一斤排骨55元？猪肉一个月涨近15%，国家再出手！后续咋走？

作者：新浪财经

发布时间：2022-10-21 15:50

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来源：中新经纬

近日，家住北京的王女士去菜市场买排骨，55元/斤的价格一度让她以为“听错了”：猪肉啥时候又这么贵了？

据农业农村部数据，截至10月20日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.47元/公斤，比一个月前（9月20日30.90元/公斤）涨14.79%。

据农业农村部监测，10月份第2周（采集日为10月12日），全国猪肉平均价格38.70元/公斤，比前一周上涨2.4%，同比上涨84.0%。全国30个监测省份猪肉价格全部上涨。华南地区猪肉平均价格较高，为40.43元/公斤；华北地区较低，为37.15元/公斤。

21日，中新经纬在北京某连锁超市内看到，普通现切前腿肉的价格已经涨到17.98元/斤，里脊肉35.98元/斤，五花肉31.98元/斤，鲜肋排46.98元/斤。而在另一肉类专区，鲜肋排55.98元/斤，里脊肉39.98元/斤，精品五花肉37.98元/斤。

▲北京某超市内的猪肉价格。中新经纬闫淑鑫摄

“又涨了，上周来还不是这个价，现在肉价都快赶上去年春节时了。”一位正在挑选猪肉的消费者说。

据悉，2021年春节前，猪肉价格曾连涨八周，批发价一度逼近50元/公斤。之后，猪肉价格持续回落，多地曾跌破10元大关。到了今年六七月份，随着生猪价格快速反弹上涨，猪肉价格也快速反弹回升，9月下旬以来，尤其是近一周，猪肉价格快速攀升，创出年内新高。

▲瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图。来源：农业农村部官网

“平时都是我妈买菜，我有好一段时间没陪她来超市了，以为猪肉还是十几元一斤呢，没想到都这么贵了。”北京的徐女士说。

据农业农村部数据，自8月份第2周（采集日为8月10日）以来，全国猪肉平均价格已连涨7周，由33.75元/公斤涨至38.70元/公斤，涨幅达14.67%。截至10月20日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.47元/公斤，比一个月前（9月20日30.90元/公斤）涨14.79%。

多家猪企9月销售大增

猪价、肉价大幅上涨，利好了相关养殖企业。

10月17日晚，天邦食品发布上市猪企首份三季报，今年第三季度实现营业收入29.08亿元，同比增长3.08%；实现净利润4.17亿元，同比增长120.38%。去年同期，天邦食品曾亏损20.46亿元。

关于此次扭亏，天邦食品此前在业绩预告中提到，主要是由于生猪市场价格同比明显上升而养殖效率改善带来了养殖成本同比下降，生猪养殖业务产生盈利。

其中，今年9月，天邦食品销售商品猪36.89万头，销售收入9.18亿元，销售均价24.34元/公斤（商品肥猪均价为23.90元/公斤），环比变动分别为16.34%、17.78%、10.29%。

此外，新希望、罗牛山等多家上市猪企今年9月份的生猪销售收入也同比大增，其中牧原股份、新希望、罗牛山、东瑞股份同比涨幅均超过了150%。

▲数据来源：上市公司公告

提及生猪销售收入大增的原因，多家猪企都表示是因为生猪价格大幅上涨所致。中新经纬注意到，9月上述几家猪企的生猪销售价格多数均超过了23元/公斤，而去年同期则多在12元/公斤上下。

不过，正邦科技今年9月份的生猪销售收入却同比下滑逾六成。对此，该公司解释称，主要是由于公司经营产能调减及销售策略调整所致。

国联证券近期研报指出，当下生猪价格距3月低点已翻倍，所有生猪养殖企业现金流回正，进入盈利区间。现阶段，生猪价格在需求提振供给减少影响下冲向新高点，板块已开启业绩兑现行情。低养殖成本、高出栏量增速的生猪养殖企业有望在此阶段享受行业红利，营收净利高速增长。

国家出手，肉价还能涨多久？

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇指出，综合来看，近期猪价过快上涨主要受压栏惜售与二次育肥行为增加、产能回调、饲料价格上涨及猪肉进口量减少等因素的叠加影响，造成短期猪肉市场供应出现阶段性偏紧、猪价阶段性上涨的局面。

朱增勇向中新经纬表示，从今年4月份，此轮猪周期开始进入上升通道，与以往不同，这轮周期是从谷底快速升至高位。“这可能是底部反转最快，同时上涨周期最短的一轮周期。”

朱增勇称，当前生猪价格已处于近两年高点，预计10月底可能迎来拐点，建议养殖场（户）看准市场行情，及时出栏肥猪，守住目前高利润，避免后期价格回落时大量争相出栏，导致盈利水平大幅下降，甚至亏损。

“目前，每头自繁自养标猪的盈利超过一千元，已经处于较好水平，而压栏和二次育肥后期将会面临大猪和标猪集中出栏的风险。从后期猪价来看，短期将会震荡整理，一旦供需僵持到某个时间点或引发猪价较大调整。”朱增勇称，综合来看，目前国内生猪产能是充裕的，猪肉市场供应是有保障的，后期猪肉供给将会显著增加。

国家发改委10月14日也提示称，当前国内能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量连续多月上升，总体并不缺猪，一旦压栏和二次育肥生猪集中出栏，届时猪价可能阶段性快速回落。建议养殖户顺势出栏育肥猪，及时“落袋为安”，规避价格波动风险。

而据国家发改委微信公众号10月21日消息，国家要求各地按照猪肉储备调节预案规定，加大力度持续多批次投放猪肉储备，冬至、元旦和明年春节等重要时点以及压栏惜售和二次育肥过多、价格水平过高的重点地区，进一步加大储备投放力度。

10月19日，国家发改委微信公众号曾发文称，据监测，10月10-14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。

据华储网10月19日通知，10月21日下午13：00-16：00，将出库投放竞价交易挂牌2万吨（以实际挂牌价为准）中央储备冻猪肉。据悉，9月8日以来，已有5批中央储备冻猪肉向市场投放，合计达10.71万吨。

