五谷飘香｜百度热榜，您今天搜了吗？一图了解谷物知识

作者：抓字列行诗

发布时间：2022-09-24 10:43

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小麦大麦大小爱，

绿豆红豆红绿间。

玉米高粱荞黍粟，

稻分水陆粳糯籼。

悠悠万事食为天，

五谷飘香丰收年。

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学者崔凯：谷物的故事就是文明的故事｜读+

作者：长江日报

发布时间：2022-11-08 12:55

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帐篷的预言

周日下午我去东湖走了走。从屈原纪念馆下到湖边，经碧潭观鱼、咖啡小镇，到原来林中飞车的开阔地带，只见金色阳光下，草地湖边、山间树下扎了不少帐篷。人们或坐或卧，休憩玩耍，其乐融融。

这种户外扎帐篷休闲的方式，应该是今年春夏才大流行的。印象中东湖听涛景区内以前见得不多。扎帐篷其实不等于露营，更不是野营，因为人们很少会过夜，只是多一个挡日头的工具，多一点私密空间，出了帐篷可以玩玩飞盘，打打羽毛球，钻进去可以小睡会。这种借助帐篷、垫子的户外休闲，不再是那种远行千里的艰苦，孤军深入的冒险，也不再有蚊虫肆虐、没法洗澡的担心，操作简便门槛低，参与感大大增强。

人们给这种休闲活动安了个名儿，叫“全民露营”。我不知道是否已经到了这程度，但帐篷休闲生活的快速扩大化，是显见的事实。它离不开人们对城市居住环境的正反馈：一方面，长期局限的居家环境让人渴望到自然里放松身心，另一方面，作为家居环境的延伸，帐篷仍能确保人们对私密性的起码需求，对生活质量的基本保障。小小帐篷连接了城市与自然、家庭与社会、个人与他人，功能强大。

我觉得如果不出意外，这不会是一股匆匆来去的热潮，而会成为今后人们生活的常态。（刘功虎）

崔凯：上海交通大学MBA课程教授，土生土长的农家子弟，食品工程博士、心理学博士，兼任多家农业上市公司独立董事，撰写的谷物话题文章获得1000多万的网络浏览量。

学者崔凯：谷物的故事就是文明的故事

汉语中的“江山社稷”，“社”指土地神，“稷”指谷神；英语中的“文明（culture）”，词源则是耕作（cultivation）和农业（agriculture）。

这绝非偶然，在发展出农业之前，人类和其他动物一样，只是自然界中的寄生物种，有啥吃啥；有了农业，人类开启了创造食物资源的时代，大大拉高了自身上限。上海交通大学MBA课程教授崔凯在《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》一书中引用科学家观点：如果从5万年前算起，迄今为止地球上共存在过1080亿人口，其中超过99%的人口出生于最近的8000年，也就是人类开启农业革命以后。他进一步写道：“几乎所有的古代国家和文明都以谷物为主粮，没有基于木薯、山药、芋头或者西瓜、苹果和松子的国家，小麦、稻米和玉米至今仍是人类的主食。”

《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》崔凯 著 上海三联书店

上周，长江日报《读+周刊》专访了崔凯。

管理过5000亩农田的“双料博士”

“少时我去野外割草，很不喜欢一种名为‘剌剌秧’的野草（学名是葎草），它们在田野里匍匐缠绕，茎蔓上密布着很尖的小刺，划在胳膊上就是一道血痕，又痛又痒。还有味道苦涩可做药用的苍耳子，果实有黄豆粒大小，上面也长着硬刺，人在田野中走过，衣服上就会粘挂上几十粒。”

在上世纪70年代的吉林某个小乡村，少年崔凯认真干着农活。直到他上了大学农学系，他才会懂得，谷物的祖先就是路边的野草；在大学毕业30年之后，在已经写了若干本关于企业并购的书之后，他将写出一本关于谷物的书，这时他会再度想起被野草划伤的日子。

在这30年间，他去科尔沁草原上的一个村落管理过5000亩的稻田；他分别学习了农学、生物化学、食品工程和心理学四个专业，拿到食品工程和心理学两个博士学位；他调研过数百家农业企业，还担任过多家农业上市公司的独立董事；参与完成了央企的并购实战，在上海交大的讲台上，为MBA讲授《企业并购重组》课程。

2018年，他在宾夕法尼亚大学做访问学者，选修了人类学系的《人类史大变迁》课程，人类学的视角和全球化的视野给他很大触动。当时他就想：能不能用谷物的视角写一本人类学的书籍？

民以食为天，国以粮为本。从古至今，谷物一直是人类文明赖以生存和传承的基础，也是人类历史上至关重要的叙事话题。人类对谷物的驯化历程如同一部爱情小说。谷物在发生改变，以更加吸引人类。人类也在发生改变，以适应谷物，这就是生物学上的“协同进化”。

农忙季节的弯腰劳作，让现代人的腰腿疾病远多于远古人类。高碳水饮食为细菌创造了良好的口腔环境，现代人的蛀牙率也明显升高。农业生产要求人口聚居，而人畜共生导致流行病增加。相对于狩猎采集者，尽管农民们生产出更多的食物，却也生育出更多的孩子，不得不更加辛苦地工作。

在非洲坦桑尼亚的草原上，有一个传承数万年、至今没有农业的原始部落———哈扎部落。哈扎人最喜欢的食物是蜂蜜，其次是肉类、浆果和非洲特有的猴面包果，最后才是块茎。科学家发现：哈扎人的肠道微生物种类比现代人要多30%。可是，如果让78亿现代人像哈扎人那样放弃农业种植，回归狩猎采集，最终能够活下来的恐怕只是一个零头。

是农业开启了人类生活方式的变革之路，而谷物，正是农业版图中的“主角”。

兰博基尼和中途岛都与谷物有关

为了做到深入浅出，崔凯在这本书中穿插了不少轻松有趣的知识点。

近200年前，世界上绝大多数人都是农夫。即使有牛马助力，三口之家也只能管理3个足球场大小的耕地（大约30亩）。1856年，法国人发明了世界上第一台拖拉机，比德国奔驰公司发明的世界上第一台汽车早了整整30年。1906年，美国人又生产出履带式拖拉机，1915年，英国人借鉴拖拉机履带，研制出了坦克。就此而言，拖拉机是大哥，汽车和坦克只是小弟。

1947年，做过空军机械师的意大利人兰博基尼创立了拖拉机公司，靠拖拉机掘到了第一桶金。1963年，他又创立了汽车公司，开创了兰博基尼这个跑车品牌。

崔凯写道：“如果在街头做个社会调查——手机和拖拉机，哪个更重要？我相信很多人会毫不犹豫地选择手机。然而这个世界没有了手机，人类照样可以生存。如果拖拉机突然消失，人类现在能够耕种的15亿公顷土地，将只剩下一个零头。”

谷物生长是一个不断“剥削”土地的过程。按照物质守恒定律，人类从农田中收获的谷物越多，从土壤中带走的养分也就越多。要让农业可持续，人类必须对土壤进行补偿。在化肥发明之前，秘鲁的“鸟粪岛”成为各方追捧的对象，岛上厚达50米的鸟粪给秘鲁带来巨大财富，宛如今天的石油或者稀土。由于鸟粪进口价格越来越贵，1856年美国颁布了《鸟粪岛法案》。根据这个法案，任何美国人在任何地方发现的鸟粪岛屿，只要该岛无人居住、也不归属任何政府，就可以占有并开采，美国军队将为此提供军事保护。“找鸟粪”迅速成为创业风口，美国商人们开始疯狂寻找无人海岛。1859年，一位美国船长在太平洋的心脏地带发现了一个面积只有5平方公里的无名小岛。不过这里距离美国本土5000公里，运输成本很高，开采鸟粪没有商业价值。8年后，他把这座岛屿转卖给另一位船长，后者将这座岛屿改名为“中途岛”，后来这里发生了一场激烈的航母大战，成为太平洋战争的转折点。

科幻大片《星际穿越》中，病害、沙暴和干旱席卷未来的地球，小麦、秋葵等作物相继因枯萎病灭绝，玉米成为硕果仅存的“末日作物”。为什么是玉米？基因组研究告诉我们：玉米具有与生俱来的遗传多样性，它能够快速变异以适应新的环境；如果把水稻、小麦、大豆和它们的野生祖先摆放在一起，还能找出形态相似之处，而现代玉米和祖先的长相差异大到你不认识。

全球粮食江湖进入“战国七雄”时代

如果这本书中全是趣闻轶事，那崔凯也用不着辛辛苦苦写4年了。在轻松有趣的外表下面，是一位农业专家对中国农业、中国土地的情怀和思考。

1934年，一场超强版的黑风暴在北美大平原爆发，时速高达100千米的风暴持续了三天，横扫2/3的美国大陆，地表12厘米厚的肥沃土壤被吹进了大西洋，露出贫瘠的沙质土层。风过处，水井、溪流干涸，谷物枯萎，牛羊死亡，一片凄凉，250万贫困农民背井离乡。

黑风暴事件后，美国开始研究减少土壤翻动的免耕技术。采用免耕法以后，水分蒸发减少了30%，土壤蓄水能力提高了2-3倍，冲入河流的营养元素和化学药剂减少了50%以上，农田扬尘减少了60%，农作物产量提高了30%。

近年来，中国也开始推广免耕法。不过，免耕技术仍面临一些现实难题。需要配套农机设备，大农场有利于发挥农业机械化的优势，所以要推动土地流转。免耕方式下杂草也会野蛮生长，需要用广谱除草剂进行强力控制，然而除草剂也会伤害到农作物，需要种植能够抗除草剂的转基因作物。

世界粮食市场长期被“ABCD”四大粮商垄断：美国艾地盟（ADM）、美国邦吉（Bunge）、美国嘉吉（Cargill）和法国路易达孚（Louis Dreyfus）——人们根据名称首字母将其冠名为“ABCD”。四家公司先后诞生于1818—1902年，是全球粮食市场的“老人”。世界第一大农业集团嘉吉公司在一本小册子中写道：“我们是你面包里的面粉，面条里的小麦，薯条上的盐……甜点里的巧克力，软饮料里的甜味剂……我们是你晚餐吃的牛肉、猪肉或鸡肉，是你衣服上的棉花，田里的肥料。”

近年来，亚洲有三家粮商快速崛起：中国的中粮集团、新加坡的奥兰国际和丰益国际。曾经“ABCD”的粮食江湖演变成为“战国七雄”，要如何纵横捭阖，才能立于不败之地？

崔凯认为，现代农业是一个巨大的产业集群，包括疫情、航运价格、种植面积、养殖周期、期货交易、进口关税、石油价格、汇率波动以及相关政策等，都会影响谷物价格，其间的利益关系错综复杂，需要用全新的战略眼光加以审视。

【访谈】

谷物在中国具有特殊的符号意义

读+：为什么谷物至今还是人类主粮，而非别的什么物种？

崔凯：谷物种子的优势在于富含高能量的淀粉，能够为人类在荒野中奔跑提供力量。

坚果虽然富含能量，但油脂含量高，容易引起腹泻。一棵红松要长到30年，每年才能结出10斤松子，远古人类不时要迁居到新的地方，没法等这么久。爬到10米高的树顶去采摘，一不小心还会摔成骨折，所以松子只能作为零食。

蔬菜和水果中缺少能量物质，只能作为副食，增加营养和口味。

更为重要的是，人类没有冬眠的功能，入冬以后只能靠囤积的食物果腹。谷物种子的含水量只有15%，收获以后会进入休眠状态，新陈代谢非常缓慢，能够存放几年，帮助人类熬过食物短缺的日子。相比之下，肉类的含水量约为60%—80%，水果和蔬菜的含水量约为80%—90%，很容易腐烂变质，不可能长期存放。时至今日，如果援助非洲难民的食物是土豆或红薯，半路上就会烂掉。

读+：谷物对中国文明产生过哪些重大影响？

崔凯：谷物在中国具有特殊的符号意义。汉字中有133个字以米为偏旁。“精”字的本意就是指精选后的米，而后被升华为一种精神文化，有了精彩、精英、精神、精髓等词汇。春节俗称“过年”，《说文解字》中，“年”的释义就是“谷熟也”。中华人民共和国国徽上有一圈谷穗。

