热搜！韩国近一半泡菜生产商关闭，发生了什么？

作者：每日经济新闻

发布时间：2022-10-01 09:24

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据央视财经报道：每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近，但受极端天气等影响，白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国民众担忧泡菜供应不足。

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韩国评级与数据公司的一项研究显示，近几年，受市场竞争压力以及白菜持续减产影响，韩国1000多家泡菜生产商中，去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

图片来源：央视财经

今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产，制作泡菜的原材料涨价明显，而且原料越来越不好买。

图片来源：央视财经

为从源头解决近来出现的泡菜涨价问题，韩国政府拟建两座大型仓库存储大白菜，保障原材料供给。

新华社消息，据路透社9月30日报道，这两座仓库将建在韩国槐山郡和海南郡乡村地区，总占地面积相当于3个足球场，可供存放1万吨大白菜和每天腌制50吨泡菜。工程预计耗资4000万美元，2025年完工。

泡菜是韩国标志性家常菜。然而，随着今年泡菜制作季临近，主要原材料大白菜却价格高涨。原因在于，韩国今年夏季高温多雨，大白菜收成不佳。据路透社报道，今年韩国大白菜价格不到3个月内翻了一番。

韩国泡菜生产企业“青根有机”首席执行官安益真（音译）说，他们通常在6月采购并储藏大白菜，以备日后价格上涨时使用，但今年已经用完所储藏的大白菜。受大白菜价格上涨影响，“青根有机”泡菜日产量从以往的15吨降至现在的10吨甚至更少。目前，“青根有机”每公斤泡菜已经提价三分之二至5000韩元（约合25元人民币）。

一些韩国人担心，大白菜涨价会破坏人们一起做泡菜的传统。在韩国，人们常常在晚秋时节与亲朋好友或邻居一起制作泡菜。

有数据显示，自8月份以来，韩国成品泡菜的销量比去年同期增长了20%。韩国民众也越来越担心，原材料价格涨价，不少家庭不再亲手制作而是选择成品泡菜，会破坏远亲近邻围坐一起制作并分享泡菜的“泡菜传统”。

该消息也引发了网友关注，登上微博热搜榜。

每日经济新闻综合央视财经、新华社、公开消息

每日经济新闻

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韩国产业危机！近一半泡菜商“跑路”，韩国决定建超大白菜仓库

作者：金投网

发布时间：2022-09-30 16:54

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泡菜是许多韩国人每天都要吃的配菜，但是韩国泡菜生产商现在正处于严重的危机中。由于气候原因导致的白菜短缺，今年韩国的泡菜价格飙升。为了缓解泡菜价格的上涨趋势，韩国政府最近计划建造两个大型白菜储存设施。

这两个储存设施每座面积为9900平方米，加起来相当于三个足球场的大小，总共将能储存1万吨白菜，同时每天腌制50吨泡菜。该工程预计将花费纳税人580亿韩元(4000万美元)，将于2025年完工。

对于当地泡菜制造商来说，他们现在已经很难买到足够的白菜，所以韩国政府也不太可能很快采取干预措施储存农产品，并以可承受的价格供应给这个行业。

近年来，由于持续的高温天气和更大的降雨量，白菜的生长状况不佳，产量大幅减少。今年，韩国的白菜价格在不到三个月的时间里翻了一番，这也是今年7月韩国通胀飙升至24年高点的原因之一。

韩国某泡菜生产企业代表表示：“在过去，我们都是在6月份购买白菜，然后在白菜价格上涨时储存起来，以备日后使用，但今年已经断货了。”

他说:“过去每天生产15吨泡菜，但现在只能生产10吨甚至更少。”他的公司不得不将泡菜的价格提高了三分之二，现在已经达到每公斤5000韩元(合3.5美元)。

韩国泡菜产业在相当长一段时间内一直处于滑坡状态。

过去20年，由于中国的泡菜地价仅为韩国本土泡菜的三分之一，韩国从我国进口的泡菜量激增，约占韩国商业泡菜市场的40%，

再加上近年来韩国的白菜收成不佳，这个行业的大部分生产商已经崩溃。虽然泡菜可以用其他原料制成，但约四分之三的商业泡菜是由白菜制成的。

韩国评级与数据公司的一项研究显示，去年，韩国1000多家泡菜生产商中，近一半要么永久关闭或暂时关闭，要么转向生产其他产品。韩国泡菜生产商希望政府的计划至少能防止本土生产商进一步失去市场份额。

