美国超100家星巴克员工罢工，以提高工资和福利水平

作者：鞭牛士

发布时间：2022-11-18 10:11

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鞭牛士 11月18日消息，据财联社报道，美东时间周四，星巴克100多家门店的员工联合举行了罢工运动，他们试图向公司施压，以提高工资和福利水平。美股盘中，其股价下跌约1.3%。工会在罢工前表示：“星巴克的反工会运动始于2021年夏天，当时星巴克派了100多名经理、高管和企业代表监视、威胁和恐吓工人。从那时起，星巴克对工会的破坏越来越糟糕。”

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星巴克超100家门店员工计划罢工，规模超前

作者：幕已已

发布时间：2022-11-17 20:19

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据美媒消息，星巴克的员工将于本周四举行罢工。 星巴克在美国有上万家门店，他们预估将会有100多家门店参与罢工，这将是去年年底星巴克门店发起工会运动以来规模最大的一次劳工行动。 这次罢工计划在星巴克一年一度的“红杯日”举行，“红杯日”是星巴克的一项促销活动，会选择11月中的一天，而且红杯子的数量有限，只要在星巴克店内购买任意一款节日限定饮料，就可以免费得到一个可循环使用的塑料红色咖啡杯。 红杯日这一天，通常是星巴克一年中最忙的日子，如果员工们选择在这天罢工，无疑会给星巴克造成巨大的损失。 据星巴克的员工说，他们的诉求是希望获得更高的工资、更合理的工作时间，以及更好的工作环境。 据组织这次行动的星巴克工人联合会(Starbucks Workers United)称，美国25个州的门店计划参加这次劳工行动。 一些工人计划全天罢工，而另一些人则计划进行更短时间的罢工。工会表示，他们的目标是在罢工期间关闭商店。

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外媒：美国星巴克超百家门店员工罢工

作者：新浪财经

发布时间：2022-11-18 09:13

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来源：中新经纬

中新经纬11月18日电 据《华尔街日报》中文网18日报道，支持工会的星巴克员工说，他们已于17日在美国门店举行罢工，因为咖啡师们希望推动该公司提高工资和改善人员配置水平。

该报道援引星巴克工人联盟（Starbucks Workers United）说法，“咖啡师们打算在该公司的Red Cup Day在100多家门店进行罢工。”据悉，在这个年度促销活动中，星巴克会向顾客赠送可重复使用的红杯以纪念节日。

该报道称，咖啡师们计划在咖啡店外向顾客递上红色的星巴克工人联盟工会的杯子。

该报道提到，最近开始与星巴克就工资和福利进行谈判的星巴克工人联盟表示，这是该工会自去年成立以来采取的最大规模的全国性协调行动。该工会在社交媒体上发布了在洛杉矶、费城和纽约市等地举起罢工标志的照片。

据该报道，星巴克暂未发表评论。

当地时间11月3日，星巴克发布截至10月2日的2022财年第四季度财报。数据显示，在截至10月2日的三个月里，星巴克净利润为8.78亿美元，较上年同期的17.6亿美元下降了约50%。

星巴克当时称，由于员工工资上涨、对工人进行新的培训，以及供应链、食品和材料成本增加，门店的利润率有所下降。（中新经纬APP）

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星巴克员工计划在美国100多家门店举行罢工

作者：界面新闻

发布时间：2022-11-18 08:30

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《华尔街日报》11月18日报道，支持工会的星巴克员工说，他们已于周四在美国门店举行罢工，因为咖啡师们希望推动该公司提高工资和改善人员配置水平。星巴克工人联盟说，咖啡师们打算在该公司的“红杯日”在100多家门店进行罢工。在这个年度促销活动中，星巴克会向顾客赠送可重复使用的红杯以纪念节日。咖啡师们计划在咖啡店外向顾客递上红色的星巴克工人联盟工会的杯子。

星巴克暂未发表评论。

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星巴克员工计划在美国100多家门店举行罢工

作者：未来就来程

发布时间：2022-11-18 06:21

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据一家工会称，星巴克(Starbucks) 100多家美国门店的员工计划于周四举行罢工，抗议这家咖啡巨头在节日促销活动中谈判工会合同的方式。