4200年前的小冰期导致了很多古文明的衰落，中华文明是怎么熬过来的？2002年，考古专家在青海喇家遗址中出土了一碗老面条，距今约4000多年，被誉为“世界最古老面条”。这碗面条的原料是小米。在谷物家族中，小米是水分利用率最高的一种，甚至能够在年降水量300毫米的地方顽强生长。小麦的需水量是小米的2.5倍，一旦遭遇冰河期，以小麦为主粮的部落或者饿死，或者远走他乡，文明就此中断；另外，小麦还需要灌溉以补充水分，然而长期灌溉还会引起土壤盐碱化，两河文明就因此而消亡。是耐旱的小米，帮助中华文明熬过了小冰期。

此后，中国先后有过四次重大的粮食增产，为人口增长奠定了基础。

第一次是秦朝以后，源自西亚的麦类取代小米，冬种夏收的麦子又与其他作物进行一年两熟种植，使中国人口从春秋战国时期的3000万增加到唐朝的8000万。

第二次是宋朝开始，中国引入了早熟的占城稻，稻麦轮作之外，南方又逐渐发展出双季稻，北宋时期人口飙升至1亿。

第三次则是明末清初，玉米、红薯和土豆等美洲高产作物先后传入中国，在贫瘠山地上推广种植。依靠产量优势，玉米很快取代小米，将北方的“小麦-小米”复种演变为“小麦-玉米”复种，助力清朝人口超过4亿。

第四次是1950年以后，随着良种、化肥和农药的推广，粮食产量又大幅提高，人口从5亿猛增到今天的14亿。

挺进农业很有挑战性，需要艰苦奋斗

读+：现在有很多自媒体，包括短视频，用诗意的滤镜讲述乡村生活，很多城市青年为此怦然心动，这种诗意是真实的吗？城市人如果想要投身农业，或者到农村创业，您有什么忠告？

崔凯：我们是大自然中诸多物种之一，所以人对自然的亲切发自骨髓，这很可以理解，那是人类的根。

但是，对于那些想靠农田发财的投资者，还是要奉劝一句，做农业不容易，投身其中是需要一点情怀的——对农业的感情，对土地的感情。

互联网可以解决信息问题，却解决不了产量和品质问题。毕竟粮食长在地里，而不是网络里。有些跨界搞农业的人从基础的农场选址开始就走了弯路，没有考虑所选地的土质、水源、气候和民风等现实问题，最终“赔了夫人又折兵”。

每年的气候都存在差异，即使在同样一块农田里采用同样的栽培技术，种植同样的作物品种，去年和今年的口感仍可能会不同。我的一位好友在老家承包了10公顷优质稻田，我每年都能吃到他种植的有机稻米。然而有一年，当地阴雨天多，灌浆期的气温比往年低了大约1℃，没长成熟的腹白粒明显增加，少了一成出米率，而且口感也不如往年。

投资农业还需要直面社会问题。

总的来说，第一，搞农业很辛苦，哪怕是机械化了也是苦活。我们有句话“远看像要饭的，近看像烧炭的，仔细一看是农学院的”。

第二，放眼世界，谷物加工的平均利润率在5%左右，粮食贸易的利润率甚至不到1%。相对于种植业，养殖业的盈利能力要强一些。不过养殖场也有风险，畜禽可能被冻死，瘟病也会不时发生。饲料成本占养殖成本的70%，生猪和粮食的价格比跌破5∶1，养殖场就会赔钱，反之则能盈利。每隔3-4年，养殖业会经历一轮盈亏周期。

第三，做农业得有基本功，如果你是农村出来的会好一点；李子柒的身手还可以，但是现在城里孩子这方面不行。在上海，高二学生都有一个礼拜的学农课，去崇明岛上挖土豆什么的，我给他们做过公益讲座。一堆孩子穿着校服抄着手，不知道从哪下手，拔几根草还想洗洗手；其实我们干农活，是把唾沫往手心吐，好攥住农具。我们要发展现代农业，但是现代农业蓬勃发达也还有一个艰苦奋斗的过程。

如果没有添加剂，超市里很多食品就没了

读+：最近关于“海克斯科技”“狠活”的争议很多，其实还是关于添加剂的食品安全问题，您怎么看？

崔凯：关于添加剂的食品安全问题，我概括为这样几点。

第一，只要食品进入工业化阶段，必然会有添加剂；如果没有抗氧化剂、防腐剂、增香剂、乳化剂，现在超市里的食品我估计一大半就没了。关键是打击非法添加剂，这个是国家重点清理的。

第二，添加剂含量低的产品，国内也有，但是价要高一点，比如传统方法酿造的酱油，得花半年生产，产能低；而且有些没放添加剂的，吃起来未见得比放了添加剂的好吃。在产量、价格、品质等方面，需要权衡。

第三，有些问题需要时间来解决，美国上世纪20年代前的食品安全状况也很差。

第四，一些专家学者都解释过食品添加剂的问题，收效甚微。我认为它背后隐藏的是一个复杂的社会问题。用科学钥匙开社会学的锁，有难度。

读+：作为一名食品工程博士，您自己和家人日常的饮食有什么“讲究”吗？

崔凯：除了吃家乡的米之外，没什么特别讲究，就是到大商超买大品牌。你发现没有，有品牌的都进了超市，没品牌的进了小市场。

中国人一年大概喝4000万吨啤酒，吃8000万吨肉，但是啤酒行业前5位的企业能占到整个行业产量的80%，行业集中度高，有利于食品安全；但是肉类行业没有这个集中度，小作坊如何避免私屠滥宰？从广义食品安全的角度讲，品牌化的企业还是讲质量和信誉的。

（长江日报记者李煦）

【编辑：张靖】

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农村这种谷物，含糖量低，有“黄金主食”之称！

作者：植物视野

发布时间：2022-11-07 11:14

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农村有1种谷物，它含糖量极低，有“黄金主食”之称，还可药食两用，这种谷物就是荞麦了，古公元前5世纪也就是差不多2500年前的时候，在《神农书》一书中就将荞麦列为八谷之一，所以在我国古代荞麦也是当时的一种很重要的农作物，到了现在，虽然种植荞麦的面积不如大豆、玉米、大米等农作物，但是它的种植面积也不低。

而且荞麦在如今也是很畅销的一种粗粮，被广泛制作成面粉、面条、方便面等面食，对一些糖尿病患者以及一些减肥的特定人群来说，是一种极好的东西，要知道，荞麦是含糖量是非常低的，比大米的含糖量低得多，所以很多患有糖尿病的人或不需要含糖量高的人群来说，吃这种荞麦制成的面条是一种不错的选择。

荞麦，也叫甜荞、三角麦，又因为荞麦成熟或呈黑褐色，所以荞麦也叫乌麦，荞麦它是一种蓼科荞麦属的一年生草本植物，原产于我国北方，是一种栽种历史非常悠久的农作物，据相关的报道，在之前咸阳杨家湾四号汉墓就曾出土了荞麦这种农作物，至今也有2000多年的历史，另外在陕西咸阳马泉以及甘肃武威磨嘴子等地也曾出土过荞麦这种农作物，除此之外在很多的古代书籍中都有记载荞麦这种农作物，例如《农蚕经》、《农圃便览》、《三农纪》、《农政全书》、《齐民要术》等等。

荞麦在古代它还不仅是一种可以食用的粮食，而且还是一种重要的粮食战略资源。相传宋代宋太宗和杨家将在和敌国打仗的时候，因为粮食短缺，被困西北边塞雁门关，就是被当地的百姓用荞麦给救了。

荞麦叶为三角形，花呈白色，果实呈黑褐色，在我国种植荞麦的季节在4-6月份左右，有的地方可种植两季，有的地方种植一季，但是总的来说从种植到收割大概就是75-85天之间，而现在这个季节就是荞麦成熟的季节了。荞麦的吃法有很多，如和大米一起熬粥喝或将荞麦磨成粉，制作面包、面条、包子等各类面食制品，还可以将荞麦制成方便面或者泡茶喝等等。

除此之外荞麦还有一大作用就是入药了，在李时珍著写的《本草纲目》中记载：“苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽”。另外在《图经本草》一书中也有记载：“实肠胃，益力气，续精神”。除此之外在《群芳谱·谷谱》、《中国药植图鉴》《本草备要》《安徽药材》《千金食治》《纲目》中都有记载荞麦这种农作物。

荞麦味酸、微寒、无毒，在秋天荞麦成熟的时候采取其种子晒干入药，对促进肠道蠕动、帮助软化大便、缓解便秘有很好的作用，所以荞麦在《植物名实图考》这本书籍中也叫净肠草。另外荞麦含有丰富的蛋白、懒氨酸以及膳食纤维，所以荞麦还是一种高营养的保健食品。

目前据笔者查询相关的数据显示，在2019年的时候我国荞麦种植面积在388千公顷左右，总产量在54万吨左右，其中主要集中在陕西和内蒙古以及宁夏等地。在2020年的时候全国荞麦种植面积在370千公顷左右，相比2019年有所下降，但是产量是有所提升，总产量也在54万吨左右。

好了，关于荞麦这的科普就介绍到这里了，朋友们了解过这种谷物吗？在你们当地有种植这种农作物吗？欢迎在留言区交流！觉得文章有帮助，记得点“赞”和“在看”，您的支持对我很重要，谢谢↓↓↓

科普专栏作者，创作不易，请勿搬运抄袭，如需转载请备注出处，谢谢！

参考资料：药用植物图像数据库、《植物名实图考》、《中国药植图鉴》、《本草纲目》

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荐书︱《谷物的故事》：每一粒谷物都藏着历史

作者：工人日报

发布时间：2022-11-02 02:05

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为什么说谷物影响了人类文明的兴衰？

为什么是谷物而不是瓜果或肉类最终成为人类主食？

为什么西方人喜欢吃面包，中国人喜欢吃馒头？

为什么今天的食物不如以前好吃？

为什么转基因会引发巨大的社会争论？

中国的粮食生产可以养活14亿人吗？

……

阅读《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》，就会发现原来每一粒谷物都藏着历史！

近期，《谷物的故事》由上海三联书店出版，本书分为四个部分共16章，纵横万年，放眼全球。跨界作家崔凯基于18年乡村生活与24年产业关注，潜心4年创作，讲述了谷物横跨1万年、涉及五大洲的历史演变与社会变迁，既有宏大叙事，也有探幽发微。作者横跨古今，旁征博引，融合物种、农耕、饮食、战争和经济资讯，在向读者分享大量谷物知识的同时，也试图拓宽人们看待谷物的视角，自神奇的谷物一窥人类绵延的历史。

中国工程院院士，食品科学家，江南大学校长陈卫赞许称，“崔凯不是待在书斋里的学者，他有着丰富的乡村生活和产业实践经历，《谷物的故事》写出了谷物的厚重，视角开阔，文笔洒脱，很多内容有读故事和散文的感觉，很有意思。”

谷物的驯化始于1万年前。谷物在欧亚大陆上的传播，助力人类孕育出了城市、国家和文明。当许多古文明因为气候变化导致谷物收成锐减而衰亡时，擅长农耕的华夏文明奇迹般地得以延续。谷物自大航海时代走向全球。工业时代的拖拉机、化肥和谷物期货，让人类第一次挣脱“马尔萨斯陷阱”，但土壤退化、化学污染问题也随之而来。最近50年，谷物成为全球贸易、生物能源和气候变暖等议题的主角，转基因则引发了巨大的社会争论……

时至今日，粮食安全依然是中国的头等大事。如中国科学院院士徐冠华所言：“民以食为天，国以粮为本。《谷物的故事》让读者更多地了解谷物的过去、现在和未来。今天的中国要养活 14 亿人，面临资源紧缺和环境受限的现实压力，要解决粮食问题就需要更多地依靠科技进步，需要我们所有人共同努力。”

中国科学院院士、植物学家、北京大学原校长许智宏推介此书：“谷物不仅是田野中的植物，更是为地球上的人类提供了主要的食物，由此奠定了人类农业文明的基石。《谷物的故事》收集了丰富的史料素材，将物种、农耕、历史、经济、饮食和生活融合在一起，伴随农业的变化和发展，勾勒出过去一万年的人类史，是一本适于公众阅读的很好的通识读物。”（工人日报客户端记者 陈俊宇）

