医生这样建议：吃顿饭，螃蟹不宜超过2只

作者：赛沃德意

发布时间：2022-11-07 09:27

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近日武汉一女子连着吃了十几只螃蟹，最后导致胰腺炎发作，这是为什么呢？

原来，螃蟹属于高热量高蛋白高脂肪的三高食物，平时吃一两只是补充营养，吃得多了就会发生过犹不及的事情，比如引发胰腺炎，最后受罪的还是自己。

所以赛沃德意提醒喜欢吃螃蟹的友友们，螃蟹再好吃，也不要贪嘴哟。

最后赛沃德意想说的是，我们的螃蟹大军也是喜欢吃黑水虻的哟，养殖螃蟹的亲们可以看看咱们的黑水虻饲料。

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女子连吃十几只螃蟹突发胰腺炎 网友：贪吃成疾

作者：阿SIR观察

发布时间：2022-11-06 16:20

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有人说， 金秋时节，唯有螃蟹佳肴不可辜负。

面对黄灿灿的蟹黄,诱人的蟹膏,你一次最多能吃多少个?

武汉的宫女士一次竟吃了十只螃蟹，结果芭比Q了，

究竟怎么回事？

点个关注不迷路。小编就和大家一起聊聊吃螃蟹究竟吃多少只最为适合。

螃蟹虽味美可不要贪吃哟

武汉的宫女士最近请客，餐桌上自然少不了大家的最爱螃蟹。

宫女士总共点了多少只螃蟹我们不得而知，餐桌上其他朋友一共吃了多少只，我们也不得而知。

反正是宫女士自己请客，餐桌上自己也没有客气，一口气就吃了十只螃蟹。

结果是螃蟹好吃罪难受，不久，宫女士就出现了身体不适，肚子痛得要命，只好跑到医院看医生。

医生一检查，宫女士得的是急性胰腺炎，这罪魁祸首当然是那十只螃蟹。

据医生描述，螃蟹属于脂肪量较高的食物，进入体内容易使胰液分泌过旺，这些高脂肪的食物如果堆积在细小的胰管里得不到及时排出，就容易诱发急性胰腺炎。

看来，鱼和熊掌不可兼得。宫女士真是香了嘴巴为难了自己的肚子，得不偿失，悔不当初！

网友：吃啥吃多了都是毒

生活中遇到美味佳肴，还是适可而止，还是能饱尽饱，

看看网友们怎么说的，

有网友说，才十几只就不行了，当年我和38在沙家浜俩人吃了100多个呢。

有网友说，这么吃，没事嘴皮子都会起泡了。

有网友说，一顿饭，人家都刷碗了我才吃完2只，第3只怎么都吃不完，搞不懂这女的咋吃的。

有网友说，胰腺炎，这个把月什么都吃不了了，只能靠打点滴续命咯，胰腺炎是什么都不能吃，稀饭都不让吃，得病这下最少要饿个把月了。

有网友说，我们国家美食太多，大家得的都是美食病。古人有云，吃遍天下美食，死而无憾。

小编观点

世界上的美味佳肴千千万万，吃遍天下美食只是一种美好而朴素的愿望。

病从口入，贪吃成疾这是多少美食爱好者用病痛，甚至用生命换来的宝贵经验。

每一个人的身体状况千差万别，再好再健康的身体，如果整天胡吃海喝，不懂得节制，五腑六脏不懂得爱护，就算是宝马和奔驰的发动机，长期折腾也会报废。

再美味的佳肴如果暴饮暴食，不懂得节制，就会给身体的各个器官增加负担，当身体的各个器官承受不住的时候，就会爆发各种身体疾病。

那时再去就医，即使你钱再多，医生也可以给你换身体上的各个器官。我想再怎么换，都不如原厂家生产的好。

在小编看来，一个懂得爱护自己身体的人，在饮食和生活中学会自律，学会管住自己的嘴，管住自己的身体，身体好了才以走在自己想是走的路上，看世间美景，尝人间美食。

武汉女子宫女士吃十几只螃蟹突发胰腺炎这件事你怎么看？说出你内心的观点和看法。

欢迎关注点赞和转发

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黑心救护车坐地起价惹众怒报应来了 网友：真是天道好轮回

#武汉头条#

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死螃蟹到底能不能吃？争论多年的事终于有答案了……

作者：科技工作者之家

发布时间：2022-10-08 11:14

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转眼间

又到了吃螃蟹的季节

版权图片，不授权转载

胭脂般的大红蟹膏

鲜甜细嫩的蟹肉

一口下去黏糯在嘴里

简直就是“舌尖上的美味”