韩国农林部食品产业促进司副司长表示，韩国也希望这些储存园区能帮助加强韩国泡菜的全球地位。

然而在当地，人们越来越担心白菜短缺也将破坏家庭自制“泡菜”的传统。一家连锁超市的管理人员表示，自8月份以来，现成泡菜的销量同比增长了20%。

72岁的金淑京在首尔一家超市买现成的泡菜时说:“我一般都是自己做泡菜，但食材的价格上涨了很多，以后打算把制作泡菜和购买泡菜结合起来。”

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近一半泡菜生产商关闭，韩国人吃不起泡菜了？

作者：枫鸣时评

发布时间：2022-10-01 11:29

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据央视财经报道，去年韩国1000多家泡菜生产商，已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

泡菜对于韩国人来说，不仅是一道菜，更是他们的文化信仰。在韩国每年近200万吨的泡菜消耗量，有近一半是家庭自制。 2013年12月5日，韩国泡菜文化更是成功申遗，以至于前段时间美食网红李子柒发布自制泡菜视频也引发了韩国网友不满。

由于制作泡菜的原材料价格上涨，不少韩国家庭转而购买成品泡菜。为避免出现泡菜危机，韩国政府目前已经开始着手建设两座大型仓库存储大白菜，届时可储存2万吨白菜，每天可腌制50吨白菜。

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受于极端天气影响，韩国泡菜厂商近一半关闭

作者：奥陶系

发布时间：2022-10-01 18:08

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#韩国白菜价暴涨大幅进口中国泡菜#

泡菜对韩国人真是太重要了，可以说一天不吃想的慌，每次去韩国餐厅，我感觉就像是泡菜开会，泡菜这东西，偶尔吃吃还行，吃多了真是让人受不了，当然爱吃的估计天天吃也吃不厌。

最近韩国泡菜可是说面临不小的危机，受极端天气影响，原材料白菜收成却不是很好，韩国从我国进口的泡菜量激增，占到全部是韩国泡菜市场的40%。韩国1000余家泡菜生产商，将近一半扛不住成本压力将永久关闭或暂时关闭。为何泡菜在韩国人心目中如此重要呢？韩国又是如何解决当前泡菜危机呢？

一、泡菜为何获得韩国人如此青睐？

韩国人之所以喜欢吃泡菜，首先是泡菜种类较多，在韩国高达200多种，除了白菜，还有萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等，韩国人都能做成美味的泡菜，其次是因为泡菜是韩国人过冬必备的食物，韩国纬度较高，多山地少耕地，冬天漫长，没啥新鲜果蔬，泡菜就解决了大问题，再者泡菜的营养还是相当丰富的，韩国泡菜不同于我国，我国是用盐腌制的，含有硝酸盐，会对人体产生危害，不建议多吃，但是韩国泡菜是用辣椒腌制的，还会添加水果、海鲜、肉等，不仅香辣而且健康，最后韩国人性格较为火辣，这估计也是在冰球等项目上韩国人爱耍小聪明的原因吧，经常赢不了时就撞别人。

二、韩国政府计划建造两个大型白菜储存基地

为了缓解白菜价格飞涨，韩国政府出绝招，准备建造两个大型白菜储存设施，每一个占地面积高达9900平方米，差不多有三个足球场那么大吧，加起来能储存1万吨白菜，每天能够供应50吨泡菜的腌制数量。为了解决民众的泡菜危机，政府也是下了血本，总投资高达4000万美元。2025年将完工。

三、小结

泡菜在韩国人心中的分量是真重啊，不知道各位能不能吃得习惯。

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韩国穷成这样，连泡菜都吃不起了！背后原因是什么？

作者：刘一手看财经

发布时间：2022-10-02 15:23

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今年韩国泡菜制作季日益临近，由于白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国政府决定建立大型白菜存储园区，帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。同时，数据显示：韩国1000多家泡菜生产商中，去年已有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

