美国多州出现李斯特菌感染事件 已致16人感染1人死亡

作者：青瞳视角

发布时间：2022-11-10 20:23

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中新网11月10日电 据美国广播公司(ABC)当地时间10日报道，美国疾病控制和预防中心(CDC)宣布，将对在6个不同州报告的李斯特菌感染展开调查。目前，已有16人感染李斯特菌，还有1人死亡。

据报道，至少13人因感染李斯特菌住院，一名孕妇因该疾病流产。此外，马里兰州还报告了1例死亡病例。

CDC称，大多数人最近都吃了熟食店的肉类或奶酪，目前正在努力确定可能受到污染的特定产品。CDC建议清洁可能接触过熟食店肉类或奶酪的冰箱、容器等，并避免食用熟食店肉类和奶酪。

李斯特菌是常见致病菌，以食物为传染媒介，分布广，适应能力强，能在冰箱冷藏室低温环境存活。CDC说，老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染，甚至有生命危险。

（中国新闻网）

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美国16人感染李斯特菌，1人死亡，1名孕妇流产

作者：极目新闻

发布时间：2022-11-10 10:32

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极目新闻记者 李曼英

据ABC11月10日报道，美国疾病控制与预防中心宣布，通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查，发现该疫情已导致16人感染，至少13人住院，1名孕妇因感染李斯特菌流产。此外，根据当地时间11月9日发布的消息，马里兰州报告了1人死亡。

熟食肉类（资料图 盖蒂图片社）

美国疾病控制与预防中心报告称，被感染者大多是在近日进食了熟食柜台里的肉类或奶酪，目前该中心正努力确定可能受到污染的特定产品。

美国疾病控制与预防中心还报告说，16例病例中，有11例是东欧后裔。目前，加州、伊利诺伊州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州都报告了病例。

据了解，李斯特菌为李斯特菌病的病原体，感染一般发生在食用被污染的食物后。每年，大约有1600人感染李斯特菌患病，260人死亡。其中，孕妇、65岁以上老年人以及免疫功能低下者感染风险最大。

美国疾病控制与预防中心提醒，为避免感染，人们应该清洗曾接触过熟食店肉类或奶酪的冰箱及相关容器，同时避免食用熟食店柜台的肉类和奶酪。

（来源：极目新闻）

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吃剩菜最多导致拉肚子？请警惕“潜伏的冰箱杀手”！

作者：正观新闻

发布时间：2022-11-10 15:44

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经常有人吃了冰箱里的剩饭菜后拉肚子、生病、甚至住进ICU，其实，这和隔夜菜中的李斯特菌有关，李斯特菌是最致命的食源性病原体之一，又被称为“潜伏的冰箱杀手”。近期，美国多州都报告了相关病例。

美国16人感染李斯特菌，多州通报病例

据11月10日美国广播公司报道，美国疾病控制与预防中心宣布，通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查，发现该疫情已导致16人感染，至少13人住院，1名孕妇因感染李斯特菌流产，马里兰州报告了1人死亡。

目前，美国其他地区如加州、伊利诺伊州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州都报告了病例。

经调查，被感染者大多在近日进食了熟食柜台里的肉类或奶酪，目前美国疾病控制与预防中心正在确定可能受到污染的特定产品。

李斯特菌感染几率大，是“潜伏的冰箱杀手”

资料显示，李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌症的病原体。人类主要通过食入未煮熟的肉类、生牛排及冻猪肉等食物后感染，大约有90%的病例是由食品污染引起。

同时，它是最致命的食源性病原体之一。每年全球约有1600人感染李斯特菌患病。

李斯特菌在自然界广泛分布，其能够在 0-45 ℃的环境中生存，甚至在冰箱的冷藏环境中（零下20℃）依然能够生长繁殖，因此还被称为“潜伏的冰箱杀手”，而因感染李斯特而导致的疾病，也叫“冰箱病”。