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但是

在享受美味的同时

也面临一些问题

困扰大家最大的疑问就是

螃蟹死了到底能不能吃？

今天

我们就详细的说一说

螃蟹死了，到底能不能吃？1、如果是河蟹，死后切不可食用螃蟹是一种“杂食性动物”，主要进食虾、活鱼、蜗牛、植物，但是它还吃死鱼和腐败的食物。因此，螃蟹自身容易携带多种细菌、毒素等有害物质。活螃蟹中的砂囊（胃）可以正常工作，有害物质就会被抑制，但当螃蟹死亡后，其砂囊很可能被破坏，这样一来毒素等有害物质就会输出扩展到肌肉，导致螃蟹失去鲜美腻滑的味道。版权图片，不授权转载另外，螃蟹死后细菌会快速繁殖，其中所含大量的蛋白质会分解成组胺等生物胺类物质，组胺的毒性较大，就算高温加热也不能完全消除其毒性，当摄入过量的组胺后，会出现恶心、呕吐、头疼、红疹、心悸、高血压、呼吸困难、休克、甚至死亡等过敏性中毒症状。组胺的毒性较强，剂量很少就可能导致中毒，摄入8—40㎎组胺后就会导致轻微中毒，超过100㎎后就会诱发严重中毒；常温下（20℃），河蟹死后3小时组胺的含量就会达到6.3mg/100g，值得注意的是，如果河蟹在死前吃了腐败变质的食物，那死后这些毒素同样也可能会扩散于肉内。因此，食用死河蟹很容易导致食物中毒，危害身体健康。版权图片，不授权转载2、如果是海蟹，死后还能食用与河蟹相比，海蟹（咸水蟹）是一种水性颇好的生物，它们的生存环境更优质，食物的质量也更好，所以肉体比较干净；从原理上分析，海蟹鲜度的变化和蛋白质变性的速度都会比河蟹慢，所以一般在死后一定时间可以继续食用，但也需要具体情况（存储条件、螃蟹变化等）具体分析。除了死蟹，这些螃蟹也不能吃 1、醉蟹醉蟹深受很多人的喜爱，但吃生醉蟹、醉虾会增加感染肺吸虫等寄生虫的风险，同时还可能被霍乱弧菌、副溶性弧菌等微生物侵袭，无疑会给身体健康带来隐患。如果实在想吃，可以适当选择熟醉蟹，购买醉蟹一定要选择正规商家，少量品鉴。版权图片，不授权转载2、久存的熟螃蟹螃蟹虽然熟了，但在存放过程中同样会被细菌等有害物质侵袭，蟹肉本身高蛋白，温湿度一旦得宜，有害物质必然大量繁殖，所以久存的螃蟹不建议食用。螃蟹最好少吃少买、现吃现买。如何挑选螃蟹？ 1、看颜色，识个体从外表来看，建议选择个大饱满的，肉质更加紧实；新鲜的螃蟹腹部呈现白色且尤为饱满，蟹背为绿色、有光泽。2、看蟹毛，观动作相比而言，腿部坚挺且蟹毛茂密的螃蟹更新鲜；新鲜螃蟹的夹动能力更强，爬动敏捷且蟹腿完整度更高。3、看肚脐无论公母，只要螃蟹的肚脐向外凸出，大多膏肥脂满。吃螃蟹需要注意1、适量品蟹，浅尝辄止螃蟹虽以“鲜”闻名，但其同样高蛋白、高嘌呤、高胆固醇，正常健康人单次食用螃蟹的数量不建议超过2只，蟹肉的摄入量不建议超过100g；患三高疾病、痛风、肝胆疾病等特殊人群更应严格控制螃蟹等海鲜的摄入量。版权图片，不授权转载2、清蒸螃蟹更合理从口味、营养价值、鲜嫩程度综合考虑，“清蒸”的烹调方式更适合螃蟹，螃蟹反蒸，肚皮朝上（保留蟹黄和蟹膏），高温蒸蟹30分钟以上，规避有害物质的侵袭。

