韩媒：白菜价格暴涨，部分韩国餐厅不再提供泡菜

作者：极目新闻

发布时间：2022-09-28 13:11

快照：

【环球网报道记者付嘉骏】据《韩国经济》28日报道，受恶劣气候条件等因素影响，韩国国内白菜价格暴涨，韩国人餐桌上必备的食物——泡菜的制作成本随之升高。韩国餐饮业经营者因此也叫苦不堪，部分餐厅干脆不再向顾客提供泡菜。在“没有泡菜就活不下去”的韩国，部分餐厅里泡菜正在消失不见。

据报道，受今夏酷暑、暴雨、台风等恶劣气候条件影响，韩国国内白菜产量减少，价格暴涨，给韩国消费者带来负担。据韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，以27日价格为基准，平均每10公斤白菜的批发价较去年同期上涨112%，达到26720韩元（约合134元人民币）。因高昂的价格，韩国民众对于白菜的消费需求日益减少。在位于首尔麻浦的一家农副产品市场内，前来买菜的市民常常在卖白菜的摊位旁询问价格后，就转身离去。一位商贩向《韩国经济》记者表示：“做了15年生意，今年最困难。白菜销量减少得相当夸张。但价格这么贵的情况下，换做是我，我也不买。”

报道称，因白菜价格大幅上涨，韩国人餐桌上必备的食物——泡菜的制作成本也随之升高。不光是韩国老百姓，餐饮业的经营者更是叫苦不堪，很多餐馆开始不再向顾客提供白菜泡菜。《韩国经济》在报道中称，在“没有泡菜就活不下去”的韩国，餐厅里泡菜正在消失不见。一位小吃店老板向记者表示，“因为目前白菜价格暴涨，所以在入冬前不打算腌泡菜了，可以用拌萝卜丝代替泡菜提供给顾客”。另一位餐馆老板则说道：“很多顾客问我多要点泡菜，这让我很为难。”对于餐厅里泡菜消失不见的现象，有消费者表示：“我问了老板原因，说是因为物价高才不给泡菜的。虽然我能够理解，但这还是让我觉得非常荒唐。”

据报道，为解决“吃不上泡菜”的问题，韩国开始大幅进口中国生产的泡菜。据韩国关税厅发布的进出口贸易统计资料显示，今年1月至8月，韩国从中国进口泡菜的份额与去年同期相比增加28%，进口额达近2亿美元。

报道称，餐饮业内也有很多经营者开始使用中国产泡菜。但受韩国媒体此前集体对中国泡菜“发难”的影响，也有一些餐饮经营者和消费者对中国产泡菜存有疑虑。对此，韩国仁荷大学教授李恩熙（音译）表示，“从目前的物价趋势来看，进口农产品是在所避免的”，“但目前有餐饮业经营者和消费者对使用进口产品心存疑虑。我认为政府方面应该通过对进口产品进行检测，向韩国消费者告知，中国等国家的进口农产品也是可以安心消费的”。

（来源：环球网）

更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。

举报/反馈

白菜涨价韩大幅进口中国泡菜，泡菜的由来是什么？

作者：美乐观科普

发布时间：2022-09-29 10:15

快照：

据《韩国经济》28日报道，受恶劣气候条件等因素影响，韩国国内白菜价格暴涨，韩国人餐桌上必备的食物——泡菜的制作成本随之升高。韩国餐饮业经营者因此也叫苦不堪，部分餐厅干脆不再向顾客提供泡菜。在“没有泡菜就活不下去”的韩国，部分餐厅里泡菜正在消失不见。

据报道，受今夏酷暑、暴雨、台风等恶劣气候条件影响，韩国国内白菜产量减少，价格暴涨，给韩国消费者带来负担。据韩国农水产食品流通公社发布的数据显示，以27日价格为基准，平均每10公斤白菜的批发价较去年同期上涨112%，达到26720韩元（约合134元人民币）。近来韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨，其中大白菜涨价到近9000韩元（约合45元人民币）一颗，被戏称为“金菜”。