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东平人王祯：一个很有意思的中国古代农学家

作者：山光水色123

发布时间：2022-10-19 07:13

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王祯这个人太有意思了

他当县令期间，没有按部就班，而是扎扎实实务“正业”，一心一意带领群众发展农桑，编写出了一部《农书》，是继贾思勰《齐民要术》之后的又一部杰出的农业科学著作。王祯也被评为“中国古代四大农学家”之一，与汉代的汜胜之、南北朝的贾思勰和明代的徐光启齐名。

更有意思的是，王祯在《农书》的最后，还附撰了一篇《造活字印书法》，记述了他亲手研制的木活字版印刷术。他的这一发明，解决了毕昇“胶泥活字印刷”的存在的很多弊端，直接导致了明清时期印刷书数量的几何式暴涨，让他成为“活字印刷界的王者”，是他而不是毕昇成为继蔡伦以后第二个入选造纸工业世界名人堂的中国人，光耀古今。

他还是一位农业机械家，也是“工学家”、发明家，同时还是一位诗人。他设计和绘制了大量比较复杂的农业机具图，并对一些早已失传的机械，多方征求研究，使其复原，并进行了改造创新。他的诗被清代顾嗣立收入《元诗选》中，称为《农务集》。

不走近王祯，不知道他到底有多伟大；越认识和了解王祯，越觉得他不但很有意思而且很伟大。

王祯《农书》：中国古代最有魅力的农书

王祯（1271-1368），字伯善，元代东平（今山东东平）人。历史记载中关于他的史料很少。我们只能根据有限的文字去触摸他对人类贡献非常大的人生。

元朝时期的东平，是中国北方重要的经济文化中心，在元初就已经文人荟萃。早在窝阔台时代，万户严实就曾经在东平“兴学养士”，当时的很多名士，如李昶、王磐、徐士隆、李谦等都曾在东平先后设帐授徒，培养了一批为封建王朝服务的人才，著名的有徐琰、申屠致远、孟祺等人。

王祯作为土生土长的东平人，自然得到了教育上的实惠，他拜当时的孟祺为师学习知识。孟祺不是一般人，曾任山东西道劝农副使，相当于山东农业部门的二把手，参与过《农桑辑要》一书的编写，也是中国历史上重要的农学家。

受老师的影响，王祯出师后非常重视农业生产。他认为，吃饭是百姓的头等大事，所以作为地方官，应该熟悉农业生产知识，否则就无法担负劝导农桑的责任。因此，他留心农事，处处观察，积累了丰富的农业知识。每到一地，他都传播先进耕作技术，引进农作物的优良品种，推广先进农具。同时，王祯“以身率先于下”“亲执耒耜，躬务农桑”。据《旌德县志》的记载，他在任宣州旌德县(今安徽旌德)县尹期间，有一年碰上旱灾，旌德多山，大部分是山地。眼看禾苗都要旱死，农民心急如焚。王祯看到旌德县许多河流溪涧有水，想起从家乡东平来旌德县的时候，在路上看到一种水转翻车，可以把水提灌到山地里。没有丝毫机械设计经验的他，愣是凭着记忆将水车画出来，又召集木工、铁匠赶制，组织农民抗旱。就这样，水转翻车使旌德县几万亩山地的禾苗得救。

他担任永丰县(今江西广丰)尹期间，以奖励农业和教育为主要任务，经常购买桑树苗、棉花籽教导农民种植，鼓励他们种好庄稼。旌德、永丰两县民众对他十分敬重，念念不忘。

中国的古代的农书很少。先秦的农书只在《吕氏春秋》中保存了一些片断；汉代的《汜胜之书》只残存了3700字，已经无法窥见全貌。南北朝北魏的《齐民要术》虽然具有农业全书的性质，但在总论方面，只有“耕田”和“收种”两篇，在粪田和灌溉等方面都没有专篇论述，至于“农器图谱”就更加欠缺了；南宋的《陈旉农书》虽然在理论体系方面有重要发展，但是只述及了南方地区的水稻种植、耕牛和蚕桑，尚不具备农业全书的性质。早于《王祯农书》40年成书的《农桑辑要》是元初官撰的农书，以记录整理为主，没有大的创新，并且主要是适应北方需要的农书。

通过旌德县的那次抗旱实践，王祯深刻认识到，很多群众对农业知识以及先进农业机械的的掌握还非常欠缺，他认为为了让更多的群众能够掌握更加先进的农业生产知识，编写一部覆盖更加全面的农业科普的书籍非常重要。于是在任旌德县尹期间，他就参考自己老师编写的《农桑辑要》，开始了《王祯农书》的编写。这部农书直到他调任永丰县尹后才完成。元仁宗皇庆二年(1313)，王祯又为这本书写了一篇自序，正式刻版发行。

《王祯农书》在中国农学史上占有极其重要的地位。他继承了前人在农学研究上所取得的成果，总结了元朝以前农业生产实践的丰富经验，全面系统地解释了广义农业生产所包括的内容和范围，成为当时整体性最好、系统性最强，且涵盖中国南北内容最丰富的农书。是继贾思勰《齐民要术》后又一部杰出的农业科学著作。王祯也因此被评为“中国古代四大农学家”之一。曾有西方学者指出，王祯《农书》是中国古代最有魅力的农书。

《王祯农书》由《农桑通诀》《百谷谱》和《农器图谱》三个部分组成，全书十三万余字。全面反映了以黄河流域为中心的北方旱田和以长江流域为中心的南方水田的耕作技术和生产实践的真实样貌，书中绘制的《授时指掌活法图》《全国农业情况图》准确记录了当时全国农业的发展现状。

《农桑通诀》为全书的总论，从整体上介绍了我国农业发展的历史和生产经验的总结，不仅系统论述了开垦、播种、施肥、收获、储藏的生产全过程，而且论述了家畜禽鱼、果木蚕桑等各种动植物的育养知识。《百谷谱》则是具体就各种谷物、蔬菜瓜果、棉花、茶叶等农作物的栽培技术进行了详细论说，并把各种作物分成了若干属类。《农器图谱》介绍了各种农业生产工具的原理、构造和使用方法。该书涉及了各种粮食作物和经济作物的品种、起源和栽培技术，以及各种林木的种植、家畜的饲养、虫鱼的养殖等等方面。

可以说，《王祯农书》涵括了广义农业上的方方面面的内容，广泛涉猎农林牧副渔业多个层面，是一部内涵丰富、展示全面的农学全书，继承并且超越了以往的各种农书。王祯还革新了贾思勰对北方农业耕种的定义。自《王祯农书》之后，北方旱地的耕作方式开始讲究深耕细耙。而我们现在常说的“农家肥”概念，也是王祯提出的。

木活字印刷：活字印刷广泛应用的里程碑

在活字印刷术出现以前，图书主要靠抄写。抄写所费的人工和材料都是一笔巨大的开支，因此当时只有富贵人家才有资格藏书。毕昇发明活字印刷后，让图书获得了一日千里的发展，也让人们的藏书水平明显提高。

但是毕昇虽然发明了活字印刷，但那是用胶泥为材质做成的活字。虽然活字印刷已经让当时的印刷技术发生了根本性革命，但胶泥材质的活字不容易固定油墨，印出来的字有的模糊不清；胶泥也不能长时间使用，用几次就要重新做，非常不方便。毕昇在北宋发明活字印刷后，这项技术直到元代都没有全面推广。就是因为泥活字的诸多不便，让很多人宁可手抄，也不用印刷。因此，活字印刷自发明后，一直没有得到广泛的应用。

王祯革新活字印刷的想法很偶然。他在旌德县当县令的时候主编了《旌德县志》。在编印的过程中发现泥活字实在是太麻烦了，于是产生了使用更加灵便木活字的想法。想了就干。他立马聘请工匠，用了两年时间，刻了3万余木活字，试印6万余字的《旌德县志》。为了让排字工人更高效，他又发明了“转轮排字盘”。活字以声韵为单位顺序放进盘子里，每个工人左右各1个排字盘，找字的时候按韵取字转动盘子就行，不需要再来回不停走动。以前是人找字，现在是“字就人”。结果不到一个月，就印成百部，而其效如同雕版一样清晰。王祯大获成功。

于是王祯另写一篇《造活字印书法》附于《农书》后，留下了他实践成功的活字技术。他这样述其心志：古今此法未有所传，故编录于此，以待世之好事者，为印书省便之法，传于永久。在这篇文章中，王祯还记录了他独创的轮盘排字架并留有图样。文章中，王祯一共总结了六步工艺，以上造轮并取字占其中两步，其他还有如何刻字、如何锼字修字、如何嵌字、如何刷印等。其法之大要，先用雕版技术在板上刻好字，然后把每个字都锯开使成为活的字模，最后在“盔”内紧固排版。至于他是怎样克服木活字“木理有疏密、沾水则高下不平”等难点，就要靠我们深入研究了。

而木活字出现后，短短十几年的时间全国便普遍使用了。自此，活字印刷才真正大行其道，而王祯的贡献可以说居功至伟。2015年，王祯成为蔡伦之后入选造纸工业世界名人堂的第二个中国人，彰显了他在造纸印刷行业的国际地位。

心怀百姓，他是一个深受人民喜欢的好官

王祯在元成宗元贞元年（1295）任宣州旌德县县尹；后于元成宗大德四年（1300年）调任信州永丰县县尹。他在县尹任内，为老百姓办过不少好事。

据《旌德县志》记载，他在县尹任内，一直过着极为俭朴的生活，从未搜括过民财。不仅如此，他还捐出自己的部分薪俸，办学校、建坛庙、修桥梁，兴办了不少造福于民的公共事业。此外，他还兼施医药，救济穷苦有病的人。他在任期间，积极劝农兴桑、发展农业生产。

在他的《农书》里，对古代兴修水利、劝助农桑的地方官，如汉代颍川太守黄霸、渤海太守龚遂等人极为推崇。史书上称这些人为“循吏”，意思就是奉公为民的“好官”。王祯认为地方官应当以这些循吏为榜样。他对那些只知道欺压老百姓不知道为百姓办实事的昏官进行了揭露。他说，这些人自己都不懂“农作之事”，“安能劝人”。他们常以劝农为借口，前呼后拥地下乡敲诈勒索，名为“爱民”，实是害民。他还说，这些当官的只以“骄奢为事”，从来不想一想所享用的一寸丝、一口饭都出自“野夫田妇之手”，他们横征暴敛，尽力搜括民脂民膏来养肥自己。他的言行充满了对穷苦人民的深切同情，这也让他被两地人民称赞和怀念。

为官一任，造福一方。为官一时，心想发展，勇于担当，积极作为，大胆创新，泽被后世。这就是王祯，一个让我们从内心深处敬仰的人，也是一个值得我们学习和骄傲的人。

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法兰西第一帝国（第三期）

作者：简述历史故事

发布时间：2022-10-30 15:20

快照：

德意志解放战争

（一）1813年德国为摆脱法皇拿破仑的统治进行德意志解放战争，是拿破仑战争的一部分。俄国1812年卫国战争的胜利是开展这场解放战争的最重要前提，德意志解放战争的直接导火线是1812年12月30日签订的陶罗根专约，该专约是由驻在波罗的海沿岸的普鲁士辅助军指挥官约克·冯·瓦滕堡将军与俄军统帅部签订的，根据协定的条款普军撤退到东普鲁士，并自协定签字之日起直到普鲁士政府决定同俄国结盟为止的两个月内保持中立。普鲁士国王腓特烈·威廉三世因惧怕拿破仑便公开宣布反对约克的行动，并撤销他的指挥官职务，但普鲁士人民群众却非常愿意接受这一协定，并开始抗击拿破仑军队的游击战争。拒绝向拿破仑纳税和拿破仑军队中的德意志士兵开小差的现象十分普遍，民族解放运动席卷整个德国，但是惧怕人民群众广泛奋起斗争的德意志资产阶级和反动的容克地主阶级阻碍这一运动，然而这时俄军已越过普鲁士边界。容克地主阶级原为普鲁士的贵族地主阶级，容克（德语音译）意为“地主之子”或“小主人”，原指无骑士称号的贵族子弟，后泛指普鲁士贵族和大地主。16世纪起长期垄断军政要职，掌握国家领导权。19世纪中叶开始资本主义化，成为半封建型的贵族地主，不仅是普鲁士和德意志各邦在19世纪下半叶联合后反动势力的支柱，还是德国军国主义政策的主要支持者。第二次世界大战结束后反法西斯同盟集团（尤其是苏联）为了从根源上铲除德国军国主义进行大规模的经济及社会改革，将容克地主的土地或收归国有或分配给小农耕种，容克阶层自此消亡。