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俗话说：“一个柿子十副药”，是啥意思？医生说出实情，早知早好

作者：宇琴医生

发布时间：2022-10-27 09:53

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现在也是柿子大量上市的季节，而柿子这种水果，营养成分丰富，而且口感香甜软糯，能够帮助对身体补充所需的营养成分，所以受到了人们的喜爱。

不仅如此，柿子除了营养价值高之外，也是具有一定的药用价值，在调理身体这方面也是有着一定的帮助作用。

而且还有俗话常说：“一个柿子十副药”，不过很多人对此也是不理解，为什么会有这样的说法呢？那么吃一个柿子真的相当于为身体吃了10副补药吗？下面就具体来分析一下。

俗话说：“一个柿子十副药”，是啥意思？医生说出实情，早知早好

从字面意思可以了解到，一个柿子相当于十副补药，但其实这样的说法也是有一些夸大其词，虽然说表明了柿子的营养价值高对身体有好处，但这样的说法也是不科学的。

而古时候之所以有这样的说法，也是为了表明柿子的营养成分丰富。再加上古时候大多人一般也不像现在这样滋补营养的食物丰富，所以就会选择通过吃柿子的方式来补充营养物质，所以才有了柿子能够包治百病的说法。

但其实这样的说法也是不可信的，柿子确实营养价值高，但是柿子也不能与药材相对比。

而且甚至属于一种寒凉性的水果，如果一次性摄入过多的话，可能会出现腹痛腹泻的情况，影响到自身的健康，所以这样的说法也是不可信的。

不过柿子确实富含营养物质，适当食用一些柿子的话，对身体也有一定的好处，下面就具体来分析一下。

适当吃点柿子，对身体有哪些好处呢？

1、有利于肠胃

适当食用一些柿子，有利于帮助起到调理肠胃的效果，因为其中含有丰富的果胶物质，这是一种水溶性纤维素，能够帮助促进肠胃进行蠕动。

起到润肠通便的功效，促进肠道内部毒素垃圾的排出，帮助调理肠道菌群，有利于肠胃健康，预防肠胃疾病的问题产生。

2、润肺

适当使用一些柿子，还能够帮助起到清肺润肺的效果，特别是秋季，天气比较干燥，很容易就会出现口干舌燥，咽喉肿痛的问题。

所以在这个时候适当使用一些柿子，能够帮助起到一定的改善效果，帮助润肺止咳，保持肺部湿润的状态，同时也可以帮助清理肺部毒素垃圾，缓解咳嗽等情况。

3、促进血液循环

柿子还能够帮助促进血液循环，有利于清除血管中的毒素垃圾，降低血液浓度，预防动脉粥样硬化以及血管堵塞等问题的产生，保持血管通畅。

4、补血

柿子中的一些铁元素含量也是比较充足的，在补气养血这方面有着一定的功效，能够帮助改善缺铁性贫血的问题，保持女性气色红润，有利于身体健康。

柿子虽好，但吃完柿子，3物建议别碰！

一、红薯

像柿子营养成分丰富，长征一些，柿子有利于自身健康，不过在吃柿子的时候一定要注意最好不要吃红薯，因为柿子中含有大量的单宁、纤维素等物质。

遇到红薯之后，在胃中消化就会导致单宁快速沉淀，从而加重肠胃负担，造成肠胃不适的情况，所以也是尽量避开，避免影响到肠胃健康。

二、酸奶

在吃柿子的时候也是不建议喝酸奶，柿子中含有鞣酸物质，酸奶中含有蛋白质，两种物质一同混合，很容易导致胃蛋白酶失去活性，再加上柿子中的其他成分也会形成胃结石的情况，导致肠胃疼痛的问题产生。