（文中观点仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，入市需谨慎。）

文：闫淑鑫 实习生 陈诗晴

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猪肉一个月涨近15% 国家再出手，没想到养猪大省，竟然在这里！

作者：独行侠在路上

发布时间：2022-10-22 09:53

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在经历上半年的低位运行后，猪肉价格迎来反弹。农业农村部网站7月4日公布的数据显示，截至4日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.74元/公斤，猪肉价格正处于新一轮的上行周期。

据农业农村部数据，截至10月20日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为35.47元/公斤，比一个月前（9月20日30.90元/公斤）涨14.79%。

国内养猪生猪供应大省竟然是四川！！！

四川是全国生猪生产大省，也是国家优质商品猪战略保障基地。2022年，四川出栏生猪6314.8万头，较上年增加700.4万头，增长12.5%，年出栏量居全国第一。

而四川省内养殖基地最大的小城就是这个物美景美的--自贡市

/自贡简介/

自贡“因盐设市”，位于四川盆地南部，是“天府之国”的一颗璀璨明珠，自贡还是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”， 同时自贡市旅游资源也非常丰富，是很多朋友比较喜欢去旅游的城市之一

/游玩自贡/

看恐龙：恐龙博物馆

展馆内，恐龙世界展厅采用现代流行的生态陈列，21具大小不一、属种不同、形态各异的恐龙，根据各自不同的生理、生活特性进行了塑造和组合

看灯城：中华彩灯大世界

夜幕初降，一座“悬浮”于半空的宫殿亮起华灯，灯光凝结的瀑布从天而降，“凤凰鸟”半空盘旋。宫殿之下街巷纵横，护城神兽、望楼、铜雀台流光溢彩，游客穿行其间，如在梦中。

游乡村：富顺文庙

位于四川省自贡市富顺县富世街道解放街，始建于北宋庆历四年，现为清代重建遗存，占地面积约5960平方米。

/自贡三日游线路推荐/

第一天

盐业历史博物馆→燊海井→夜游釜溪

第二天

自贡恐龙博物馆→中华彩灯大世界

第三天

方特恐龙王国

/自贡游玩美食尝不停/

川南自贡

又辣又鲜的“盐”值高地

自贡的美食离不开自贡的盐文化，这座千年盐都一度是中国井矿盐的中心，就连地名也是由“自流井”和“贡井”两口古盐井的首字组成。

自贡牛肉

盐井边诞生的美味

牛肉类菜品曾是自贡的招牌，这与当地繁盛的盐业密切相关。古时制盐，牛是盐井里推车汲卤的重要劳动力。而退役的牛，就成了当地一道常见的食材。

人气兔肉

现点现做最美味

近几年，兔肉在自贡后来者居上，成为当地头号热门食材。据统计，每年在自贡被吃掉的兔子有1.2亿只。当地人对兔子的迷恋不难理解，毕竟兔肉脂肪少、味道淡，与自贡重口味的料理方式十分契合。

豆花配蘸水

制盐业的衍生美味

围绕着盐井，自贡还诞生了许多衍生美食。比如用井盐的副产品盐卤点豆花，配一碗蘸水一份饭，是以前无数盐井工人补充能量的重要来源。

/自贡游玩注意事项/

自贡恐龙灯会闻名全球，用现代科技和工艺如激光、彩幻镭射玻璃等先进技术手段表现的恐龙灯会，在釜溪河旁，自贡小山城地形的环境中，火树银花，流光溢彩。

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猪肉价连涨20天，概念股批量涨停！国家发改委出手定调“降温”

作者：金融投资报

发布时间：2022-07-06 05:38

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本文共1395字

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金融投资报记者 刘敏 陈雨禾 文/图

近期，猪肉价格上涨的消息“刷屏”资本市场。7月4日，猪肉板块大涨6.56%，板块内15只个股涨停，近一个月以来，Wind猪产业指数累计涨幅超过20%。

与此同时，“猪茅”牧原股份披露了6月生猪销售数据，就在市场认为猪肉板块又添一把火的时候，国家发改委召开保供稳价专题会议，防范生猪价格过快上涨。

猪价接连上涨超20天

“我们这儿都是黑猪肉，五花肉20元一斤，旁边那两小坨你要就算16元一斤。”在成都市武成大街的一家大型菜市场，一家猪肉摊老板告诉记者，“最近肉价涨得快，我这里都算便宜的。”

市民正在挑选猪肉

随后记者走访了附近多家猪肉店铺，以五花肉为例，价格多在18-22元/斤之间，而附近几家“土黑猪肉”店内，五花肉则超过40元/斤。

生猪价格近几个月来持续反弹走高。国家统计局6月初公布的数据显示，从今年3月下旬以来，生猪价格从每公斤11.9元涨至每公斤15.7元，涨幅为32%，逐步回到正常价格区间。5月下旬全国生猪价格为每公斤15.7元。

值得关注的是，6月中下旬以来猪价持续上扬，接连上涨超20天。据农业农村部监测，截至7月4日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤25.74元。

与此同时，A股猪企龙头牧原股份在7月4日盘后公告了6月销售数据。2022年6月份，公司销售生猪527.9万头（其中仔猪销售98.6万头），销售收入87.54亿元，同比大增52%。6月公司商品猪销售均价16.53元/公斤，环比上升11.16%，同比上升22%。公司今年以来生猪累计销售收入首次由负转正，去年上半年为397.49亿元，今年上半年为426.99亿元，增幅约7%。

此外，公司还提到了关于今年猪价的“大致判断”，称本次猪价上涨主要由于供需关系边际改善而非由单纯情绪或者短期预期驱动。

此前一天，金新农发布的6月销售数据也同样喜人，公司生猪销量、销售收入和销售均价环比增速分别为12.78%、11.93%和8.33%，同比增速分别为71.87%、4.21%和27.56%。

猪肉概念股表现强势

受此影响，资本市场也有抢眼表现。

Wind数据显示，猪肉板块7月4日表现强势，猪产业指数大涨7.69%，大幅跑赢上证指数，位居当日概念板块涨幅榜首。7月5日微跌0.10%。

从个股表现来看，养猪大户温氏股份在6月7日至7月5日间，累计涨幅超40%。其中，7月4日股价涨幅达11.82%，领涨猪产业板块。当天，包括正虹科技、禾丰股份、新五丰、天康生物、新希望、华统股份、牧原股份等在内的15只概念股集体涨停。