韩国是真的爱吃泡菜，几乎顿顿都得泡菜。我们知道韩国最近过得不好，可没想到穷成这样，连泡菜都吃不起了。那么，这背后原因到底是什么呢？究竟存在什么样的现象本质？

一、现象：过去的一个月里，制作泡菜的大白菜已上涨了41%

每年大白菜涨价都会上新闻，45元一颗就算高价吗？2020年都62元一颗，2009年甚至到67元一颗。你只要搜泡菜危机，每年都会来上一轮，理由都是出奇一致。

因为韩国即将进入11月泡菜制作季，家家户户都要制作大量泡菜。此时，韩国白菜价格就会暴涨。

韩国农水产食品流通公社的数据显示，在过去一年里，用来制作泡菜的大白菜价格提高一倍以上，过去一个月里就上涨41%。另一种常见泡菜材料白萝卜价格在过去一年里上涨146%。

既然国产的泡菜吃不起，那就只能进口中国泡菜。韩国关税厅最新数据显示：今年前8个月，韩国的中国泡菜进口额同比增长27%，8月进口额更是同比激增超四成。

然而，泡菜国进口的白菜有99%来自中国，准确的说，80%来自青岛平度的仁兆镇。

在那里，一个熟悉白菜体型和表面纹理的大妈，只需10秒钟就能将一颗白菜抹匀酱料，一天能抹2吨白菜；上妆的白菜经过近一个月腌制后，就能制成泡菜；随后一天就能装箱出关，一天海运至韩国，最快4天就能出现在韩国人的餐桌上。

韩国经常原料匮乏，并且制作成本高，韩国人都抱怨泡菜简直是金菜。据说仁兆镇还会专门种韩国人喜欢的白菜品种，调料也根据韩国不同区域量身定制，做出来的泡菜韩国人都吃不出来是中国产的还是韩国产的。

二、分析：韩国被逼到建白菜银行？直接建韭菜银行算了

关于泡菜，韩国人的脑回路其实是很炸裂的。由于泡菜作为韩国国粹，那么纯洁的东西，他们心想是绝不能允许中国人染指的，所以去年媒体上就曾经出现过类似的新闻。

白菜价格暴涨，原材料又不能自主可控，别说了，韩国只能都被逼到建白菜银行了。

据悉，这两座白菜存储园区耗资580亿韩元（约4000万美元），预计将于2025年完工，每座园区面积9900平方米，两座园区将能够储存1万吨白菜，每天可腌制50吨泡菜。

同时，韩国农林部相关人士表示，希望存储园区可助力巩固韩国泡菜的全球地位。

我们要知道，在我们国人眼中，泡菜不就是个辣白菜，但是它已经是韩国在这个世界唯一的骄傲了，还是全球地位？山东表示一切都是浮云。

毕竟很多年前韩国市场的泡菜就已经达到99%都归中国制造了，其中山东又占到80%。你韩国脸是真大，搁2022年，韩国白菜每颗价格不低于50元人民币的时候，还要说什么巩固韩国泡菜的全球地位？

别说大白菜，有个容易被忽视的领域是辣椒。日本韩国也是非常依赖从中国进口，国内吃到所谓韩国进口泡菜很可能白菜和辣椒都是made in china。韩国本土辣椒价格比中国辣椒贵些，味道色泽也有差异。

在我看来，你这还能要点脸不？干脆别建白菜银行了，直接建韭菜银行算了，反正就这样了。何况韭菜长得比白菜不快的多吗？

可见，核心问题在于，韩国吃不上白菜算什么呢，韩国是至今都没有系统化建立主粮（其实是任何农产品都没有）生产管理体系的政府，也是东亚三国中唯一一个完全依靠国际市场，维持国内食品供应稳定的国家。

