海天味业回应添加剂风波？你还有信心买调味品吗？

作者：瀚海观察

发布时间：2022-10-02 19:13

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最近一段时间，各家自媒体账户都在热炒各种食品添加剂视频，在这样的情况下“酱油茅”海天味业终于忍不住了，公开发文来辟谣，我们该怎么看海天味业的表态？消费者的调味品信心到底该怎么看？

一、海天味业回应添加剂风波？

据央广网的报道，海天味业回应酱油添加剂争议登上社交平台热搜榜单。

前一段时间，在短视频平台出现一些针对海天酱油添加剂的讨论，称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。

海天味业表示，针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，己委派专业律师团队调查取证，必将悉意造谣者、传播者的法律责任追查到底。

二、你还有信心买调味品吗？

我们看到海天味业的一系列表态和当前市场的调味品风波，很多人都会感觉有点害怕，毕竟调味品是我们日常生活中最常用的一种佐料，那么如果它出现了问题，我们到底该怎么办？

首先，当前的调味品风波表面上来看是因为自媒体。在进行一系列的演示过程之中，通过各种各样的调味品操作手法，让很多人认为。都需要大量的原材料进行反复熬煮，或者说准备的食品在短时间内就被调味品给替代掉了，这让很多人很诧异，原来还有这么神奇的技术，这些技术会不会引发整个市场的动荡，大家在外面吃饭包括所购买的调味品都出现了比较大的怀疑，大家都担心这一些所谓的调味品会不会就出现视频中展示的那种状态？我们买的调味品，我们在外面吃饭，到底能不能被相信这已经成为了当前最大的问题。

其次，我们要仔细分析这件事情，我们不排除的确有一些不法商家在制作调味品或者说在制作食材的时候会使用一些添加剂，为的是更好的口味，为的是更好的外观，或者说为的是节省更多的成本，这种现象肯定是存在的，但是这种个别现象不能被认为是所有的普遍现象，我们可以看到当前整个市场上大部分的商品也都是符合国家标准和国家规范的。特别是在食品化学和不少领域都有一种说法，叫抛开剂量说毒性是没有任何意义的，只要在国家规定的剂量范围之内适当使用添加剂其实并不会造成健康的大幅度损害，所以我们还是要有充分的理由相信当前大部分正规厂商生产的产品都是质量过得去的。

第三，对于海天味业这样的公司来说，可能当前最害怕的是消费者信心的丧失，毕竟对于大部分的消费者来说大家都抱着一个宁可信其有不可信其无的心态，在这样的情况之下想要自证清白其实是非常困难的一件事，这也是为什么当前海天味业这么头疼，认为当前市场的这些造谣视频给自己造成了巨大的影响。目前海天味业的这一系列维权行为实际上也会有一些问题，这就是即使海天味业的维权成功了，也会让整个市场陷入一种不信任的状态，市场依然会觉得说你是不是有一些问题或者说有一些风险？如何能够重新让消费者对自己的产品有信心，这可能是海天味业当前最需要做的事情。

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海天酱油国内外“双标”，网友质疑：中国人只配吃添加剂吗？

作者：王忆悦读

发布时间：2022-10-03 08:37

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这两天，多位海外网友晒出了自己在国外买的海天品牌的酱油，配料表上只有水，大豆，小麦，食盐这些天然原料。相比之下，国内这个品牌的酱油配料有着多种添加剂。

海天官方发出声明，回应中强调，海天所有产品中的食品添加剂使用及其标识符合相关国家标准法规要求。声明声的很严谨，但感觉搞错了重点。这次海天酱油的风波中，大家最关注的是什么呢？你在国外出售的酱油到底是不是跟网友说的那样没有任何添加剂，为什么以存在双标？一边把零添加的商品卖到国外，一边把一大堆食品添加剂的产品卖到国内？

食品添加剂限量指以体重为基础的每日摄入量，而像酱油这种几乎每日都离不开，都入口的食品，摄入量也是因人而异。只要符合食品安全法，就真的对健康无害吗？

我们关注的不是用量超不超标，而是为什么一个企业要有两套不同的标准去生产销售。难道中国人练就了铁石肚肠，只配吃添加剂吗？

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符合国标！海天酱油“回应”添加剂风波：将对造谣者追查到底！

作者：热点微评社

发布时间：2022-10-02 00:13

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食品添加剂的出现让食物的丰富度增加，也让一些食品的保存期限更长，总体来说是增加了人们的可选择性，但是这些添加剂的出现也让人们谈之色变，一些添加剂还是致癌物，过量就会出现问题，但总体来说利大于弊，在一些标准之内就看企业的良心了。