（二）容克地主指靠战争取得土地之后向国王申请并获得该土地的所有权的贵族，这样使贵族利益和国家利益紧密结合，普鲁士（德国前身）就以此发迹，最终统一德意志全境，甚至发动一。但是由于长期垄断军政要职，在经济上掌握大部分土地，其缺陷也是相当明显。容克起源于16世纪，第二次世界大战后基本消亡，在德国文献中容克被分为作战容克、宫廷容克、议院容克和乡村容克等不同类型，在德国历史上真正起过较大作用的是乡村容克。乡村容克指普鲁士的贵族庄园主，主要是征服易北河以东地区并在那里进行殖民的德意志骑士领主的后裔，他们集领主权与乡村政权于一身。16世纪容克为了扩大谷物生产以便大量出口到英国、尼德兰，大量强占易北河以东农民的份地，以农奴的劳役经营商品生产性的大庄园经济。乡村容克具有粗犷、暴戾、眼光狭隘的特点，1653年勃兰登堡大选帝侯腓特烈·威廉赐予容克以“完全支配”农民的权力，并给予免税等大量经济优惠。在1807年开始的施泰因和哈登堡改革中容克受到重大打击，施泰因和哈登堡改革是1807年普鲁士的改革政策，1806年普鲁士在拿破仑战争中遭到毁灭性失败，1807年的《提尔西特和约》使普鲁士丧失近一半领土并承担大量赔款，残存的领土上也驻有法军。亡国的危机、财政的崩溃迫使普鲁士封建王朝实行改革，改革始于1807年，先后由开明贵族、爱国改革家H.F.K.von施泰因男爵（1757～1831）及K.A.von 哈登堡侯爵（1750～1822）主持。施泰因男爵（1757～1831）出身于富裕的骑士家庭，曾学法律，深受英国古典政治经济学家的影响。1804年任普鲁士贸易、经济和财政大臣，因力主改革于1807年初被革职，《提尔西特和约》签订后普王腓特烈·威廉三世被迫于7月再次任命施泰因为普鲁士政府大臣。哈登堡侯爵（1750～1822）出身汉诺威贵族家庭，1791年成为普鲁士的国务和军事大臣 ，1804 ～1806年为外交大臣，1807年为首席大臣。

（三）1807年7月施泰因到职后即着手进行改革，主要为解放农民、城市改革 、行政改革和军事改革 。1807 年10月9日的 《十月敕令》 宣布取消全普鲁士农民的人身依附关系，废除等级限制，农民可以自由获得地产、离开土地自由选择职业和结婚等 。十月敕令全称《关于放宽土地占有的条件限制和自由使用地产以及农村居民的人身关系的敕令》，1807年10月9日普鲁士首席大臣斯坦因颁布的关于地产自由和解放农奴的法令。规定废除农民的人身依附关系，对世袭的土地持有者从法令公布之日起这种人身依附关系立即废除，对于非世袭的土地持有者和无地农民则从1810年圣马丁节（11月11日）起废除。禁止建立新的人身隶属关系，废除对土地买卖和流通中的种种封建限制，所有国民均享有各种不动产之所有权和买卖权。允许容克地主兼营工商业，亦允许市民和农民自由选择职业。该法令成为普鲁士资产阶级改革开始的标志，也是斯坦因-哈登贝格改革最主要的措施之一，但敕令仍保留农民的一切义务以及容克地主的审判权和行政权。1808 年11月19日的《城市法规》规定城市自治，建立市参议会和市政府，从而使城市获得完全的财政管理权 。1808 年11月24日的敕令宣布建立近代王家政府国务院，下设内政、外交 、财政 、军事和司法5个部，统一领导国家事务。军事改革方面设想实行义务兵役制，组织地方武装，革新军官团和废除贵族特权。改革的主要目的是使普鲁士有力量从拿破仑统治下解放出来，改革遭到容克的竭力反对，他们设置圈套使施泰因的充满爱国思想、痛恨异族统治和有抨击拿破仑言论的信件落于拿破仑之手，1808年11月24日 在拿破仑的压力下 施泰因被解职。

（四）1810年出任普鲁士首相的哈登堡继续施泰因的改革事业，但尽量使改革有利于容克贵族。哈登堡于1811 年9月14日发布《调整敕令》，规定农民在把世袭耕地变成自由地产时，必须割让土地的1/3给领主，农民只有缴纳赎金才能免除徭役和租税。调整敕令全称《关于调整地主与农民之间关系的敕令》，是1811年9月14日由普鲁士首相哈登贝格颁布的关于封建义务和土地赎买的敕令。规定地主应同意世袭占用土地的农民把所占用的庄园土地转归己有，并解除其劳役及其他常规地租，但其前提是农民应将所占用土地的三分之一或二分之一割归地主，或与地主协商一次性缴纳相当于平常年租费二十五倍的金额或以后按期交纳实物或货币的方式实现。1816年5月普鲁士政府在容克地主策动下颁布补充规定，对用金钱或土地赎买封建义务的农民范围加以限定，此后农民中较富裕的阶层（如有牛马耕种土地的农民或在1763年前始终持有土地的农民）才得赎买封建义务。结果使容克地主的庄园扩大，农民的土地减少，该敕令是斯坦因-哈登贝格改革中重要的农业立法。改革的其他内容有宣布工商业自由，取消行会特权，承认犹太人的平等权利等。另外哈登堡根据施泰因的设想进行军事改革，主持军事改革的是G.J.D.von 沙恩霍斯特和C.P.G.von克劳塞维茨等人。施泰因- 哈登堡改革使普鲁士开始从封建庄园制过渡到资本主义容克地产制，从封建等级制的专制国家开始转向资产阶级君主立宪制国家，是普鲁士发展史上的转折点。

（五）19世纪以来普鲁士资本主义的迅速发展，全面瓦解容克的经济基础封建庄园，为此普鲁士王朝把重要军官职位和政府官位赐给容克作为“补偿”。封建庄园是封建主的田产经营组织，西欧中世纪前期封建土地所有制跟小农经济相结合的一种形式，封建主榨取农民的基本单位，领主是庄园的全权主人。庄园内森林、牧场、沼泽、池塘等农民有使用权，但有的须纳税。耕地分领主自用地 (自营地) 和农奴 (依附农) 份地互相间杂，农奴要自备农具在领主自用地上无偿劳动，担负砍树、修路、运输等劳役 (劳役租) ，还要缴纳份地上的产品 (实物租) 。实行二圃制或三圃制，休耕地和收割后的耕地，需敞开供共同放牧用。庄园内一般自给自足，实行自然经济。封建庄园是西欧封建社会的基层经济单位，也是农业生产的基本组织单位。庄园的规模大小不一，通常为一个自然村，大的包括几个自然村。在内部结构上庄园除了有一处领主的住宅外还有农奴的居住区和一座教堂，此外还有仓库、磨坊、油坊、铁工房和烤面包房。各种手工业作坊主要是为领主服务的，农民需交费使用。庄园的耕地分为春耕地、秋耕地和休耕地三部分实行轮作制，每年总有三分之二的土地在耕种，同时耕地被分为领主自营地和农奴份地两部分。领主自营地由服劳役的农奴耕种，他们通常每周要为主人劳动3～4天，剩余的时间在自己的份地上生产。后来领主取消自营地，把耕地全部分给农奴，坐收实物地租。

（六）由于中世纪前期商业活动和城市人口有限，庄园的经济在没有外部刺激的情况下形成一个自给自足的经济单位。它的一切生产都不是为了出卖，主要是为领主及其家人等提供生活资料，同时也为生产者及其家属提供生活必需品，只有极少量的市场买卖活动存在。农奴的处境十分艰难困苦，他们不仅遭受领主的剥削奴役，而且终生在庄园里劳动、生活，直到死亡后被埋在村里的教堂墓地里很少有人与村庄以外的世界有联系。因此在西欧封建社会农奴与其他劳动者经常爆发起义，甚至杀死领主和管家。1848年德国革命后容克的庄园经济逐渐转变为资本主义性质的农场，大部分容克开始资产阶级化，但仍保留许多封建残余。在容克庄园中雇农仍然处于半农奴的地位，这种在保留封建土地所有制的条件下用资本主义剥削逐渐代替农奴制剥削的方式，被称为“普鲁士道路”。容克地主阶级在政治方面属于极端的保守主义，主张君主专制、崇尚武力，赞成对农业采取保护主义，其代表人物是俾斯麦（于1862至1890年任德意志帝国第一任总理）。1871年普鲁士“自上”统一德意志，标志容克资产阶级统治的最后形式。帝国国会中的德意志保守党和国会外的农民同盟均代表容克利益，军队中的军官也多出身于容克，从而使整个德意志帝国打上容克的烙印。魏玛共和国时期容克敌视共和政体，支持希特勒执政，也称“容克帝国主义”，是列宁对德国帝国主义特征的概括。

（七）领导德意志统一运动和1871年德意志第二帝国建立的是普鲁士王国的贵族（即容克），俾斯麦便是他们的代表，所以德国统一后一直到1918年德意志第二帝国战败瓦解为止容克一直控制着政权特别是军权。但第二次工业革命后德国资本主义迅速发展，并于19世纪末20世纪初进入垄断资本主义即帝国主义阶段，随着资产阶级力量的日益壮大让他们也分享到一部分政权。实际掌握国家政权的依然是容克，不过这些容克也日益由于采用资本主义方式经营农业和投资于工业而与资产阶级有着共同的利益，并为他们而扩军备战对外发动侵略战争。 这样一来19世纪末20世纪初的德国便出现其他帝国主义所没有的特点，一方面容克贵族地主控制着国家政权，另一方面资产阶级也分享政权，并且已经进入垄断资本主义（即帝国主义阶段），因此列宁将之概括为“容克资产阶级帝国主义”。德国是在1848年资产阶级革命失败后资产阶级与地主阶级妥协的情况下，发展资本主义经济和进入垄断资本主义阶段具有根深蒂固的封建主义和军国主义传统的容克地主阶级，在德国的政治和经济生活中一直占有重要地位，这种情况给德国垄断资本主义的形成和发展带来重大影响。德国统一后容克地主阶级同资产阶级的利益渐趋一致，在政治上他们独占德国的军政要职，在国家政权中起着重要作用。进入帝国主义阶段后垄断资产阶级进一步依靠容克地主阶级专政，以便对内镇压无产阶级革命运动，对外争夺市场和世界霸权，列宁指出德国是个“军阀的、容克的、资产阶级的帝国主义国家”。

（八）德国在19世纪后半期和20世纪初虽然经济发展较快且工业生产和资本的集中程度也比较高，但它的垄断组织普遍采取较低级的卡特尔形式。卡特尔又称垄断利益集团、垄断联盟、企业联合、同业联盟，是垄断组织形式之一 ，是为了垄断市场从而获取高额利润，生产或销售某一同类商品的厂商通过在商品价格、产量和市场份额分配等方面达成协定从而形成的垄断性组织和关系。卡特尔通常出现在寡头垄断市场中，其设立的目的是避免寡头厂商之间的激烈冲突。然而卡特尔的稳定性和有效性是相对的，其成员往往具有突破同盟组织以获取短期利益的倾向，参加卡特尔的成员在生产、商业和法律上仍然保持独立性。参加卡特尔的企业在生产和销售方面仍然保持经营的独立性，只是根据协定瓜分销售市场、确定商品产量和规定标准价格。1911年德国共有550～600个卡特尔，它们广泛地分布在采煤、冶金、电气、化学、纺织、皮革、玻璃、砖瓦、陶器、食品等一系列部门。卡特尔成为德国最普遍的垄断组织形式是与德国经济中广泛存在封建残余分不开的，容克地主和垄断资本结合在一起对劳动人民进行资本主义和封建主义的双重剥削，工人工资低，人民群众购买力低，国内市场狭小，争夺市场的斗争异常尖锐，从而推动缔结划分市场和规定售价的卡特尔的发展。同时封建势力的存在和封建行会传统对经济影响很大，工业中与少数大企业并存的还有大量的小企业，它们的技术水平参差不齐，这为在生产上进行联合的托拉斯的发展造成困难，而卡特尔最易于把为数较多而技术状况比较悬殊的企业组织在一起。 容克地主阶级和垄断资产阶级的结合使德国帝国主义特别富于对外侵略性，在国内阶级矛盾和市场问题十分尖锐的条件下德国地主资产阶级为了转移人民视线同英法帝国主义争夺“阳光下的地盘”，积极地投入瓜分和重新瓜分世界的斗争，并最早走上军事国家垄断资本主义的道路。样一来并已经进入垄断资本主义即帝国主义阶段，因此列宁将之概括为“容克资产阶级帝国主义”。