这场为期一天的罢工被称为“红杯”，与星巴克在一项流行活动中分发可重复使用的杯子和特定的节日购物相吻合。

星巴克工人联合会表示，工人们计划分发红色的工会杯，而不是品牌杯。该联合会代表了美国各地近7000名员工。

该组织在一份声明中表示，此举是“对星巴克破坏工会的策略和拒绝讨价还价的回应”。

它补充说，工人们希望有权组织一个不受恐吓和恐惧的工会。

该工会表示:“除非星巴克来到谈判桌前，真诚地为一份公平的合同讨价还价，否则我们可以指望这种情况再次发生。”

纽约布法罗的两家星巴克咖啡店的员工投票决定于2021年底成立工会，这是这家咖啡连锁店在美国的公司所有门店首次成立工会。

现在，星巴克工人联合会代表了260多个地点。

但该公司管理层在启动集体协议谈判方面行动迟缓，并被指控恐吓。

美国国家劳动关系委员会已经对星巴克提出了数十起投诉，该公司没有立即回应置评请求。

继星巴克之后，越来越多的公司也纷纷加入工会，包括苹果。

工会组织者过去并不认为这些公司的努力是有成效的。

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星巴克100多家门店员工发起罢工运动 要求提高工资和福利

作者：新浪财经

发布时间：2022-11-18 01:18

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来源：财联社

美东时间周四，星巴克100多家门店的员工联合举行了罢工运动，他们试图向公司施压，以提高工资和福利水平。美股盘中，其股价下跌约1.3%。

星巴克工会表示，罢工发生在星巴克的“红杯日”，这是星巴克一年一度的促销活动，这通常是一年中最忙的日子之一，这一促销活动也被视为该公司第四季度销售的一个关键推动因素。

工会在罢工前表示：“星巴克的反工会运动始于2021年夏天，当时星巴克派了100多名经理、高管和企业代表监视、威胁和恐吓工人。从那时起，星巴克对工会的破坏越来越糟糕。”

该工会还在社交媒体上发布了一些成员在洛杉矶、费城和纽约等地举着罢工标语的照片。“在这个红杯日，我们组织起来是为了在工作中发出自己的声音，争取真正的发言权。”

工会表示：“这是星巴克工会迄今为止规模最大的一次罢工，而我们的行动才刚刚开始。罢工是为了回击星巴克对工会活动的压制。“

星巴克咖啡师在过去一年里发起了成立工会的行动，动摇了这家全球最大的咖啡连锁店。

公司与工会的斗争愈演愈烈，星巴克在过去几个月中关闭了几十家门店。工会发布声明称，星巴克是在报复工会活动，而星巴克称关闭门店是出于业务和安全考虑。

星巴克上个月开始与几十家加入工会的咖啡店进行谈判，这是该公司首次与加入工会的门店进行谈判。但在整个谈判过程中，争端不断爆发，到目前为止还没有达成任何协议。

星巴克长期以来一直宣称其薪酬和福利超出行业标准。在近期公布的财报中，该公司表示，由于员工工资上涨、对工人进行新的培训，以及供应链、食品和材料成本增加，该公司门店的利润率有所下降。

但有些员工表示，星巴克的工资过低、工作时间过长，星巴克还承诺向非工会门店提供更高的工资和福利，这让他们感到愤怒。

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星巴克113家门店员工联合举行“红杯起义”罢工运动

作者：新浪财经

发布时间：2022-11-17 21:28

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来源：智通财经APP

本周四，星巴克（SBUX.US）113家门店的员工联合举行了罢工运动。

罢工发生在星巴克的“红杯日”促销活动中，因此代表工人的工会称之为“红杯起义”。这一促销活动被视为该公司第四季度销售的一个关键推动因素，特别是考虑到今年的活动是公司成立25周年纪念日。

工会在罢工前表示：“星巴克的反工会运动始于2021年夏天，当时星巴克派了100多名经理、高管和企业代表监视、威胁和恐吓工人。从那时起，星巴克对工会的破坏越来越糟糕。”

工会于此次罢工中表示：“这是星巴克工会运动迄今为止规模最大的一次，而我们才刚刚开始。罢工是为了回击星巴克对工会活动的压制“。

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星巴克中国的梦想与现实

作者：李成东

发布时间：2022-11-17 09:52

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来源 | 新品牌研究所

作者 | 易婷

曾经靠做空瑞幸名利双收，如今又为瑞幸打call。11月7日，雪湖资本创始人发布了一篇瑞幸咖啡的研报，开篇的第一句就称：“瑞幸咖啡的重生是这个商业史上的奇迹。”

