视频｜中国水果第一大省有多强？

作者：贝果财经

发布时间：2022-09-29 15:38

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金秋时节，硕果累累，一年四季，中国的水果几乎都在丰收。国家统计局数据显示，2021年，广西水果总产量3121.13万吨，排名全国第一，大致算一下，广西一年为全国14.13亿人每人生产水果44斤左右。（编导：陽阳）

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中国北方水果第一大省，到底强在哪儿？

作者：青瞳视角

发布时间：2022-09-26 13:37

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一年四季，最优雅的季节，莫过于秋。因为它，意味着丰收。中国人的果盘子也时宜般丰盈起来，烟台苹果、秋月梨、沾化冬枣、青州蜜桃、石榴、柿子、猕猴桃……琳琅满目，瓜果飘香。

在丰盛的中国果盘子里，山东特产占据着半壁江山。据国家统计局发布的数据显示，山东2021年的水果产量一共有3032.59万吨，在全国位居第二，在北方水果产量中位居首位。其实，在全国水果产量排行中，山东长期霸榜。从2017年至2020年，山东水果产量始终位居全国首位，不愧为中国水果大省。

国际统计局数据截图

山东是典型的暖温带季风气候类型，光照资源充足，土地肥沃，有“中国温带水果之乡”的美誉，得天独厚的优越地理位置，为山东农作物的生长奠定了良好的地理因素，莱阳梨，肥城桃，日照蓝莓，祝沟草莓，潍坊羊角蜜，烟台苹果，烟台大樱桃……山东好吃的水果数不胜数。作为中国北方水果第一大省，山东到底强在哪儿？

9月20日，在山东省枣庄市孟庄镇大郭庄村，“90后”牛玲玉在葡萄园直播平台上推介销售阳光玫瑰葡萄。打造“网红”水果，多个爆款成为果界“天花板”2021年，烟台姑娘王亚平把烟台苹果带上了太空。山东人的果盘子，就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地，处处开花。1871年，西方传教士将现代苹果引入烟台。如今，烟台科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……这才是真正的苹果Pro Max。金秋时节，是秋月梨飘香的季节。今年，秋月梨因其甜度高、口感佳，受大众热捧，一度成为“网红”水果，各大超市竞相购入，销量可观。山东莱阳产的秋月梨，平均每个甜度在13以上，水分含量超过85%，单果重量均在400克以上。“一口咬下去，蜜汁塞满整个口腔，就像在喝鲜榨梨汁一样。”有市民介绍，因为果肉细腻无渣、果核小等特点，秋月梨被誉为梨中的“天花板”。除了烟台苹果、秋月梨，青岛大泽山葡萄、沾化冬枣等同样是山东水果产业集群的代表。水果们搭上现代科技的快车，葡萄、大樱桃等水果纷纷进入大棚。无土草莓等栽培技术，更推广至中国各地。苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂，整个山东，更是汇聚了世界水果的精华：日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方，都有一种看家水果。

“果”然霸气的山东，背后是科技硬实力

山东农业奇迹，背后是工业强省的硬实力。天时地利固然重要，科技实力以及将科技化为现实的工业内功更不可少。山东，是我国唯一工业门类齐全的省份，拥有全部41个工业大类。山东农人需要什么，山东工人就能造什么。天上飞的喷灌无人机，地上跑的自动驾驶收割机，海里游的海洋装备，一应俱全。还有中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研院所，不断开发出优良的水果品种。“藏粮于地、藏粮于技”，齐鲁大地上，农业生产尽显“科技范儿”。东营撂荒16年的重度盐碱地变身百亩粮田，德州天衢新区的亚洲最大单体智慧玻璃温室后台“大脑”精准控制灌溉，济南章丘水肥一体化灌溉施肥技术，与传统种植方式相比，可节水30％—40％，节肥40％以上，实现增产增收增效。在日照禾沃农业开发有限公司的蓝莓种苗育繁创新基地，近百种蓝莓树栽种在不同的基质盆中，通过观察、筛选后，可选育良种在日照示范推广种植。山东省农科院组建了“舜耕科技”服务团，全院23个分团，常年1000多名科研人员深入一线，提供靶向精准服务，给农田注入了源源不断的“科技养分”。

据山东省农业厅消息，党的十八大以来，全省水果产业健康有序发展，现代果园栽培规模稳步增加，果品生产不断向优势区域集中，有效促进果农增收，以苹果为代表的水果出口量与出口额连续多年全国第一。

从农业大省迈向农业强省，山东将继续着力推动水果产业绿色发展，推动新旧动能转换。除了当好中国人的“菜篮子”、中国人的海鲜城，山东“果盘子”也将持续丰盈，并不断创新，在这份甜蜜事业上继续创造“水果奇迹”。