不过，7月5日猪肉板块股价却出现集体下跌，禾丰股份、得利斯、东瑞股份一度跌逾3%，神农集团、罗牛山、大北农等多股跌幅居前。

A股猪产业板块总市值前20个股 据Wind

截止收盘，板块内13只个股下跌，得利斯、顺鑫农业、禾丰股份分别下跌5.07%、4.67%、3.95%，大北农也跌超2%，双汇发展跌幅1.78%；而正邦科技、巨星农牧则分别实现8.77%、6.17%的涨幅，牧原股份、正虹科技、唐人神也分别上涨3.10%、2.66%、1.73%。

发改委为猪价“降温”

农业农村部数据显示，全国能繁母猪存栏量自2021年6月达到近几年的峰值水平4564万头，此后产能一路走低，2022年4月下降至4177万头，这也是市场惜售的原因之一——预计产能去化见底，猪价将有所回升。

但5月全国能繁母猪存栏量相较4月已增至4192万头，高于国家调控的3700-4100万头上限。对此，有市场人士指出，生猪养殖行业产能仍存在进一步去化的可能性，猪价上涨区间有限。

有市场分析人士认为，近期国内生猪价格过快上涨，重要原因是市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，部分媒体特别是自媒体捏造散布涨价信息、渲染涨价氛围，短期内加剧了市场惜售情绪。目前生猪产能总体合理充裕，加之消费不旺，生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。同时，盲目压栏和二次育肥可能导致后期集中出栏、价格再次快速下跌，从而造成市场价格大起大落，反而不利于企业正常生产经营和行业长期健康发展。

7月4日晚间，针对近期生猪价格出现过快上涨的情况，国家发展改革委价格司组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，研判后期价格走势，研究做好生猪市场保供稳价工作。

国家发展改革委价格司要求，大型养殖企业带头保持正常出栏节奏、顺势出栏适重育肥生猪，不盲目压栏，提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格，不得串通涨价；明确表示将适时采取储备调节、供需调节等有效措施，防范生猪价格过快上涨，并会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为。

“目前生猪产能总体合理充裕，加之消费不旺，生猪价格不具备持续大幅上涨的基础”，国家发改委明确指出。

方正证券研报认为，近期猪价上涨主要由于前期产能去化成果开始逐步显现，叠加近期疫情稳定消费回暖，养殖户压栏惜售情绪浓厚，因此近两周猪价快速上涨超市场预期。但从终端消费来看，屠宰厂走货不畅，消费仍存在进一步恢复空间。展望后市，由于近期养殖户压栏惜售和二次育肥行为，生猪产能中短期或有集中释放的压力，猪价存在回调风险。但总体来看，下半年消费较旺，前期产能去化较为充分，即使后市猪价出现短期回调也依旧不改震荡上行的趋势，继续推荐生猪养殖行业。

中信证券表示，受供给减量、养户惜售压栏等影响，本周猪价大幅上行，目前生猪养殖行业已整体实现盈利。随着生猪供需格局逆转，猪价有望逐步向上，各上市公司业绩底部已过，目前估值相对处于低位，建议布局板块性投资机会，重点关注温氏股份、天康生物、唐人神、巨星农牧、新五丰、新希望、傲农生物等。

编辑|陈雨禾 校检|袁刚 审核|秦川

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国家发改委又出手，将投放第六批中央猪肉储备！10月已投2万吨

作者：金融界

发布时间：2022-10-19 15:07

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来源：券商中国

作者： 秦燕玲

国家发改委官方微信公众号10月19日消息显示，上周（10月10-14日）36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40％，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》（下称《预案》）确定的过度上涨一级预警区间。为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

中央储备猪肉10月已投2万吨

去年6月，发改委等六部门联合印发《预案》，新增“能繁母猪存栏量变化率”和“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”两项预警指标，通过划设预警区间对预警进行分级；并且分设常规储备和临时储备进行调控。

《预案》显示，仅就36个大中城市精瘦肉零售价格这一指标来看，其当周平均价同比涨幅在30％-40％之间时，发布二级预警；同比涨幅超过40％时，发布一级预警。《预案》规定，在市场周期性波动情形下，过度上涨二级预警发布时启动储备投放；一级预警发布时加大投放力度。

目前政府猪肉储备已完成5批投放。发改委10月9日表示将投放今年第五批中央猪肉储备，华储网信息显示，10月14日中央储备冻猪肉出库竞价交易挂牌2万吨。9月共投放了4个批次，国家和地方合计投放猪肉储备达20万吨左右。

此前有业内人士对记者表示，政府9月份以来不断向市场投放中央猪肉储备，实际上说明了政府对猪价上涨过快风险的判断。

发改委建议养殖场（户），当前生猪价格已处于历史较高水平，要保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，不盲目压栏惜售，不盲目开展二次育肥，防范市场价格波动风险。

猪价大涨不可持续

国家发改委价格司近日组织部分业内专家分析研判近期生猪市场供需和价格形势，专家指出，从历史数据看，剔除2019-2020年生猪产能受到严重冲击的极为特殊年份，2019年前历次“猪周期”生猪平均价格最高点为每公斤21元左右，即使考虑近年来成本上升因素，目前价格也已经处于过高水平。

参会专家认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少了市场供应量。不过，由于当前国内生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续多个月回升，后期生猪价格不具备持续大幅上涨基础。

国家统计局城市司首席统计师董莉娟近日表示，9月份，各地区各部门持续统筹推进疫情防控和经济社会发展工作，采取多种措施全力做好重要民生商品保供稳价，居民消费市场运行总体平稳。其中，猪肉消费需求季节性回升，加之看涨预期下部分养殖户压栏惜售，价格继续上涨，但在中央储备猪肉投放等措施作用下，中下旬涨势有所趋缓，全月平均上涨5.4％。

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一头猪赔100块，猪肉收储部门终于出手了，猪价终将逆势而涨？

