菜烂在地里降价70%仍卖不掉 河南汝州紧急“抢救”蔬菜

作者：新浪财经

发布时间：2022-11-16 18:23

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来源：第一财经

往年1.5元/斤的小葱，今年已经降价到0.5元/斤，却依然卖不掉。眼瞅着几十亩蔬菜就要烂在地里，于航连说话都开始忍不住叹气起来。

“（疫情）三年了，都没像今年这么难过。”11月15日上午，来自河南省汝州市纸坊镇的于航在接受第一财经记者采访时说，虽然三年前疫情在武汉暴发时，对全国的蔬菜销售都有影响，但当时的汝州市，并非疫情重点区域，外地客商依然能到当地的蔬菜批发市场进货，外地的大货车凭着相关证件，也能正常进出汝州，因此，当地的蔬菜销售并没受到很大影响，但今年，情况却大不一样了。

烦恼

于航告诉第一财经，他所在的纸坊镇，是一个蔬菜大镇，今年，全镇种植了20万多亩蔬菜，按照计划，能产出350万公斤小葱、93万公斤菠菜、51万公斤萝卜、317万公斤香菜以及其它蔬菜品类。

往年，这些动辄几十万公斤的蔬菜，是包括于航在内的纸坊镇农民的主要收入来源，但今年，却成为他们最大的烦恼。

同样面临蔬菜滞销烦恼的，还有南阳市镇平县侯集镇以及郑州市中牟县官渡镇、韩寺镇等地的菜农们。

不仅如此，老家在河南省滑县的杨桐也告诉第一财经，在他们老家，今年的萝卜、白菜降价到一两毛（每斤），也很少看到有客商来收，回乡的路上，扔的都是菠菜、香菜，当地人吃都吃不完。“我表弟也说，他种了10亩白菜、30亩大葱，一直没卖掉，现在，眼看天越来越冷，地要上冻，要是不赶紧把地腾出来，不但菜要烂地里，小麦也没法种上。”

于航说，很多蔬菜的季节性很强，譬如包菜，一旦到了季节不采收，就可能会因为“爆炸”不能销售，小葱如果到季不采收，风一吹就开始倒伏，韭菜如果到季没按时采收，叶子就会发黄，失去销售的价值。

疫情打乱了节奏。

今年9月下旬，汝州市开始出现疫情时，正是当地蔬菜集体上市销售的季节，按照计划，这些蔬菜的最佳采收季节，为农历十月初一（即10月25日）前后，但此时，包括汝州在内的一些河南地市却由于次第出现疫情，不能正常采收和上市销售。

纸坊镇的蔬菜销售区域，除了其中10%左右为汝州周边，剩余90%，都是集中销售到山西省、陕西省、新疆自治区、江苏省、湖南省、广西壮族自治区、河北省、北京市、安徽省以及省内的洛阳市、平顶山市、南阳市、郑州市等区域，如今，外地货车进不来，本地货车也出不去，市区的很多蔬菜市场、居民小区也都不能正常销售，纸坊镇的蔬菜，很快便陷入了滞销。

“我自己种了34亩蔬菜，到现在卖出去的连六分之一都不到，而且，其中有19亩，因为错过了销售季，基本上等于全部赔本扔掉了。”除了自种蔬菜外，于航还是当地蔬菜批发市场的蔬菜经纪人，他回忆说，往年，他所在的这个蔬菜市场，每年的蔬菜销量有2万多斤，一辆20吨左右的半挂式货车，一天能开走6辆，如今，即便他们费了老劲，把价格降到了亏钱，一天也只能卖出去4000多斤。