三、螃蟹

在吃柿子的时候一定要注意，最好不要吃螃蟹，因为两者都是寒性的，很容易就会出现腹泻的情况，而且蛋白质和鞣酸相结合也会形成不易吸收的结石成分，从而导致肠胃病变。

所以在吃柿子的时候一定要避开以上几种食物，避免对身体造成伤害，而且在吃柿子的时候也要注意以下这几点。

吃柿子有什么注意的地方？

1、吃熟透的柿子

吃柿子的时候最好吃一些熟透的柿子，不熟的柿子口感比较涩，而且其中含有过高的乳酸物质，也会影响肠胃健康。

2、甜分较高

柿子的糖分含量相对较高，所以不适合糖尿病患者食用并不影响血糖稳定。

3、寒性水果

柿子属于寒性水果，在平时要注重控制好量，特别是月经期间，避免摄入过多导致寒气入侵体内影响自身健康。

延伸——吃柿子为什么会长结石？

相信很多人都听说过芝士则会容易长结石的说法，这也让很多人比较担心，那么像这种柿子还能够正常吃吗？

其实之所以有这样的说法，也是由于柿子中的鞣酸成分，如果人体摄入鞣酸过多的话，会与蛋白质形成鞣酸蛋白的沉淀物，这样就会在胃酸分泌过多的同时与柿子中的其他物质相混合形成结石。

这样的话就会刺激肠胃受损，出现腹痛恶心的情况，影响自身健康，当然柿子也并不是说不能够吃，在吃柿子的时候，只要注重不与蛋白质含量相对较多的食物摄入即可，当然在吃柿子的时候也要注重控制好量，一天吃1~2个不要吃太多，这样才有利于补充营养成分，也可以避免胃结石的情况。

对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享一下。

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专家建议吃螃蟹一天不超过2只，这几种人不宜吃螃蟹，别贪嘴！

作者：舌尖上的安全

发布时间：2021-10-06 09:05

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秋季蟹肥，正是各种螃蟹上市的日子。除了大家熟悉的阳澄湖大闸蟹、南湖蟹、稻田蟹以外，海边的梭子蟹也正是饱满的时候，因此这段时间，你总能看到吃货的餐桌上摆着一大盘螃蟹。

螃蟹味美，但食用也要注意。每年都有关于吃螃蟹吃出毛病的新闻出现，比如连吃几天螃蟹，把自己吃出胆结石；比如螃蟹已经死了还不舍得扔，吃完以后腹泻拉肚子；比如生吃螃蟹，结果吃完就去吐的。

每天吃螃蟹有没有定量？

有营养学家研究过螃蟹的营养成分，并根据现代人的体质进行分析，认为吃螃蟹最好一天只吃2只就可以了，如果吃过量，很容易造成身体负担。而一天的螃蟹摄入量，最好不要超过1斤。

螃蟹的脂肪含量是不是很高？

当你看到肥美得流油的螃蟹时，是不是会心里犯嘀咕，这螃蟹吃进肚子里要长几斤肉啊？事实上，螃蟹的脂肪含量并不高，一只成年大闸蟹的脂肪含量只有2.6％，比鸡胸肉还少一半。

虽然蟹黄和蟹膏看起来很肥、很油的样子，但是螃蟹的总热量比鱼类、肉类都要低。举个详细的例子：一只2两的母蟹热量为43千卡，3两的母蟹热量为65千卡，你吃2只螃蟹的热量，比吃一颗苹果（110千卡）的热量还低。

螃蟹适不适合减肥吃？

适合。虽然很多人觉得减肥的时候吃螃蟹太奢侈，但螃蟹的热量并没有你们想象的那么高。另外吃螃蟹是个技术活，掰开蟹壳，咬开蟹腿，吃起来非常麻烦，你一点一点从壳里面掏出蟹肉，吃饭速度变慢了，饱腹感跟着上来了。

哪些人不适合吃螃蟹？

我们所说的不适合吃螃蟹，主要是不适合吃蟹膏蟹黄。因为螃蟹的脂肪、碳水化合物、蛋白质都集中在蟹膏和蟹黄里。一连吃几天螃蟹，吃出胆结石的毛病，也是因为摄入了过多的蟹黄。