作者：赢在畜牧yzxumu

发布时间：2018-03-15 17:59

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文 / 赢在畜牧

近期猪价实在是疯狂，不是疯狂的涨而是疯狂的跌，跌的一塌糊涂，“价高伤民，价低伤农”，本次两会代表也就此次猪价下跌潮做出了一系列的发言！新希望刘永好说：“过去几年，猪肉价格高的离谱的时候，老百姓叫苦吃不起猪肉，如今下跌严重，猪农又亏得一塌糊涂”这猪周期的怪圈，着实令所有畜牧人头疼！终于，这个关乎民生的大问题让国家收储部门出手了。。。

话还要从去年春节说起，从去年年底开始猪价出现了断崖式的下滑！相关数据显示，从2月初到目前为止，全国外三元猪价13.55元/公斤一路跌到11.15元/公斤，下滑幅度已经超过2元，目前这个价格已经跌破了成本线。目前一头猪从仔猪到出栏，饲养成本要在1400-1500元之间，而目前生猪的收购价格在5.7元/斤左右，按照一头生长于250斤来算，一头猪卖1425元，再加上人员费用、管理费用，一头猪至少赔100块钱！不算不知道，一算吓一跳，这也意味着养猪正式宣告进入赔钱模式！

虽然养猪已经进入了赔钱模式，但是兽药、饲料价格并没有顺势跟着下跌，且不降反升，猪农的养殖越来越困难......就在昨日华商储备发文，3.16日起，国家将进行2018年中央储备冻肉收储，起定收储量为1万吨。但是从往年收储情况来看，收储对市场作用越来越小，虽然作用不会太大，但是这个市场需要有关部门去打强心针，希望猪价越来越好吧！对于这次国家收储猪肉对猪价的抬升是否有效？你怎么看？

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惨烈！刚刚，暴跌60%，这类股遭重锤！18万股民踩雷！“转板第一股”大跳水，多板块集体大爆发，狂掀涨停！国家出手，核酸检测再降价

作者：中国基金报

发布时间：2022-05-25 12:42

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中国基金报记者 颜颖

6只退市股“排排坐”，谁最消磨股民的耐心？

5月25日早盘，多只退市股复盘进入首个退市整理期。截至上午收盘，退市罗顿、退市中天、退市中房、退市昌鱼跌幅分别为59.13%、59.04%、59.04%、58.76%，退市游久跌幅22.55%，退市明科跌幅收窄至8.24%。

同样不乐观的是，今日北交所“转板第一股”观典防务登陆科创板，但预想中的火热局面并未出现。观典防务早盘直接低开20%，报17.5元/股。截至午间收盘，观典防务股价略回升至18元/股，跌幅17.73%。

就A股市场整体来看，在经历了昨日的大跌之后，今日市场微有起色，但未出现期待中的大幅反弹。截至上午收盘，沪指涨0.58%，深成指涨0.15%，创业板指涨0.04%。

沪深两市半日成交额4651亿元，较昨日缩量1346亿元。油气开采、港口航运、养殖、零售板块走强，北向资金净买入超36亿元。3578只个股上涨，1080只下跌。

上海6月1日起购物中心和商场全面恢复线下营业，王府井大收购，零售股集体大涨，多只涨停。

消息面上，王府井收购海南奥特莱斯旅业开发公司100%股权。

王府井5月24日晚间公告，公司已参与竞购聚源信诚（天津）投资管理有限公司公开挂牌出售的海南奥特莱斯旅业开发有限公司100%股权事项，并已被确认为此次竞购的受让方。股权转让价格1.6亿元，同时承担股东借款本息7.77亿元。该项目已具有一定的国际一、二线奥莱品牌资源，公司将以生活方式体验为核心，将该项目打造成海南地区规模最大、业态最丰富的奥特莱斯购物中心。

来看具体情况——

一大票退市股袭来 跌幅超60%

5月25日，多只退市股进入退市整理期，退市昌鱼、退市罗顿、退市中房、退市中天均低开超60%，退市游久低开超31%，退市明科低开超23%。

截至上午收盘，退市罗顿、退市中天、退市中房、退市昌鱼跌幅分别为59.13%、59.04%、59.04%、58.76%，退市游久跌幅22.55%。退市明科表现相对坚挺，低开后盘中一路走高，午间收盘时跌幅收窄至8.24%。

上周三（5月18日），*ST罗顿、*ST中房、*ST中天、*ST明科、*ST游久、*ST昌鱼6家上市公司同日在上交所发布公告称，上交所决定终止公司股票上市。按照最新数据计算，这六家公司股民数量加起来为18万，今日起将开始“出逃”倒计时。

根据相关风险提示公告，其退市整理期的交易起始日为5月25日，预计最后交易日期为6月15日。首个交易日无价格涨跌幅限制，此后每日涨跌幅限制为10%。

提请广大投资者或托管券商等市场主体在股票终止上市暨摘牌前及时了结股票质押式回购、约定购回、融资融券、转融通、沪股通等业务。对于自股票终止上市暨摘牌后至进入退市板块办理股份登记、挂牌期间到期的司法冻结业务，建议有权机关在股票终止上市日前通过原协助执行渠道提前办理续冻手续。

观典防务科创板首秀 低开20%

5月25日，北交所“转板第一股”观典防务登陆科创板，但预想中的火热局面并未出现。观典防务早盘直接低开20%，报17.5元/股。截至午间收盘，观典防务股价略有回升，回到18元/股，跌幅17.73%。

观典防务此前发布的科创板转板上市公告书显示，上市后的交易事项适用上交所关于科创板上市公司的有关规定，上市后前五个交易日不设涨跌幅限制，上市首日开盘参考价为21.88元/股。

作为“转板第一股”，观典防务不仅是第一家转板成功过会的公司，也是第一家申报新三板精选层的公司，同时是精选层第一家申请直接转板的公司。

公开资料显示，观典防务是国家级专精特新“小巨人”、高新技术企业，是国内领先的无人机禁毒服务供应商，也是国内最早从事无人机禁毒产品研发与服务产业化的企业。公司主营业务为无人机飞行服务与数据处理和无人机系统及智能防务装备的研发、生产与销售。