类似的蔬菜滞销场景，也发生在南阳市镇平县侯集镇等地。

地处豫西南的侯集镇，因土地肥沃、交通便利，是北方有名的蔬菜种植基地，也是大葱与生姜主产区，如今，同样由于交通运输受到影响，当地2000万斤应季新鲜蔬菜面临滞销。

“上万斤大白菜如果没人采购，只能旋进地里，不腾地下一季就没法种。”当地菜农徐志文说。

缓解

“我也是农民的孩子，看着青青绿绿的蔬菜，烂在地里，感觉心都在滴血。菜农真难，真让人心疼。”一边说着话，杨桐的眼里就开始噙着眼泪了，这位曾经的前媒体人，如今创办了旨在推广河南文化的新媒体平台“豫记”，如今，看着菜农们在贱卖菜，甚至卖不出去，只有含恨毁菜，而一些城区居民却出不了门，吃不上青菜、叶菜，杨桐开始坐不住了。

他先是对接郑州的两家蔬菜分销平台大河速递、万邦云仓，请求他们赶赴汝州、滑县收菜，又把全国各地的菜农们的联系方式收集起来，做成网页，到处呼吁河南籍的老乡们转发，“伸出援手，为老家河南种菜的父老乡亲助一把力，加一把油，尽快渡过这道坎儿。”

于航所在的汝州市，也开始行动起来。汝州市委宣传部、市政协及相关单位，在多次到纸坊镇实地调研滞销蔬菜后，开始统筹成立市、乡、村三级抢收配送志愿服务队伍，在全市开展“爱心菜双周行动”；当地的农业农村局、商务局、住建局、工商联、文明办等多个职能部门，也开始为蔬菜的内销、外销及配送助力，他们通过成立最滞销菜攻坚协作群，突出轻重缓急、协调联动，全力破解菜农当前滞销问题。

为此，当地紧急成立的纸坊镇蔬菜配送合作社，还对一些滞销蔬菜进行分门别类后，将其分别包装成为50元（34斤蔬菜）、40元（33斤蔬菜）、30元（22斤蔬菜）等不同规格的“纸坊蔬菜包”，由专业合作社对接团购客户，直接送达小区。

于航说，如今，外地的货车，在提前做好报备的情况下，也已经能够进出汝州，这为当地的蔬菜外销提供了不少便利。

由杨桐对接的上述两家蔬菜分销平台，也分别派出了蔬菜采购车队，开始赶赴汝州、滑县的田间地头，准备将更多滞销滞销蔬菜，送到郑州居民的灶台。

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为何农民蔬菜烂在地里，卖出去的还不够成本？专家：这三点最重要

作者：老李农家事

发布时间：2018-12-05 16:52

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有一部分农村都会为每一年的农作物而感到头疼，不管他们种什么水果，蔬菜，庄稼都不会卖上好价钱，有时候还会低价处理，导致拿到手的钱才刚够成本，而更严重的就是一年辛辛苦苦种植的这些农作物，到了丰收的时候，一直在降价降价，降到很低。但采摘送到市场，还是经常卖不掉，没办法只好不采摘，任它烂在地里返田做肥料。那为何农民蔬菜烂在地里，卖出去的还不够成本？专家：这三点最重要！

第一，最主要的是菜价钱太低，农民辛辛苦苦付出的劳动，而带不来应有的价值，卖不出去个好价钱，寒了广大农民的心，要是地里的菜种的多，还要请人去弄，这样就更得不偿失。而导致菜价低有一方面就是种植面积大，肓目种植没有调研市场。

第二，市场信息不流通，销售渠道单一，农村种的菜靠自己全部消化掉，这基本上还是不容易的，大多数都是由菜贩子来收购，然后由卡车运往各地，其中菜贩子也不是活雷锋，他们也要从中来赚取一笔。所以就是没做好营销，信息不对称，没有大的收购商。

而第三，烂在地里的蔬菜可以作为肥养养地。滞销背后是品牌，我们国家不缺好的农作物，缺的是品牌，缺的是推广，缺的是对市场的精准定位。这是信息时代的改变。如果不改变现状结果就是这样。缺乏市场信息，缺乏销售渠道，缺乏精品打造，缺乏专业团队，缺乏品牌推广。