本身有胆结石、高血压、冠心病等疾病的人，尽量少吃螃蟹或不吃螃蟹。螃蟹的胆固醇对这些人来说就是负担，如果没办法被身体吸收，就会加重病情，所以千万不能贪嘴，即使很想吃，也要控制只吃1只。

血压高、血脂高的人，尽量少吃螃蟹。如今，三高人群转移到年轻人，但年轻人更没有节制和控制力，更喜欢放纵自己享受美食。一边大口吃蟹，一边吨吨吨喝酒，更容易造成问题。

孕妇、老人、小孩、过敏体质的人也要少吃螃蟹。这部分人群的身体素质本来就比较差，螃蟹能吃，但绝不能多吃，一旦出现不良症状，就要引起重视，不要再贪嘴吃螃蟹了。

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我们为一众爱吃螃蟹的孕妈，做一篇关于孕期吃螃蟹的全面科普

作者：宝宝树

发布时间：2019-11-04 15:36

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封图来源：宝宝树摄

又是一年吃蟹季，关于孕妈能不能吃螃蟹，小儿外科裴医生发布过一篇文章，正文如下▼

比上图问答更精彩的，是读者们的留言，看完几乎可以笑出胸肌了哈哈哈哈▼

每到螃蟹季，关于怀孕能否吃螃蟹的争论就会越发激烈，双方各执一词，互不退让，搞得螃蟹君很是为难。

其实呢，正如裴医生所说，孕妇是可以吃螃蟹的。但为什么可以吃？吃多少？怎么吃？这些也并非全无讲究。

今天，我们就为一众爱吃螃蟹的孕妈，做一篇关于孕期吃螃蟹的全面科普，希望看完文章，大家都能好好的吃螃蟹~

作者|摄影|编辑：花牛

01

孕妇为什么可以吃螃蟹？

“大部分食物只要适量，一般不会影响胎儿”

螃蟹含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多铁、维生素等，营养丰富，适量食用对身体有很好的滋补作用。

孕育专家刘颖在《家庭医学》中介绍，螃蟹并不是导致孕妇流产的主要原因，“孕妇吃螃蟹造成流产，往往是因为错吃了螃蟹，比如孕妇本人对河/ 海鲜过敏，螃蟹本身不新鲜等”。

北京美中宜和亚运村院区妇产科主治医师王蕾在接受宝宝树采访时也表示，“如果孕妇在早孕期因为吃了螃蟹流产，只能说这是一种巧合，真正的原因，是胚胎本身发育的问题，胎儿被‘优胜劣汰’的自然法则淘汰了。”

简而言之，只要不过敏，适量及正确食用，孕期吃螃蟹是完全没有问题的啦！

02

吃螃蟹注意事项了解一下！

熟读下列螃蟹食用法则，科学吃蟹

那么问题来了——适量？怎么个适量法？正确？如何个正确法？看解答▼

适量法则：一次别吃超过2只

在孕期，对于喜欢的食物，即便营养丰富亦不可过量食用。

螃蟹虽味道鲜美，但本身属于一种“高蛋白、高嘌呤”的食物，其中也含有较多的胆固醇物质。大量食用可能出现恶心、腹痛、腹泻等风险。

因此建议正常人（孕妈尤其注意）单次食用螃蟹的数量不要超过2只（一顿吃8只螃蟹的编辑此刻正在瑟瑟发抖），螃蟹肉的食用量不超过100克；每周食用不超过3只。记住了咩~

正确法则1：如过敏，请远离

这个就相当简单了，不管你是否怀孕，对螃蟹过敏的话，那都是不可以吃螃蟹的。

正确法则2：螃蟹这两个部位不能吃

一是蟹腮，这是螃蟹的呼吸器官，其与外界水体直接接触，而且内部表面非常大，重金属等污染物易附着累积；

二是消化器官，包括胃和肠，里面有蟹未消化的食物与排泄物，同样也容易累积污物并且存在大量的细菌。

正确法则3：:别吃死螃蟹

研究指出，大闸蟹死亡5小时之后，蟹的质量就发生较大改变，而10小时后就会进入腐败阶段——这时，死蟹体内细菌大量滋生并且生物胺浓度增加，极易引起人腹泻、呕吐甚至中毒；