新黄河记者：赵珊珊

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中国水果第一大省有多强？

作者：金融界

发布时间：2022-09-24 13:41

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来源：时代周报

作者： 丁远泓

自古道，“秋韵花香蝴蝶忙，叶黄果熟遍地香”。

金秋时节，硕果累累，瓜果飘香。柚子、木瓜、柿子、石榴、猕猴桃、鸭梨……轮番在街头巷尾的水果店里出现。

能一次性购齐这些水果并不特殊，但无差别以“十元三斤”、“十元五斤”甚至“一元一斤”的价格对待这些水果的，只有广西。

国家统计局数据显示，2021年，广西水果总产量3121.13万吨，排名全国第一，是名副其实的“水果大省”。大致算一下，广西一年为全国14.13亿人每人生产水果44斤左右。

△ 2021年广西水果产量排名第一 图源：国家统计局官网截屏

水果的“品种多、价格低”是每个广西人对于家乡风味的记忆，也成为广西人展现勤劳与智慧的“原材料”。

“一年四季，空气都是甜的”

其实不止金秋，一年四季，广西的水果几乎都在丰收。春天有枇杷、凤梨，夏天有葡萄、芒果，秋天有柿子、香蕉，冬天还会有脐橙、金橘。

除去荔枝、香蕉、火龙果这种南方常见的水果在广西有所种植，看似北方“特产”的柿子、梨、大枣等水果也能在广西“随处可见”。

得天独厚的地理条件，使得油柑、罗汉果、百香果、火龙果、黄皮等对生长条件要求苛刻的品种在这里安稳“住下”。

自小生活在广西博白县的秦超凡对童年的记忆，绕不开的就是果树。

他记得爷爷家里会种一些芒果和菠萝，但老人家没有太多精力打理，所以收成不是很好；外婆家则在他尚小时种下一棵番石榴树和一棵杨桃树，这两种树更好“养活”，不用过多打理也能有很好的收成。

每当这些水果进入成熟期，都会被按时送进家里，满屋子飘香。

秦超凡对于果树还有更多的回忆，“每次回外婆家的时候和一堆小孩子爬树玩，碰上成熟期，果实想摘就摘。”

事实上，这个多数家庭都种果树的省份，多种水果产量都能在各省份中拔得头筹。

柑橘、芒果、柿子、火龙果、百香果等品种的产业规模能排名全国第一，荔枝、龙眼、果蔗等则能排到全国第二，排名第三的品种更是数不胜数。

据统计，广西有各类果树品种资源近250种，约占全国果树种类的70％。2021年，芒果、龙眼、荔枝、葡萄等广西特色水果产量大幅增加，全区园林水果产量2848.41万吨，同比增长15.7％。

其中，火龙果、荔枝、龙眼、柑橘、芒果等产量分别同比增长31.2％、25.4％、20.4％、20.2％和19.3％。

打开广西水果分布地图，首屈一指的当是桂林。 这座以山水名誉中外的城市也是广西种植水果的第一大市。 种植的水果品种有雪梨、金桔、红提、月柿、砂糖桔、罗汉果、葡萄……让人应接不暇。

如果再细究一些，就能发现即使是桂林市内的不同区域，所产水果滋味也各不相同。善于挑选的老饕们可以将资源县的红提、兴安县的葡萄与桂林市区的葡萄说出具体的不同，并琢磨出摊前的沙糖桔究竟是来自于永福县还是荔浦市。

作为首府的南宁也不甘落后，随着时令产出的本地香蕉、柑橘、龙眼、荔枝、沃柑、砂糖桔、火龙果等轮番在市民的菜篮里出现。

其中要属南宁的火龙果最为有名，细腻的肉质、甜润的味道使其成为以“南宁”冠名的国家农产品地理标志，上一个如此冠名的还是“南宁香蕉”。

此外，南宁不仅是广西最大的火龙果产区，也是全国最大的火龙果生产基地。

在广西，柳州出名的不止螺蛳粉，蜜橙、蜜桔、青花梨、金桔、糯米柚等，都是在柳州人心中能排得上“心头好”的水果品种。

更遑论玉林的沙田柚、百色的香芒、乐业的猕猴桃……个个都是广西的“招牌”。

太多水果出名的广西，一年四季，空气都是甜的。

能把水果价格“打下来”

在这样一个“水果大省”里，水果的价格究竟能有多便宜？

用网友的话来形容是，“广西人买水果的底线，是十块钱三斤，不然转头就走。”

当其它省份的人还为一个火龙果4块钱、一盒西瓜10块钱苦恼时，广西人已经牢牢记住了红心火龙果1块钱1个、“黑美人”西瓜5块钱2个的“标准价格”。

其实秦超凡在离开广西到武汉上大学之前，对广西的水果价格并没有太多感知，究其原因，“一方面是处在那个环境里，另一方面是家里的水果大多由母亲负责购买。”