因此，你韩国什么吃的喝的突然暴涨暴跌，简直是太正常了，至于全球地位？拜登说：我的手怎么突然抖起来！

三、本质：泡菜危机下，金融资本往美国跑，产业资本往中国跑

在韩国一年一度的泡菜危机下，这个时候泡菜是不是由中国抠脚大汉踩出来的已经不重要了，这东西可没什么工匠精神，所谓泡菜本身就是古人吃不起新鲜蔬菜的无奈之举，除了韩国还真没有人把它当盘菜。

至于为什么被联合国认证过的发达国家都吃不起泡菜了，除了老天爷不给力，最主要还是韩元贬值闹的。每年都会有的韩国泡菜新闻怎么可能导致一半关门，目前我查不到详细数据，但通过其他数据能看出一二。

很多人都关注日本，实际上韩国经济也很糟糕。CPI一样在坐火箭上升，韩国已经连续6个月贸易逆差。货币已经贬值20%。现在正是要宽松的时候，却被迫跟着加息。

数据显示：韩国炸鸡价格同比上涨11.4%；紫菜包饭平均价格上涨11.5%，首次超过3000韩元；一碗韩式炸酱面平均售价6300韩元，同比上涨15.3%。这意味着什么呢？

举个例子，韩元对美元汇率贬值26%，相当于韩国进口原材料比如石油、天然气、煤炭等，成本增加26%，但韩元汇率贬值，等同于韩国产品出口到国际市场又降价26%。也就是说，即使上游大宗产品价格不变，韩国制造业要承受原材料成本上涨26%，还要承受出口产品降价26%的损失。试问有几家制造业能承受这种上游涨价、下游降价的双重打击？

最为关键的是，因为俄乌战争，上游产品价格还在飞涨，所以韩国上游原材料进口成本远远不止增加26%。你为这就完了，当然不是，众所周知资本都是嫌贫爱富的货。

数据显示：今年进入中国的境外产业资本韩国增长58.9%，德国增加30.3%，日本增加26.8%，英国增长17.2%。

可见，现在就是这么一个情况：欧洲、日韩金融资本往美国跑，产业资本往中国跑。不夸张的说，疫情叠加俄乌冲突再多搞几年，中国就能躺赢，而欧洲、日本、韩国则是躺输。

最后的话：泡菜危机并非泡菜生产行业自己的危机，而是韩国经济变化的风向标

我们该怎么来衡量一个国家的国力？很多普通人认为主要是看经济，也就是比谁有钱。其实真正的大国比拼，根本就不看钱，只看你有多少粮食、能源、矿产，以及武器。打仗的时候钱就是废纸一张，谁物资多谁才能笑到最后。

袁隆平院士曾经说过：一粒粮食可以救一个国家，也可以绊倒一个国家。饭碗要牢牢掌握在我们中国人自己手上。如果一颗白菜就能让亚洲的新进发达国家韩国吃不消，只能说明他的好日子还在后边呢。

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“永久关闭”！韩国遭遇“泡菜危机”？

作者：新浪财经

发布时间：2022-09-30 23:58

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来源：央视网

转自：央视财经

每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近，但受极端天气等影响，白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国民众担忧泡菜供应不足。为此，韩国政府决定建立大型白菜存储园区，以帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。

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韩国评级与数据公司的一项研究显示，近几年，受市场竞争压力，以及白菜持续减产影响，韩国1000多家泡菜生产商中，去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产，制作泡菜的原材料涨价明显，而且原料越来越不好买。

为了应对“泡菜危机”，韩国政府最近制定一项计划，投资580亿韩元、约合2.88亿元人民币，目标是到2025年建成两个大型白菜储存供应园区，以帮助中小泡菜企业解决生产和储存空间不足的问题。预计每个供应园区的面积为9900平方米，可储存1万吨白菜，每天可腌制50吨白菜。如果这两个园区运作良好，韩国政府还将投资建设更多白菜存储园区。

有数据显示，自8月份以来，韩国成品泡菜的销量比去年同期增长了20%。韩国民众也越来越担心，原材料价格涨价，不少家庭不再亲手制作而是选择成品泡菜，会破坏远亲近邻围坐一起制作并分享泡菜的“泡菜传统”。