截至2022年3月31日，观典防务股东总人数为1.76万户，前十大流通股东中有四家为券商，分别是中信证券（持股4.19%）、安信证券（持股2.16%）、东北证券（持股1.33%）以及长城证券（持股1.15%）。

港口航运板块强势冲高

5月25日早盘，港口航运板块景气度超高，盛航股份、北部湾港、锦州港、日照港等个股强势涨停，连云港、南京港、广州港、招商南油、天津港等多只个股涨幅逾5%。

中信建投指出，上海疫情解封后将迎来一大波出货行情，运价将再次迎来上涨。叠加进入三季度传统旺季，美线运价有望创历史新高。根据德鲁里最新报告，疫情封控影响下，4月份多达26万TEU出口货物没有从上海出运，相当于26艘满载1万TEU的船舶运力。

近期上海港集装箱单日吞吐量已达11.9万TEU，恢复至正常的九成，经由高速公路省界道口进出上海的货运车辆单日已达7.8万辆，恢复至常态的三分之二。随着上海解封政策的启动，将出现一波货物抢运潮，或将成为集运现货市场的转折点，预计最快5月底、6月初可以看到货量提振。叠加逐步进入三季度传统旺季，美线运价有望创历史新高。

5月25日，中国物流与采购和联合会公布今年前四个月的社会物流运行数据1-4月，全国社会物流总额106.2万亿元，同比增长3.6%。从规模看，社会物流总额超过百万亿，超大市场规模优势依然较为明显，物流需求依托我国完备的产业体系，仍然保持扩张态势。从增速看，社会物流总额当月同比下降3.0%，累计增速较前期回落2.6个百分点。

油气开采板块发力 中曼石油涨停

油气开采板块早盘走强，中曼石油于上午10:54封涨，中油工程、中国海油、贝肯能源、新潮能源等个股纷纷紧跟，涨幅均超过5%。

此前，中曼石油曾公布获得政府补助消息，其公司及分子公司获得政府补助共计约710万元。

消息面上，信达证券研报指出，拜登政府正在考虑动用应急柴油储备以缓解供应紧张。近几周，柴油库存已跌至历史低点，柴油和航空燃油价格的上涨提高了从卡车运输到农业和航空旅行等方面的成本，加剧通胀压力。

养殖业再迎利好 巨星农牧三天两板

上午表现出色的板块还有养殖业，猪肉板块明显走强，巨星农牧喜提涨停板，广弘控股、唐人神、傲农生物、正虹科技新五丰等短线拉升。截至上午收盘，巨星农牧和中水渔业双双涨停，分别为“3天2板”和“2天2板”。

消息面上，猪肉价格连续6周上涨。据农业农村部数据显示，4月份全国生猪存栏同比下降0.2%，这是2020年6月份之后的首次同比下降，但生猪出栏仍惯性增长，环比增长1.2%。

4月末生猪存栏同比出现下降，意味着生猪的去产能已经接近尾声。当前生猪生产的总体形势是产能有序回调，情况逐步好转。

发改委出手 依法处罚哄抬煤炭价格

5月25日，国家发展改革委公众号发文称，国家发展改革委近日出台关于明确煤炭领域经营者哄抬价格行为的公告（2022年第4号），提出了哄抬煤炭价格的具体行为表现。

根据《价格违法行为行政处罚规定》，经营者存在哄抬价格行为的，有关部门可责令其改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处5万元以上50万元以下的罚款，情节较重的处50万元以上300万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿或吊销营业执照。

发展改革部门将持续密切关注煤炭市场和价格情况，发现煤炭价格超出合理区间且经提醒约谈拒不改正的，将作为涉嫌哄抬价格线索移交有关部门依法查处。社会各方面发现煤炭经营者存在涉嫌哄抬价格行为的，可向有关监管部门举报。

港股市场震荡 恒生科技指数涨0.68%

港股市场上午冲高回落，截至午间收盘，恒生指数涨幅0.64%，收盘20240.92；恒生国企指数涨0.54%，收盘6920.63；能源、有色、汽车板块涨幅居前。

在人气个股方面，长城汽车、吉利汽车涨幅分别达到7.73%、2.97%；抗疫题材的君实生物引领医药股反弹，君实生物涨幅7.29%，昭衍新药涨超9%。互联网科技股表现分化明显，快手绩后涨超4%，腾讯控股涨0.47%，阿里巴巴跌0.96%。

值得关注的是，港股国药科技股份开盘大涨，涨幅一度超过70%，此后涨幅不断收窄，午间收盘价格0.121港元/股，涨21%。昨日盘后，国药科技股份宣布，其全资附属公司深圳国科防伪科技有限公司与腾讯云计算（北京）有限责任公司订立合作协议。

汇丰控股涨幅3.44%，领涨蓝筹股。美银证券发布研究报告称，予汇丰控股“买入”评级，上调股息预测，预计到2024年股息将恢复到0.51美元，即三年内倍增，目标价上调至69.17港元。

美银指出，汇丰控股受利率走势带动的情况与指引一致，存款充足是其独特的优势。此外，坏账不太可能成为银行在利率上升时带来的重大抵销，汇丰控股尤其如此，主因其贷款风险较低。

核酸检测再降价！国家医保局：单人单检降至不高于每人份16元

5月23日，国家医保局办公室、国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制医疗救治组印发《关于进一步降低新冠病毒核酸检测和抗原检测价格的通知》，要求各地在6月10日前将新冠病毒核酸检测单人单检降至不高于每人份16元，多人混检降至不高于每人份5元。

《通知》明确，各地下调后的价格是公立医疗机构对外提供核酸检测服务的最高限价，检测机构实际收费可以低于政府指导价，但不得上浮。对于政府组织大规模筛查和常态化检测的情况，考虑到规模效应和基层组织、志愿者对成本的分担作用，《通知》明确检测机构按照更低的费用标准提供服务，即多人混检按照不高于每人份3.5元的标准计费。