第一次让他印象深刻的事情是2018年高考结束时的荔枝大丰收，当时购买1斤桂味荔枝、鸡嘴荔枝等较好的荔枝品种只要3、4块，而他9月开学时，室友带回来的一小盒口感要差些的荔枝售价将近几十元，“虽然也有可能是因为过了收获季节，但还是让我特别惊讶”。

不仅价格低，广西还能把高价格的水果价格打下来。

以火龙果为例，这种原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区的水果由于口感香甜、果肉饱满深受食客喜爱，但在进入中国市场的很长一段时间里，其零售价格一直居高不下。

高昂的零售价带来商机，适宜种植的气候带来可行性，火龙果成为广西近年来增幅最大的水果产业。

单在2018年至2020年两年时间内，广西火龙果产量就从23.77万吨增长到45.76万吨，增加近一倍。

可以感知到的是，火龙果的零售价格明显变低。“10块钱8个”、“1块钱1个”不说，或许某家广西人的楼上天台里就种了棵火龙果树，不用多加照看就能实现“自给自足”。

△网友分享广西火龙果的价格 图源：社交媒体截图

如果说火龙果是广西将其价格“打下来”的实例，那么榴莲、无核荔枝、妮娜皇后葡萄等水果届中的“爱马仕”，则是广西下一个要“挑战”的目标。

广西成功试种榴莲、广西成功引种无核荔枝等相关话题更是引发“吃货”网友们的高度关注，“期待把榴莲价格打下来的那一天，10元3斤不是梦！”、“想到10元3斤可以吃无核肉厚的荔枝也太满足了！”

果然，每个水果爱好者都不会错过的“狂欢”，是从100元/公斤到10元3斤。

吃法多样，口味丰富

在外广西人所怀念的，不止价格，还有味道。

广西水果很丰富，吃水果的方式更丰富，堪称“玩出朵花”。用罗汉果泡茶、用木瓜做糖水、用芒果做果干、在汤里用甘蔗去除羊肉的腥味……

又或者，直接在新鲜水果里加糖、加盐、加酱油、加蒜蓉、加辣椒粉……只有想不到，没有加不了。

其中最为出名的当属“广西酸嘢”，其以“酸+辣+咸”的味觉感受收获了一众忠实粉丝。

酸嘢，顾名思义，就是“酸的东西”。大部分酸嘢会选用六七成熟的李子、青芒或者青木瓜，当然，也不完全局限于此，菠萝、桃子、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、头菜、生姜、大蒜等，只要做的人动了“想吃”的想法，加什么都不奇怪。

将材料洗净切好后用酸醋、盐和糖腌制一段时间，再加入辣椒粉和椒盐搅拌均匀，一口下去，瞬间提神，同时还能解渴、除湿气。

在秦超凡的印象里，家中做的酸嘢一般是用盐、糖、醋等调成的料汁来腌制芒果、菠萝。虽然自身不是很喜欢，但每次年初二去外婆家玩时，表姐带自己上街找一家酸嘢店一边吃酸嘢和凉菜，一边一起打牌的回忆，是秦超凡现在身在异乡时每每想家的“慰藉”。

张沐（化名）作为一个地地道道的山西人，一直久闻广西水果的大名。因此在去桂林旅行时会专门询问网约车师傅附近有没有本地水果市场，虽然没有买到预期里便宜又好吃的水果，但她被一家酸嘢店吸引住了。

“我从来没有见过那样的吃法，泡过的水果，还能加醋和辣椒粉，第一眼是真的感觉好稀奇。”

现在秦超凡回家和同学们聚会，酸嘢店仍是一个热门选择。但最让他感觉到“回家了”的时间，还是在荔枝、龙眼等水果丰收的时候。

“因为上大学的原因，每次都会错过荔枝最好的季节，但父母知道我爱吃，会给我留一些冻在冰箱，尽力留住那种甜美。”

水果产业总产值有望突破2000亿元

广西“可以种”、“能多种”，从而一举把水果的价格“打下来”的原因，离不开它得天独厚的地理条件。

地处云贵高原东南边缘的广西，北回归线从中穿越而过，造就了其既有亚热带季风气候又有热带季风气候的优势，全区年降水量高达1694.8mm，更是满足大部分果树的生长和用水需求。

在山川与河流的交叉中，桂中盆地、南宁盆地、右江盆地、郁江平原、浔江平原等平原成为广西水果最聚集的地方，占面76.6％山地和丘陵还给广西提供了更丰富的种植条件。

其中，山地面积高达90％的百色，成为全国最大的芒果种植区；高海拔的德保则因昼夜温差大，种出了国家地理标志产品的脐橙。

光照充足、雨水充沛，气候适宜，全国70％的水果在这里有了落脚之地。而毗邻东南亚的地理位置，让广西成为东盟国家进口水果量第一的自治区。

广西在近期印发的《广西推进水果产业高质量发展实施方案》提出，到2025年，全区水果种植面积适度压缩，产量稳定增长，质量效益明显提高，全产业链发展实现良性循环，高质量发展取得实质性进展。