同时，死蟹里的消化酶会快速扩散，把螃蟹的肉分解掉从而影响螃蟹口感。所以其实不管是否怀孕，在不确定死亡时间的情况下，大家都不要吃死螃蟹。

正确法则4：螃蟹一定要吃熟的

螃蟹虽容易感染很多致病菌与寄生虫，但这些有害微生物，在加热的情况下一般都能完全杀死，所以一定要将螃蟹充分蒸煮熟透后食用（下文有螃蟹清蒸教程）；

没有吃完的熟螃蟹要尽快放入冰箱，再吃的时候要充分加热再食用，切不可从冰箱中直接取出食用，那样容易感染沙门氏菌与李斯特菌，对胎儿造成影响。

另外，隔夜的螃蟹不宜吃，因为此时的螃蟹含有组胺酸较多，隔夜食用会导致组胺中毒。

03

螃蟹怎么做最好吃？

扔掉各种花里花俏的吃法吧，清蒸就好

简单粗暴，“清蒸”最靠谱！

清蒸，可以最大程度保证螃蟹的“鲜味儿”，同时也不会损失螃蟹的营养价值。

怎么清蒸，也是有讲究的，所以请各位孕妈收好这份「螃蟹清蒸攻略」▼

该攻略由宝宝树员工厨房の主厨亲情贡献

· 食材 ·

螃蟹，生姜，料酒，香油，盐

· 时间 ·

20分钟

· 难度 ·

★

Recipe 食谱

▼step 1 - 烧水

有的盆友把螃蟹和冷水同时上锅开火，这样是不对的，蒸螃蟹，需要先把水烧开，再放入螃蟹；

另外，开火烧水时，可在水中加入姜片、倒入料酒，这样可以去腥驱寒。

▼step 2 - 洗刷螃蟹

烧水期间，可以洗刷螃蟹——用刷子将螃蟹身上的肉眼可见的污渍刷干净，边刷边冲，一只螃蟹冲刷30秒左右即可。

▼step 3 - 上锅蒸

水烧开后，把螃蟹放到蒸锅内，注意放的时候，要肚子朝上，这样能更好的保留蟹膏和蟹黄；

蒸多长时间呢？一般蒸10~15分钟为宜，蒸好后，关火，这时不要急着把螃蟹捞出来，让它在蒸锅里焖个2~3分钟最好。

▼step 4 - 制作姜汁

等待螃蟹蒸熟的时间，可以用来制作姜汁。螃蟹本身“性寒”，吃螃蟹时蘸姜汁可以驱寒，还能让螃蟹味道更立体哦。

姜汁的做法也很简单——生姜切末，倒适量醋、放适量盐、再加入适量香油，即可。

▼step 5 - 出锅开吃

04

如何把螃蟹吃得丝肉不剩？

学会这8招，吃遍天下螃蟹

把螃蟹吃干净可真是个世纪大难题，所以接下来给大家奉上详细攻略▼

剪掉螃蟹腿

首先剪掉螃蟹腿，蟹腿放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，更容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；

去掉蟹掩

接着将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

吃蟹盖

先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，那个要丢掉；

剪掉蟹腮

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹腮剪掉；

丢掉蟹心

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心，要丢弃；

吃蟹黄蟹膏

用小勺舀点姜汁在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

吃蟹肉

把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉，只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出；

吃蟹腿

用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具，先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

就这样，吃掉一整只螃蟹，完美！

PS：吃完螃蟹不要立即（同时）食用水果！

水果本身也是一种“寒凉食物”，如果搭配螃蟹食用只会加重胃肠刺激，很容易出现腹泻等问题，所以建议吃完螃蟹2小时之后再去食用水果（可以生吃的蔬菜），减少对于胃肠的刺激。

受访专家

刘颖：广东省妇产医院生殖与不孕症科主任医师

王蕾：美中宜和亚运村院区妇产科主治医师

参考媒体

科普中国、爸妈营

你怀孕时吃螃蟹吗？一顿能吃几只？来留言区和我们分享吧！

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女子连吃十几只螃蟹突发胰腺炎！吃螃蟹的禁忌，注意这几点｜健康你我他

作者：潇湘晨报

发布时间：2022-11-06 17:54

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秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。