新冠病毒核酸检测作为疫情常态化防控的重要手段，各级医保部门从统筹疫情防控和经济社会发展的大局出发，采取跨省联盟集中采购、竞价挂网、区域价格联动等措施，持续将检测产品价格导入更低区间，广大公立医疗机构、社会检测机构不断优化采、运、检各环节工作效率。协同促进核酸检测价格合理下降。

公立医疗机构开展新冠病毒核酸检测服务，应同时提供单人单检和多人混检两种服务选项，在符合疫情防控规定的前提下，允许“愿检尽检”的群众自愿选择。非公立医疗机构，以及医学检验实验室等社会检测机构提供新冠病毒核酸检测服务，定价应当遵循“公平、合法和诚实信用”的原则，体现保本微利、质价相符，不得借疫生不义之财，倡导参照当地公立医疗机构新冠核酸检测价格。

此外，《通知》根据各地新冠病毒抗原检测试剂的最新集中采购中选结果，要求下调公立医疗机构对外提供抗原检测服务的计费标准。服务项目的政府指导价格从5元/次降至2元/次，“服务项目价格+抗原检测试剂”的封顶标准从15元/次降至6元/次。

通知全文：

国家医疗保障局办公室 国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制医疗救治组关于进一步降低新冠病毒核酸检测和抗原检测价格的通知

医保办发〔2022〕10号

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部)、医疗保障局：

为贯彻落实新冠病毒肺炎疫情防控要求，配合做好大规模筛查和常态化检测工作，降低群众负担和社会成本，现就进一步降低医疗机构新冠病毒核酸检测和抗原检测价格的相关事项通知如下：

一、进一步下调公立医疗机构新冠病毒核酸检测的政府指导价。各省份要将单人单检降至不高于每人份16元；多人混检统一降至不高于每人份5元。实行检测价格和试剂价格分开计价收费的省份，要按照不高于上述水平设置封顶标准。

二、进一步下调公立医疗机构新冠病毒抗原检测的政府指导价。公立医疗机构开展的新冠病毒抗原检测服务，按照“价格项目+检测试剂”的方式收费。其中，“新冠抗原检测”医疗服务价格项目的政府指导价降至不高于每人份2元；新冠抗原检测试剂(含采样器具)按照实际采购价格零差率销售；“价格项目+检测试剂”收费总额的封顶标准降至不高于每人份6元。

三、各省份制定的新冠病毒核酸检测、抗原检测政府指导价均为最高限价，公立医疗机构实际收费标准不得上浮，下浮不限。对于政府组织的大规模筛查、常态化检测，要充分考虑到规模效应和基层组织、志愿者对成本的分担效应，新冠病毒核酸多人混检按照不高于每人份3.5元的标准计费，检测机构仅提供样本转运及检测服务的，需进一步降低计费标准。

四、各省份医保部门参考目前全国已有的挂网采购价格，在6月10日之前，通过组织实施集中采购、竞价挂网、参与跨省联盟采购、区域价格比较等多种方式，使公立医疗机构可以将新冠核酸检测所需扩增试剂、提取试剂、采样器具等物耗成本降至单人单检价格的40%以内。

五、公立医疗机构开展新冠病毒核酸检测服务，应同时提供单人单检和多人混检两种服务选项，在符合疫情防控规定的前提下，允许“愿检尽检”的群众自愿选择。非公立医疗机构，以及医学检验实验室等社会检测机构提供新冠病毒核酸检测服务，定价应当遵循“公平、合法和诚实信用”的原则，体现保本微利、质价相符，不得借疫生不义之财，倡导参照当地公立医疗机构新冠核酸检测价格。

六、各省份应在2022年6月10日前完成调价工作。涉及降低公立医疗机构新冠病毒核酸检测和抗原检测价格的其它相关事项，按照医保办发〔2021〕45号、医保办发〔2022〕5号、医保办函〔2022〕13号文件执行。

本通知自印发之日起生效。

国家医疗保障局办公室

国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制医疗救治组(国家卫生健康委医政医管局代章)

2022年5月22日

编辑：小茉

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油价再上涨，猪价也“翻天”，市民吃不起肉咋办？国家出手了

作者：村长晓佳一

发布时间：2022-09-06 21:47

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油价再次迎来上涨

我们每天主要的开销就是衣食住行，石油作为目前使用最为广泛的燃料，今年经过数次大涨之后攀至历史高峰，然后急转向下，本以为经过五连跌之后还会再次下降，不说达到去年的同期水平，就是降到7元左右也是好的，然而令人很是失望，油价自此开始涨价潮。

据悉，根据国家发改委消息，自9月6日24时起，国内汽、柴油价格每吨分别提高190元和185元。调整后，折合每升92号上调0.15元、95号上调0.16元。本次调整是今年以来的第十一个上涨。

今年之所以大幅度上涨，原因是多方面的，有俄乌冲突影响，有疫情因素导致，同样也有油井数量减少的关系，我国石油主要靠进口，油价的涨跌全靠国际油价调控。

根据机构预测，本轮油价上涨原因受伊核谈判走势向好和欧佩克产油国减产救市等因素影响，国际原油期货市场一度走高，特别是布伦特原油价格从每桶100美元左右上涨至105美元。从而导致了本轮油价上涨，正好是我们的调价窗口。

生猪价格屡破新高

油价上涨对于我们普通民众来说短期内没有啥太大的影响，顶多不开车不加油，忍一忍还是行的，但是对于吃的肉，尤其是最大品类的猪肉可以说是天天吃，然而却有很多市民高呼吃不起了。

从八月份中旬开始，生猪价格又开始了新一轮上涨，截止9月6日，外三元生猪均价在11.5元~12元每斤，这个价格虽然与两年前比不了，但是这也是一年半左右时间里的最高价，养殖户扭亏为盈，又到了实现利润大幅增长的时候了。

而随着生猪价格的上涨，猪肉价格联动，价格也是一天比一天高，较之6月份七八元每斤，甚至有地区5元一斤的猪肉相比，所有地区猪肉价格均已经超过了15元每斤。根据农业部9月6日"农产品批发价格200指数"，截至6日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.42元/公斤，比昨天上升0.3%。