雪湖的报告很长，其中一个核心信息是瑞幸的估值应为150亿元，预计2024年实现28亿元的净利，市盈率为35倍，这相当于雪湖对星巴克中国的估值。自今年二季度财务报表发出来，瑞幸实现逆势增长之后，在行业内的风光无线，也被很多咖啡从业者当做“标杆”在学习。

而星巴克中国的境遇却截然相反，11月4日星巴克公布2022年第四季度业绩。2022年7月至9月，星巴克全球的同店销售额增长7%，但中国市场同店销售额同比下降16%，净收入同比下降9%。

新品牌研究所发现星巴克中国的“江湖地位”逐渐发生变化：早期进入中国的时候，是绝对的老大，而且教育了不少消费者对咖啡有了初步的认知；2018年左右中国咖啡市场达到顶峰，星巴克成为连锁咖啡品牌的标准，市场上也形成了一超多强的格局；2021年起，瑞幸开始翻身，星巴克中国的地位受到了威胁。

在9月14日星巴克全球投资者交流会上，星巴克正式发布“2025中国战略愿景”：未来三年增扩3000家门店，最终实现9000家门店的目标；星巴克中国员工总数从6万余人增扩至9.5万人等。

其中还有一个值得注意的是，星巴克中国对“赚钱”也给予了莫大的期许：相较于2022财年，于2025财年在中国市场拟实现净收入增长100%、营收利润增长至400%。

梦想很美好，现实却是星巴克中国正在经历一段“至暗时刻”。

现实里的困境

对星巴克中国直接造成有效冲击的，当属瑞幸。2019年的财务造假风波，很少有人想到，瑞幸能活到2022年：2018年至2020年三年净亏损超100亿元；面临市场监管总局和美国证券交易委员会近12.3亿元的罚单。这笔钱，相当于上亿杯不打折的生椰拿铁。

陷入绝境中的瑞幸，突然开窍了：不再单纯的想着赶超星巴克中国的门店数量，而是想着如何实现盈利。

瑞幸开始用奶茶的逻辑做咖啡生意，不断推陈出新，2021年上新数量提至113款，平均每3天上新一款。对比星巴克去年上新30余款来说，这速度是火车vs飞机。除了持续的新品热闹，爆品也不间断，生椰拿铁、丝绒拿铁、花魁系列都成了消费者心头爱。

在今年第二季度，瑞幸也收到了可喜的回报，实现净利4000万美元，门店数量可以与星巴克中国抗衡，但是说瑞幸超越了星巴克亦或是说星巴克中国地位不可动摇的都是个伪命题。

不少高呼“瑞幸超过星巴克”的，多数是基于二季度的财务报表对比的，而且是基于星巴克中国与瑞幸对比的，实际上星巴克中国背后是整个星巴克，它并不止中国区一个市场。

不难发现在第四季度业务报表上，星巴克收入84.1亿美元，同比增长超3%。沉淀了50多年的品牌，倒也不至于这么不堪一击。

但具体到星巴克中国，疲态着实难以掩饰。

食品行业最难过的一道“砍”是食品安全问题，星巴克虽被称为食品安全界的天花板，也未能跨过。去年年底，新京报发布独家消息称：在无锡两家星巴克门店均发现触碰食品安全红线的问题，包括多种食材过期使用、撕掉或修改保质期标签等现象。

这一消息爆出成了导火线，点燃大家对星巴克的不满情绪：高价格还出现食品安全问题、不道歉还态度傲慢。

同时受疫情影响，叠加高租金、原材料上涨等因素，部分产品的毛利率也在下降。这逼得星巴克不得不在市场环境并不很利好的情况下，今年2月份进行了提价。本来就不便宜的咖啡再涨价让不少消费“粉转路”。

但是在今年双十一前后，星巴克上了抖音团购，推出了19块钱的早餐套餐和56.9/2次的中杯特饮套餐，这样“自降身价”，可见星巴克中国已经不能一直那么“傲”下去了。

这些窘态也表现在财务报表上：星巴克全球可比门店销售额同比增长8%，其中北美地区增长12%，国际下降9%，中国市场下降比例最高，达到了22%；星巴克中国的市场份额也是从2017年的巅峰时期的51%，一路下滑到至今的35%左右。

梦想的“拦路虎”

2025愿景是星巴克50多年公司史上，针对北美之外单一区域市场，规模最大的“增长计划”。这个愿景如果放在十年前，大家都会笃定星巴克是可以实现的，但是现在很多人不再相信星巴克是神话的缔造者了。