更为具体的发展目标是，2025年园林水果产量将保持全国前列——全区水果种植面积2000万亩，水果产量3200万吨；质量效益将取得新突破——水果产业总产值在全国率先突破2000亿元，优质果品率突破80％。

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中国水果第一大省（区）广西有多强？南宁这个展有答案→

作者：湘湘带你看社会

发布时间：2022-09-26 22:47

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金秋时节

硕果累累，瓜果飘香

柚子、木瓜、柿子

石榴、猕猴桃、葡萄……

轮番在广西街头的水果店里出现

据国家统计局数据显示，2021年，广西水果总产量3121.13万吨，排名全国第一，是名副其实的“水果大省（区）”。大致算一下，广西一年为全国14.13亿人每人生产水果44斤左右。

▲2021年广西水果产量排名第一 图源：国家统计局官网截屏

对此，网友们也深有同感

纷纷留言对于广西水果的印象

网友们对于广西

“中国水果第一大省（区）”的美称

在第19届东博会农业展上也能找到答案

9月25日到27日

第19届东博会农业展

在南宁国际会展中心D区一层开展

种类繁多的水果令人应接不暇

广西农垦金光农场有限公司营销中心初级主管彭润语介绍：“广西是亚热带气候，湿润多雨、光照充足，有昼夜温差，能够形成糖分聚集。我们广西的水果特别多，广西人民随随便便就可以实现水果自由。”

除了水果，广西其他农产品也深受国内外市场欢迎。记者了解到，广西桑蚕产业占据全国半壁江山，通过打造现代养蚕产业体系，不断提高蚕丝质量，能够更好地推动整个产业的发展。

据分析，我国与东盟当前加强经贸往来得益于RCEP正式生效及区域产业链稳定恢复，双方互联互通为贸易往来提供了增长动力。

广西农村投资集团有限公司战略发展部副总经理周吉意说：“RCEP生效以来，我们公司农产品的出口量今年达到了2.7个亿，同比增长60%，这对我们整个产品的外销起到一个很大的作用，我们现在在全区，在布一些高品质的生产基地，通过我们的认证和技术输出，把我们广西优质的农产品输送到国外。”

来源：南宁广播电视台综合@头条新闻、网友评论

【来源：南宁广播电视台】

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一图了然｜中国水果产量稳居世界第一！特色水果图鉴，这是江苏给你的宠爱

作者：扬子晚报

发布时间：2022-09-26 17:47

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金秋时节，中国遍地都是浓浓的秋果香，“中国水果大省”的话题登上热搜。中国的水果种类有多丰富？产量到底有多高？央视纪录片《端牢中国饭碗》给出了答案。中国水果产量稳居世界第一：全球杨梅几乎都来自中国；全球80%的荔枝，70%的梨，60%的西瓜、桃子，50%的苹果、猕猴桃产自中国。这是中国人创造的“水果奇迹”，也是中国水果的“甜蜜逆袭”。你知道江苏的水果种类有多丰富吗？这些特色水果，是江苏给你的甜蜜宠爱。扬子晚报紫牛新闻带你一图了然。

校对 陶善工

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中国水果第一大省有多强？来看广西百色的特产水果

作者：花小姐的生活日志

发布时间：2022-10-06 23:25

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最近一条热搜“中国水果第一大省有多强”，让世人重新认识了广西。

原来2021年广西水果总产量3121.13万吨，排名全国第一！水果大省杠杠的厉害了。

而花花这次去了广西百色，才知道，如果说中国水果看广西，那么广西水果则可以看看百色！

要知道百色这边森林覆盖率高达73.03%，身在百色的村民，亦靠着勤劳的双手，通过水果种植，实现了致富之路。

百色的水果都有哪些？花花帮你盘点一下，看，有驰名全国的百色桂7芒果、乐业的猕猴桃、平果的火龙果、还有百香果、圣女果、柑橘等等，一年四季不断上演，来这里随时随地实现水果自由。