也就是说生猪价格的批发价都超过了15元每斤，零售价格大部分在18~22元每斤，时隔两年，天价猪肉又要来了？

要知道受到非洲猪瘟影响，生猪从2018年开始就大幅下降，19年降至最低点，带来的则是猪价大反弹，生猪价格一度逼近牛羊肉价格，40元每天的天价，而现在不少市区超市也已经到了近30元，那么在这样涨下去，还能吃得起肉吗？

而且，随着中秋节、教师节与国庆节的相继来临，猪肉必然又是一波消费高峰，那么猪价会不会再创新高？猪肉自由会不会成奢望？

国家出手了

其实，关于生猪价格越长越高，猪肉出现了让市民吃不起的现象已经被国家关注到了。并且马上就会有一套组合拳来限制猪肉价格过快上涨。

国家发改委9月6日表示，为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，国家发改委会同有关部门将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。

同时表示，四川、吉林、宁夏、广西、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作。而且将会密切关注生猪市场动态，必要时进一步加大储备投放力度，并建议养殖户保持正常出栏节奏，相关企业有序释放猪肉商业库存，保障市场需求。

猪肉投放，养殖户会高兴吗？

对于吃肉的市民来说无疑是好消息，国家大力投入市场猪肉，保障供给平抑物价，市民能买到物美价廉的猪肉，从而减少生活开支，促进其他工业品消费，拉动内需。

但是对于养殖户来说则是砸场子了，本来眼看着天天涨价，把上半年的亏损的钱能够捞回来一些，而现在一投放储备肉，猪肉价格势必下滑，从而导致生猪价格下降，养殖盈利大幅度下降。

要知道现在的养殖成本越来越高，不仅仅是因为非洲猪瘟导致伤亡的问题，人工成本上涨、设备成本增加、饲料价格更是涨幅巨大，很多养殖户能在8.5元每斤保本都不错了，而现在压制猪价，养殖户能高兴才怪了。

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猪肉保供稳价成效明显

作者：中国经济网

发布时间：2022-10-31 07:02

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政府密集出手调控

猪肉保供稳价成效明显

■ 本报记者 白舒婕

纵观整个10月，国内生猪价格呈现前涨后跌的表现。上中旬，受部分养殖户非理性压栏惜售和二次育肥影响，叠加规模猪企控量出栏等因素，生猪价格连创新高，均价涨至28.34元/公斤。

分水岭出现在10月19日以后，国家发展改革委发布了生猪价格过度上涨一级预警，投放今年第六批中央猪肉储备；各地商务部门也迅速启动猪肉储备预案，对稳定生猪价格起到了积极作用。

随着各地储备猪肉投放的增加，生猪供给逐步宽松，猪价逐渐呈现回落态势。截至10月30日，全国外三元生猪价格出栏均价下跌0.8元/公斤，生猪均价跌至25.73元/公斤。

猪价见顶回落

稳定生猪生产，保障猪肉供应，事关“三农”发展、群众生活质量和物价稳定。在10月上中旬，面对不断上涨的肉价，宏观调控不断加码。

10月19日，据国家发展改革委监测，10月10日至14日，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。10月21日，今年投放的第六批中央储备冻猪肉挂牌交易。

各地商务部门也提前部署，切实做好生猪市场保供稳价工作。自10月15日起，北京开始投放政府储备猪肉。北京市商务局相关负责人表示，本轮储备猪肉计划投放量为600吨，全市共有24家连锁超市和两家企业零售网点共计576家门店在售。

10月13日至18日，湖北省200吨储备肉通过167个中百仓储超市网点同步投放，投放品种包括前腿肉、后腿肉、五花肉、精瘦肉、排骨等品种，全部为冷鲜肉，且售价比各网点当天同品种零售价格低4元/公斤。据了解， 此次投放的是第二批省级储备猪肉，第一批200吨已于9月30日至10月5日组织投放。

湖南省商务厅此前印发《湖南省商务厅关于做好中秋、国庆期间冻猪肉储备投放工作的通知》，全省共有40余家省、市级猪肉承储企业参与行动，设立上百个销售站点，按低于当地上周同类猪肉10%~20%的价格，向市场投放储备猪肉2652.26吨，对全省生活必需品价格稳定起到了推动作用。

湖北省商务厅市场运行和商贸服务处相关人士表示，猪肉是关系民生的重要商品，当前猪肉价格在高位运行，通过组织投放储备肉可以对市场起到一定的调节作用，稳定市场、稳定价格、引导预期。

星图金融研究院高级研究员付一夫对国际商报记者表示，随着储备猪肉投放增加，集团化猪企顺势出栏情绪陡增，国内市场生猪供给逐步宽松，猪价呈现下跌态势。

监测显示，10月30日，在全国7个生猪产区中28个重点监测地区，猪价全面下跌，猪价跌幅维持在0.5~1.5元/公斤。

肉价逐步企稳

此轮猪价下降，与10月“上半场”飙涨的猪价形成鲜明对比。

付一夫分析道，此前生猪价格持续上涨，一方面在于，随着天气日渐转凉，猪肉消费逐渐进入传统旺季，同时近期猪价持续上扬，带动了市场看涨情绪，致使生猪出栏阶段性减少，生猪供给短期形成偏紧，由此对猪价上涨形成短期支撑；另一方面，近期生猪养殖成本有所提升，饲料、人工费用等都在涨价，传导到下游消费端，便是价格的攀升。

“但在宏观层面采取了相应措施进行调控后，集团化猪企低价出栏积极性较强，国内主流屠企顺利收猪的难度不大，散户猪场挺价失败，出栏情绪陡增，市场呈现回落的态势。”付一夫说。

农业农村部近日发布的数据显示，当前生猪生产形势总体较好，市场供应有保障。前三季度全国生猪出栏5.2亿头，同比增长5.8%；猪肉产量4150万吨，同比增长5.9%。

谈及如何避免猪价大起大落，促进行业长期健康发展，付一夫认为，从根本上看，需要系统地提升国内生猪产业链的竞争力，促进上下游紧密衔接，充分保障各个环节主体尤其是养猪散户的利益，并推动生猪的规模化与标准化养殖，完善病疫防控体系，从而在稳定生猪生产与供给稳定运行的同时，增强生猪市场抵御外部冲击的能力，以此避免猪价大起大落。此外，有关部门应进一步规范市场主体行为，引导大型养殖企业带头保持正常出栏节奏，顺势出栏适重育肥生猪，不盲目压栏，对于囤积居奇、哄抬价格等行为要予以规范，从而保障猪肉价格平稳运行。