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“永久关闭”！韩国遭遇“泡菜危机”？怎么回事→

作者：新浪财经

发布时间：2022-09-30 23:58

快照：

来源：央视网

转自：央视财经

每年11月是韩国人制作泡菜的时间。今年泡菜制作季日益临近，但受极端天气等影响，白菜、白萝卜等泡菜原材料涨价，韩国民众担忧泡菜供应不足。为此，韩国政府决定建立大型白菜存储园区，以帮助解决中小泡菜企业产能和储存空间不足的问题。

02:06

韩国评级与数据公司的一项研究显示，近几年，受市场竞争压力，以及白菜持续减产影响，韩国1000多家泡菜生产商中，去年已经有近一半因为业绩不佳暂时甚至永久关闭。

今年夏天的极端高温和暴雨又使得韩国白菜进一步减产，制作泡菜的原材料涨价明显，而且原料越来越不好买。

据报道，为了应对“泡菜危机”，韩国政府最近制定一项计划，投资580亿韩元、约合2.88亿元人民币，目标是到2025年建成两个大型白菜储存供应园区，以帮助中小泡菜企业解决生产和储存空间不足的问题。预计每个供应园区的面积为9900平方米，可储存1万吨白菜，每天可腌制50吨白菜。如果这两个园区运作良好，韩国政府还将投资建设更多白菜存储园区。

有数据显示，自8月份以来，韩国成品泡菜的销量比去年同期增长了20%。韩国民众也越来越担心，原材料价格涨价，不少家庭不再亲手制作而是选择成品泡菜，会破坏远亲近邻围坐一起制作并分享泡菜的“泡菜传统”。

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地产人速写63：韩国泡菜厂家一半停产给我们的启示

作者：地产瓣膜

发布时间：2022-10-01 13:06

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韩国泡菜是传统食品，主要是用白菜和白萝卜研制而成。和我国东北的酸菜有异曲同工之妙。然后近期辣白菜厂家一半停产。

主要的原因是今年夏天天气多雨高温，然后就是产量就下来，价格就上去，从8月开始泡菜的价格高了许多。然后就有很多的厂家停止了生产。

（总533字）

韩国的饮食结构中泡菜占有很大的比例，不能说泡菜没有营养，而是说，太过于单一的话，对身体健康并没有好处。毕竟是腌制食品，不能老是吃，吃的太多了，身体也不是很好。

最好的办法还是营养要均衡。当然，由于历史原因，韩国对于食物的敬畏心理确实是令人敬佩和理解的。

韩国大部分以山地为主，耕地很少，蔬菜就更是可贵了。在贫穷的时期，同样的土地，肯定是先种粮食，那么所谓的泡菜就是咸菜而已。困难时期，有咸菜也就很不错了。可以说，韩国把当年的传统很好的保留了下来。

这一点是我们需要学习的地方。毕竟浪费粮食和蔬菜是很不好的行为。

结束语

韩国的泡菜大量的减产，我国的蔬菜也是要注意保持产量和价格的稳定，毕竟韩国只有三千多万人，而我们要有14亿人，是他们的40多倍。

不是说地大物博就不注意，还是要注意的，而且，不但要吃饱，还要吃好。要注重影响，蔬菜水果，碳水化合物还有肉类。

希望大家的生活越来越好。

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厉害了！韩国人吃的泡菜接近一半是咱青岛造的

作者：微视青岛

发布时间：2018-01-26 16:33

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山东省青岛市距离韩国仁川飞行时间只需1小时，这里吸引了不少韩国人和韩资企业。韩国民众爱吃泡菜，青岛是中国韩式泡菜的主产地，对韩泡菜出口量占到中国的90%。

记者了解到，青岛韩式泡菜企业最集中的区域是在其北部的平度市仁兆镇。据统计，这个镇有8家韩式泡菜生产企业，每年产量7万余吨，出口额近1亿美元，其中90%出口韩国，占到韩国泡菜市场的40%左右。

青岛一家韩式泡菜工厂的泡菜成品

“中国的韩式泡菜品质越来越好，口感越来越好，价格又低，自然中国的韩式泡菜受欢迎。”韩资企业青岛景福宫食品有限公司总经理文智慧说，“现在韩国餐馆、超市里经常能见到中国生产的韩式泡菜。”