1、百色桂七芒果

在百色，芒果有很多种，但是最为盛名的当属桂七。

因为中国只有广西有，广西只有百色有。

一年等一次，就为了吃上它。

外皮青绿似未熟，剥开却是如奶酪般的金黄果实。

闻起来有柠檬柑橘的香气，吃起来软如黄油甜如蜜，一口封神！

2、乐业猕猴桃

小小个子，大大能量，说的就是 “水果之王”的乐业红心猕猴桃。

据悉乐业猕猴桃，原是乐业野生的一种水果，当地人俗称‘马奶果’，已经有三百多年的种植历史。

乐业的猕猴桃，比一般的猕猴桃个子要小，外表是淡淡的黄绿色，无毛其貌不扬，但是切开却是红心的，颜色缤纷，甜得超乎想象！实在太好吃了。

3、西林沙糖桔

百色西林县的砂糖桔，据悉也是源自广东肇庆四会。

但是西林县海拔高，昼夜温差大，加上肥厚的土壤，产出的砂糖桔，糖分比其他地区产的都要高，自然要甜得多！

4、平果火龙果

百色平果的火龙果种植是从2003年开始，这里种出来的火龙果个头虽小，但是很甜哦~

5、德保百香果

虽然广西玉林北流的百香果盛名在外，但是广西百色德保这几年也开始种植百香果，特别的是采用温室种植，不仅提高了村民的收入，而且一年四季都可以享用。

看，翠丽的百香果挂满枝头，等果皮变黄，便可采摘。打开即食，金黄诱人的果肉混合汁水，一丝酸味都没，甜如初恋。

6、百色番茄

第一次知道原来百色种了这么多番茄！大果番茄、水果型樱桃番茄都有！

尤其是百色圣女果，既可蔬又可果，还可以做成蜜饯做零食特产~

它们的种植多在百色右江河谷盆地，这里素有天然温室之誉，最适合番茄的生长~~

。

你还知道百色的哪些特产水果，欢迎分享~~

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中国水果第一大省有多强

作者：秋意浓milk

发布时间：2022-09-26 08:07

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广西不愧为中国水果第一大省啊！那里的水果种类实在是太多了，数不胜数。

不仅好吃还便宜，前几年有幸去那里玩，把水果吃了个遍，名副其实的水果之乡。

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中国水果第一大省，你知道有多厉害吗？

作者：罗弗安全超轻粘土

发布时间：2022-09-26 14:46

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中国疆域辽阔，从南到北，跨越五个温度带。金秋时节，硕果累累，瓜果飘香。柚子、木瓜、柿子、石榴、猕猴桃、鸭梨……轮番在街头巷尾的水果店里出现。你知道吗？全球杨梅几乎都来自中国；全球80%的荔枝，70%的梨，60%的西瓜、桃子，50%的苹果、猕猴桃产自中国。去年，在中国，广西省又以水果总产量3121.13万吨，排名全国第一。在水果产量大省，是如何实现水果自由的？据了解，在广西，秋季水果丰收的季节，很多水果是可以混称的。“十元三斤”、“十元五斤”甚至“一元一斤”，不分种类，就可以一次性买到多种水果。用网友的话来形容是，“广西人买水果的底线，是十块钱三斤，不然转头就走。”其实不止金秋，一年四季，广西的水果几乎都在丰收。春天有枇杷、凤梨，夏天有葡萄、芒果，秋天有柿子、香蕉，冬天还会有脐橙、金橘。据统计，广西有各类果树品种资源近250种，约占全国果树种类的70%。不仅种类丰富，价格便宜，在广西，水果还有很多种不同的吃法。用罗汉果泡茶、用木瓜做糖水、用芒果做果干、在汤里用甘蔗去除羊肉的腥味……其中最为出名的当属“广西酸嘢”，酸嘢，顾名思义，就是“酸的东西”。大部分酸嘢会选用六七成熟的李子、青芒或者青木瓜，当然，也不完全局限于此。将材料洗净切好后用酸醋、盐和糖腌制一段时间，再加入辣椒粉和椒盐搅拌均匀，一口下去，瞬间提神，同时还能解渴、除湿气。你有没有吃过“广西酸嘢”呢？欢迎评论区留言分享。

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越南龙眼季节收获忙 中国市场助当地果农走上致富大道

作者：国际在线

发布时间：2022-10-07 01:05

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来源：中央广电总台国际在线

编辑：张馨叶

国际在线报道（记者 周洋）：龙眼作为一种喜光喜热的农作物主要在亚热带、热带地区种植。越南龙眼的主要种植地包括越南北部的兴安、山罗、海阳等省份。据越南农业与农村发展部统计，2021年，中国是越南水果第一大出口市场，占到越南水果出口总额的64.7%，9种出口水果中就包括龙眼和龙眼果干。越南工贸部统计数据显示，越南2022年销往中国市场的龙眼预计将超过4500吨。随着出口额的稳步提升，当地果农也在国际合作中走上了致富的道路。

越南龙眼进入成熟采摘季

裴春丹是越南北部兴安省一名种植龙眼的果农，每年七月至九月是当地采收龙眼的季节，记者日前到他的果园采访时，看到的是一幅繁忙的采摘场景。裴春丹说，从2000年开始，他和附近的数十户村民开始种植龙眼。中国和越南人民都有食用龙眼作为日常保健品的传统习惯，因此龙眼的消费量非常可观。“单说出口中国的龙眼干，我们附近十来个果园加在一起，每年能向中国出口500到700吨成品，平均每年每个果园能有17亿越南盾(约合50万人民币)的收入。”

