同时，他表示门店并没有权力对价格进行更改，“它是公司统一发邮件，具体的话是我们公司产品管理部（来调控价格）。”

而对于不同门店价格的差异，工作人员说是由很多因素导致的，比如门店开设的地址、房租、水电等。

一家自选小料标价为10元的门店透露，在成都疫情前，周六基本上会有200桌客人，而小料价格为11元的门店表示，正常时期的周末每日基本上会有300桌左右客人。

随后，记者采访了一些海底捞的消费者，有消费者表示记忆中海底捞小料价格是9元，最近吃的时候也没太注意价格，“不介意这一两块吧，该吃还是吃。”

此前，海底捞今年中期业绩报告显示，集团上半年营业收入约167.64亿元人民币，同比下降近16.6%。同时，净亏损约2.67亿元人民币，主要原因包括“啄木鸟计划”下部分门店关停；2022年3月至5月受疫情影响，若干餐厅在一段时间内停止营业或暂停堂食服务，但仍有固定开支及员工成本产生。

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海底捞4名执行董事请辞，推行轮值COO计划，小料涨价到11元引热议

作者：创业最前线

发布时间：2022-09-22 16:11

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出品：创业最前线

9月22日消息，据澎湃新闻报道，昨日晚间，海底捞国际控股有限公司宣布了一项董事会调整，杨华、刘林毅、李瑜及杨立因工作调整已各自向董事会请辞以辞任执行董事，于2022年9月21日起生效。四人将继续担任各自目前在海底捞集团的其他职务。

海底捞在公告中解释称，随着疫情逐步缓解，海底捞在中国内地及其他地区的餐厅经营业绩有所改善，“啄木鸟”计划带来了积极成效，今后一个精简强化的董事会结构将提高海底捞的决策效率，优化董事会与高级管理层的角色划分。

值得注意的是，本次请辞的4名执行董事，为海底捞餐厅运营、产品食安方面的“大将”，均在去年8月被任命为执行董事。

此外，海底捞还表示，已采纳并计划实施轮值首席运营官（COO）计划。

据该轮值计划，大区经理、各职能部门部长或总监及各委员会主任在符合特定条件后，均有资格参与轮值计划。每一轮值首席运营官的选定和连任，需由首席执行官提名并根据公司任免流程进行任命。

海底捞方面表示，轮值计划可以让相关人员对本公司的整体管理政策，及不同业务领域和地区的管理流程拥有更全面及宏观的理解，并将他们的专业及经验应用于海底捞运营的日常管理。

目前，海底捞的首席运营官为李瑜和王金平，分别负责大陆地区，港澳台及海外地区。

近日，福建一位网友吐槽某家海底捞的小料涨价到了11元，引发热议。

微博话题#网友吐槽海底捞小料涨到11元#下更是有大量网友讨论，有人认为这个价格实在不值，也有人觉得可以理解，物价都在涨，餐厅调整定价很正常。对此，该店家也回应道，每家门店价格都是不一样的。

而据海底捞2022年半年报数据显示，期内营收总额为167.64亿元，同比下降16.6%；净亏损为2.67亿元，去年同期净利润为9650万元，减少了376.9%。

截至2022年6月30日，海底捞共有1435家海底捞门店。其中2022年上半年，新开设门店18家，还因“啄木鸟计划”而关停26家。

而截至2021年6月30日，海底捞门店数量为1597家，2021年7月至2022年6月，新开129家门店、关闭291家门店，净减少162家门店。

公开信息显示，2022年7月11日海底捞曾发布公告，计划将分拆海外业务在港交所主板单独上市，7月13日，特海国际向香港联交所递交上市申请。

截至9月22日15点33分，海底捞股价15.02元/股，跌3.47%，总市值837.21亿。

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上半年亏超2.66亿元后，海底捞小料又曝涨价，相关回应来了

作者：财经天下周刊

发布时间：2022-09-22 15:41

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9月22日消息，对于近日有消费者吐槽到海底捞小料涨到11元，海底捞客服回应表示，小料价格是根据成本，店铺自主定价。海底捞客服称，涨价的话，一般像小料上浮个两三块就差不多，它是根据每家门店所上的调料和种类以及水果的种类来决定的价格。

近日，福建莆田有网友吐槽道，海底捞的小料价格涨到了11元。服务员明显少很多，等位区也没有饮料和零食了，该网友表示需要自己去要才可以。对此，有消费者表示涨价很正常，现在菜市场也涨价。也有消费者表示确实越来越贵了，服务还没以前好。

这并非海底捞小料价格第一次被曝涨价。2019年，小料价格就由9元/位涨价到10元/位。此外，2021年，海底捞小料台上的牛肉粒被换成植物蛋白新品“味伴侣”，而牛肉粒作为单独菜品上架菜单，50克/0.8元。

日前，海底捞深陷盈利危机。2022年上半年，海底捞发布了一份半年亏损超2.66亿元的半年报，营收也下滑16%至167.6亿元。若按照上半年累计接待顾客人数1.45亿人次算的话，海底捞小料涨价1元，海底捞就可以多收入1.45亿元。（文|《财经天下》周刊 天宇）

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