位于青岛市城阳区的青岛东晟达食品有限公司专注做韩国泡菜已经11个年头，产品100%出口，其中出口韩国占到95%。在生产车间，工人清洗白菜后，将白菜放到盐水中腌制10小时左右。

然后工人清洗腌制好的白菜控干水，再熟练地将红色酱料均匀地涂抹在白菜上并装包。最后将这些白菜放到冷库“打冷”，也就是降温发酵，第二天泡菜成品就好了。

“别小看这红色的酱料，可不光是辣椒，有20多种调料，调配起来还是挺难的。我们会根据韩国不同消费群体、不同区域的口味需求及变化，调制不同酱料。例如，我们会为沿海地区的消费者加入一些鱼汁。”青岛东晟达食品有限公司经理张红莲说。

青岛一家韩式泡菜工厂的工人正在车间给白菜涂抹酱料

谈到中国泡菜受韩国民众喜爱的原因时，张红莲认为，一方面是价格低，中国泡菜价格仅是韩国本土泡菜价格的一半左右；另一方面，中国泡菜品质越来越好，韩国民众就越来越认可中国的韩式泡菜。

张红莲介绍，为保证泡菜品质，公司建立了白菜种植基地，全部使用有机肥料，杜绝农残。另外，白菜种子、萝卜种子等都从韩国引进，尽量接近韩国人口味。

青岛出入境检验检疫局相关负责人介绍，为保障泡菜质量，检验检疫部门与商务、农业、食药等部门建立合作，推动蔬菜种植基地规范化、标准化发展。出口泡菜所用原料全部来自国家级出口食品农产品质量安全示范区，溯源清楚、农药可控、产品安全。目前，青岛的输韩泡菜企业全部建立HACCP(危害分析的临界控制点)体系，有效保证出口泡菜质量安全。

据统计，青岛是中国泡菜的主要生产加工和出口基地，有输韩泡菜生产企业52家，出口量约占全国总量的90%以上。2017年全年出口泡菜约1.17万批、重25.63万吨、货值3.76亿美元，同比分别增长8.15%、9.06%、24.92%。

本期编辑：陈锡龙 更多资讯请关注“微视青岛”

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韩国物价疯涨，泡菜一份3万元，鸡蛋一个七千元！网民：靠中国了

作者：真实星球

发布时间：2022-09-21 23:01

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随着美国通胀向全球输出，再叠加乌克兰战事带来的全球大宗商品价格上涨，再加上“风不调雨不顺”，韩国如今同美国一样深陷到了“物价疯涨”的危机之中。

在最新的韩国物价统计之中，作为韩国“国宴之菜”的“大白菜泡菜”，就成了整个8月到9月，韩国“物价疯涨的领头羊 ”——8月的时候，韩国泡菜已经很贵，仅泡菜的主要农作物卷心菜10公斤的单位售价，已经高达14650韩元（约合人民币75元）。

可到了9月份，大白菜的价格不仅没有回落，甚至进一步“价格疯狂”，10公斤的单位售价涨到了20000韩元（约合人民币100元）！而批发价格更是近乎一年前的两倍！

而至于用卷心菜制作成的泡菜，价格还要更高。

以必品阁的包装泡菜为例，每一份（3.3公斤）的零售价格高达34800韩元，较此前的售价上涨了4000韩元！

在泡菜以外，韩国人其他日常食用的食材，同样也没有落下涨幅。

而辛拉面的价格较此前上涨了11%，品牌酸奶等奶制品的价格也上涨了6%-23%，就连便利店售卖的最廉价的鸡胸肉也上涨了8%-12.1%。

尤其是农心和三养在今年的提价，这让韩国人尤为感到震惊——韩国普通泡面每年都会有一定额度的提价（只是没今年这么频繁，提升那么多），但农心和三养却以价格稳定著称，已有五年没涨价过了！