泡菜的由来是什么？

泡菜，古称菹，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、辣椒等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，许多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜来食用。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。若是误食遭到污染的泡菜，容易食物中毒。

据四川经济日报，中国泡菜历史可以追溯到距今3100年前的商代武丁时期，那时在中国出现了盐渍菜，盐渍菜被认为是中国最早的泡菜雏形。东汉经学家、文字学家许慎的《说文解字》记载，菹者，酸菜也。“菹”是世界上第一个关于泡菜、酸菜的专用字。北魏农学家贾思勰在《齐民要术》记载了利用厌氧发酵制作泡菜的详细方法。唐宋时期泡菜发展出酱渍、醋渍、糖渍等多个品种。元明清时泡菜不论品种还是工艺都发展快速，清代袁枚所著的《随园食单》中也有对应的记载。

泡菜的做法

咸菹：选择好菜，并捆作小束，用极咸的盐水洗过，放入瓮中，把茎叶颠倒着放好，切忌使用淡水清洗，否则容易腐烂。用洗菜的盐水澄清，入瓮，没菜即止，不必调和，色仍青。用时，水洗去醎汁，煮为茹与生菜无异。

2. 汤菹：选好蔬菜后，即放入热汤中川烫，再用冷水濯过，放入盐醋，再熬胡麻油香而且脆，多作，可以留至春天。倘若蔬菜已经萎缩，水洗漉出，经宿生之，然后煠，干叶屑之，和谷类一起煮成粥，然后食用。

小伙伴们，你们喜欢吃泡菜吗？你知道什么好吃的泡菜做法，欢迎留言讨论。我是美乐，传播美好，乐享科技。我们下期再见！

举报/反馈

热搜！韩国近一半泡菜生产商关闭，发生了什么？

作者：每日经济新闻

发布时间：2022-10-01 09:24

快照：

据央视财经报道：每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近，但受极端天气等影响，白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国民众担忧泡菜供应不足。

图片来源：摄图网-500495312

韩国评级与数据公司的一项研究显示，近几年，受市场竞争压力以及白菜持续减产影响，韩国1000多家泡菜生产商中，去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

图片来源：央视财经

今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产，制作泡菜的原材料涨价明显，而且原料越来越不好买。

图片来源：央视财经

为从源头解决近来出现的泡菜涨价问题，韩国政府拟建两座大型仓库存储大白菜，保障原材料供给。

新华社消息，据路透社9月30日报道，这两座仓库将建在韩国槐山郡和海南郡乡村地区，总占地面积相当于3个足球场，可供存放1万吨大白菜和每天腌制50吨泡菜。工程预计耗资4000万美元，2025年完工。

泡菜是韩国标志性家常菜。然而，随着今年泡菜制作季临近，主要原材料大白菜却价格高涨。原因在于，韩国今年夏季高温多雨，大白菜收成不佳。据路透社报道，今年韩国大白菜价格不到3个月内翻了一番。

韩国泡菜生产企业“青根有机”首席执行官安益真（音译）说，他们通常在6月采购并储藏大白菜，以备日后价格上涨时使用，但今年已经用完所储藏的大白菜。受大白菜价格上涨影响，“青根有机”泡菜日产量从以往的15吨降至现在的10吨甚至更少。目前，“青根有机”每公斤泡菜已经提价三分之二至5000韩元（约合25元人民币）。

一些韩国人担心，大白菜涨价会破坏人们一起做泡菜的传统。在韩国，人们常常在晚秋时节与亲朋好友或邻居一起制作泡菜。

有数据显示，自8月份以来，韩国成品泡菜的销量比去年同期增长了20%。韩国民众也越来越担心，原材料价格涨价，不少家庭不再亲手制作而是选择成品泡菜，会破坏远亲近邻围坐一起制作并分享泡菜的“泡菜传统”。