（九）当俄军准备向德意志腹地进攻时库图佐夫向敌后派遣数支部队，以便发动当地居民积极开展反对占领者的斗争。在这些活动中脱离普军转到俄军方面的几支志愿兵部队发挥重大作用，其中最出色的是吕特佐夫少校的骑兵部队。俄军于3月4日解放柏林，约克军不久即进入该城。3月18日俄军的几支部队在德意志起义者的协助下占领汉堡，这时普军包围斯德丁和施潘道（位于柏林城外）的大批法驻防军。德意志诸王国中首先是其中最大的普鲁士，若是利用这个机会同俄国协同作战，实际上是能将德意志境内的法军击溃的。但普鲁士政府却力图将波兰领土并入普鲁士作为补偿迟迟不与俄国结盟，民族解放运动的迅猛高涨迫使腓特烈·威廉三世于1813年2月28日同俄罗斯帝国签订卡利什盟约，站在这个运动前列的是德意志的进步政治家和军事家施泰因、格奈瑟瑙、沙恩霍斯特、格罗利曼等人，卡利什盟约为第六次反法同盟（俄罗斯帝国、英国、普鲁士、瑞典等国）的建立奠定基础。4月6日同盟国联合发表《告德意志人民书》，号召人民起来摆脱拿破仑的压迫。3月底至4月初俄普联军沿莱比锡方向转入进攻，10月16—19日联军在莱比锡战役中击溃法军，法军残部退到莱茵河对岸，到1813年年底整个德意志从拿破仑的统治下获得解放。

（十）德意志解放战争同其它所有反对拿破仑法国争取独立的战争一样，具有马克思所说的“复兴性质和反动性质相结合”的特点，因而这一战争具有矛盾的性质。但由于战争的目的是解放德意志，所以其进步性要大于反动性。尽管在打败拿破仑后封建专制制度的反动势力重新在德意志各国占了上风，而且他们力图永远维持德意志的分散状态，但是德意志人民却一直深深地怀念着1813年的解放战争，在这场解放战争中表现出来的为自由和独立而斗争的传统是德意志人民优良的进步传统。德意志解放战争发生在1813年，是德国反对法国拿破仑统治争取独立的战争。由于1812年俄国卫国战争的胜利，驻在波罗的海沿岸的普鲁士辅助军指挥官约克·冯·瓦滕堡将军与俄军统帅部签订陶罗根专约，随之民族解放运动席卷整个德国。1813年年底整个德意志从拿破仑的统治下获得解放，德意志解放战争实现德意志的独立、统一。

百日王朝

（一）百日王朝是指拿破仑一世在被流放后重返法国，试图重建法兰西第一帝国的一连串事件。1815年3月20日拿破仑从厄尔巴岛逃到法国集结军队，把刚复辟的波旁王朝推翻再度称帝。6月18日因为滑铁卢战役失败的拿破仑再被流放到圣赫勒拿岛，波旁王朝再度复辟，拿破仑战争至此结束。在百日王朝期间发生的战争事件也被称为第七次反法联盟之战，联盟包括英国、俄罗斯帝国、普鲁士、瑞典、奥地利与数个德意志邦国，它们都宣称拿破仑是罪犯而不是法国皇帝。野心勃勃的法兰西第一帝国皇帝拿破仑因被反动联军打败，1814年3月被流放在地中海的厄尔巴岛上，但是他没有死心，时刻想卷土重来。他的亲信通过各种渠道将国内和国际的情况报告给自己，当他知道法国人民对波旁王朝的黑暗统治不满，不断地进行反抗，因此他心里暗暗高兴。后来他得知反法联军的各国头头在维也纳开会，因为各怀鬼胎争吵的得很激烈，反法同盟眼看瓦解，于是拿破仑笑了。他立即召集几个老部下组成一支小部队，于1815年3月1日悄悄地逃出厄尔巴岛，之后拿破仑在法国南部儒安港登陆，率领小部队向巴黎挺进。

（二）一路上痛恨波旁王朝的各地城乡居民都热烈的欢迎拿破仑，甚至连波旁王室的军队也纷纷倒戈相迎，因此拿破仑没费一枪一弹于3月20日顺利地占领巴黎恢复帝位、重掌朝政。在维也纳的欧洲列强们一听到拿破仑复位的消息仿佛末日要降临，为了共同利益的他们立即停止争吵，重新联合起来组成第七次反法联军向拿破仑猛扑过来，在滑铁卢一役终于将拿破仑的12万军队打垮。6月22日拿破仑被迫再一次宣布退位，重新被流放，波旁王朝重新上台。从3月20日到6月22日约为一百天，法国历史上把拿破仑重新掌政的这三个月称之为“百日王朝”。英、普、奥等组成的第六次反法联盟终于打败拿破仑，拿破仑被迫退位，被放逐到他的领地厄尔巴岛上，波旁王朝复辟。但拿破仑并不甘心自己的这次失败，他仍然在关心着时局的发展。1815年初反法联盟在维也纳开会，由于分赃不均而大吵大闹，以至于剑拔弩张、横刀相向。同时法国人民由于封建贵族的残酷统治，越来越不满意波旁王朝的统治而更加怀念拿破仑时代，拿破仑见时机已成熟便决定东山再起。拿破仑在厄尔巴岛不自在地度过十一个月，他一直很关心法国的状况，当他得知波旁王朝不懂处理与法国大军的事务时便感到深深不忿，想不到他的帝国沦落到如此的衰弱。

（三）这个时候俄罗斯沙皇亚历山大一世又蠢蠢欲动，企图与普鲁士共谋波兰与萨克森的领地，差点儿与维也纳会议的其他代表国开战。在众强国不和之际拿破仑就有机会卷土重来，俄罗斯帝国、德国、英国与西班牙释放法军俘虏更提供强大的军力给拿破仑。波旁王朝的支持者与在维也纳的全权代表为防止拿破仑逃走曾想把他流放到亚速尔群岛，甚至想刺杀他。拿破仑以很特别的方法东山再起，1815年2月26日夜当英法警卫舰队不在时拿破仑率领1050名官兵分乘6艘小船逃离意大利Portoferraio，经过三天三夜的航行于3月1日到达法国南岸城市Antibes。除了有较多保皇势力的普罗旺斯之外所有法国地区的人民都热烈欢迎拿破仑，他们对波旁王室毫无好感，所以拿破仑不费多少工夫就重夺权力。他马上重建势力，3月5日第五与第七步兵师投靠拿破仑，曾经投靠波旁王朝的米歇尔·内伊也倒戈相向，在3月14日带领六千名士兵向拿破仑投诚。五日后在路易十八逃走，拿破仑与他的军队进驻巴黎。曾经有一则趣闻轶事显示拿破仑的魅力与声望，波旁皇帝派出士兵务求阻止拿破仑夺权。双方对峙准备开枪，正要开战时拿破仑走出来站在两军之间面对着对方士兵，他扯开自己的大衣高呼：“如果你们想开枪射向你们的皇帝，快射吧！”。不过后世研究指出当时拿破仑知道对方的枪支盛着的只是粉末而已。

（四）拿破仑并没有被人民的热情冲昏头脑，深深知道权力得来不易，全凭人民支持他、讨厌患痛风的老国王以及其贪婪的朝臣对他谄媚，他才可以和平地夺取政权。他也知道法国人民一定不会容忍独裁，所以一定要想办法好好管理新法国，于是他在返回巴黎途中不断宣传自己会实现改革与以宪法治国。拿破仑政府提出不少承诺，既满足人民的期望也尝试消除邻国的忧虑与疑心。考虑到拿破仑的心力与健康时王朝能复兴与否也许值得商榷，但一般认为拿破仑看似不济，但仍然有卷土重来的能力。基于局势已变拿破仑不禁有感困惑，好像能解释事实。他左右为难，面对臣下与民众希望建立君主立宪的要求似乎变得有心无力，而且他还要与从前对其绝对服从的部下妥协，故此身心俱疲。不过当他放下议会事务重返战场的时候拿破仑又重新显示其军事天才与领导才能，再度缔造他在1814年的辉煌战绩。有人认为拿破仑政权衰落始于俄法战争失败，但另有一说指出这种论调不正确，令拿破仑颓废的流放生活比俄罗斯之冬的杀伤力更大，在厄尔巴岛时他变得毫无生气，又变得愈来愈胖。在1815年初他更开始有肠脏问题，虽然不算很严重。总的来说法国的转变比拿破仑的健康更重要，又大大限制这位法国皇帝的权力。他曾经对本杰明·贡斯当说过：“我老了。也许当一个安静的立宪皇帝比较适合我，更适合我的儿子。”这一说法认为拿破仑清楚明白当下的情况，但心里始终不接受立宪，故此一直心绪不安。

（五）由于在战事的昨晚曾下过雨迫使拿破仑等待环境变干，在延迟数小时后才于6月18日在滑铁卢开始战争，但是到了近黄昏为止法军仍未能击退陡波上威灵顿的军队。当普鲁士大军压境兵攻击法军右翼时拿破仑企图阻止联军会合的策略失败了，法军败走而联军则步步紧迫。6月19日早上Grouchy将军带领法军赢得Wavre之战役，他成功带领北方军队撤退让法军重整旗鼓，但为时已晚皆因法军大势已去不能抵抗联军猛攻，只能撤退到巴黎。拿破仑认真地进行分析，他决定要化被动为主动、以攻为守。他认为威胁最大的是比利时方面的英普军队，所以要集中主要兵力对付，而莱茵河、意大利方面的联军只要派少量兵力进行牵制就行。同时他还决定要趁联军尚未会齐的时候争取战机，率先击溃英普联军，打败威灵顿和布吕歇耳这两个老将后其他联军便好应付了。计划已定后拿破仑便于6月12日派12.5万法军（其中有近卫军2万人）、火炮300门悄悄移动到比利时边境，驻扎到离普军只隔一片密林的地方。

（六）滑铁卢位于比利时南部，离首都布鲁塞尔不远。英军驻扎在一个山岗由威灵顿率领，法军则由拿破仑亲自指挥。清晨下起滂沱大雨，上午11时30分天气转晴，拿破仑下令出击。法军越过低洼地带向英军驻扎的山岗奋勇冲去，英军顽强抵抗，炮弹像骤雨般落在法军的阵地，法军死伤惨重不得不撤兵。下午1时法军第二次进攻英军阵地，还是无法得逞，拿破仑正伺机发动第三次规模更大的攻势时用望远镜向四周瞭望侦察敌情。拿破仑自以为兵员充足、有恃无恐。在他的指挥下80门大炮同时瞄准英军的阵地进行炮轰。法国骑兵浩浩荡荡地登上英军驻扎的山岗，拿破仑信心十足，以为胜利在握，哪知道枪声突然大作，埋伏在四周的英军将法军团团围困。法军措手不及而伤亡无数，只好向後撤退。按照拿破仑一贯的作战策略先是用大炮猛轰，然后派骑兵冲锋，最后才由步兵出击。而这一天骑兵冲锋后却没有步兵支援，原来法国步兵都在右翼抵御普鲁士三个兵团的进攻而无法突围。下午6时拿破仑孤注一掷把最后的4000名近卫军都调入进攻的行列，成败就决定在这一次。他把兵士排成70人一队，这些人爬上陡坡拼死向前冲去。当他们离开英军防线不到60步时威灵顿突然站起来大声疾呼全线出击，英军的後备队排山倒海般地向法军扑去。