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河南汝州蔬菜滞销，菜农含泪毁菜

作者：甲良生

发布时间：2022-11-11 18:49

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疫情之下，各行各业都不景气，连最稳妥的农业都受到影响。先是冬小麦无法耕种，经政府协调虽然晚了些时日，但总算大部分都种上了。

图片源于网络

然而又有一个问题来了——蔬菜丰收了。

蔬菜丰收对于菜农来说是好事，怎能成了问题？

没有销路，收获的蔬菜无法长时间保存。若放到地里，时间久了依然会烂掉，而且会影响下一季的种植。无奈之下，很多菜农含泪在地里直接把蔬菜销毁。

在河南汝州，菜农们正面临这样的问题，亟待帮助解决。

纸坊镇是汝州传统蔬菜种植乡镇，每年这个时候，就是蔬菜上市的时间。往年此时，收获的蔬菜要么被收购商人从地头直接拉走，要么农户自行送到收购点出售。无论贵贱，销路不成问题。

然而今年就不一样了，9月26日的疫情至今近50天了，依然没有恢复正常。

就像前文所说，蔬菜成熟了，不收就要烂在地里，还影响下一季的耕种，于是就出现了菜农开着农机自毁地里的蔬菜。

这个场面让我想起历史书上关于美国经济危机的一幕：资本家宁愿将大量牛奶倒进河里都不愿意降价出售给需要的人。

当然，这没有可比性，一则是我们生活在社会主义社会，菜农也不是万恶的资本家；另外菜农并不是不愿意销售，而是路不通，销售不出去。

一边是菜农蔬菜销售不出去被迫含泪自毁，另一边是居民含泪买着高价菜省吃俭用。

近五十天了，被管控的村庄、社区因防疫政策，居民无法外出采购，物资无法正常进入，导致居民生活物资，特别是菜品极度缺乏。

有人在网上调侃道：“多少天饭里面都没有绿色了”，每天都是白水面条，馒头蘸酱过日子。好不容易抢到了蔬菜包，就是土豆、洋葱、白菜、萝卜四件套。看着“四件套”心里默默发誓，疫情之后，就和这四样菜断绝关系，永不相见。其实都明白，这令人讨厌的“四件套”这时候也是不容易获取的。

虽然有些人通过特殊渠道调配来各色新鲜的蔬菜，但价格却高得离谱。没办法，居民只能硬着头皮去买，有些条件不好的家庭依旧啃着馒头，吃着萝卜白菜，就着洋葱土豆。

人们戏称：吃着高价菜，看着菜农毁菜，赤裸裸的讽刺。

一边是大量的蔬菜滞销，另一边是居民缺菜缺得严重。这不是市场因素造成的，也不纯粹是疫情原因，而是人出了问题。

记得小时候，纸坊这个季节蔬菜丰收后，若菜价高，则很快就会销售一空。若哪一年蔬菜价格太低，菜农就会号召周边村镇村民去地里收菜，收完的菜还可免费带走。因为是免费，所以我们称之为“去拾菜”。每当遇到这样的机会，很多人都会到菜农的田地里“拾菜”，不一会功夫每人扛着一麻袋的菜就回家了。

直到现在偶尔还有这种情况，但人都懒了，宁愿去买也不愿意费劲去“拾菜”了。另外现在物流方便了，加上信息更方便了，卖菜基本上都不愁了。

小时候蔬菜滞销除去天灾的因素，就是市场原因，供过于求卖不出去了。

现在是买方和卖方的“桥”因为疫情断了，这座桥也没人去修了。

疫情因素谁也左右不了，但并不代表“桥”修不好。

相关部门完全可以实行统一调配，在做好各方人员防护及蔬菜安全的同时，联系有需求的社区、村庄，直接将蔬菜从从田间地头运送到居民手中，中间不再经手任何人，在保证安全的同时，少了中间商的差价，百姓们能够吃到平价蔬菜，菜农不再为滞销而发愁。