越南果农正在处理刚摘下来的龙眼

越南兴安省种植的龙眼肉厚、核小、果甜，在广受越南国内消费者青睐的同时，也销往包括中国在内的数十个国家和地区。目前整个兴安省有超过5000公顷的龙眼果园。据越南兴安省人民委员会的报告，2022年兴安省龙眼产量预计达4.5万吨，其中35%左右会加工成龙眼干并主要销往中国市场。

整理龙眼并装箱

越南兴安省兴安市人民委员会经商处办公室副主任陈文慈表示，中国是一个不容忽视的大市场，当地政府正在积极探索提高龙眼的品质，通过线下以及电子商务推介模式，使当地的龙眼能够在国际市场上更加具有竞争力和知名度。陈文慈还希望未来能吸引更多外国游客到越南参加生态旅游项目。

陈文慈说：“未来我们将促进有机龙眼的种植工作，我们组织了各种形式的种植技术培训，使本地果农能够进一步了解新技术、扩大有机果园面积。我们也通过一些线上或者线下的推介活动来宣传兴安的龙眼，对象包括中国、欧洲等市场。我们希望未来能够进一步拓展中国市场，因为中国市场是一个极富潜力的市场。此外，我们期望未来能够针对来到兴安省的外国游客推出龙眼‘果园之旅’项目，这样的活动我们已经在越南国内进行了试运营。它以生态旅游的方式给果农带来了新的发展机遇，果农的收入也得到了进一步提高。”

越南式龙眼甜汤

通过种植龙眼并向中国扩大出口规模，裴春丹等越南果农的生活得到了改善。他们还期待着，未来能有更多的越南农产品进入中国市场。

裴春丹说：“我们兴安的农产品非常丰富，比如我们兴安的龙眼，受到当地土壤、气候的影响，果品质量是非常高的。在未来我们希望和中国展开进一步的合作，因为中国是世界上最大的农产品消费市场，对于越南的农产品出口非常重要。”

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中国第一水果大省，凭什么是它？

作者：食校长

发布时间：2022-09-30 10:18

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纵观中国各省，会发现一个神奇现象。

越是在网上被标签化的地方，越是在标签背后藏着更多的精彩。

广西，就是其中之一。

▲广西百色-靖西爱布瀑布（图片｜小妞儿 ）

如果不是前几天，#中国水果产量稳居世界第一#、#中国水果第一大省，到底有多强#的话题上了热搜。

许多人根本不知道，印象中以嗦粉、口音、鬼火少年出圈的广西，早已在新的赛道突飞猛进——

一举超越山东、河南、陕西、广东、新疆等多个水果大省，以3121.13万吨的产量，斩获全国第一，成了当之无愧的中国果篮。

▲2021年数据，来自国家统计局官网（图片｜读城记工作室 ）

广西，不仅豪气到一年为14.13亿中国人每人“投喂”约44斤水果，更以“十元三斤”“两元一斤”甚至“一元一斤”的价格，让广西人坐在家门口就轻松实现了水果自由。

▲红心柚子十元3个，干包菠萝蜜20一个，葡萄2元1斤，红心火龙果打包带走（图片｜孤单北半球、koala.、旎很酷耶、欧妮Onisendei、 图虫创意）

有些人不禁惊叹——这还是我认识的那个沙雕、落后、处处酸臭味的广西吗？

对于这种想法我只想说，或许，你从没认识过真正的广西。

图片｜图虫创意

就像了解一个人，不单要听别人评价，更要亲自相处，了解一个地方亦然。

真正了解广西的人，绝不会只记得“蓝瘦香菇”“表哥表妹”，因为他会知道广西是方言博物馆，除南普、夹壮还有几十种不同语言，许多广西人普通话比北方人还流利，也并非对谁都喊老表攀亲；

真正了解广西的人，绝不会只记得电瓶车、鬼火少年杀马特，因为他会知道这里既有留守少年特立独行，也同样有桂军的正气血性、乡民们的淳朴热情；

图片｜小七

真正了解广西的人，也不会只记得螺蛳粉，更不会认为广西空气中都是酸臭味。

因为他会知道，这里还有老友粉、卷筒粉、三鲜粉、生料粉、牛腩粉、桂林米粉、榨粉、粉利、滤粉、烧鸭粉……就连有着24小时营业的螺蛳粉店，正宗的螺蛳粉也并不臭，即使是味道浓郁的酸笋，都带着清香，和远途运输的螺蛳粉大有不同……

图片｜圆不拉畿

如今的广西，因第一水果大省而出名。我们也终于有机会，从更真实的角度，去深入广西的物产风物，了解广西的水土人文。

今天就随极物君一起顺着广西的水果之路前行，去看看真正的广西到底有多精彩。

▲南宁隆安布泉乡（图片｜图虫创意 ）

作为中国第一水果大省，真正的广西，是一个处处有花香，树树有果香的地方。广西人推开家门，就是远处山岚，近处花开，树上现熟、果园直采；走在路上，路旁的芒果树送来“自然的馈赠”，过于成熟的果肉甚至能将地面都浸泡出果汁香。