（七）拿破仑简直不敢相信自己的眼睛，他的部队已经全部用上，再也派不出一兵一卒，只好眼巴巴地看着自己的士兵任人宰割。拿破仑拿着望远镜目睹这惨痛的一幕，无奈地叹了一口气说：“一切都完了。”晚上9时明月东升，普军突破法军防线让拿破仑的部队乱成一团，无法坚持下去的法军只得四处溃逃。拿破仑泪流满面、脸色苍白，带了一万名残兵退回巴黎，从此结束他的戎马生涯。滑铁卢战役结束三天后拿破仑返回巴黎，但仍然希望平息国内的不满。然而议会与民众不容许拿破仑继续执政。只有拿破仑与他的弟弟Lucien Bonaparte仍然相信自己可以解散议会和建立独裁，以期力挽狂澜于即倒，不过就连军部总长Louis Nicolas Davout将军也认为法国的命运之在乎议会的决定。拿破仑的成功曾经吸引法国人民远离他从1789年起坚持的原则，但现在法国又重返起点。拿破仑在1796年到1814年的战役使法国大大扩张版图，但滑铁卢的失败却可能令法国得不偿失，与其负隅顽抗不如由Charles Maurice de Talleyrand-Périgord以“正统原则”捍卫法国。拿破仑最后认清事实，终于在6月22日退位予其子拿破仑二世，由于儿子仍在奥地利所以传位仅仅具有象征性。6月25日新临时政府总理Fouché暗地里向拿破仑通知，告诉他一定要逃离巴黎，拿破仑到达前妻约瑟芬·博阿尔内的家Chateau de Malmaison，亦即约瑟芬在他第一次退位前逝世的地方。6月29日普鲁士军队继续追击要抓到拿破仑，无论是生是死，于是拿破仑向西逃到Rochefort, Charente-Maritime，希望能逃到美国。拿破仑被驱逐后路易十八返回巴黎，在联军保护下在1815年7月8日再度复辟，法兰西第一帝国正式结束。

（八）拿破仑再次登上皇位后建立“百日王朝”，“百日王朝”是拿破仑人生的又一个巅峰，也是他最后一个巅峰。它既是拿破仑政治生涯的黄昏，也堪称历史的一个奇迹。欧洲各国君主原本认为拿破仑已经被打入地狱的深渊，并且再也没有机会爬出来，所以拿破仑复辟的消息传到正在维也纳因分赃不均而争吵得面红耳赤的君主们耳朵里，立刻让他们搁下彼此之间的矛盾与怨恨再一次联合起来。此时拿破仑给他们的恐惧感更甚于“三皇战役”结束时他们从没有想到拿破仑在法国的地位竟是如此高高在上，不放一枪能进军巴黎的也只有拿破仑一人而已。尽管拿破仑在重返皇位后宣布自己的“和平主张”，但这并未能缓解各国君主的敌意，一日纵敌将成为数世之患。拿破仑是欧洲最大的公敌而不能不消灭，他们不敢与“科西嘉怪物”拿破仑和平相处，拿破仑曾经让整个欧洲颤抖。“百日王朝”犹如金字塔上的黄昏，让后来的每一个世纪都在仰视着它。

拿破仑·波拿巴生平总结

（一）拿破仑·波拿巴（1769年8月15日－1821年5月5日）即拿破仑一世，1769年8月15日出生于科西嘉岛，他是十九世纪法国伟大的军事家、政治家，法兰西第一帝国的缔造者。历任法兰西第一共和国第一执政（1799年－1804年），法兰西第一帝国皇帝（1804年－1815年）。拿破仑于1804年12月2日加冕称帝，把共和国变成帝国。在位期间称“法国人的皇帝”，也是历史上自法兰克国王胖子查理三世后第二位享有此名号的法国皇帝。对内他多次镇压反动势力的叛乱，颁布了《拿破仑法典》，完善了世界法律体系，奠定了西方资本主义国家的社会秩序。对外他率军五破英、普、奥、俄等国组成的反法联盟，打赢五十余场大型战役，沉重地打击欧洲各国的封建制度，捍卫法国大革命的成果。他在法国执政期间多次对外扩张，发动拿破仑战争，成为意大利国王、莱茵联邦的保护者、瑞士联邦的仲裁者、法兰西帝国殖民领主（包含各法国殖民地、荷兰殖民地、西班牙殖民地等）。在最辉煌时期欧洲除英国外其余各国均向拿破仑臣服或结盟，形成庞大的拿破仑帝国体系，创造一系列军政奇迹与短暂的辉煌成就。1769年拿破仑·波拿巴出生于科西嘉岛的阿雅克肖城，他的原名叫拿破仑·布宛纳巴，1796年才改名为“波拿巴”。拿破仑一开始自认为是一个非法国人，希望有一天能让科西嘉岛从法国独立出去。

（二）1778年12月15日离开故乡前往法国，1779年1月1日进入奥顿中学，在父亲卡洛·波拿巴的安排下拿破仑10岁时进入法国布里埃纳军校接受教育。拿破仑为人颇为好学，但作为一个从偏远且又是殖民地科西嘉来的“外来者”，身材矮小的拿破仑经常遭受其他本土学员欺辱，但他却十分坚韧且顽强，通过自己的不懈努力最终赢得许多本土学员的尊重。在这期间拿破仑在数学和几何学上展现出过人的天赋，1784年10月19日拿破仑以优异的成绩从布里埃纳毕业后被选送到法国巴黎军官学校，在那里专攻炮兵学。16岁时拿破仑父亲去世，家境贫寒的拿破仑提前毕业，进入拉斐尔军团并被授予炮兵少尉军衔。在随部队驻防各地期间他沉迷于各类书籍，包括有关亚历山大的战史著作，应用物理学、数学、建筑学、各国风土人情记录等，还有许多启蒙运动时期的思想家作品，其中卢梭的思想对他影响很大。1789年法国大革命爆发后拿破仑又回到科西嘉岛，希望可以乘机推动科西嘉岛的独立，但却受到另一个亲英派的强烈反对。1791年的法国政局变幻莫测，形势风起云涌，在法国大革命初期代表资产阶级和自由派贵族利益的君主立宪派掌握政权，他们建立君主立宪制。1791年国王路易十六勾结国外的封建反动势力，结果阴谋败露导致王政被废除。

（三）1792年代表大工商业资产阶级的吉伦特派上台执政，9月22日法兰西王国改为法兰西共和国。1793年路易十六被处死，英国等组成第一次反法同盟，法国大革命开始面临严重的危机。1793年6月以罗伯斯庇尔为首的代表法国中小资产阶级利益的民主派雅各宾派掌握政权，法国大革命达到高潮。12月年轻的少校拿破仑小试牛刀，统兵击败保王党势力和英军获得土伦战役的胜利，因此受到雅各宾派的赏识，被破格升为准将，这尚属欧洲军事史上的首次。1794年在热月政变中的拿破仑由于跟罗伯斯庇尔兄弟关系密切而受到调查，随后由于拒绝到意大利军团的步兵部队服役而被罢免准将军衔。1795年他接受巴黎督政官的巴拉斯之托成功镇压保王党势力的武装叛乱，这就是著名的镇压保王党战役，拿破仑在一夜之间荣升为陆军准将兼巴黎卫戍司令，开始在军政界崭露头角。拿破仑是一名出色的军事家，对当时的军事知识深有研究，善于将各种军事策略运用到实战之中，尤其是主张将火炮集中使用以及充分发挥骑兵的机动作用。

（四）1796年3月2日26岁的拿破仑被任命为法兰西共和国意大利方面军总司令，3月9日与贵妇约瑟芬·博阿尔内结婚，随后便匆匆奔赴前线。在意大利拿破仑统率的法军多次击败奥地利帝国的维尔姆泽、阿尔文齐、博利厄等将领，最后迫使对方签订有利于法兰西共和国的停战条约。在北意夺取了巨大胜利后拿破仑的威信也越来越高，使他成为法兰西共和国的人民英雄。而他的崛起却令巴黎督政府感觉受到威胁，他被任命为法兰西共和国阿拉伯—印度方面军（东方军）的司令并被派往中东，以抑制英国在该地区势力的扩张并试图控制苏伊士运河与前往亚洲的海路。在拿破仑的远征军中除了2000门大炮外还带领175名各行各业的学者以及上百箱的书籍和研究设备，在远征途中拿破仑曾下达过一条著名的指令：“让驮行李的驴子和学者走在队伍的中间。”。1798年拿破仑远征埃及并占领亚历山大，面对骁勇善战的马穆鲁克时拿破仑展现出非凡的军事才能和卓越军事素养，7月通过金字塔战役震撼的战果一举扫清通往开罗的障碍，并使其在马穆鲁克和奥斯曼人间获得恐怖名号。虽然他指挥法军在陆地上夺取全盘胜利，但法国舰队在8月的阿布基尔海战中被英海军将领霍拉肖·纳尔逊摧毁，陆上部队被困在埃及。拿破仑进军叙利亚多次击退土耳其军队，但遭遇瘟疫、酷暑和补给等困难，最后受阻于久攻不克的阿克尔城。5月17日返回埃及并在阿布基尔围歼土耳其军队，拿破仑至死仍对没能攻克阿克尔城堡一事感到遗憾，他在圣赫勒拿岛的回忆录中说：“如果阿克尔城堡早日陷落当改变世界面目”。

（五）拿破仑远征时欧洲的反法联盟已逐步形成，而法兰西共和国国内的保王党势力也在逐步增强。1799年8月拿破仑决定立刻秘密赶回巴黎，在危险的地中海回航中拿破仑机智的避开英国皇家海军的巡逻舰队，两个月后成功登陆。1799年10月回到法国的拿破仑被当成“救星”来欢迎，11月9日获得众人拥戴和支持的拿破仑发动雾月政变，最后获得成功，结束大革命以来各种恐怖局面轮番交替的形势，成为法兰西第一共和国执政官。拿破仑随后进行多项军政、教育、司法、行政、立法、经济等方面的重大改革，其中最著名并直到两个世纪后依然还有深远影响的是颁布《拿破仑法典》，由拿破仑下令起草、制定的让许多条款都由拿破仑本人亲自参与讨论并最终颁布。法典对德国、西班牙、瑞士等西方资本主义国家的立法起到重大的影响，在政变结束之后的第三周拿破仑向人民郑重发布公告，他自豪地宣称：“公民们，大革命已经回到它当初藉以发端的初衷，大革命已经结束。”此外拿破仑还制定保留至今的国民教育制度以及荣誉军团制度。

（六）1800年6月担任第一执政的拿破仑亲自领军越过阿尔卑斯山，战胜意大利与热那亚方面的奥军，获得著名的马伦哥战役大捷。马伦哥战役是拿破仑执政后指挥的第一个重要战役，这次战役的胜利成为典范，对于巩固法国脆弱的资产阶级政权和加强拿破仑的统治地位都有着重要意义。1802年3月27日法国与英国在法国亚眠签订《亚眠条约》，英法暂时休战，第二次反法联盟即破产。拿破仑修改共和八年宪法为拿破仑宪法，改为终身执政。5月英法合约撕毁，英国对法宣战。1804年11月6日公民投票通过共和十二年宪法，法兰西共和国改为法兰西帝国。拿破仑加冕称帝，从教皇庇护七世手上拿过皇冠亲自戴在自己与妻子约瑟芬的头上，寓意“自己奋斗出的皇位”，从此成为“法国人的皇帝”。同年拿破仑任命凯文为内阁辅政大臣代管巴黎军政事务，一年后他又在意大利由教皇加冕为意大利国王并兼并热那亚，让自己的继子欧仁·德·博阿尔内成为意大利副王，代管意大利。

（七）从1803年开始拿破仑就开始构思通过法国海军穿越英吉利海峡以登陆英国，他对侵略英国这一作战计划煞费苦心，也在海军方面任命一些“有经验”指挥官，并集结由法国、西班牙、荷兰组成的庞大舰队。由于拿破仑本人对海战并不精通且任命错误的指挥人选，再加上英国皇家海军的顽强抵抗，最终导致计划失败。在1805年的特拉法尔加海战中英国皇家海军指挥官纳尔逊阵亡，但法军的指挥官维尔纳夫被俘，庞大的法西联合舰队也全军覆没，从此法国失去和英国在海上争夺霸权的机会。英国为了解海上之围开始挑动奥地利和俄国等欧洲大陆国家组成第三次反法同盟，拿破仑只好放弃侵略英国的作战计划。英国军事理论家富勒在《西洋世界军事史》中评价说：“无论从那一方面来说，特拉法尔加海战都是一个值得记忆的会战，它对于历史具有广泛的影响。它把拿破仑征服英国的梦想完全击碎，一百年来的英法海上争霸战从此结束，它使英国成为一个海洋帝国，这个帝国维持一个世纪以上。”确立英国在此后100年中的海上霸权，给普鲁士、俄国、奥地利那些被拿破仑打得心惊胆战的君主们打了一针强心剂。就像英国历史学家威尔逊在《剑桥近代史》中所说的那样：“特拉法尔加海战在1799年到1813年的拿破仑战争中是一场有着决定性意义的会战。”