秋天，是螃蟹最肥美的季节，所谓“蟹肉上席百味淡”正是形容螃蟹的鲜美滋味~但周到君提醒：蟹虽好吃，切不可贪多！近日，武汉一女士就因过量食用螃蟹患上了急性胰腺炎。

据@陕视新闻 报道，武汉的宫女士请亲戚们来家里吃螃蟹，她一口气连吃了十几只。吃完没多久宫女士感到肚子胀痛，被送到了医院后确诊为急性胰腺炎……

江苏新闻视频截图

原来，螃蟹里富含大量蛋白质和胆固醇，像宫女士这样一下子吃过量，胰腺负担加重就会诱发胰腺炎，轻度表现为腹部疼痛，重度会导致胰腺坏死等危及生命。

满满的蟹黄蟹膏，

光是看看就直飙口水......

对于爱吃螃蟹的小伙伴来说，

如何健康食用呢？

记住几下几点↓

死蟹不能吃

螃蟹死后蟹体很快就会僵硬和自溶，体内细菌也会迅速繁殖扩散到蟹肉中去，在弱酸环境下，细菌会分解氨基酸，产生对人体有害的组胺、类组胺等物质，即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

如何检查螃蟹是否新鲜？看大闸蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下，眼睛动的就是活的；用手触碰下大闸蟹的爪子，能动的也是活的；将大闸蟹放入水中看它是否吐泡泡，吐泡泡就是鲜活的大闸蟹；如以上3种都无反应，可以把系的绳子解开，用指甲抠开它的肚脐，看会不会合拢。

吃螃蟹是为了味道鲜美，如果觉得闻起来味道都不新鲜了，哪怕奄奄一息活着、没死，都不要吃。

生蟹不建议吃

螃蟹生长在江河湖泊里，又喜欢吃小生物、水草及腐烂动物，在螃蟹的体表、鳃部和胃肠道难免会沾染细菌、病毒等致病微生物。

如果是生吃、腌吃或吃醉蟹，都有可能感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。而感染后，肺吸虫寄生在肺里，会刺激或破坏肺组织；若再侵入脑部，还可能引起瘫痪！

因此食蟹要蒸熟煮透。

图片源自站酷海洛野生大闸蟹不要吃

野生大闸蟹或者是一些来历不明大闸蟹，有致病菌、重金属等污染的风险更大，建议尽量不要吃。尽量去正规渠道买大闸蟹。

不可多吃

螃蟹虽然美味可口，但是多吃就很容易引起胃肠疾病。

按中国营养学会“中国居民膳食宝塔”中的推荐，水产品的适宜摄入数量是一次吃40～75克（可食部分），相当于带壳的螃蟹100～188克，且一周内最好食用不超过3次。188克的带壳螃蟹，大概相当于一个4两重的大号螃蟹，小一点的话，一天2只也刚刚好。

另外，螃蟹含有丰富的蛋白质、胆固醇，因而对于三高人群、心血管疾病患者其实都不适合，会加重病情。

如果真的真的特别想吃，“这里高、那里高”的人，蟹黄最好就免了，给不高的人吃。

可搭配生姜吃

平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。

图片源自站酷海洛

从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。

（内容综合自江苏新闻、科普中国、南昌大学第一附属医院等）

【来源：周到客户端】

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香港阔太的生活有多奢侈？1顿饭消耗60只黄油蟹，出门随身带保镖

作者：闫亮财经评论

发布时间：2022-11-02 15:17

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引言

这几年来房地产市场出现的风云涌动让这个房地产企业都不好过，尤其是作为曾经巨头的恒大更是经历了命运般的转变，回想曾经，恒大也曾是备受大家信任和瞩目的房地产龙头企业。

但现在恒大已经今时不同往日，在恒大的命运出现转折时，那些投资者们也经历了较大的亏损，而它的投资者就包括华人置业。如今华人置业的实控人甘比，1顿饭消耗60只黄油蟹，出门需要带保镖，香港阔太的生活有多奢侈?