至于原因，举三个案例就显而易见了。一个是以北京SKP商圈为中心，除了星巴克之外，peet’s、Costa、manner、seesaw、Tims等品牌比比皆是，毫不夸张的说，在这个区域内想喝一杯咖啡，想找一家能临时办公的咖啡馆5分钟内就到。

除了专门做咖啡的连锁品牌，新式茶饮品牌、诸如肯德基麦当劳这样的快餐店同样提供咖啡，把这些也都计算在里面，那可供的咖啡选择，更是多了去了。

第二个是咖啡逐渐成了一种大众消费产品，不再是精英商务的“标配”。在湖南一个地级市宁乡市，精品咖啡馆就是不下十家，一二线城市有的茶饮品牌基本都有，还有当地特有的茶颜悦色、一夫茶等。从侧面可以看这么多品牌相拥而至，是市场有需要，也说明五六线城市的咖啡消费越来越多。

在这个小城市里，有两家星巴克存在。据新品牌研究所国庆期间的走访发现，这两家都位于新开不久的商场，但算不上是“稀罕货”。

第一家是在翡翠湖商场，放眼星巴克所在的一楼，AT、茶颜悦色、CoCo、书亦等品牌都在，但都人流量非常小，星巴克安静得可以做图书馆。第二家是坐落在最新开的吾悦广场，由于是新商城，流动量稍微大一点，但是在里面一天也并未发现有满座的时间段。

当地一位做手冲咖啡的师傅告诉新品牌研究所：这里需要的是人人都能喝得起的品牌，而不是像星巴克一样的。早年间，星巴克也在新疆乌鲁木齐开过快闪店，后面也没有后续了，或许也和它的价格定位相关。

第三个是星巴克的“第三空间”概念逐渐被弱化，在北京永康胡同里有一家叫“做书咖啡馆”，上下两层，一层是室内，可以容纳需要办公的人员，二层是露台，日常交友、约会、娱乐都可以承接。

在全国各地，能平替星巴克这以概念的门店类型越来越多，比如剧本推理社、精品咖啡馆、桌游室等等。尤其在疫情不确定的当下，大多数人更不愿意花高价钱为空间买单。

不确定的结果

1999年，星巴克作为“新式舶来品”进入中国，带着“第三空间”的概念和一杯苦涩的咖啡，希望给中国消费者带来一种全新的消费方式。出于国内消费者缺乏对咖啡的了解，星巴克被接受程度并不太高。

彼时，星巴克利用选址和定价策略使其在中国的品牌形象与高端画等号。在选址上，主要是一线城市的核心商区和高端商场；在北京人均月薪还在千余元的时代，星巴克一杯卡布奇诺最低就要19元/杯。

通过圈层圈定，星巴克中国聚焦的抓住了一批核心用户：一是城市白领；二是外资企业人员；三是留学接受过咖啡文化教育的人员。

这部分人群将星巴克的高端形象做实，且让其在国内能站住脚。只不过由于这群人的基数相对较小，使得星巴克在中国发展速度比较缓慢。

在中国发展的前十二年，星巴克中国只开了400多家门店。直到2011年，星巴克中国开启了“加速”模式：花了10年时间，门店从400多家扩张到5200多家，入驻了全国200多个城市，中国成为星巴克第二大市场。

星巴克中国也如“神话”般存在，一位从业20年咖啡事业的咖啡爱好者告诉新品牌研究所：2017年以前，在国内市场上说得出来的品牌只有星巴克，约人喝咖啡第一反应就是星巴克，毫不夸张可以用一家独大来形容。

纵观星巴克中国的发展史，从国内咖啡处于“荒漠”之时进入，并以高客单价和新鲜的体验感，对一二线城市进行无差别覆盖，树立起的高端咖啡品牌形象使其躺赢多年。

与此同时，在一定程度上把中国消费者“教育”好，并刺激到了国内咖啡文化的发展：先是北上广深等地方一批主打精品和手冲咖啡的咖啡馆兴起，后随着供应链逐渐完善，创业者们也摸索到了连锁的门槛。

市场上逐渐出现了一些新的连锁品牌，他们在国内咖啡市场发展猛进并迅速圈地跑马。星巴克的差异化优势被它们一步一步瓦解，那瑞幸真的会超过星巴克么？星巴克中国的豪言壮语会不会被现实毒打？大家都在等这个结果。