这样一来，就相当于搭起一座从菜农到居民之间的一座桥梁，真正实现了从田间直接到消费者手中。

说着很容易，做着很难，这个事情需要政府牵头统一组织，统筹安排。

疫情期间，疫情防控工作不容易，大家都知道。但政府就是为人民服务的，为人民排忧解难的。这时候人民有了难处，政府理应站出来为百姓纾困，而不是借疫情不作为。希望相关部门能够快速行动起来，切实将人民的利益放在首位。

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大棚种植赶早上市，却遇行情低迷，一斤5毛卖不动，菜农白忙活

作者：十年农耕

发布时间：2022-11-11 23:40

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随着气温逐渐下降，北方很多地方都进入10℃以下的天气了，田里的蔬菜大都进入了采收期，因为天气再继续冷下去，很多蔬菜都扛不住冻害，到时候就得不偿失了。现在正是大白菜、大葱等露天种植的蔬菜大量上市的时候，接下去也会逐渐转为大棚蔬菜和库存蔬菜，成为北方当地蔬菜的供应主力，剩下的部分再由南菜北运实现供应。

不过蔬菜的种植总需要时间，农民们并不会等到露天蔬菜结束才进行大棚种植，而是要提前种植，与露天蔬菜接力上市。

冬天应季（露天种植）的蔬菜，在南方能正常生长或越冬，期间也不影响采收，但北方采用大棚种植较为稳妥，也正是每年都如此，如今天一冷，大棚蔬菜也已经赶早上市了。最近河北、山东、河南等地的大棚花菜已经开始上市，但行情却并不如意。

往年这个时候北方露天的花菜已经比较少了，因为立冬一过，就常有寒潮出现，下雪也并不奇怪，大棚花菜在这个时候是很有优势的，而且卖相也更好，只是今年到现在，东三省才要开始降温降雪，其他省份还只是降温，零度以下的很少。

正是这样的天气，使得现在市面上露天的花菜还有不少，天气不冷也就不用着急采收，一直影响着大棚蔬菜的行情，所以现在的大棚花菜赶早上市，就是赶了个寂寞。在河北一些产区，花菜的收购价格能达到1.1元左右，这算是比较好的了，山东一些产区的花菜收购价格就只有5毛钱一斤，可以说行情是非常低迷的。就现在迟迟没有大降温的情况，大棚的蔬菜还需要煎熬一段时间，等露天花菜退市，此外戴口罩的问题，也是时刻影响着行情。

由于最近多地频繁出现口罩问题，不少批发市场时开时关，给蔬菜的收购、流通都造成了一定的阻碍。之所以山东一些产区的花菜只有河北产的一半价钱，就是因为受到了戴口罩的影响，很多客商不愿到产地收购，造成产地花菜积压，卖不动也卖不上价钱，一些果农是早早的就将花菜拉到市场去等收购，却迟迟不见几个商贩，最后只能低价卖掉，毕竟花菜并不是耐储的蔬菜，常温下放几天就会发黑烂掉。

对于大棚种植花菜的农户来说，赶早上市却没有得到理想的行情，现在把花菜卖出去，显然比等价格要迫切得多，因为露天花菜迟迟不退市的话，大棚花菜很难把价格卖上去，加上外部环境不理想，万一市场歇业了，那就更得不偿失。现在这样的状况，无疑还是对积极性高的菜农造成巨大的打击，计划好的早上市，不仅优势落空，价格比预想的还要低，在露天花菜面前也没有展现出应有的优势。

就目前的情况来说，市场还存在很多不确定性，虽然过几天山东也会遭遇寒潮，但温度没有到零度以下，露天花菜退市还将延后。大棚种植花菜的菜农，赶在这个时候将花菜上市，基本等于白忙活了。等到天气更冷的时候，南方的花菜也将进入北方市场，那时候花菜价格比较好，或许才是大棚花菜的机会。

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