10月2号讯，随着网络“科技与狠活”话题的爆火，一些食品添加剂再次成为焦点，而一些企业更是躺枪，国内的最大的酱油企业海天味业发布声明称，国内售卖的产品食品添加剂符合国内相关法规要求，对于那些恶意中伤，制造散播谣言的人，将会追查到底，食品添加剂问题为何会突然爆火呢？

网络上一个揭露食品安全的账号“辛吉飞”对这段时间的食品添加剂问题有很大的推动作用，他以自己的视角将生活中的各种添加剂曝光出来迅速引发了大众的共鸣，粉丝迅速破五六百万，在被“劝告”之后，辛吉飞打算删号更是这个话题热度迅速扩散。

海天酱油作为国内使用最广的调味剂，也迅速被人拿出来对比，一些人发现海天酱油出口到国外的酱油没有太多添加剂，而国内酱油的配料表上却有多种添加剂，内外标准不一样，让海天酱油成为口诛笔伐的对象，但实际情况显然并非如此简单。

国内的酱油中，海天味业增添了多种食品添加剂，包括3种增味剂，1种食品防腐剂个1种甜味剂，国外的酱油中没有这些添加剂，同样是吃酱油，为何国内添加剂那么多，出口国外的却没有呢？这种不同对待的行为引发了很多网友反感，一度让一些人跟风抵制海天酱油，海天味业不得不出来回应此事。

海天味业称，一些人借着话题热度，大肆传播吃酱油致癌，掉头发，坑害人没良心等，妖魔化食品添加剂，黑化国内食品安全，已经严重损害了海天味业的品牌形象，海天味业称，海天所有的产品都是按照食品安全法进行生产，可以随时接受监督个检查，所有产品都符合国内的食品安全标准，添加剂的种类和剂量均在标准之内。

对于造谣者，海天味业已经委托专业的律师进行取证调查，将会对恶意造谣者和传播者追责到底，海天的产品畅销多年，国内也有零添加的酱油制品，不同的酱油满足不同的消费者，海天味业称，他们保证每一瓶海天产品的安全，请消费者放心购买个使用。

食品添加剂本身可以使用，只要控制在一定的量就完全不会对身体造成危害，像国外的可乐，薯片一样都是食品添加剂制造出来的，符合标准的添加剂是能够使用的，海天味业的产品在法律允许范围内生产，本身没有问题，至于出口不添加，只是不同国家对食品添加剂的要求不同，海天的酱油不是问题，想要不吃添加剂的食品，基本上不可能，去超市看一遍，没有食品添加剂的产品很少。

辛吉飞讨论的问题值得我们每一个人关注，毕竟事关身体健康，但是故意引导舆论针对企业谣言，这已经违法，如果对方取证起诉，可能那些没有任何证据的人就会赔钱，海天味业的产品使用添加剂在食品安全范围内，没有任何法律问题，这是不争的事实，理性看待问题，不要妖魔化摧毁一个行业，对于海天味业的声明你怎么看，下方留言分享你的观点！

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海天酱油回应添加剂争议，科技与狠活是良心科普，还是在贩卖焦虑

作者：努力码字的阿宅

发布时间：2022-10-02 06:37

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科普。

近日，大家所熟知的海天酱油公司发了一份声明，主要针对最近的海克斯科技和科技与狠活的影响作出回应，因为这事对酱油行业的影响着实有点大。

海天这次的措辞是比较严厉的，指出了有人恶意在网络上制造并且散播谣言，妖魔化食品添加剂，黑化食品安全。甚至有人造谣说“酱油致癌”，“吃酱油掉头发”等等，这已经严重损害了酱油行业的合法权益。

但其实这场对食品安全的风暴，影响的远远不只是酱油，包括常见的调味品和小食摊都或多或少受到直接影响，反正食品里面加了添加剂的，都免不了被波及。其至一些没有添加食品添加剂的小吃，也变相地被人们抵制。

而这一场食品安全的风暴，起源于一个以前名不见经传的人，他发明了“海克斯科技”和“科技与狠活”。

最近一个月，这个人突然火了，他仅凭一手科技与狠活，引起了人们对食品配料表的重视。他变相地把诸多食品安全问题摆在了桌面上，然后却把桌子掀了，导致时下本来就很艰难的中小餐饮店雪上加霜，他就是辛吉飞。

辛吉飞原本是一个烤面筋小摊主，但时下经济环境不太好，他干“黄”了。不过，也正是因为有了这份工作经验，他比起我们普通人更了解一些鲜为人知的食品“科技”。在互联网上，他分享了“科技美食”的制作过程。

辛吉飞把这个过程称之为海克斯科技，这原本是来自于电子竞技游戏《英雄联盟》的一个专有名词，指的是一种用魔法和科技融合来打造装备的幻想技术。但在辛吉飞的视频里，它却变成了由食品添加剂和另类原材料制作美食的过程。