（八）1805年8月奥地利、英国、俄国组成第三次反法同盟，8月底俄国将领库图佐夫与奥地利联军向巴伐利亚乌尔姆开进，拿破仑于9月24日离开巴黎亲自挥师东进，10月12日法军占领慕尼黑。10月17日法兰西第一帝国和奥地利帝国在乌尔姆激战后取得乌尔姆战役胜利，反法联盟投降。随后法兰西第一帝国又于12月2日的拿破仑加冕称帝一周年纪念日，以7万人马的弱势兵力击败俄奥联军9万人马的优势兵力夺取奥斯特里茨战役的重大胜利，沉重消损奥俄两国并扭转普鲁士对法态度。此战中法兰西帝国皇帝、神圣罗马帝国皇帝、俄罗斯帝国皇帝均亲自参战，因此战又称“三皇会战”。这一战成就拿破仑的人生巅峰，并使反法联盟再度瓦解。拿破仑使奥地利帝国取消神圣罗马帝国的称号，悠久历史的神罗帝国终结。拿破仑随后联合德国境内的各诸侯国组成了“莱茵联邦”，把它置于在了自己的保护之下。

1806年秋天英国、俄罗斯帝国、普鲁士王国组成第四次反法同盟，1806年10月14日拿破仑率军对战普鲁士。在耶拿战役中他集结9万人的兵力对普军发动进攻，但并未遇到普军的主力。在奥尔斯泰特中法军达武元帅的2万劣势兵力遭遇由普鲁士国王亲自统率的5万人主力，达武元帅奋力指挥这2万人马击溃普鲁士军队，普军几乎全军覆没，普王腓特烈·威廉三世和王后路易丝仓皇逃走。拿破仑夺取德国的大部分领土并攻占首都柏林，1807年6月法军又在波兰的艾劳战役和弗里德兰战役大败俄国军队，不久拿破仑与俄国沙皇亚历山大一世会面，双方签订和平条约。

（九）法皇拿破仑一世兼任意大利国王、莱茵联邦的保护人、瑞士联邦的仲裁者，并分封他的兄弟约瑟夫·波拿巴、路易·波拿巴、热罗姆·波拿巴为那不勒斯、荷兰、威斯特伐利亚国王，从此法兰西第一帝国在欧洲大陆的霸主地位得到确立。1808年西班牙国王卡洛斯四世遭受到军民反对，被迫于同年3月19日宣布让位给其子费迪南七世。1808年3月以保护西班牙领土和解决王室矛盾为名法军部队进入西班牙并占领首都马德里，拿破仑迫使费迪南七世退位并让其长兄约瑟夫·波拿巴从那不勒斯成为西班牙国王，西班牙爆发大规模暴乱。法国在西班牙投入大量兵力，但遭到西班牙军民的强烈反抗，加上兵力分散、不断的游击战和袭扰使法军苦不堪言，拿破仑不得不挥师西班牙镇压马德里起义。英国于1808年介入西班牙争端，并于英军8月8日登陆蒙得戈湾，8月30日占领整个葡萄牙。随后威灵顿公爵在当地民族主义者的支持下逐步将法军赶出伊比利亚半岛，法军陷入两线作战的苦境，西线在伊比利亚半岛作战，东线则跟反法同盟周旋。

正当法军陷入西班牙的泥潭之际1809年初第五次反法同盟组成，奥地利帝国在背后偷袭法国在莱茵地区的领土，拿破仑被迫退出西班牙率军东征。法军在4月19日～23日五战五捷，大败奥军并于5月13日占领维也纳。拿破仑与卡尔大公指挥的军队在阿斯珀恩－埃斯灵会战中交锋后法军战败，左膀右臂般的名将拉纳元帅战死。此战法军伤亡和被俘3万余人，被迫撤回至洛鲍岛，奥军伤亡2万余人。在7月5日～6日的瓦格拉姆战役中拿破仑成功反败为胜，率领法军再次夺取决定性胜利，攻占奥地利首都维也纳并迫使奥地利签订《维也纳和约》又一次割让土地。1810年拿破仑决定休整部队并迎娶奥地利公主玛丽·路易丝为妻，法奥结成同盟，法兰西第一帝国达到鼎盛。拿破仑成为欧洲霸主，成为跟凯撒大帝、亚历山大大帝齐名的拿破仑大帝。

（十）拿破仑无时无刻不在想着统治整个欧洲，欧洲大陆上只有俄国没有被他控制，而且拿破仑明白只有把俄国踩在脚下才能征服英国。1812年5月拿破仑率领使用12种语言的57万大军远征俄罗斯，拿破仑相继获得斯摩棱斯克战役、瓦卢蒂诺战役、维捷斯克战役的胜利，击垮阻止他的俄军部队。1812年9月7日拿破仑率领法军获得极为艰难且浩大的博罗季诺战役的战术胜利，但双方均损失惨重，俄军优秀指挥官巴格拉季昂亲王、火炮指挥官库来索夫战死。9月16日拿破仑进入莫斯科，但在战略上俄军司令库图佐夫、巴克莱等人力排众议放弃首都，与沙皇亚历山大一世带着剩余的俄国高级将领和大部分居民撤出。逐步深入俄罗斯腹地采取坚壁清野战术，拯救剩余的俄军的有生力量。拿破仑本以为亚历山大一世将会妥协，未料到迎接他的却是莫斯科全城的大火，同时俄罗斯的寒冬成为拿破仑的最大阻力。由于法军物资补给不足延滞、兵力分散让俄军迎来重大转机，库图佐夫以逸待劳并趁机不断袭扰法军，在几个星期的灾难对战中本处以优势的法军不是战死就是冻死，最后回到法国的只有不到3万人。

拿破仑在俄国战场惨败后亚历山大一世决定马上彻底打败法国称霸欧洲，但是俄军在追击法军的残兵败将时自身也受到法军极大打击，因此亚历山大一世决定再一次组建反法同盟。为了阻挠反法同盟成立的拿破仑希望瑞典王储贝尔纳多特加入法国一方但遭到拒绝，他同时立妻子奥地利公主路易丝皇后为帝国摄政王以牵制奥地利，但是1813年英国、俄国、普鲁士、瑞典还是组成第六次反法同盟，双方在莱茵地区多次激战。拿破仑迅速重振旗鼓，相继获得吕岑之战、包岑战役等多次胜利，但是针对拿破仑的压力却是越来越大。短暂停战后随着奥地利倒入反法同盟，联军的力量超过拿破仑法军。8月拿破仑在萨克森王国的首都德累斯顿获得德累斯顿战役胜利，但由于缺少骑兵未能扩大战果。

（十一）在莱比锡战役中法军集中15.5万人，而联军的兵力是法军的2倍。虽然开始法国缪拉元帅的骑兵打得俄奥普三国帝王纵马而逃，但是因为联军分6路合围莱比锡让萨克森军队临阵倒戈，而且此时法军的炮弹也已耗尽，拿破仑被迫撤退。在败退途中法军遭到联军的重大打击，只剩5.6万人的残兵败将。莱茵联邦不久解体，联军向法国开进。1814年反法同盟再次开出停战的条件，那就是法国的领土恢复到1790年时的状态，拿破仑视为侮辱拒绝接受。他重新组织军队再战，然而法军只有10万人，联军却有35万。在布伦纳城中拿破仑指挥军队大败普鲁士军队，恢复自莱比锡战役以来低落的士气。在拉罗蒂埃河中法军与联军再次交战，虽然失利但是法军表现出无比的勇气，拿破仑指挥法军在尚波贝尔、蒙米赖、夏托蒂埃、沃尚等地接连打败反法联军。他的军事才能极大发挥，他的战术才华也充分显现出来，但是他在战略上错误地将进攻力量兵分两路，导致联军通往巴黎的路畅通无阻。

1814年3月31日巴黎被占领，同盟军要求法国无条件投降，同时拿破仑必须退位。拿破仑希望让自己的儿子罗马王以拿破仑二世的名义继承皇位，但是遭到反法同盟的拒绝。4月11日拿破仑宣布无条件投降，并于4月13日在巴黎枫丹白露宫签署退位诏书，法兰西第一帝国灭亡。拿破仑本人在退位后被流放到地中海上的一个小岛厄尔巴岛，拿破仑虽保留“皇帝”的称号，可是他的领土只局限在厄尔巴岛上。拿破仑在前往厄尔巴岛的路上险些被暗杀，而在巴黎中路易十八回到法国重新成为法兰西王国国王，波旁王朝复辟。拿破仑的妻子和儿子被奥地利人软禁，还有传闻说拿破仑将被流放到大西洋中的一个小岛上。拿破仑别无选择，他密切注视着法国局势的变化。1815年2月26日逃出小岛的拿破仑率领700士兵于3月1日回到法国，原本被路易十八派来阻止他的法国军队见到拿破仑很快就重回其身边，回归的拿破仑受到军民热烈的欢迎。国王屡次派兵堵截，但是大部分军队见到他便阵前倒戈，康巴塞雷斯、达武、马雷、内伊、苏尔特等文武大臣又回到他的身边。1815年3月20日拿破仑回到巴黎时他已经拥有一个14万人的正规军和20万人的志愿军，路易十八仓皇而逃，“百日王朝”开始。

（十二）欧洲各国迅速组成第七次反法同盟，他们一共有70万人的军队，法国却只有28.4万人人。拿破仑分析形势后认为俄奥联军只需要用少数兵力牵制，重点打击对象是在比利时的英普联军，他率军北上比利时决定攻占布鲁塞尔。6月16日拿破仑出其不意地在林尼战役中击溃普军并击伤布吕歇尔，但是由于多种因素让剩余普军逃跑，林尼战役变成击溃战，他只好派格鲁希元帅率领军队追击普军。两天后滑铁卢战役打响，英军的指挥官是威灵顿公爵，7.2万法军和6.8万英军在小镇滑铁卢附近打一场改变十九世纪的大决战。法军的主攻方向是圣约翰山高地，由于法军中有能力指挥军队的将领大多没有参加这场战役导致法军中存在很多无能的指挥员，其中就有拿破仑的弟弟热罗姆，所以该高地始终未能夺取。在久战不克时内伊元帅率领骑兵开始往圣约翰山高地发起不下于莫斯科炮台和莱比锡战役的骑兵冲锋，虽然骑兵军的冲锋毫无战术可言但是他们实在是锐不可当，法国骑兵几乎突破方阵夺取大量炮台，英军虽伤亡惨重且拉海圣也沦陷，但还是奋力挡下法军的猛攻。拿破仑虽然胜利在望但是他在中午就看见普鲁士军队往这里增援，而救星法军元帅格鲁希迟迟不到。

英军和法军都死伤惨重，但是法军已经占了上风。可是下午7点普鲁士军队在比洛副司令的率领下突然杀出来，此时待命的英军预备队也发起总攻，最终法军惨败。他们拼命溃逃，尽管拿破仑和内伊企图力挽狂澜但是毫无成效，最后一个法军方阵已经覆没。滑铁卢满是逃兵，拿破仑不得不随军败走，滑铁卢战役的惨败使百日王朝彻底垮台。拿破仑兵败后法国人民以及他的大臣强烈要求他专政，推翻逼迫他退位的议会。但是拿破仑清楚资产阶级已经抛弃自己，因此他拒绝发动人民抗战。拿破仑宣布退位，在法国海岸向贝勒罗丰号的船长投降。英国人对他很不客气，决定把他流放到圣赫勒拿岛，也没有给他留下皇帝的名号。