时代在变，市场在变，星巴克2025的愿景与现实对比，稍显宏大。王静瑛的回归或许给了市场更多的期待，但如何扭转局势成为关键转折点。否则如狼似虎的“后辈”们并不会心慈手软，毕竟“一哥”位置他们觊觎已久。

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热搜上令人愤怒的“星巴克黑围裙”事件：你的傲慢，请自己买单

作者：小椰子专栏

发布时间：2022-11-18 13:02

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文|小椰子

01

最近，小某书上有则热帖，引发了全网铺天盖地的讨论。

发帖人到一家星巴克点单，点了两杯超大杯冰摇桃桃，并想要把乌龙茶换成红茶底。

这时候，一个穿黑围裙的男店员走过来说：

“没红茶，泡的话要10分钟，你们可以等？”

发帖人回答：“可以的，我们可以等。”

男店员就一副满脸不乐意的表情：“这么执着吗？”

发帖人没跟他计较，跟他打哈哈说：“对，就是这么执着。”

男店员居然直接轻蔑地说：“那建议你们去奈雪的茶，那边茶底多。”

发帖人无语了，反问道：“我来你们店里，你们让我去奈雪的茶？”

男店员拽拽地接话说：“对啊，反正我们也不差这一单。”

值得说明的是，她们点单的时间，是晚上的8点半，离店里打烊还有一个半小时。

泡壶红茶而已，客人都已经说可以等10分钟了，究竟是谁给你的傲慢，直接放狠话把人给赶走？

而这件事的后续处理也是十分不尽人意，发帖人打了星巴克的投诉电话后，既没得到那位店员的半句道歉，也无法得知门店是否有对店员进行任何处罚。

这已经不是星巴克第一次因为“员工态度傲慢”而上热搜了。

之前有美食博主，专门去吃星巴克烘焙工坊近400元一人的自助餐。

结果，全程服务态度怠慢令人糟心，而且到最后每个人都只吃到一点点食物，根本没吃饱。

视频发出后，甚至有星巴克的员工私信给博主，言语态度傲慢到不行：

“如果不懂背景，不懂里面的伙伴都是什么身份的话，麻烦不要胡乱评判。麻烦下次去这种有文化氛围的地方之前先做做功课吧。”

怎么，我去吃一顿饭而已，去之前还要先上个企业文化课才有资格去吃你们高贵的自助餐？

还有位五十几岁的妈妈，去星巴克点单，说要一块“马芬蛋糕”，结果被服务员翻白眼：

“我们没有马芬蛋糕。”

妈妈说：“是蘑菇头的那一个。”

服务员就鄙视地说：“那是麦芬蛋糕！”

怎么，会一个外来词的译名都能给你整出浓浓的优越感了？成天瞧不起这个看不起那个。

一家企业，一旦让员工有了这种自带优越感，而不是礼貌谦卑的心态，该反省的，就不是个别事件本身了。

02

之前有篇名为《为什么星巴克的服务员都不热情？》的文章刷屏，作者提到了这样一件事。

他说，自己有次去星巴克，旁边那桌的熊孩子把饮料打翻了，妈妈气急败坏地对着柜台大喊：

“服务员！服务员！快拿抹布过来啊！”

结果，柜台内的几个工作人员，没一个理她。

于是，她就走向柜台，对着最近的工作人员叫嚷：“服务员！我叫你呢，你装着没听见吗？”

女孩不甘示弱地回复：“我不知道你在叫谁？我们这里没有服务员，只有咖啡师。”

当然，这个事例中的妈妈，态度比较粗鲁无礼，但从中不难看出星巴克员工对自己的定位：

他们从来不称呼自己是“店员”或“员工”，而是称“伙伴”、“咖啡师”。

这也就是他们为什么总是自带优越感的原因之一。

但这种优越感一旦过了界，就会以令人讨厌的形态，慢慢生根、发芽，让员工无法认清自己的定位。

并不是说要对顾客卑躬屈膝，但最起码的尊重总要吧？

顾客是拿钱来你这里消费的，而不是平白无故来受气的。

你那过剩的傲慢和优越感，真的不必随时随地向无辜的顾客发散。

这样的态度，在职场中显得既幼稚，又不专业。

03

同样因为傲慢和不专业火上热搜的，还有厦门一位保安。

因为他的一句话，弄丢了学校的100万，小说都不敢这么写。

厦门一位有钱的业主谢先生，事业有成之后，想着要回报社会。

因为他所在的小区附近，就有一所大同小学，于是他就准备捐100万元善款。

没想到，他在校门口就吃了瘪，保安既不让他进去，也不向上级报告。

他耐心地向保安说明来意：准备给学校捐赠100万，无任何附加条件。

但保安态度傲慢，且事不关己高高挂起地说：“就是捐1000万也不关我事。”