该消息也引发了网友关注，登上微博热搜榜。

每日经济新闻综合央视财经、新华社、公开消息

每日经济新闻

举报/反馈

韩国菜价飙涨中国泡菜成救兵，一棵白菜45元算不算贵呢？

作者：科技生活快报

发布时间：2022-09-21 15:23

快照：

近日，由于受极端天气影响，韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨，其中大白菜涨价到近45元人民币一颗。韩媒称，白菜价格“坐上火箭”，中国产泡菜成了救兵。

韩国泡菜价格涨不停，相对价格低廉的中国产泡菜进口量持续增长，今年前8个月，韩国进口中国产泡菜累计达13.9亿元人民币，同比增长27.6%。而8月单月泡菜同比大增41.1%， 预计进口中国产泡菜将持续增长。

有网友称，大白菜在蔬菜中的优势太多了，易栽培、易保存、易运输，适宜种植土地广泛，容易打理。山东寿光的农民加紧种大白菜，你们是出口韩国主力军。发财的机会来了！如果，我说的是如果，大家都不卖白菜给它们，白菜的价格最高会涨到多少呢？

有人认为，韩国本来就一直在进口大量中国白菜。按韩国工资对比，一棵白菜45元不贵，就是中国的白菜一棵白菜也得十元左右，但是中国工资低，咱们中国人月平均工资在4千左右，韩国人月平均工资能有人民币2万多呢，这样一算，45元也算正常。

蔬果的冷链运输成本很高，从田间地头到超市货架，损耗也很大，运输到韩国，成本也不小。要说运输方便，储存的成本小的，那就要多种马铃薯了。咱们国内的蔬菜可以自给自足，需要在种殖、运输、销售各环节做好细节工作，让各方都有利润，最终消费者也能购买到物美价廉的产品。

举报/反馈

韩国大白菜价飙涨到45元一颗，韩媒：中国产泡菜成救兵！

作者：蒋今天

发布时间：2022-09-21 15:53

快照：

韩国大白菜价飙涨到45元一颗，韩媒：中国产泡菜成救兵！

据韩联社9月20日报道，受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响，近来韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨，其中大白菜涨价到近9000韩元（约合45元人民币）一颗，被戏称为“金菜”。韩国《亚洲经济》称，白菜价格“坐上火箭”，中国产泡菜成了救兵。

文章来源：微信公众号“蒋今天”首发。

韩国农林畜产食品部表示，9月11日至19日，首尔可乐市场一颗白菜的批发价高达8992韩元，比本月1日至10日上涨了28%。而且，腌泡菜季节即将到来，随着大白菜的市场需求不断增加，其价格有望进一步上涨。对此，韩国政府计划释放部分储备蔬菜，以平抑价格。

腌泡菜除了需要白菜之外，萝卜和洋葱也是不可少的原料，然而这两种蔬菜也是价格飙升。再加上能源、物流等成本的上升，泡菜生产企业不堪重负，今年3月宣布将成品泡菜价格提高5%-7%后，日前决定下半年再次提价。韩国泡菜价格涨不停，相对价格低廉的中国产泡菜进口量持续增长，韩国关税厅进出口贸易统计显示，今年前8个月，韩国进口中国产泡菜累计1.986亿美元（约合13.9亿元人民币），同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元（约合9381万元人民币），同比大增41.1%，关税厅预计中国产泡菜进口将持续增长。

韩国不是吃不起泡菜，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。现在其实韩国人也不是经常吃泡菜的，也不是穷的吃不起泡菜，人家是发达国家，物质生活还是有保障的。虽然媒体有报道，一颗大白菜要45元，韩国的泡菜涨价几倍，但是一颗白菜多少斤没有交代！韩国泡菜产量衰减主要是因为高温和暴雨天气，现在韩国的每年都要从中国大量进口蔬菜。