现在的华人置业已经不在刘銮雄的管理下，刘銮雄考虑到自己年岁已大，逐渐把家产和家族生意都交到了妻子，甘比手中而甘比在当时恒大正处于巅峰时期，并没有把华人置业花130亿买来的股票卖掉，反倒是在恒大股票单股价格不断跌落时出手，恐怕最终也只能回笼20亿，这也意味着甘比在这笔投资中直接亏损了110亿，很多人都质疑，甘比真的有接班刘銮雄的能力吗？

虽然说甘比在恒大的投资方面没有抓住最好的时机获得盈利，但是甘比的人生无疑是成功的，一顿饭就吃掉60只黄油蟹，出门就是豪车或私人飞机，还要随身携带多名保镖，甘比为什么能如此奢靡？

在此前华人置业宣布要清空恒大股票消息时，很多投资界人士就忍不住的批评起甘比，在他们看来，甘比绝对不是投资这块料，明明去年恒大就已经有了股票下跌的苗头，当时甘比都没有在高点抛售，甘比还在发布会上表示，她会坚定的支持恒大。

毕竟恒大并不是资不抵债，只不过是在正常的发展过程中出现了流动性问题，可没想到在自己的话音还未落，甘比就转变脸色开始清空恒大股票，显然是想与恒大割席，只是现在华人置业终究还是晚了一点。有人认为在这时清空恒大股票也要造成上百亿的亏损，还不如直接放任不管，最多也就是继续亏损20亿。

如果在此时选择和恒大走下去，没准恒大有朝一日翻身，甘比还是能凭此大赚一笔，即便不能赚到太多的钱回本也算不亏，而且最重要的是，这也不至于让甘比被打脸。

可现在还不知道甘比会怎样做出她的选择，只不过在外人眼里，她确实和丈夫刘銮雄相差十万八千里，当然我们在为甘比的失败投资感到惋惜时，心疼她亏掉的110亿，却没有想过，这笔钱对于刘銮雄和甘比来说其实就是九牛一毛。刘銮雄作为香港知名商界大佬，拥有不计其数的财富，也是商界人人景仰的“大哥”。

至于他的妻子甘比，虽然没有一个优越的出身环境，但是却凭借着自己的聪慧头脑留在了刘銮雄身边。也许我们可以说在投资领域甘比还没有开窍，或许这只是她的一次失误，但是在婚姻感情上，甘比的聪明手段绝对是我们想象不到的。

回想曾经刘銮雄身边也莺莺燕燕无数，那时候她和香港多位知名女明星传出绯闻，那些女明星各个长相惊艳、身材妖娆，说是绝世大美女也不为过，虽说她们也都想留在这个大富豪身边，但最终都没如愿，这些年来陪在刘銮雄身边的一直都是这个外貌并不算出众的女人，这足以证明甘比有一些手段和本领。

虽比刘銮雄小了29岁，但甘比和刘銮雄生下的三个孩子却也逐渐长大，当刘銮雄逐渐意识到自己年岁渐大时，开始把生意都交给妻子管理也体现出了他对妻子的信任，即便现在妻子可能给他造成了110亿的亏损，但刘銮雄也会将它作为一次“上课”的学费。

毕竟如果我们了解了刘銮雄和妻子的奢华生活就会知道110亿这个天文数字对她们来说也不算巨款。刘銮雄和妻子都是对美食有着极端追求的人，她们每顿饭都极为讲究，为了能够达到味觉上的绝对享受，刘銮雄专门从香港知名酒店聘来了厨师，为自己做家宴，每天每顿饭都要准备十几个菜，而且每一道菜都是精心制作而成的。

在甘比曾经晒的一张酒店吃饭照片中有人发现，这其中有一道菜是用60只黄油蟹制作而成的，要知道黄油蟹在螃蟹中属于珍贵品种，每千只螃蟹中才能出一只黄油蟹，这道理由60只黄油蟹做成的菜至少也要15万港币。

但这对于甘比来说也只是稀疏平常，平日里她出行要么乘坐豪车要么就是私人飞机，而且身边总是有多位保镖陪伴随行。

结语

或许作为普通人的我们，的确很难想象为什么人与人之间的差距如此之大，但是了解了甘比和刘銮雄的日常生活标准之后就会发现110亿的投资亏损对她们来说确实算不上什么。

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