离谱吧？更离谱的还在后面。

谢先生无可奈何，跟保安理论了一会儿仍讲不通，于是就准备离开了。

离开前还特地写了一张纸条，留下他的联系方式以及写明捐款意愿，让保安转交给校领导。

结果，他等了一整天，也没有接到来自大同小学的一个电话。

心寒之下，他就把这100万，捐赠给了厦门六中。

而厦门大同小学的校长，根本对整件事都毫不知情。

直到看到网上流传的业主群聊天记录截图，才知道因为保安，学校损失了100万。

从他发给谢先生的道歉短信中，我们可以得知：后续那位保安，根本没将纸条转交给任何一位校领导，也没向任何人提过这件事。

看到没，这位保安是不是像极了一开头的那位星巴克黑围裙店员？

连花10分钟泡一壶红茶都不愿意，直接让顾客去其他店，还说：“反正我们也不差这一单。”

这就是根本没弄清自己的职责，没有任何专业精神。

专业人士在提供服务时，会明白自己的职业定位，遵循一整套专业流程，而不是毫无章法，凭自己经验就主观臆断。

专业和不专业的人，在职场未来的发展上，真的会天差地别。

04

看过这样一个故事，一位作家出差时，坐上了一辆出租车，司机穿着整洁，车里也非常干净。

车上甚至还提供咖啡、各种饮料，以及不同的报纸，还有一张各个电台的节目单，可以任选。

司机还贴心地询问作家，车里的温度是否合适，离目的地还有条更近的路是否要走。

作家感觉非常好，和司机攀谈起来，从闲聊中得知：

刚开始做这一行的时候，司机也是和其他人一样，爱抱怨，糟糕的天气，微薄的收入、堵车......每天都过得很糟糕。

后来他开始改变，决定变得更加专业：

第一年，他只是微笑地对待所有乘客，他的收入就翻了一倍；第二年，他发自内心地去关心乘客的喜怒哀乐，并对他们进行宽慰，他的收入再翻了一翻；第三年，他的出租车变成了全美国都少有的五星级出租车，收入和人气都不断上涨。

作家还将这位司机的故事写成了一本书，很多读者都从他的事迹中获得一丝启发。

大前研一说得好：“每个人都有必要，也有条件成为专家。”

不管你身处哪个行业，谦卑、专业的人永远会脱颖而出，而傲慢、敷衍的人，则只能为自己的行为买单。

共勉。

作者：小椰子，个人成长领域作家，文章全网阅读量过亿，关注我，用独特视角解读社会事件，陪你一起每天认知升级。

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一个来自布鲁克林的穷孩子如何创造出世界最大咖啡连锁品牌星巴克

作者：讲述商业传奇

发布时间：2022-11-08 19:50

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大家好，今天来聊一聊星巴克，全球最大的咖啡连锁店相信大家都很熟悉，星巴克诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克不仅将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎得淋漓尽致，它背后还隐藏着感人的故事。 几十年前，很少有美国人知道咖啡是什么，有些人认为它来自一个罐头，但有一个来自西雅图的小零售商改变了这一点，后来成为了世界上最大的咖啡连锁店星巴克。#星巴克#

虽然星巴克的公司是由三个朋友创立的，但并不是他们把星巴克变成了千亿美元的公司，完成这个壮举的是一个局外人，一个从布鲁克林来的穷孩子，刚从高中毕业的老师，星巴克诞生于1962年，戈登·鲍克是旧金山大学的学生，当时正在欧洲旅行，在罗马的一家咖啡馆他点了一杯卡布奇诺。他立即被那种与众不同的味道所吸引，是一种神奇和难忘的经历，当时大多数美国人在家喝速溶咖啡或煮咖啡，当他回到美国时，他放弃了USF并搬回了食客。他的家乡在西雅图，为了满足他的习惯，他会从西雅图开车到不列颠哥伦比亚省的温哥华去拜访默奇。了解商店出售烤咖啡豆。1970年戈登在从咖啡店回家的路上，想出了在西雅图开一家商店的想法，他告诉他的两个朋友杰里·鲍德温史蒂夫·西格尔自己的想法。三人决定一起做生意并参观了皮特在伯克利的咖啡店，这是一个阿姆斯特丹咖啡商人的儿子阿尔弗雷德·皮特。