网友热评：

能批发金菜到韩国大赚一笔的好事儿，永远也轮不到我，总有“菜头”在控制 ！

中国泡菜比韩国的好吃我感觉 。

物美价廉的中国产品就是各国眼中的及时雨！

泡菜是一种低热量，高纤维，含有各种植物化学物，同时，低温发酵保留了蔬菜更多的维生素和益生菌的食物。但这并不意味着泡菜可以作为家中常备菜，每天吃。不可否认，泡菜的制作工艺简单，既不需要高温烹饪也不需要用到很多油脂，而且泡菜只用蔬菜作为原料，看似非常健康。但是，泡菜中的钠和亚硝酸盐含量很高，尽管腌制三周作用亚硝酸盐明显降低，但是长期食用还是会对身体造成负担。高钠泡菜会导致整体蔬菜摄入量减少，主食增加，蛋白质摄入不足，这是导致多种慢性疾病发生的基础。同时，自制泡菜还有很多安全问题。因而，泡菜可以偶尔食用，不建议作为家中常备菜肴。

韩国结肠癌发病率稳居全球第一，这和他们热衷于长期食用泡菜烤肉腌制类食品息息相关，腌制类食物含有大量硝酸盐，在感染幽门螺旋杆菌的情况下，过度摄入， 罹患癌症的风险将大幅度提高，大家要引以为戒，健康的饮食习惯和规律的作息时间以及适量的运动，才是保证身体健康的终极秘诀！

泡菜起源于中国，腌泡菜最早可以追溯到3100多年前的商周时期。《诗经·小雅·信南山》中记载：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹[zū]，献之皇祖。”其中的菹就是泡菜的古称。用盐来泡渍蔬菜水果，是世界上最早的泡菜雏形——腌渍菜。泡菜的主要原料是各类蔬菜，在泡制过程中一直保持常温，因此蔬菜里的很多营养物质被保留了下来，比如多种维生素、钙铁磷等矿物质以及膳食纤维等。泡菜还富含乳酸菌，乳酸菌发酵后产生的乳酸，可刺激消化液分泌，增进食欲。

泡菜这种上不了台面的东西，，且不说它到底好吃不好吃吧，这只是一部分中国人爱吃的小零食，在韩国却被捧上天了！

每次看韩国博主吃的一桌子泡菜就离谱，偶尔吃吃还挺好吃的，天天吃顿顿吃，一顿好几个，买点肉就一大家子一小盘，唉，不过感觉应该不会长胖，唉减肥好难，美食太多了！

天朝上国思想就是被这种外国舆媒带起来的。咱国内出口的，可以适当提高一下价格，一定要把“中国泡菜”这四个字，用大大的汉字印在包装上。泡菜思密达，进口滴。。。。好吃！

文章来源：微信公众号“蒋今天”首发。

END

更多精彩，敬请期待

蒋今天

举报/反馈

白菜变“金菜” 韩国应对泡菜涨价

作者：中国青年网

发布时间：2022-09-21 12:44

快照：

每年11月通常是韩国人开始制作韩式泡菜的时候。随着今年泡菜制作季日益临近，通货膨胀导致白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国民众纷纷抱怨白菜变“金菜”。

9月19日，韩国首尔一家餐厅内，顾客往餐盘里夹泡菜。（图自视觉中国）

据韩国农林畜产食品部9月20日通报，本月中旬，首尔的白菜批发价格上涨到每棵大白菜9000韩元（约合人民币46元），与本月上旬的价格相比上涨了28.3%，较往年同期上涨了120%。

9月20日，韩国“Business Watch”网站相关报道配图

随着白菜等原材料价格上涨，很多韩国人开始囤成品泡菜。在旺盛需求的带动下，韩国知名泡菜企业的成品泡菜出现断货，部分超市的泡菜专柜也出现商品短缺的情况。而原材料和物流费用的上涨，也让韩国几大泡菜企业近期纷纷开始涨价。