▲桂七（图片｜广西在逃猪猪 ）

广西身处亚热带、地形多元，有丘陵有平原，也有山川有河海。强中更有强中手，水果种植要求有多卷，它就比水果更卷。全省果树品种如今已近250种，约占全国的70%。别处有的，它基本都有，别处没有的，它也基本都有。天气或许只有夏冬两季，但要论吃的水果种类，他们可比别处八个季节吃到的都多！▲实在没有的比如榴莲，听说广西已在试种，属于是创造条件也要有。不过在当地进口的价格也很美丽（图片｜裸奔的巨人 ）从1月的武鸣沃柑在嘴里爆出鲜润甜香；到2月按筐买，狂炫砂糖橘；3月的金秀枇杷个大多汁，正巧解了玉林博白凤梨的火气；酸脆的三月李、环江青梅、宜州桑葚、香瓜、杨桃与四月初见，昭示着春天就要过去，水果盛季即将开启。

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5月的资源红提、罗城葡萄在藤蔓上招摇，帮容县杨梅染上紫红的色彩；6月南宁、北海、崇左西瓜，口口甜到心里去；百色的田东芒果，将田东甜成“甜东”，空气中都是芒果香气。

中国最大的百香果产地北流，将酸甜化为滴答的口水，让人回味无穷；千年野生的荔枝树开始挂果，胭脂红的灵山荔枝，呼唤着贺州八步三华李的丰收……7月，广西人开始苦恼贵港石硖龙眼，钦州龙眼，量大到吃烦了都不想摘；那边的南宁，正撑起全国最大的火龙果牌面，展示万亩火龙果海。图片｜人间烟火气bot 有人已经吃累了，但这才哪到哪。按蛇皮袋“进货”的广西人打个饱嗝“再来3斤”。8月乐业的红心猕猴桃，闪烁着清甜的汁水；珍珠李、番石榴、黄皮姗姗来迟，用红、绿、黄的色彩，点缀生活的滋味；河池南丹瑶山梨、桂林灌阳雪梨一咬汁水四溢，迎接秋日的水果赠礼。

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9月的恭城月柿，在枝头如灯笼红润，晒成柿饼一咬流心；同样的橙色吸引到横市木瓜的亲近；图片｜图虫创意 正值如今10月，容县的沙田柚，揭开絮衣，晶莹的果肉时刻诱惑起唇齿；能忍住不咬的人啊，面对南宁的香软小米蕉、涠洲岛香蕉，还是放过了自己，广西的物价甚至能一整枝扛回家，掰下一把香蕉送人都是随意。

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别处11月赏枫，广西的脐橙、皇帝柑用渐变的色彩，谱写秋日的乐曲；直到12月柳州融安金桔带着玲珑圆润的脆甜，走入嗜甜者的心扉，你才知道——原来广西的水果，从来没有应季，因为每个季节都是水果季。

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而以上这些，仅仅算是常规。在广西，你还能吃到莲雾、释迦、石榴、水蜜桃、沙梨、哈密瓜、山竹、青枣、罗汉果、油柑、山楂、柠檬、无花果、牛油果……犹如鲜果万花筒，闭着眼睛去水果摊挑，都能挑个五六种。

图片｜李肖昌

如果说以上所有水果，代表了广西果农的付出，那么作为第一水果大省的广西，更是人地两相宜，还有着来自大自然馈赠，犹如野生水果聚宝盆。茂密的森林，赋予了水果想象力。在这里，你还能吃到别处少见的八月炸、拐枣、树莓三月泡、叮当果、捻子（桃金娘果实）……用广西朋友的话说，这山头到那山头，总有好吃的水果在等你。我想，这或许就是水果第一大省的实力吧。

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新的风暴已经出现，广西人怎会停滞不前？

他们不光拥有丰富的水果宝藏，更凭借会吃的功夫，吃出了一个水果宇宙。第一招：开发水果的100种吃法水果到了广西人手里，可谓是360行行行出状元。李子、芒果、番石榴鲜切做成酸嘢，撒上酸梅粉、辣椒粉，在酸爽清脆的喜悦里，感受酣畅淋漓的快意；

图片｜网络 木瓜、雪梨炖糖水，滋补之余，感受清润的呼吸；百香果、芒果、柿子、菠萝蜜晒成果干，在牙齿亲密的撕咬时，感受香甜美味的博弈；

山黄皮拿去做酱，配上卷筒粉，一筷子尝过就销魂；灌阳用长枣酿酒，梧州会用青枣来制作蜜枣、果脯；更有荔枝、龙眼入汤锅，菠萝山楂炖排骨、榴莲煲鸡……广西人让所有水果都有了用武之地，不论是喜欢吃辣的南宁一带，还是口味清淡的梧州一带，都能吃个尽兴。

图片｜Koala.