一般来说，食入少量含有李斯特菌的饭菜对人体不会有什么危害，若有轻微不适，短时间也会恢复。一旦身体摄入李斯特菌过多，就会使人产生恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，甚至引发脑膜炎和心肌炎。

如果延误治疗或者不治疗的话，患者的生命安全或受到威胁，据资料显示，“冰箱病”的死亡率高达 30%，不过，如果能够及时治疗控制病情，患者基本都能够完全恢复。

一般患有慢性疾病、老人儿童、孕妇等身体免疫较低的人容易感染李斯特菌。其中，孕妇尤要提高警惕，因为该病菌可通过胎盘传染给胎儿。

如何检查和预防冰箱里有李斯特菌?

首先要知道，虽然冰箱具有保鲜功能，也一直保持低温的状态，但是冰箱里面的空气并不流通，食物还是会有变质的可能。

食物变质后就会滋生很多细菌，耐低温的李斯特菌可能也会存在，慢慢的冰箱就会散发出异味，这时候就要提高警惕了。

想要预防冰箱里有李斯特菌，可以做到以下三点：

其一，生熟食分开储藏。

通常，一个食物里有李斯特菌，那么冰箱保鲜层所有食物都会有被感染的可能。因此，用保鲜膜或者保鲜盒将生熟食分类包好，避免放一起后导致污染。

其二，剩菜剩饭彻底加热后食用。

李斯特菌虽然耐低温，但是经过高温处理后会被消灭，新鲜食物是不会有李斯特菌的，但把剩菜往冰箱一放就可能产生李斯特菌。因此，建议将剩饭剩菜彻底加热后再食用，夏季则尽量避免有剩菜。

因为，夏季食物易变质，高温促生多种细菌。例如一般存在于蛋类肉类里面的沙氏门菌、存在于果蔬里面的志贺氏菌、还有存在于生猪肉里面的耶尔森菌……这些病菌都会潜伏在冰箱里，危害人体健康。

其三，定期清理冰箱。

就像晒被子杀菌一样，定期晒晒冰箱也有诸多益处。

冰箱断电后，将冰箱的隔层、抽屉清洗干净后放在太阳底下通风、晾干，再使用厨房餐具的清洗液或者酒精把冰箱每个角落擦拭一遍，特别是有油污的地方和最难清理的就是封条，争取不给病菌留下任何死角。

这样既是保证储存食物的卫生有效措施，也是对冰箱的一种护理，可以延缓冰箱的使用寿命。

看了这些你还觉得吃剩菜只会拉肚子吗？预防病从口入，先从冰箱清洁做起吧。

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美国13个州的16人感染李斯特菌

作者：埃尔康迪森纳

发布时间：2022-11-10 16:43

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要点：

据报道，来自13个州的16人感染了李斯特菌。已有12人住院。据报道有两人死亡。

流行病学和最近的实验室数据显示，都乐生产的包装沙拉可能被李斯特菌污染，使人生病。

调查人员在都乐生产的两种不同包装沙拉中发现了李斯特菌的爆发菌株。

疾控中心建议人们不要食用、销售或供应任何召回的产品。调查人员正在努力确定是否有其他产品可能被污染。

你应该做什么：

不要吃任何召回的包装沙拉。扔掉它们或者把它们放回你买的地方。遵循以下五个步骤来清洁你的冰箱、容器和可能接触过召回包装沙拉的表面。李斯特菌可以在冰箱中存活，很容易传播到其他食物和表面。如果您在食用包装沙拉后出现李斯特菌感染的症状，请立即致电您的医务人员。孕妇通常只会发烧、疲劳和肌肉疼痛。然而，李斯特菌会导致流产或早产。它还会导致新生儿严重疾病或死亡。除了发烧和肌肉疼痛之外，没有怀孕的人可能会出现头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡和抽搐。