韩联社相关报道配图

韩国农林畜产食品部指出，白菜价格暴涨的主要原因，是由于今年韩国接连遭遇罕见高温和暴雨等极端天气，白菜大幅减产。为了稳定供应，农林畜产食品部已经在中秋节之前向市场投放了1万吨储备白菜，并将在中秋节后再投放近3000吨储备白菜，以稳定白菜价格。

韩国农村经济研究院预测，准高寒地区一年两熟的白菜将从本月末上市，白菜价格届时将迎来拐点，并将在10月上旬回落到往年同等水平。10月中旬起，秋季白菜就将上市，这将为即将到来的泡菜季提供原材料保障。

资料图：2021年12月2日，韩国首尔民众制作泡菜。（图自视觉中国）

除白菜以外，农林畜产食品部还将为制作泡菜的其它原材料——萝卜、辣椒、大蒜等制定供应方案。

在韩国泡菜一片涨势之际，中国泡菜在韩国人气攀升。韩国关税厅最新数据显示，今年前8个月，韩国的中国泡菜进口额同比增加27%，8月的进口额更是同比激增超四成，中国产泡菜已成为韩国餐饮界的首选。

（来源：环球资讯+）

举报/反馈

一颗白菜最高卖50人民币！韩媒：自产泡菜涨价，从中国进口激增

作者：环球网

发布时间：2022-07-26 20:27

快照：

【环球网报道 见习记者 付嘉骏】据韩国《世界日报》26日报道，近期由于韩国白菜价格猛涨，一颗白菜的售价在25日最高达到9330韩元，约合近50元人民币，韩国民众餐桌上必不可少的泡菜价格也随之大幅上涨。与此同时，韩国对中国产泡菜的进口量也在激增。

报道称，据韩国农水产食品流通公社25日公布的价格信息显示，当天一颗白菜的售价最高达到9330韩元（约合48.5元人民币），全国平均零售价为7189韩元（约合37.4元人民币）。

首尔一家大型超市正在销售白菜。 图自韩媒

据报道，进入7月以来，白菜价格直线上涨。本月一棵白菜的平均价格为5251韩元（约合27.3元人民币），比6月高出27%，比去年7月同比上涨55%。

韩国农村经济研究院农业观测中心对此表示，最近白菜价格上涨的原因是白菜的种植面积相比去年减少，再加上受高温等恶劣天气的影响，导致白菜收成不好。预计8月份白菜的价格还会继续上涨。

《世界日报》称，与白菜一起被称为“制作泡菜的两大主材料”的白萝卜价格也在大幅上涨。7月，一根白萝卜的平均零售价为2400韩元（约合12.5元人民币），比6月高出16%，比去年7月同比上涨36%。

报道称，今年以来，白菜、萝卜以及调味料等用于制作泡菜的原料价格都在大幅上涨，韩国自产泡菜的价格也在大幅上调。自产泡菜高昂的价格给韩国消费者和餐饮业带来了负担，因此韩国开始大量进口中国产泡菜。据韩国关税厅对进出口贸易进行的统计显示，今年5月泡菜进口量为24845吨，同比去年5月增加17.4%，而其中大部分来自中国。

《世界日报》报道认为，韩国产泡菜原材料的价格暂时会居高不下，预计中国产泡菜的进口量也将持续增加。一名韩国主妇向《世界日报》表示，自己本想在小区集市买些白菜回家腌泡菜，挑了3颗白菜却被要价20000韩元（约合104元人民币）。她将白菜拿起来又放下，反复了几次，最后还是没买，空手而归。

举报/反馈

韩国大白菜涨到45元一颗！韩媒：中国产泡菜成救兵

作者：中国青年网

发布时间：2022-09-20 18:26

快照：

韩国泡菜（资料图）

海外网9月20日电 据韩联社9月20日报道，受罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响，近来韩国蔬菜大幅减产，价格暴涨，其中大白菜涨价到近9000韩元（约合45元人民币）一颗，被戏称为“金菜”。韩国《亚洲经济》称，白菜价格“坐上火箭”，中国产泡菜成了救兵。

