海天味业再上热搜，参与起草酱油行业现行标准 网友：运动员给自己定标准？

作者：新浪财经

发布时间：2022-10-06 09:27

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来源：5D调查

近日，海天味业陷入酱油添加剂国内外双标争议，事件持续发酵。10月6日，#海天味业参与起草酱油行业现行标准#登上微博热搜。

据媒体报道，现行的行业标准“配制酱油”（标准号SB/T 10336-2012），该标准的起草单位就包括“佛山市海天调味品食品股份有限公司”。

此前，有网友和自媒体称，海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样，国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的产品则不含添加剂。

有短视频博主称，海天味业的酱油是“海克斯科技食品”。“海克斯科技”原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术，被网友拿来比喻食品添加剂合成工艺。

面对争议，海天味业两度声明否认“双标”，并回应称，食品添加剂没有高低、优劣之别。海天味业在声明中提到，将依法维权。中国调味品协会也发声明支持调味品企业依法维权。

对此，网友表示：“原来加多少科技还是厂家说了算”，“运动员，给自己定标准”。

也有网友表示，“现行所有行业的行业标准起草，基本都是行业龙头。这也能黑？”

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海天味业再上热搜，参与起草酱油行业现行标准 网友：运动员给自己定标准？

作者：极目新闻

发布时间：2022-10-06 12:21

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近日，海天味业(82.820,-1.18,-1.40%)陷入酱油添加剂国内外双标争议，事件持续发酵。10月6日，#海天味业参与起草酱油行业现行标准#登上微博热搜。

据媒体报道，现行的行业标准“配制酱油”（标准号SB/T 10336-2012），该标准的起草单位就包括“佛山市海天调味品食品股份有限公司”。

此前，有网友和自媒体称，海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样，国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的产品则不含添加剂。

有短视频博主称，海天味业的酱油是“海克斯科技食品”。“海克斯科技”原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术，被网友拿来比喻食品添加剂合成工艺。

面对争议，海天味业两度声明否认“双标”，并回应称，食品添加剂没有高低、优劣之别。海天味业在声明中提到，将依法维权。中国调味品协会也发声明支持调味品企业依法维权。

对此，网友表示：“原来加多少科技还是厂家说了算”，“运动员，给自己定标准”。

也有网友表示，“现行所有行业的行业标准起草，基本都是行业龙头。这也能黑？”

来源：新浪财经

（来源：新黄河客户端）

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海天味业再上热搜，参与起草酱油行业现行标准 网友：运动员给自己定标准？

作者：新黄河客户端

发布时间：2022-10-06 09:45

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近日，海天味业(82.820,-1.18,-1.40%)陷入酱油添加剂国内外双标争议，事件持续发酵。10月6日，#海天味业参与起草酱油行业现行标准#登上微博热搜。

据媒体报道，现行的行业标准“配制酱油”（标准号SB/T 10336-2012），该标准的起草单位就包括“佛山市海天调味品食品股份有限公司”。

此前，有网友和自媒体称，海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样，国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的产品则不含添加剂。

有短视频博主称，海天味业的酱油是“海克斯科技食品”。“海克斯科技”原本是一种游戏用语，指魔法与科技的融合技术，被网友拿来比喻食品添加剂合成工艺。

面对争议，海天味业两度声明否认“双标”，并回应称，食品添加剂没有高低、优劣之别。海天味业在声明中提到，将依法维权。中国调味品协会也发声明支持调味品企业依法维权。

对此，网友表示：“原来加多少科技还是厂家说了算”，“运动员，给自己定标准”。

也有网友表示，“现行所有行业的行业标准起草，基本都是行业龙头。这也能黑？”

来源：新浪财经

编辑：吕冰

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中国调味品协会力挺海天味业，双方关系非同一般

作者：新浪财经

发布时间：2022-10-05 23:04

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来源：一见财经

国庆期间，海天味业陷入舆论漩涡。

有网友发现，国外售卖的海天酱油配料表上没有食品添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等原料，而国内售卖的有较多添加剂。

海天味业随即被贴上了“双标”标签，部分网友认为，海天酱油国外的品质高于国内。

为了平息事件，海天味业9月30日、10月5日两度发声明回应此事，称所有产品中食品添加剂的使用符合规定，国内国外产品内控标准是一致的，并未“双标”。

值得注意的是，中国调味品协会10月5日也发声明力挺海天味业，称“规范使用食品添加剂，其生产的产品就是安全的”“支持调味企业依法维权，追究网络造谣者的法律责任。”