（十三）1815年10月拿破仑被流放到大西洋的圣赫勒拿岛，他挑选贝特朗、蒙托隆、拉斯加斯三位伯爵以及古尔戈将军随行。10月16日拿破仑到达圣赫勒拿岛，圣赫勒拿岛与非洲大陆隔海相望。拿破仑上岸后暂时寄居在英国商人巴尔科姆家中，后来他又有一个龙坞德庄园。他就在这里居住，开始潜心撰写回忆录，由他口述，拉斯加斯伯爵记录、整理。有关拿破仑“象棋藏图逃生”的故事是一则传说，实际上是源于英国军官埃尔芬斯通送于他的一副精致象棋，目的是感谢拿破仑在滑铁卢战役时优待其被俘的兄弟。这个史实逐渐变成后来的各种版本的传说，圣赫勒拿远离陆地且被英军更加严密的监视，拿破仑的老部下则已经去世或依附波旁，而他本人也无心再战欧陆。1821年5月5日拿破仑在岛上去世，5月8日在礼炮声中这位征服者被葬在圣赫勒拿岛上的托贝特山泉旁。

拿破仑的死因众说纷纭，大不列颠及北爱尔兰联合王国医生的验尸报告显示他是死于严重胃溃烂，也有研究发现拿破仑身体中砷含量超出指标100倍。而且历史学家从当年贵族爱用的墙纸上发现含有砷的矿物，猜测是因为环境潮湿而让砷在环境中渗透出来。甚至有一说是蒙托隆伯爵因为受到英国人的贿赂，以及急于继承拿破仑留给他的一部分遗产而在给拿破仑的葡萄酒中长期投放砒霜，致使拿破仑慢性中毒。在他去世之后的第9年（1830年）奥尔良王朝在人民的压力下将拿破仑塑像重新竖立在旺多姆圆柱之上，1840年法国七月王朝的国王路易·菲利浦派其儿子将拿破仑灵柩接回。同年12月15日拿破仑灵柩被迎回法国巴黎，在经过凯旋门后隆重安葬在巴黎塞纳河畔的老残军人退休院（巴黎荣誉军人院）。

（十四）拿破仑是一位当之无愧的资产阶级革命家，他多次在国内外击退反法联盟的入侵和镇压反动势力的叛乱，保护法国大革命的成果，推翻旧的专制政权。拿破仑捍卫法兰西共和国大革命时期的成果，保护法兰西共和国资产阶级革命的既得利益，使得1815年法国的君主专制最终复辟时受到人们的反对。拿破仑颁布的统治措施不仅在法国国内产生重大深远的影响，还影响他的征服国。拿破仑通过征战将法国资产阶级革命的胜利果实不同程度地传播到法军所到之处，法国资产阶级革命而造成的社会影响已成为西方资本主义的发展中国家势不可挡的势力，拿破仑在奠定资产阶级的政治体系和推进资本主义的发展等方面作出重要的贡献。拿破仑的称霸野心是法国大资产阶级本性的集中体现，他的国内外政策都代表资产阶级的利益，保护资本主义经济基础的发展。拿破仑对拉丁美洲的历史也有着巨大的间接影响，他对西班牙的入侵削弱当地政府的实力，使它在今后几年的时间里都不能控制它在拉丁美洲的殖民地，基于在当前这个实际的自治时期拉丁美洲的独立运动开始了。除此之外拿破仑也是最早提出欧罗巴合众国的构想，并试图通过武力来实现的人，虽然他本人并未成功实现这个梦想，但二十一世纪的欧洲正朝向一体化的目标迈进。

（十五）在农业与贸易上采取自由主义政策（在帝国后期趋于国家干预），政府可以按照需要采取一系列措施。成立一系列经济协会，指导监督经济活动。1801年成立”全国经济促进会“，1803年成立制造业公会，1810年成立“工厂作坊管理委员会”，1811年设立工商部。恢复工业展览会，鼓励畜牧业发展和养殖马、牛等牲畜，鼓励种植土豆、甜菜、棉花。经济成为政治附属品，一切经济活动服从政治需要。1800年进行财政改革，提高土地税、不动产税等税收。1800年创办法兰西银行统一货币，鼓励资本主义工商业的发展，这一系列举措有利于军政的稳定与资本主义的发展。拿破仑的“大陆经济封锁”政策对后来欧洲大陆的发展不利，但当资本主义正在西方国家生根发芽时大陆经济封锁却保护资本主义早期的发展。拿破仑是法国大资产阶级的代表，他用“大陆经济封锁”政策保护法国大资产阶级的统治地位。19世纪初法国拉开工业革命的序幕，拿破仑始终对工业革命抱着扶植的态度。当时法国的棉纺织工业一度兴起，购置大量的英国珍妮机后产量提高四倍。

（十六）1804年颁布《拿破仑法典》（即《民法典》）、1807年颁布《商法典》、1810年颁布《刑法典》，这些成文法典成为近现代资本主义法制社会的法律规范。《拿破仑法典》原名是《法兰西共和国民法典》，是一部典型的资产阶级民事法典，分3篇、35章、2281条。法典于1804年推出，大多数条款拿破仑都亲自参与讨论，据说在召开的关于民法典制定的100多次会议中拿破仑亲自出席的就有90多次，《拿破仑法典》已不再单纯是一部法学作品，而是代表着鲜明的时代和政治的色彩，正因为拿破仑做出的突出贡献让《法国民法典》又被称为《拿破仑法典》。《拿破仑法典》包括刑法、刑事诉讼法、民法、民事诉讼法、宪法、商法，建立比较完整的法制体系，构成拿破仑时代乃至今后很长一段时间的法国六法体系，这些成文法典的制定极大的促进当时乃至今后很长一段时间的法国法制社会的法律规范。《拿破仑法典》还包括物权、债权、婚姻、继承以及许许多多沿用至今的民法概念，是第一部把当时的基本原则、精髓完整传承到近现代社会的民法。《拿破仑法典》在法律上保障新建立的小农土地所有制，其确保私人财产所有权的神圣不可侵犯，确立市场经济条件下的商品交易和价值秩序，进一步的传播法国资产阶级革命的胜利果实，维护法国普通民众的基本人权。将《人权宣言》中关于财产权、名誉权等基本人权概念化、具体化，正因为如此许多人认为《拿破仑法典》是法国大革命结束的一个重要标志和产物。《拿破仑法典》在拿破仑军队占领的国土曾强行实施，因此在历史上流传甚广，欧洲资本主义国家的所有法律几乎都借鉴这部法典。它规范西方资本主义国家的社会秩序，代表资产阶级的利益，体现法国大革命的原则、精髓。

（十七）在法兰西第一帝国期间制定保留至今的国民教育制度，成立公立中学和法兰西大学来培养人才，鼓励科学研究与技术教育事业的兴起。1797年12月从意大利凯旋的拿破仑被授予法兰西研究院院士头衔，拿破仑远征埃及时还成立埃及科学院，任命蒙日为院长，自任副院长，并时常将科学院的人召集起来讨论问题。这次远征开启对埃及古代文明的科学研究，许多珍贵的文物、矿物和动植物被运往法国，著名的罗塞塔石就是在这次远征中被发现的。拿破仑对科学和文化事业极为关注，掌权后他定时出席研究院的会议，邀请院士们报告科学进展。将许多奖赏授予科学家，包括伏特、戴维等外国的科学家。执政初期他就将巴黎理工、炮兵、路桥等高等专科学校（称“大学校”）分为基础和应用两种，巴黎综合理工学院原本诞生于共和体制时期，拿破仑加冕皇帝后在第二天的阅兵式上将一面绣有“为了祖国、科学和荣誉”几个字的锦旗，亲手授予参加检阅的理工学院的学生，从而赢得他们的忠心。拿破仑每次出征都有理工学院毕业生跟随，在法兰西第一帝国时期的理工学院毕业生中后来成为法国科学院院士的就达16人。

（十八）拿破仑对科学和文化事业的关注促进法国科学的繁荣，可以说拿破仑时代是法国历史上科学成就最丰富的时代之一，出现拉普拉斯、拉格朗日、蒙日、萨迪·卡诺、傅立叶、盖·吕萨克、拉马克、居维叶等一大批耀眼的科学明星。拿破仑对研究院进行重组，使其成为法国文化的官方代表并为国家利益服务。参照启蒙思想家绘制的蓝图，法国大革命以来的研究院隶属国民教育体系，而拿破仑则奠定延续至今的中央集权管理的国民教育体系。其中大学是为了监督整个教育体系而建立的，中央具有绝对的控制权。国家元首直接任命总监，总监下设大学区并由学区长管理，监督各市镇的大学和中小学。教师成为国家官僚体制的一部分，从而实现国家对教育的垄断。1808年拿破仑敕令恢复高等师范学校，使之成为专门培养国立中学教师的模范学校，职业和专门学校的教育则为军队和政府培养训练有素的职员。中央集权的科学和教育体系在一定程度上能够促进科学的繁荣，但科学成果只有被全社会充分应用才能真正实现国家的强大。

（十九）拿破仑有着卓越的军事指挥才能，从土伦战役到滑铁卢战役的23年期间亲自指挥各大战役近60次，其中50余次胜仗，小战役数不胜数。他多次在国内外击退反法联盟的入侵和镇压反动势力的叛乱，进行七次与反法联盟的战争，在军事史上有着重要的意义。他持续不断的对外扩张打破欧洲各国的权力均衡，沉重反击欧洲各国的封建制度，捍卫法国大革命的成果，维护资产阶级的利益。但拿破仑发动的战争并非都是正义的，战争的性质从自卫反击转变为侵略扩张，大体以1810年为分界点。在这之前的战争是以正义为主的，他多次在国内外击退反法联盟的入侵和镇压反动势力的叛乱。由他所建立的法兰西第一帝国捍卫法国大革命的成果，沉重反击欧洲各国的封建制度，奠定西方资本主义国家的社会秩序。在客观上有利于欧洲各国封建制度的土崩瓦解和当地人民的革命运动与解放战争，就是捍卫法国大革命成果的正义的自卫反击战争。在这之后则属于侵略扩张战争，拿破仑先后入侵西班牙，大陆经济封锁英国，进军俄国莫斯科。武装侵犯欧洲许多国家的主权独立，掠夺欧洲许多国家的财产，激起当地人民的反抗，导致战争最后以失败告终。

（二十）集中优势兵力将敌人各个击破是法国革命军曾用过而未引起注意的众兵战术，拿破仑运用和发展它形成一条经典性规则，军事艺术的秘密在于在必要的地方和必要的时间使自己的军力超过敌人。拿破仑一直注重促使步兵、炮兵和骑兵协调发展，以适应当时的作战特点和新的作战方法。他曾指出整个战争的艺术就是先作合理周密的防御，然后再进行快速、大胆的进攻。拿破仑还注意把进攻和防御作为有机联系的统一体，他说防御战并不排斥攻击，攻击战亦不排斥防御，并认为从守势战转入攻势战是一种最微妙的作战动作。世界上最早专门实施作战指挥的司令部是拿破仑时期建立的参谋处，19世纪前军队指挥机构中不仅包括作战指挥，还包括后勤工作和政治工作，是三合一的形式出现的。世界进入19世纪后科学技术迅速发展大大推动军事工业的发展，军队中新式枪炮代替旧式的火器，铁船舶代替木船舶，汽车、火车代替马车等等。军队的编制体制规模发生重大变化，战争出现许多新的特点，作战指挥日趋复杂。原先三合一的简单机构已经不能适应战争的需要，指挥体制必须变革。拿破仑一生打了几十个战役，到了后期也感到无法统帅全军。在1807年他任命曾在意大利方面参谋长的贝蒂埃为自己的参谋长，贝蒂埃对参谋工作颇有研究，曾著有《阿尔卑斯普通参谋业务纲领》一书。贝蒂埃经过一番潜心研究，向拿破仑提出建立参谋处的设想得到拿破仑的支持。

（二十一）1812年世界上第一个专门辅助统帅实施作战指挥的参谋处产生，作战指挥较好地适应当时战争的需要。参谋处有参谋长领导，下设四科。第一科主管军队编制和实力，组织部队移动和检阅，搜集制定军法，处理战俘和逃兵等。第二科主管部队装备。第三科主观侦察，制订作战计划，组织通信联络和内务勤务。随着军队指挥的实施，司令部体制逐渐完善起来。18至19世纪的欧洲兵制改革实质上是武装力量从私人化向国家化的转变，军队实质上只是君主或领主的个人私兵而已，这个转变是从“征兵制”的启用开始的。真正的革命性变化来自法国大革命，王室被推翻后已没有“国王的军队”这个名份，而在反法