辛吉飞靠着那句直指灵魂的口号：“那必是科技与狠活啊，哥们”，再搭上他那标志性的歪嘴搞怪造型，成功圈粉无数。短短不到一个月的时间，他的账号就涨了800万粉，彼时的他真可谓是红极一时，风头无两。

辛吉飞之所以能爆红，是因为他分享的科技美食往往是我们生活中常见和常吃到的。他用一堆八杆子打不着的原材料，搭配一些人们从未了解过的添加剂，就能整出你日常生活中接触到的美食，让人感到神奇又惊悚。

蜂蜜里面没有蜂蜜，辛吉飞用白砂糖和麦牙糖加熬至完全融化，滴入几滴柠檬酸，然后加热到80度关火添加海克斯槐花香精和蜂蜜香精，冷却后的糖浆就成了足以以假乱真的蜂蜜，而且在口感和外观上和真的蜂蜜没差别，甚至比真的蜂蜜还要真。

奶茶里面没有奶，相信在辛吉飞爆火之前很多人都不知道。辛吉飞用植物末和奶香精，再搭配上一些平常倒掉的茶叶沫子，就能调配出一杯像模像样的黑糖珍珠奶茶，而且在口感和颜色上，都不输奶茶店的。最可怕的是，辛吉飞做奶茶的方法还得到奶茶行业员工的认可，称这是非常标准的做法。

鸡排到了辛吉飞手里，利润直接翻了十几倍。他用5块钱的半斤鸡胸肉和2块钱的半斤面粉，搭配添加剂水分保湿剂和肉味香精等，愣是捣鼓出了七块和他的脸一样大的鸡排，这卖出去一块就能回本了。而在网友质疑他鸡排不会拉丝的时候，他又加进去一种添加剂，成功做成了鸡排拉丝的效果。

就是这样神奇的科技与狠活，让辛吉飞的人气逐渐水涨船高。但是赞美背后往往会伴随着另类批评，辛吉飞持续对添加剂的各种骚操作，终于引来了相关媒体的不满，发长文批辛吉飞这是在贩卖焦虑和宣扬低价有罪论。

辛吉飞一时间陷入了舆论的沼泽地，收到了大量的恶意举报，严重到惊动了平台。客服迫于舆论压力，曾多次打电话给辛吉飞，希望他的视频能适当做下整改，但遭到了辛吉飞的拒绝。也是从这时候开始，在辛吉飞的视频下，加上了“合理看待食品添加剂”的官方提示。

但这显然堵不住舆论的嘴，媒体仍对辛吉飞口诛笔伐，说辛吉飞夸张的表演，是在把食品添加剂妖魔化。这种哗众取宠的做法，会棒打一批有良心的商家。就算是科普食品安全知识，也应该由专业的人士去讲解。

越来越多人开始质疑辛吉飞是故意夸张制造流量赚钱，而平台客服又一遍一遍地催促他调整内容创作方向，辛吉飞一气之下，为了自证清白他把目前已经800粉丝的账号给注销了。

辛吉飞把账号直接注销掉的魄力，直接把那些质疑他的人给干傻了。这下舆论又来到了食品添加剂这边，辛吉飞用实际行动告诉人们他的“科技与狠活”不只是为了赚钱，更多的是提醒人们要注重饮食健康。

辛吉飞在回应低价有罪论问题的时候，更是直接强调道“低价没有罪，但忽悠人有罪，诱导消费者有罪”。而说他贩卖焦虑的，他不过是把普通人不了解的添加剂，以另类夸张的方式科普给众人，科普是没有对错的。

而科普的意义就在于让更多人知道，就像另一位视频主说的那样：“我们知道科技能改变世界，但在改变我们世界的时候，能不能先告诉我们一声”。事实上，普通民众对食品添加剂的了解真的不多。

所以说，与其责备辛吉飞是在贩卖焦虑和宣传低价有罪论，不如把食品添加剂的科普说明写得更加透明直白些，这样才不至于让人们听到食品添加剂就觉得这东西不好。

但在这里，也劝各位能理智一点，食品添加剂不是妖魔鬼怪，食品添加剂的产生是为了让我们的食品更安全，现在食品的多样性和长久保质期，是离不开食品添加剂的。

况且，没有食品添加剂就没有食品工业。作为与人们饮食息息相关的，我们在这一方面有很健全的监控和管理，而且这些在世界上很多国家都是认可其存在的。

大家大可不必对添加剂闻虎色变，没有添加剂的不一定更健康，有添加剂的也未必就对人体有害。当然，你可以有选择权，但不应该去宣扬别人抵制这一行业。

希望大家都能做一个理性的人，让科技回归科技，让食品回归食品。添加剂就只是添加剂，不是什么科技与狠活。

作者简介:阿宅

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海天产品是海克斯科技食品？面对海天的回应，网友不乐意了

作者：博才多学的奶酪WG

发布时间：2022-10-02 10:19

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一种酱油，两重标准。国外买的海天酱油，配料表上没有添加剂；而国内的海天酱油却有多种添加剂。网友网上晒出的这两种酱油，立刻引发热议。