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最致命的食源性病原体之李斯特菌

作者：笑点部落

发布时间：2022-11-10 16:01

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据媒体11月10日报道，近日，美国疾病控制与预防中心报告，通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查，发现该疫情已导致16人感染，至少13人住院，1名孕妇因感染李斯特菌流产，而根据当地时间11月9日发布的消息，马里兰州报告了1人死亡。

美国疾病控制与预防中心报告称，被感染者大多是在近日进食了熟食柜台里的肉类或奶酪，目前该中心正努力确定可能受到污染的特定产品。

资料显示，李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。，是最致命的食源性病原体之一。

它在自然界广泛分布，其能够在0-45℃的环境中生存，甚至在冰箱的冷藏环境中依然能够生长繁殖，因此还被称为“潜伏的冰箱杀手”。

感染李斯特菌的患者是非常危险的，已有的研究报道显示未经治疗的中枢神经系统李斯特菌病感染患者的死亡率是100%，在经过治疗的病例中，死亡率同样高达13%-40%

因此医生指出：从正规渠道购买食材，避免食材源头的污染；食材烹制的过程中，要注意冷热分开，生食材煮熟后再食用，尽量避免或减少食用生冷的食材；不食用隔夜的剩饭、剩菜，特别是已经疑似发霉、变质的食材，更不要食用；不要直接食用从冰箱内取出的食材，此类食物有可能会被李斯特菌感染，从而诱发细菌性的食物中毒。

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美国出现李斯特菌感染 或为冰激凌所致

作者：每日经济新闻

发布时间：2022-07-06 16:39

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每经AI快讯，美国疾病控制和预防中心说，日前有至少23人感染李斯特菌，1人死亡，22人患病，感染源或为佛罗里达州某品牌冰激凌。产品仅在佛州销售的佛州冰激凌生产商Big Olaf Creamery或与此事有关。美国有线电视新闻网援引对17名感染者的调查报道，14人近期食用过冰激凌，6人曾食用Big Olaf Creamery的冰激凌或在该品牌产品销售区域内吃过冰激凌。Big Olaf Creamery3日发表声明说，其产品与李斯特菌感染病例之间的关联尚未确定，公司正配合调查。（央视新闻）

每日经济新闻

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美国“雪糕刺客”：李斯特菌超标，造成多人感染，又要钱又要命

作者：小树聊科学

发布时间：2022-07-07 14:45

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雪糕刺客：不起眼的冰柜中，谁能想到3元的冰棍和30元的雪糕放在一起，并且没有明确的标签，只有当你去结账的时候，才会发现高昂的价格狠狠的刺痛了你。

美国的“雪糕刺客”

怎么国内的“雪糕刺客”传到美国去了，难道美国人也实现不了“雪糕自由”么，其实此刺客非彼刺客，美国的“雪糕刺客”其实指的并不是价格，而是来自美国Big Olaf Creamery(BOC)冰激凌公司。

具美国疾病控制和防控中心表示，这家来自佛罗里达州的冰激凌公司极有可能是美国李斯特菌疫情爆发的主要原因。

目前美国一共有23个李斯特菌患者，在美国疾病控制和防控中心调查过程中，17个人中有14个人吃过BOC公司生产的冰激凌，并且表示如果人们家里有Big Olaf Creamery牌子的冰激凌，应该尽快丢弃，同时还需要清洁接触过冰激凌餐具和容器，建议店家先不要销售BOC的冰激凌。

李斯特菌是何方神圣

其实李斯特菌是一种常见的病菌，它经常出现在食物中，由于可以在低温环境下生存，因此李斯特菌拥有极强的适应能力，几乎人类生活的地方都有可能出现李斯特菌，这种病菌还拥有长达70天的潜伏期，一般感染李斯特菌的人类，要么14天内出现症状，要么2个月后出现症状。

