男生吃麻辣烫碗边抠出污垢

作者：胡禹行聊电影

发布时间：2022-11-03 16:47

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11月2日，福建福州。陈同学在学校食堂吃麻辣烫，在碗边刮出污垢。陈同学称，当时他把麻辣烫都吃完了，看到碗边黑黑的，用勺子刮了一下，没想到刮出白色的痕迹，后来就抠出一大片。

眼看着刮下一层污垢，安全无小事，此前也有这种类似的事情爆出。食品卫生安全目前越来越受到大家的重视，学校该如何管理，食品安全又如何得到保障，卫生又如何达标？目前都是大家热切关注的从图片里看到，这个装麻辣烫的碗是密胺餐具，又称作仿瓷餐具，相比较普通瓷具，其具有成本造价低、轻巧、美观、不易碎等特性而被广泛应用，不过，使用久了，容易吸附色素以及沉淀，该吃麻辣烫小伙扣出的污垢便是长期以来该碗所吸收的‘沉淀‘，值得一提的是该材质碗的表面有一层密胺粉光亮膜，具有保护餐具的作用，密胺餐具不能用钢丝球洗涮，这样会把餐具表面的光泽度涮掉，而且也会留下很多划痕钢丝球等擦洗，但并不意味着该污垢去不掉，可购买专用的密胺清洗粉泡洗，很容易去除这层污垢的。

应该用科学有效的方法清洗密胺材质餐具，同时，不建议（尤其小朋友）长期使用密胺餐具吃太烫太热的东西，有试验表明，密胺餐具在钢丝球刷洗10次后，甲醛迁移量升高了1倍。而在微波炉加热时，少数产品的甲醛迁移量已经超出国家标准。

另外密胺餐具用正常水温清洗，油渍容易吸附到餐具表面，造成清洗不净的现象。水温高了也容易造成油污粘附餐具形成图中污垢现象。

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吃完张亮麻辣烫，碗底有一层污垢，疑似没有刷碗？

作者：消费保

发布时间：2022-08-24 14:21

快照：

8月23日，安徽宿州的一位顾客称吃完张亮麻辣烫后发现碗底有一层污垢，疑似没有刷碗。

24日，工作人员回应称，碗都刷过的，我们使用的隔热塑料碗，长期使用后的沉淀物质，将会及时定期更换新碗。

要不是网友爆料，小编都还以为还以为这碗就是这种做旧的款式。有网友留言说：这种塑料碗很容易积垢的，饭店那种刷碗方式根本刷不净，但要说影响健康，都吃麻辣烫了还差那点积垢。

张亮麻辣烫的厨房卫生真的要引起注意了，事件一爆出，就有一位网友爆出了厨房的洗碗环境：

自己在张亮麻辣烫做过兼职，我兼职的那家店厨房只有两个水池，一个水池里面放了洗洁精用来洗碗，另一个水池放的是清水，用来漂洗，一开始还好一点，但时间长了，漂洗的那个水池里面水都黑了，但是老板也不会换水，依然就用发黑的水洗完之后，继续装麻辣烫给客人吃。

除此之外，张亮麻辣烫除了卫生问题外，还被网友爆出服务态度差：

我想吐槽一下张亮麻辣烫服务员的态度，可能会有人说只是个别店会这样，但是我想说难道开店前你们都没培训的吗？在一个风和日丽的晚上，我踏进张亮吃麻辣烫。我选了一些我喜欢的藕片、冬瓜、山药、鸭血、豆腐、年糕以及一些丸子。接着，我去称重结账。结账的大姨接过我的碗，抬起眼皮对我说道：“就这点儿？”，她的语气里透着四分不屑三分不羁和三分漫不经心。她对我突如其来的pua使我怀疑我是否真的点得太少了以至于要遭她白眼。

结完账了，26块多，似乎也没有少到“十三元吃海底捞”那种要被她鄙视的程度。当时她的问题问得太突然、太意外、太出人意料，以至于我没能反应过来要说什么，只是默默地点了头。直到吃着的时候，我才真正反应过来，我应该回她一句“就这点儿还要二十六？”但是为时已晚。我既不能倒回去找她吵架，也无法在众多店员中辨认她了。后来的每一天我都在为当时发挥失败而懊悔、痛心、夜不能寐、捶胸顿足。

不管怎么说，小编建议大家，夏季真的不建议大家吃麻辣烫。夏季温度高，更容易滋生细菌，如果真的想吃，可以自己在家煮，买点火锅底料，买点书蔬菜和肉，或者清水直接煮，调一碗料汁，味道都是很不错的！

文章来源公众号：消费保

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