一颗鸡蛋在今年最高卖到7000韩元（约合人民币32元）！

基础生活食品的价格都如此之高，韩国的餐饮价格自然也一再突破“天花板”。

在韩国夏季的一则电视台采访中，就有受访者抱怨一块披萨居然要价37000韩元（约合人民币185元），在去年根本无法想象。

自今年4月以来，受美国“印钞大放水”和乌克兰战事的影响，韩国的通胀率就快速飙升，在今年7月份的消费价格指数（CPI）达到了6.3%，接近了过去24年的历史最高位。

比如农心和三养的泡面之所以涨价，就是受到了乌克兰因为战事影响，导致乌克兰和印度同时一度停止出口粮食、印尼一度停止出口棕榈油所导致。

韩国人面对不停疯涨，节节高升的物价，也开启了在超市开启抢购囤货模式，因此超市货架上的主要品牌的泡菜、拉面、奶制品在价格大涨之前，几乎在第一时间被韩国消费者抢购一空。

当然，也不是所有的这类物品都享受到了类似的待遇，只是孤零零被遗留在同类货架上的品牌，会有点尴尬就是了......

有些人在选择积极囤货以减少涨价带来的影响的时候，还有一些人却选择走“歪门”——在韩国餐馆内，小菜（在韩国将泡菜称为小菜）一般都是附赠且能免费续餐的，所以一部分韩国人就采用外卖下单的形式，要求餐馆多赠送小菜，不然就在外卖平台上给差评。

这让很多韩国餐馆苦不堪言。

虽然韩国的物价在9月份再度迎来疯涨，而近乎整整一年都生活在物价动荡和上涨中的韩国人，却没法淡定的表示自己已经习惯接受这种物价生活。

“泡菜在大型超市被抢购一空，这在历史上是史无前例的。这意味着你不能不付更多钱就生活下去。政府是否意识到这种前所未有的情况？政府最紧迫的任务是正确了解情况，而不是仅仅用言语来突出它。”

“我不能没有泡菜，这很重要。”

“泡菜和蔬菜的价格已经涨到了不能再涨的地步了......”

而韩国物价飙升那么多，尤其是蔬菜类，除了受乌克兰战事和美国“印钞大放水”以外，还叠加了本国的气候问题和农业生产问题——据韩国农村经济研究所16日消息。今年夏天，韩国高海拔地区种植大白菜的面积比去年减少了3.4%，再加上气候不调，农业单位产量大白菜平均减少了7.3公斤，这导致了如今韩国农业供需的失衡。

而韩国人面对物价的疯涨，除了囤货、“威胁外卖商家多给小菜”以外，为了应对通货膨胀，他们甚至不惜倾家荡产的去买特斯懒的股票——没办法，在过去韩国人一般是通过购买不动产（住宅、商业地产）去保值，但随着韩国房地产在新冠大流行期间的疯涨，首尔公寓的均价一度达到12亿韩元，这让很多韩国人根本无力购买，自然也谈不上买来保值了。

而在新冠大流行以来，韩国散户一共购入了150亿美元的特斯拉股票用于保值。

当然还有韩国人指出，既然自家产的泡菜吃不起，那“就买中国泡菜吧”。

事实上，购买中国出口的“韩国泡菜”，一直都可谓是“韩国传统”——韩国的“泡菜”，有一半以上依靠中国出口。

好在，来自中国的泡菜，价格并没有太大的浮动，韩国人只要暂时放下“身土不二”的想法，平日还是依然有泡菜可吃的——“身土不二”是韩国上世纪为了保护本国农产品，而人为制造的“概念”，即“韩国人要吃韩国的农产品，才能更好的养生”。因此韩国人平时在家的泡菜，主要采买本地生产的农产品来进行制作，而我国出口的泡菜，主要用于餐厅消费。

韩国虽然是一个小国，很多东西依赖进口，本身国内价格容易受到世界市场的冲击，如今韩国人饱受乌克兰战事和美国“印钞大放水”的冲击，物价飞涨，也挺让人感叹——毕竟又有几人能在全球化之下“独善其身”呢？

韩国作为发达国家，其人民面对全球性问题带来的物价疯涨尚且压力巨大，世界上的如许多不如韩国的国家，其人民度日怕是更加艰难吧。

- END -

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