李斯特菌的症状

李斯特菌具体症状如下：感染李斯特菌会出现类似食物中毒的症状，主要表现为腹泻，也会伴随发热等症状，一般来说只要你身体健康，感染李斯特菌后都会自行痊愈，只有免疫力低下人群才会出现重症或者死亡（老人、慢性病患者、孕妇等等）。

而李斯特菌在美国尤为常见，今年年初的时候13个州就爆发过疫情，一共有18人感染，3人死亡，这次的“雪糕刺客”目前造成23人感染，1人死亡。

美国大规模食品召回

李斯特菌以食物作为传染媒介，所以美国出现的多次李斯特菌疫情感染都是因为不合格食物造成的，这种病菌可以存活在蔬菜、肉类甚至是雪糕中，对消费者来说是防不胜防，也只有食品公司保证源头的食品安全，才能够彻底的杜绝李斯特菌感染。

根据美国疾病控制和防控中心发布的公告来看，这次的“雪糕刺客”的源头大概率在BOC冰激凌中。

目前这家冰激凌公司已经展开行动，联系各大BOC零售商店，主动配合疾病控制和防控中心调查，将来如果真的发现了冰激凌和李斯特菌感染的证据，不排除将会有大规模的食品召回！

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美国出现李斯特菌感染 或为冰激凌所致

作者：财联社

发布时间：2022-07-06 16:40

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【美国出现李斯特菌感染 或为冰激凌所致】财联社7月6日电，美国疾病控制和预防中心说，日前有至少23人感染李斯特菌，1人死亡，22人患病，感染源或为佛罗里达州某品牌冰激凌。美国哥伦比亚广播公司7月5日援引美疾控中心声明报道，感染人群分布在美国10个州，患者几乎都在发病前一个月去过佛州或是佛州居民，其中包括5名孕妇。产品仅在佛州销售的佛州冰激凌生产商Big Olaf Creamery或与此事有关。美国有线电视新闻网援引对17名感染者的调查报道，14人近期食用过冰激凌，6人曾食用Big Olaf Creamery的冰激凌或在该品牌产品销售区域内吃过冰激凌。Big Olaf Creamery3日发表声明说，其产品与李斯特菌感染病例之间的关联尚未确定，公司正配合调查。

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美国暴发李斯特菌感染 已致23人患病1人死亡

作者：看看新闻Knews

发布时间：2022-07-01 21:45

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据美联社6月30号报道，美国疾病控制和预防中心卫生官员当天表示，截至6月29号，美国新一波李斯特菌感染事件已致23人患病，1人死亡。美国疾控中心称，李斯特菌感染病例遍及美国10个州，其中20人患病前一个月居住或曾到过佛罗里达州。患者年龄从小于1岁到92岁不等，感染者中包括5名孕妇。目前，美国疾控中心还没有确定具体是何种食物传播了这一致命细菌，但有关部门仍呼吁民众对相关症状保持警惕。李斯特菌是一种食源性致病菌，感染后患者会出现发烧、肌肉疼痛、恶心和腹泻等症状。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染，病情严重时可致人死亡。

（编辑：詹宇婧）

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美疾控中心：新一波李斯特菌感染事件已致全美23人患病，1人死亡

作者：潇湘晨报

发布时间：2022-07-01 16:19

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美国加利福尼亚州医务人员正在医院工作。（资料图）

海外网7月1日电 据美联社6月30日报道，美国疾控中心（CDC）卫生官员当天表示，美国新一波李斯特菌感染事件已导致23人患病，1人死亡。

美国疾控中心称，此次感染事件中的患者几乎在患病的一个月前都居住在佛罗里达州，或曾到过佛罗里达州。目前尚未发现是什么食物导致了这种致命细菌的传播。卫生官员也表示，感染李斯特菌的症状包括发烧、肌肉疼痛、恶心和腹泻，呼吁民众在出现上述症状后保持警惕。（海外网 张霓）

来源：海外网

【来源：中国青年网】

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