对此，海天味业官微发布声明，对近期产品添加剂争议进行回应：所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查；所有产品中食品添加剂使用及其标识均符合国家相关标准法规要求。

面对海天的回应，网友们不乐意了，有网友说:

千禾的淘宝旗舰店，月销量已经达3万多件，汇源果汁的直播间也已被挤爆。

自“辛吉飞，科技狠活，我一勺儿三花淡奶，海克斯科技”等视频爆火，网友如今去超市买东西，都是在忙着看配料表。

食品安全大于天，网络的传播速度更是飞快，当百姓日常果腹的食品品质都不能保证时，大家也就不再信任他们了，你再大的企业也会受到影响。

很多人开玩笑说汇源果汁和千禾应该请辛吉飞代言，销量可以直接翻上天，这是实话，就如去年七二零洪水时，涌现出来的鸿星尔克等一大批国产企业，国人用实打实的力量让他们重新站上销量的巅峰。

打铁还需自身硬，关键时刻，靠的还是品质和良心，还有企业的责任，一个没有良心的企业不会长久，坚守本心的企业，真理大于一切，网友同样也可以让它重新东山再起，比如如今的汇源果汁一样。

也有网友说:

作为行业龙头它到底有多刚？以为他会对此做出解释，谁知道这么刚猛，大概是觉得自己并没有违反食品标准，海克斯科技，双标什么的就不说了，面对消费者的质疑，这样的公关，这样的态度，给你点个赞。

笔者认为:

换个角度看待食品添加剂问题，其实海天也没有错，添加剂是在科学的标准下，合理合规按要求使用，如果错了，也应该是行业制定标准的错误，东方甄选玉米卖6元一根，董宇辉被指责，海天这次估计比董还冤。

预包装食品离几乎离不开添加剂，不是只有酱油，市场上大部分产品都这样，因为外国对我们的出口物品要求很严格，所以会出现两个标准，国外不允许使用过多添加剂。

同理，我们进口的也对此有限制，另外，消费者可以选择购买出口转内销的或者进口的，当然价格会更高，就看你怎么选。过渡去批判某个厂家改变不了什么，反而造成更多的焦虑和失业，如何加大对食品行业的管理，制定新的食品添加剂使用标准，才是专家和公民需要关心的问题。

辛吉飞的科技与狠活，海克斯科技在舆论的发酵下，可能会重新引起高度重视，对食品行业而言是一种洗礼和进步，让每个人吃得放心，安心，是这个行业存在的底线，制定标准的初衷，是把居民的健康放在首位，我们需要更多辛吉飞这样的狠人站出来，而不是面对问题时，去质疑提出问题的人。是否会引来行业大改革，我们拭目以待。

对此，你怎么看？

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海天变成海克丝，酱油一哥卷入一场添加剂和双标风波

作者：王懿儿姐姐

发布时间：2022-10-02 00:07

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有网友发现日本的海天酱油里面几乎没有添加剂，只有水和大豆，而国产的配料表里呢，却有不少的好东西，于是这位网友质疑说，国内外的这个配方差异太大了，你海天是不是在搞双标啊？

舆论发酵之后，海天味业进行了回应，说它所有产品对食品添加剂的使用和标识都符合国家标准，不能妖魔化食品添加剂。

并且，海天还顺带提了一嘴，说零添加的产品它在国内也有啊，那为什么海天在日本那边的产品都几乎没有添加剂呢？可能也是因为他的情况比较特殊啊，许多添加剂在那边是禁用的，只能改变配方，但是成本也会更高，卖的也会更贵，就跟海天在咱们国内卖的这个零添加版本的酱油一样，比普通的价格高了不少。

只能说关于食品添加剂还有没有双标啊，都属于见仁见智的问题，但是海天味业作为国内的酱油一哥，确实得在品控上多把关。

翻开这个黑猫投诉平台，最近就有不少投诉产品质量的，比如说提到海天的酱油、蚝油、黄豆酱等调味品，生虫生蛆等等。

要知道，海天酱油在国内的市场占有率达到15%啊，行业老二老三加在一起都不到它的一半。

而靠着每家每户都离不开的酱油，海天市值一度超过了七千亿，被称为是酱油毛。

但是2021年初至今，它的市值蒸发了3000多亿，今年上半年净利润是34亿，同比只涨了1.2%，这是上市以来的最低增速。

所以说，酱油一哥的中年危机怕是已经来了喂！

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