该协会还强调：因各国的饮食和消费习惯不同，同一类产品的标准要求会有所不同。但是，标准本身并不存在高低之分。

官网介绍，中国调味品协会由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企业、事业单位组成，是国家一级协会。

一见财经发现，该协会与海天味业有千丝万缕的联系。

该协会专家工作委员会领导机构名单显示，海天味业的黄文彪是副主任委员，他的另一个身份是海天味业副总裁。

此外，中国调味品协会还有一个酱油专业委员会，该委员会的主任委员为海天味业董事长庞康，秘书长为海天味业副总裁黄文彪。

该协会官网并没有现任会长的相关介绍，但根据新闻资料可以发现，协会会长为张玉宏，他的另一个身份是原江苏恒顺醋业董事长，2019年12月辞去了董事长职位。

中国调味品协会官网可查的领导目前是执行会长卫祥云，其与海天味业的关系也非同一般。

在该协会官网“执行会长专栏”中，最近一共发表了5篇文章，其中两篇都和海天味业有关。

在题为《关于目前调味品上市公司的研判分析与展望》一文中，卫祥云盛赞海天味业“2021年实现营收和利润双增长，实属不易”“同比下降一个多亿的利润绝对值，并不表明其生产经营存在多大问题。”

在另一篇题为《寄语海天味业》的文章中，卫祥云专门解读了海天味业2021年年报，称“交出了一份逆势增长、来之不易的靓丽成绩单。”

卫祥云为何对海天味业青睐有加，具体原因不得而知，但一见财经在海天味业的财报中找到了一些蛛丝马迹。

卫祥云曾任海天味业独立董事，于2017年12月8日上任，一直到去年5月份才离任，任期6年。

海天味业2021年年报显示，卫祥云1957年生，任北京智石经济研究院副院长，中国经济与社会发展研究中心主任。曾任中国调味品协会秘书长、会长、常务副会长。他还是恒顺醋业的独立董事。

看到这，很多人可能就明白了，为何中国调味品协会如此力挺海天味业。

除了和行业协会关系密切，海天味业还参与起草了多个调味品国家标准，比如《料酒质量通则》《酿造酱油工艺技术规范》《酱油质量通则》等。

海天味业在最新的声明中称，食品添加剂已成为现代食品工业不可或缺的组成部分，从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。

“简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，都是误解。”声明称。

海天味业还强调，“用‘双标’挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立，不仅打击了中国老百姓的消费信心，更会影响‘中国造’的世界声誉。”

海天味业看起来很硬气，但网友并不买账。多数网友认为，海天味业是酱油国标的起草人之一，“是裁判又是运动员”。

澎湃新闻5日发表题为《酱油“双标门”：要真相，要安全，还要消费公平》的文章，对海天味业和中国调味品协会的声明提出质疑。

文章称，食品企业需要明白，不能用“合法”两个字搪塞公众对食品安全的关切，对消费者公平待遇的期待。

该评论引用网友的话称：凭什么日本消费者能享用的是不含防腐剂的，难道中国人的饮食和消费习惯偏好是含有苯甲酸钠的调味品？

评论指出，这需要海天酱油乃至中国调味品协会拿出坦诚的态度来面对公众质疑，把添加剂的问题从“实然”到“应然”各个层面上讲明白，别玩概念，别躲在专业术语后面敷衍消费者。

“为什么不能全部做到0添加？消费者不仅需要食品合法和安全，还需要得到公平对待。”文章称，是不是中国的酱油标准就“矮人一头”？海天以及行业协会要明白公众在担心什么，而不是用“合法”“符合国家标准”来终止对酱油标准的问询。

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一文看懂海天酱油添加剂事件

作者：做个平凡但精彩的人

发布时间：2022-10-05 19:32

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9月30日，短视频平台多条内容提到，国内酱油龙头海天集团售卖的海天酱油含食品添加剂，而日本售卖的海天酱油却是零添加。顿时间，全网沸腾，纷纷质疑海天味业在执行“双标”。

10月5日，海天味业发布声明称，食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中，各企业按照各国标准和产品特性合法合规使用食品添加剂。海天售卖的国内、国外产品内控标准是一致的，并未“双标”。