阿尔弗雷德用欧洲的咖啡方式烘焙他的咖啡，因为它在几周内推出了豆子的全部味道。阿尔弗雷德教戈登他们如何经营业务和烘焙咖啡，同年霍华德.舒尔茨刚从高中毕业，进入北密歇根大学，他是家里第一个通过体育奖学金上大学的人，在他的第一个赛季他受伤了，不得不退出足球来赚钱，在上学时他贷款当过酒保，有时卖过自己的血，大学毕业后，他在施乐得到了一份销售培训计划的工作，成为一个成功的推销员，但最终他开始感到不满足，他想要更有挑战性工作，所以他最终在一家销售厨房用具的瑞典公司工作，该公司销售厨房设备和家庭用品。

直到他成为副总裁和总经理，他得到了7.5万美元的工资、一辆公司的汽车以及无限次旅行的费用帐，1981年，他仍然觉得少了什么东西。霍华德注意到一家小零售店为一家旅行咖啡机下了异常大的订单，梅西百货世界上最大的百货公司之一，他从未去过西雅图，但决定去看看他们在派克市场的原始商店发生了什么，他们只卖咖啡豆，但有时提供品尝样品，霍华德尝试样品，然后上瘾了，他觉得自己在回纽约的飞机上发现了一个全新的大陆，我不停地想着星巴克，把它描述为一颗闪闪发光的宝石，于是他联系杰瑞，问有没有办法可以融入星巴克，而这个想法吸引了杰瑞，他的合作伙伴们有时对引进一个强势的纽约人感到紧张。

霍华德甚至不敢相信他会接受，他妈妈会说你做得很好，你有未来的想法，不要放弃一个没有人听说过的小公司。一年后，杰瑞和戈登邀请霍华德去旧金山，见他们沉默的合作伙伴史蒂夫·多诺万，霍华德相信他会飞回纽约只要报价合适，但他错了。杰瑞的搭档不想雇佣他，因为太冒险了，但他不能接受这样的结果。

打电话给杰瑞，他告诉他谁犯了一个可怕的错误，第二天杰瑞打电话给他，告诉他得到了这份工作，问他什么时候可以来西雅图，1983年在他的回忆录他写没有任何伟大的成就，霍华德在星巴克工作了一年，被派往米兰参加国际家居用品展，在他去看展览的路上，他注意到几家浓缩咖啡酒吧，并对仪式和浪漫着迷。

当他看到《启示录》的ED星巴克卖的咖啡豆，在他的回忆录中他写道，他们没有按杯提供咖啡，他们把咖啡当作一种可以装袋的东西，并与杂货一起带回家。几个世纪以来咖啡的核心和灵魂只有一步之遥。

有一天，霍华德坐火车去维罗纳，模仿别人点的一了杯拿铁咖啡，他形容它是蒸牛奶之间的完美平衡，在此之前没有人向他提到过这种饮料，他认为在美国没有人知道，但我必须知道。当霍华德回到西雅图，告诉他的老板他的想法，他们把他看作是一个过于激进的营销总监，他们认为星巴克是一家零售商，而不是餐厅或酒吧。他后来才知道，当时杰瑞的想法之所以没有吸引力，是因为当时他正在考虑一个让他更兴奋的机会。

1984年，星巴克买下了皮特百货，这次收购让他们负债累累，也剥夺了他们尝试新想法的机会，霍华德花了将近一年的时间说服陪审团测试提供浓缩咖啡的想法，他并不认为这是一个优先事项，但同意在西雅图市中心的六家星巴克店开业时这样做，尽管生意很好，杰瑞认为这家店的成功是错误的，并说他们负债累累，无法经营，霍华德沮丧了好几个月，在他对星巴克的忠诚和他对意大利浓缩咖啡店的愿景之间左右为难。

霍华德去了市中心的一个体育俱乐部打篮球，在那里他和一个名叫斯科特·格林伯格的律师搭档，偶尔和斯科特一起喝啤酒，随着时间的推移，他跟斯科蒂他享他的一些挫折并告诉他正在考虑独立。在与斯科特和他的伴侣雪莉谈到他的想法后，他认为投资者可能会感兴趣。