韩媒报道截图（韩联社电视台）

韩国农林畜产食品部表示，9月11日至19日，首尔可乐市场一颗白菜的批发价高达8992韩元，比本月1日至10日上涨了28%。

泡菜腌制现场（韩国YTN电视台）

而且，腌泡菜季节即将到来，随着大白菜的市场需求不断增加，其价格有望进一步上涨。对此，韩国政府计划释放部分储备蔬菜，以平抑价格。

韩国白菜和萝卜价格飙升

腌泡菜除了需要白菜之外，萝卜和洋葱也是不可少的原料，然而这两种蔬菜也是价格飙升。再加上能源、物流等成本的上升，泡菜生产企业不堪重负，今年3月宣布将成品泡菜价格提高5%-7%后，日前决定下半年再次提价。

资料图：韩国前总统朴槿惠动手腌泡菜

报道说，韩国泡菜价格涨不停，相对价格低廉的中国产泡菜进口量持续增长，韩国关税厅进出口贸易统计显示，今年前8个月，韩国进口中国产泡菜累计1.986亿美元（约合13.9亿元人民币），同比增长27.6%。尤其是8月单月泡菜进口额达1337.6万美元（约合9381万元人民币），同比大增41.1%，关税厅预计中国产泡菜进口将持续增长。（海外网 刘强）

（来源：海外网）

举报/反馈

物价高涨，发达国家韩国就要吃不起泡菜了！大量进口中国的泡菜

作者：自由的风向标

发布时间：2022-09-30 08:31

快照：

最近泡菜国是祸不单行，不但经济不行，现在连民生也成问题，就连他们一直引以为傲的宇宙无敌美食——泡菜，也快吃不起了!

对于将泡菜当命根子的韩国人来说，无论社会多么千变万化，生活中可以没有空气，可以没有水，但是绝对不能没有泡菜。所以长期以来，韩国人把制作泡菜、存储泡菜，作为生活吃饭的头等大事，竭尽全力保证自己的菜篮子，理论上讲，准备充分的韩国缺什么也不能缺泡菜。然而天有不测风云，今年就刚好出了变数，泡菜国，它还真就缺泡菜了!究其原因，有多方面。首先全球经济不景气，给韩国的外向型经济造成了巨大的压力，大半年的俄乌冲突，让全球经济都遭殃，能源、原材料价格持续大涨，使得靠外贸生存的韩国经济十分的脆弱，国内物价连带之下不断上涨，而出口的不畅，致使连续几个月出现贸易逆差，入不敷出，两头受挫，韩国经济就像是被架在火上烤，疲软的韩国经济无法支撑自身货币的稳定，国内物价没法平复，涨太狠的物价，使得百姓连吃泡菜都比往年更贵了。

除此之外，美联储几次强力加息，使得美元持续走强，收割全世界，相比之下，韩国自身货币就贬值，被美国爸爸收割一波，物价更是雪上加霜。这还不算完，最要命的是今年韩国泡菜大量减产，无疑是最后一击，彻底打碎了韩国人实现自由吃泡菜的愿望，物以稀为贵，供不应求，必然推高泡菜价格，韩国的泡菜现状真可谓洛阳纸贵了。今年极端天气频发，韩国也出现持续高温，旱涝和台风影响，使得白菜减产，没有白菜还吃什么泡菜？真应了那句古话，福无双至，祸不单行，各种原因组合到一起，就使得泡菜国，吃不起泡菜、吃不到泡菜。

现在韩国唯一值得庆幸的是碰到个地大物博的好邻居，在中国上不得台面的泡菜，可以大量出口到韩国，就连泡菜原材料白菜也能保证供应。俗话说得好，远亲不如近邻，关键时刻送泡菜救命的还得是中国，希望广大韩国民众，在吃着中国来的物美价廉的泡菜，以后嘴上留德，在“起源论”上不要再胡说八道了。