那么海天酱油国内的酱油到底添加了什么添加剂呢？

我在超市找到了一瓶海天酱油，标签上显示添加剂包括谷氨酸钠（增鲜剂）、5-肌苷酸二钠（增鲜剂）、5-鸟苷酸二钠（增鲜剂）、苯甲酸钠（防腐剂）。很多人特别指出的有异议就是最后一个——苯甲酸钠。

我继续找了一些关于酱油里的防腐添加剂的说法，大概有七八种常见的酱油防腐剂，一般用到的是两种：一种是山梨酸钾，一种就是上面提到的苯甲酸钠。从国内的添加剂使用标准看，确实都在许可范围内。两种添加剂，单从毒性上来讲，都是有毒性的，但前者小于后者，且防腐效果好于后者，更加安全。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在体内可参加正常的脂肪代谢，最后被氧化成二氧化碳和水，故几乎没有毒性。后者的优势在于在空气中比较稳定，成本较低。但在密封状态下，山梨酸钾也很稳定，山梨酸钾的热稳定性比较好，分解温度高达270℃。

离开剂量谈毒性，是不科学的。那么国外企业就真的不用苯甲酸钠吗？

食品添加剂在食品中的添加量很小，首先并不会明显增加产品成本，其次添加剂本身已经是成熟的行业并存在研发难度。因此，海天用来防腐的苯甲酸钠，确实曾经在世界各国被使用，但随着科技领域和健康领域对其毒性的研究深入，开始被限制使用，开始逐渐采用山梨酸钾替代苯甲酸钠，这是一个过程。比如前面提到了日本及一些西方国家就已经禁止使用苯甲酸钠，并对它的使用作出了限制。

海天集团一直强调自己是符合国内酱油标准的。

我们去看一下酱油标准。一个是《中华人民共和国国家标准：酿造酱油（GB 18186-2000）》，由国家国内贸易局提出，标准主要起草单位是石家庄珍极酿造集团有限责任公司，委托中国调味品协会负责解释，标准中确实标注了苯甲酸及其钠盐属于合法的添加剂，但也对剂量作了明确的限制为1.0g/kg（有网友查看过日本的标准是0.6g/kg）。一个是《中华人民共和国国内贸易行业标准：配制酱油（SB/T 10336-2012），由国家商务部提出，主要标准起草单位为海天调味食品股份有限公司、石家庄珍极酿造集团有限责任公司。前者是国家标准，后者是行业标准。

海天确实自己作为球员也充当了裁判员的角色，但既然行业标准得以成立，那么海天的做法确实是合规的。

我们更应该关心的是，一些企业和产品在国内国外两条线上的双标做法并不少见。他们能够根据国外的市场规则及时调整自己的产品策略，而在国内则宁可守着老旧的标准和规则也不愿同步提高产品规则，到底是出于利益考虑，还是对于标准妥协，就需要单独讨论了。从消费者的角度，既然更多的国家都已经提高了产品标准，那么国内的标准制定者、行业参与者及时调整标准、提高产品竞争力不也是顺理成章的事情吗？最怕的就是你不提我不提、你好我好大家好，钱落荷包不管消费者死活，才是可悲的事情。

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最近海天酱油事件引起全网风波

作者：搞笑两夫妻

发布时间：2022-10-06 20:14

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近日，海天味业(82.820，-1.18，-1.40%)陷入国内外酱油添加剂双标之争，事件持续发酵。10月6日，#海天叶巍参与起草酱油行业现行标准#登上微博热搜。

据媒体报道，现行行业标准《酱油的配制》(标准编号SB/T 10336-2012)，其起草单位包括“佛山市海天调味食品有限公司”。

此前，有网友和自媒体称海天酱油国内外配料表不同。国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的则没有。

一个短视频博主说海天叶巍的酱油是“海克科技食品”。“海克斯科技”原本是一个游戏术语，指的是魔法和科技的融合技术。被网友用来比喻食品添加剂的合成过程。

面对争议，海天叶巍两次否认“双重标准”，回应食品添加剂没有高低、好坏之分。海地叶巍在声明中提到，将依法维权。中国调味品协会也发表声明，支持调味品企业依法维权。

对此，网友表示:“加多少技术还是厂家说了算”，“运动员，自己定标准”。

也有网友表示，“目前各行业的行业标准起草基本都是行业龙头。这也能黑？”

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