他认为这是他的时刻，如果我不抓住机会，如果我不走出我的舒适区，如果我让太多的时间花在我的时间上，我会冒一切风。1985年他终于做出了决定，离开星巴克，创办了自己的公司——意大利人乔丹·阿里词的报纸。

当他计划如何接近投资者为他的公司筹集资金，杰里让他们大吃一惊，他把他叫到办公室，提出用星巴克的15万美元投资，在杰里和戈登的支持下，霍华德有了一个很好的开始，他认为他可以吸引到所有他需要的资金，六个月后，霍华德和戈登甚至飞到意大利研究咖啡店，并与米兰的浓缩咖啡机生产商艾米见了面。他希望带着100万美元的投资自助餐回到西雅图，但我拒绝了他，他们坚持认为美国人永远不可能像意大利人那样享受浓缩咖啡。

1986年1月，霍华德筹集了最初的种子资金，他需要担保租赁，并开始建造第一家商店。他花了每天的每一分钟来筹集资金，从一个会议到另一个会议。他告诉投资者，他的计划是重新发明一种商品，当时耐克是唯一一家做类似事情的公司，在他的回忆录中，他写道，运动鞋当然是一种廉价、标准、实用的商品，通常不太好，耐克的战略首先是设计世界级的跑鞋，然后在跑鞋周围营造一种顶级运动表现和机智无礼的氛围，他接触的许多投资者都看到了这一点，都认为高科技是一个更有吸引力的投资行业，并直率地告诉他，他在推销一个疯狂的想法尼尔·乔丹巷，你不会发音这个名字，你怎么能离开星巴克？这是一个多么愚蠢的举动，为什么你认为这将会奏效。

美国人绝不会在一年多的时间里花1.5美元买咖啡，霍华德与242人进行了交谈，其中217人说没有，这对他来说是一段非常谦卑的时光1986年4月，霍华德终于在菲尔德乔丹巷开了第一家店。一开始，他们犯了很多错误，重新打造了一个正宗风格的咖啡吧。他们只播放意大利歌剧，咖啡师穿着白衬衫，打着领结，没有座位区，这在西雅图不合适，人们开始抱怨，所以他们改变了音乐，增加了椅子，提供外卖杯，销售额超过预期。有几次他不确定自己是否能支付工资或房租，几个月后，在与赫尔曼的儿子史蒂夫·赫尔曼会面后，霍华德决定与西雅图三位最杰出的领袖杰克·贝纳罗亚·赫尔曼·萨克夫斯基和萨姆·斯特朗会面。霍华德向他们三人做了陈述他们提出了较低价格的期权董事会席位他们最终投资了75万美元。

1987年，霍华德的运气变得更好，杰里和戈登决定出售星巴克，购买星巴克，霍华德将需要380万美元。他的投资者对伊尔金·阿里在短时间内取得的进步印象深刻，所以他相信他们中的一些人会投资更多的钱，但有一天，他们几乎崩溃了。霍华德差点就失去了星巴克他的一个投资者一个西雅图的商业领袖打算收购星巴克。

他确信，这个人会使他从一个大股东变成一个雇员，而且他会不公平地对待他的一些早期投资者。所以霍华德和斯科特准备了一个策略，并安排与投资者见面，斯科特的高级合伙人微软创始人比尔·盖茨同意和他一起去，投资者告诉霍华德，如果他不接受他的协议，他就再也不会在西雅图工作，再也不会筹集到另一美元，当会议结束时，他将成为狗肉。

霍华德在游说法案中哭了起来，试图让他相信一切都会好起来的。我被他的爆发震惊了。两天后，霍华德会见了其他投资者，提出了一个建议，每个儿童巷的投资者都有机会投资星巴克。他们认为他的计划对他们是公平的，并钦佩他的正直，因为他拒绝同意一个在几周内以牺牲小投资者利益为代价让大投资者受益的计划。霍华德成功筹集到他所需要的380万美元，1987年8月18日，现代星巴克诞生了。

他在回忆录中写道，在他的生活中，我们很多人都面临着这样的关键时刻我们的梦想似乎随时都可能破灭你永远无法为这样的事件做好准备但你如何应对是至关重要的，重要的是要记住你的价值观勇敢，但要公平，不要屈服。如果你周围的人都很正直那么你就能取得胜利。

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