举报/反馈

韩国人快吃不起泡菜了？还在嫌中国白菜脏，曾炮轰李子柒泡菜视频

作者：瓜学言究生贝小希

发布时间：2022-09-29 22:35

快照：

泡菜逐渐在韩国餐厅消失，扯落了韩国网友的遮羞布，还想抵制中国白菜。

当我们看韩剧的时候，韩国人的餐桌上一定少不了一样菜品——泡菜。

没错，泡菜这种在咱们中国人眼里没啥分量，顶多当成陪衬凉菜的东西，韩国人视之如命。

然而韩媒那边曝出一则消息：白菜价格暴涨，部分韩国餐厅不再提供泡菜。

今年夏天，韩国受到酷暑、台风、暴雨等恶劣气候影响，导致本土白菜产量减少，价格暴涨，在韩国那边菜市场上，大白菜的价格涨到几乎9000韩元（约45元人民币）一棵。

网友调侃这哪里还是白菜？这是“金菜”。

在韩国，说一个东西便宜，可真不敢说是“白菜价”了。

韩国本地白菜贵，老百姓吃不起，那怎么解决？那就只有从中国进口。

韩国本就地小资源少，物产稀缺。韩国人每年腌制泡菜，绝大部分的大白菜都需要从中国进口。

据韩国相关统计资料显示，今年1-8月，韩国从中国进口的白菜份额，相比去年同期增加了28%，光是花在买中国白菜上的钱，韩国就用了将近2亿美元。

所以中国网友可以很自豪地在社交平台上与韩国网友对线：别再嚷嚷泡菜是韩国的了，你们就连做泡菜的原材料大白菜，用的都是中国的！

这真不是一句玩笑，照韩国白菜这低迷的情况，如果不是中国白菜解决燃眉之急，韩国人早就吃不起泡菜了。

可众所周知，韩国网友向来自负，尤其是对待中国的事物，总是怀着强烈的抵触情绪，当他们知道自己所吃的泡菜，绝大部分产自中国以后，他们非常生气。

他们在社交平台上发文，要求抵制中国白菜。

“与其吃中国产的泡菜，不如不吃。”韩国网友甚至觉得我们中国的白菜很脏，没有卫生观念。

中国网友看到这些言论，非但不生气，反而觉得想笑。

“既然这么不情愿，那就别吃了，可别网上键盘侠喊着不吃不吃，私下吃得比谁都开心。”

还有机智的中国网友，阴阳怪气地问韩国网友：“吃不起泡菜，那为什么不吃肉呢？”

玩的一手“何不食肉糜”梗，绝了！

韩国网友在泡菜上的自尊心，那是相当的强。

大家还记得我们曾有个火爆全网的美食博主李子柒吗？她在国外视频网站上也是很火的。

她曾经发过一期制作腌菜的视频，向大家介绍中国寒冬腊月的习俗，其中就演示了各种腌菜、腌肉的做法。

视频发出几个小时，就收获了2万多条评论，播放量突破200万。

但这条视频吸引来了自信的韩国人，他们在底下刷屏：“泡菜是韩国的！”

还有人阴阳怪气地说：“感谢中国人介绍韩国饮食泡菜。”

看着这些无知又厚脸皮的韩国网友，中国的美食博主们纷纷站出来应援李子柒。

他们不和韩国网友对线，而是亲手制作家乡风味的腌菜、腌肉，将一个泡菜玩转出无数种风格，用实力打脸韩国网友，这就是我们所说的“文化自信”。

不只是泡菜，韩国人喜欢用“偷和抢”的方式，把中国很多传统文化都占为己有，例如端午节、中秋节、汉服、大熊猫……他们都要偷过去，说成是韩国的。

甚至连我们有些国内观众瞧不上的国产古偶剧，他们也要抄袭。

都说你永远叫不醒一个装睡的人，韩国网友强烈的文化自信，大概就是源于他们骨子里的自卑。

#部分韩国餐厅不再提供泡菜#

【关注希姐，蹲更多精彩爆料】

举报/反馈