来源：国际商报

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10月猪肉价格持续上涨，餐厅如何控制食材成本？

作者：智慧餐饮采购管家

发布时间：2022-10-21 23:39

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本文约2011字，阅读大概需要5分钟

“涨！涨！涨！”

近段时间，肉、蛋、面粉等食材价格齐涨，“二师兄”猪肉价格更是一路“高歌猛进”，国庆节后便“节节攀升”！

餐饮人们倍感压力。

1

应对猪肉价格上涨，国家第6次出手！

据农业农村部监测，截至10月18日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤34.97元，比国庆节后（10月8日每公斤32.81元）上涨近7%，比两个月前（8月18日每公斤28.73元）上涨超过20%。

瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势

猪肉价格一直受生猪周期的影响，猪肉价格在今年6月份已经进行了一轮触底反弹。另外，每年最后一个季度是猪肉的消费旺季，不少北方省份有囤积年货腌制腊肉的习惯，加上节假日需求量增大，致使猪肉价格一涨再涨。再者，随着气温逐渐降低，腊肉腌制类企业即将开始储备猪肉，市场的供应缺口将再次被放大，猪肉价格还可能再往上涨一些。

值得注意的是，面对近期生猪价格上涨和“十一”消费旺季，相关部门采取多项措施保供稳价。9月份国家已投放了约20万吨政府储备猪肉，创下历史之最，且投放价格低于市场价。

近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。

2

价格疯涨的猪肉依然让餐厅倍感压力

但目前的猪肉价格疯狂上涨，让许多餐厅尤其是以猪肉为主打的餐厅压力倍增。

很多做卤制品的餐饮人叫苦不迭，一方面是食材成本大幅上涨，“猪蹄这几个月几乎是翻倍了”，另一方面受制于大环境，消费意愿下降，面对猪蹄之类的“价格敏感型”产品，一旦涨价，消费者可能更不买单了。

一位经营炒菜馆的餐饮老板也透露，自己店里的一份青椒肉丝15元，而青椒肉丝的猪肉成本是3-4元左右，其他的各项成本也在3-4元，所以门店每卖一份青椒肉丝，大概能赚到利润是6-8元。

而现在猪肉价格上涨，加上其他各项成本的话，青椒肉丝的总成本就要12-13元，而他能赚到手的利润只有2-3元，这么一点点利润，自己肯定承受不了的，为了店里的利润，就不得不涨价了。

所以，面对涨价的猪肉，很多餐厅也陷入了一个“两头堵”的境地：

不涨价，那扛不住成本就得亏本，不想亏本要不就是降低食材品质，以次充好；要不就是缩减菜品分量。但一这样干，品牌口碑就会变差，顾客下次可能就不来了。

涨价？“明码标价”地涨价，顾客也可以理解，口碑是可以保住。但是顾客本来一个月来吃三次，现在变成一次，餐厅营业额是肉眼可见的下滑。

3

压力山大，餐饮人怎么自救?

面对汹涌涨价潮，餐饮老板们要密切关注食材的涨幅，这是餐饮行业必然要面对的问题，也是餐饮企业日常要面对的难题。

货比三家，降低食材采购成本

对于食材的价格经常进行市场询价、比价，找到最优质的货源，并找到最合理的价格。

餐饮老板、财务、采购可以通过餐链APP里的食材“价格波动”功能，实时查看同一项食材本方购买价格，参照同行业的价格水平，从而对本方食材价格水平做到心中有数。

另外，也可以在餐链云平台发起询价，餐企发起询价后，供应商会在供应商APP端收到询价单，并进行报价，之后系统会自动汇总所有报价并生成询价分析报表，询价人可在后台查看各供应商的报价，了解食材的市场价格情况，从而把控成本。

与供应商定价、组合供货、直达源头。

企业可以与供应商定价，建立长期稳定的供货关系。目前餐链供应链平台上已有3万多家经过资质认证的供应商，通过餐链系统，可与供应商进行线上定价，定好价格后，只要送来的货物达到验收标准，可实现自动对账。

还可以采用组合供货的方式，拓宽供货渠道。还可以直接找到供应链源头，很多中、大型餐饮企业已经开始往供应链最上端探索，通过自建或者合作方式，优化仓储物流，提前设置仓库，最大程度降低货物的流通成本。

精细化成本管理，掌握成本变化趋势，找出成本管理漏洞。

面对连续的涨价潮，餐饮人在核算产品成本时，要对未来趋势有前瞻性判断。例如在核算成本时，上调10%左右的原材料溢价。

但这需要以菜品标准成本卡作为基础。餐链成本管理模块的核心是菜品标准成本卡，它不仅可以保证菜品出品的稳定性，还能为成本核算提供依据。

根据成本卡系统自动算出食材、菜品、部门的理论成本，根据盘点，系统又可算出实际成本，再通过理论成本和实际成本对比，可清楚地知道损益，根据损益可精准找出成本管理漏洞，及时改进。

留有足够的利润空间，推新品

在菜品定价时，对于消费对价格较敏感的菜品，要留有足够的利润空间，以应对涨价的风险，同时在原材料降价时，采用限时折扣的方式，来提升菜品的性价比。

此外，还可以上新低价的新品，因为消费者并没有认知，对产品定价敏感度降低。

结语

一直以来，猪肉的价格都存在一定的周期性，餐饮人也早已习惯其中的“涨跌”。

不过，食材价格上涨这只是暂时的，餐饮人除了想办法开源，更重要的节流，降低企业成本，穿越当下这个周期的价格波动。

餐链作为餐饮供应链综合服务商，一直在积极探索能为餐饮行业降本增效的解决方案。目前，使用餐链的客户平均毛利提升1.5%以上，采购成本下降3-8%。

想要了解餐链的朋友，可以搜索餐链的官网与我们取得联系，我们可以为您免费安排产品演示哦！

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