第二招：把不是水果的也吃成水果

广西人不会放弃对美味的追寻，他们还会“因食制宜”。比如自带砍甘蔗技能的广西仔、广西妹，能把这种经济作物，都吃成水果一样。作为有名的蔗糖大省，走在广西乡野山间，路过一片甘蔗海，实属常见。广西人鲜吃果蔗，清甜的汁水环流口腔，整个暑气都消散；他们还将甘蔗放进汤里，赋予汤色清甜，制作糖水，更是一口回归山间。图片｜图虫创意 同样不属于水果的罗汉果，在这里摇身一变为清甜的凉茶；仅次于水稻种植面积的玉米，更是区分出甜玉米、糯玉米、玉米头三种，到糖水里与白糖缠绵，成了来宾人最熟悉的解暑良方。还有在当地菜市场就能偶遇的马蹄，做一碗细滑的马蹄爽，清脆诱人，和水果一起出现时，你也偶尔怀疑，这真的不是水果吗？图片｜网络 第三招：团结就是力量 在广西，平均每3人就有一亩果地。一份随意混搭的水果捞，能聚集几乎所有夏日水果到一起。切块的水果，放上当地水牛奶做成的双皮奶上，更是甜蜜组合之一。家有水果宝藏的广西人，甚至有的会一边啃甘蔗，一边掰榴莲。由于气候适宜，这里的水果大多汁水丰盈，味道清甜，搭配到一起，别说，口感上确实有缘。

图片1 ｜宋老板

在中国沿海省份里，别人都高调得一鸣惊人，只有广西，低调得一骑绝尘。但真正的广西，其实还藏着太多惊喜：比如大多数人只知道，它是壮族自治区，但其实不止壮族，在广西这片充满奇迹的土地上，还有瑶族、苗族、侗族、彝族等11个少数民族。各个民族的歌舞服饰，为广西带来了鲜活；而对于三月三等独有节日的延续，同样也是对传统文化的一种尊重与传承。图片1.2｜游走旅行的摄影人 又比如广西有14个市，不同市之间的饮食风物，也各有精彩——南宁、崇左、百色，属于壮族文化区，带有鲜明奔放的气息，喜好吃酸；桂林、柳州、河池，则属于桂柳文化区，继承于中原风俗，喜好吃辣；梧州、贺州、来宾、贵港、玉林又是广府文化区，爱好清淡，就连建筑风格也和广州如出一辙；而沿海的防城港、钦州、北海，则属于雷州文化区，和岭南文化接近，却也衍生出自己的海味特色……

图片| abiu1221 在历史风物上，广西也一点不输——被誉为天下第一器形的梅瓶，有一大部分被收藏在桂林博物馆，能让你一次览尽明代梅瓶的风韵；而南宁代管的横州，更是有六七百年历史的茉莉古城，世界上每10朵茉莉，就有6朵来自横州。

图片｜图虫创意

就连令人眼花缭乱的米粉和水果之外，广西在美食方面，也是熠熠生辉的。全国闻名的荔浦芋头用来扣肉，鲜香绝然；手工制作的艾叶粑粑、蕨粑、五色糯米饭、带着猪油香的“爽神汤”——恭城油茶，有甜咸两种的梧州冰泉豆浆，现捕的北海海鲜，梧州龟苓膏，南宁槐花粉、巴马香猪…口感包容万象。还有鸭脚煲、牛肠酸、漓江鱼、柠檬鸭、醋血鸭、三花酒、腐乳、豆腐酿、大笼助、发糕、炒田螺…无一不带有地域风情。自带生活气的广西人，白天享受水果饮食，夜晚划拳夜宵，喝酒猜码，不亦乐乎。

图片｜图虫创意 真正的广西，永远让你有惊喜。或许没去之前，你只知道桂林的奇山秀水，漓江烟雨和喀斯特地貌，图片｜图虫创意 但是去了之后，原来这里还有如印象派画作的巴泽梯田与龙脊梯田；图片｜图虫创意 有令人惊艳的通灵大峡谷、花山岩画和八角寨日出，让人感觉云海缥缈，不似人间；

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也有湛蓝的北海海面，和灯火闪烁的柳州夜景……船只和车辆川流不息，于是一个省份的鲜活，便呼之欲出。

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每当朝霞升起，金辉照亮山水之间的土地。

山峰、云海、公路、人家……广西的日常有着一年四季的丰厚蔬果，更有着仙境般的美景相伴。

但更重要的是，有来自14个市里个性不同，但都热情淳朴，敢拼敢闯的千万广西人，在不断的努力生活。

是他们和这些风物一起，创造了一个真正的，丰富的，藏着无限宝藏的广西。

图片 ｜北啡

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