毒云漫天，动物死亡！专家建议：短期内不要喝这地产的牛奶饮料

作者：半岛都市报

发布时间：2023-02-14 17:56

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13日晚，“俄亥俄”冲上微博热搜第一。

当地时间2月3日晚，一列运载有毒化学品的列车在美国俄亥俄州东部脱轨，引发大火。

俄亥俄州应急部门6日对发生脱轨事故的火车后续问题进行处理，将5节车厢所装载的有毒化学物质氯乙烯进行了排放。氯乙烯是一种有毒易燃气体，排放时车厢燃起大火，冒出浓烟。当天脱轨事故现场附近有约1900名居民撤离。

▲央视财经《第一时间》栏目视频

▲央视财经《第一时间》栏目视频

8日，在当地政府就此事故举行的新闻发布会上，一名记者在直播时被警方粗暴地逮捕，警方称这名记者擅闯发布会现场，该名记者被关押5小时后才被释放。该记者表示，他遭到逮捕是因为他当时正在直播，告诉民众他们应该知道的事实真相。

当地政府表示，在采集的空气样本中，毒素水平低于危险标准。俄亥俄州环保局则表示，有部分“物质”立即对鱼类产生了毒性，但饮用水质量仍是安全的。

另据澳大利亚新闻网13日报道，这一事件引发的有毒气体扩散问题已导致附近动物出现咳嗽、腹泻、流泪、无食欲等中毒症状。

据外媒报道，一些居民表示，他们已经出现头痛和恶心的症状。一对住在距火车脱轨地点约5英里地方的夫妇称，他们在当地河流中发现了数百条腹部朝上的死鱼。其他人还上传了当地出现死鸡、死狗和死狐狸的照片。

除生理上的不适外，有关部门的应对措施也让一些居民感到担忧和不满。

首先是信息的不公开透明。目前，美国国家运输安全委员会和美国环境保护署均未提供列车运载物品的完整清单，而仅仅提供了部分“对居民区造成最严重影响的化学品”的清单。

其次是监测数据的不准确。据《华盛顿邮报》援引有关人士的观点，环境保护署官员测量当地空气数据所使用的手持式检测器虽然方便使用，但是缺乏必要的灵敏度且无法完整评估风险。

氯乙烯有多危险？

公开信息显示，氯乙烯是工业上生产高分子聚氯乙烯（PVC）的原料。它和其他化学产品共聚时，还可用于制作染料及香料的萃取剂，以及冷冻剂等。PVC是重要的通用塑料，应用领域非常广泛，包括建筑材料、工业制品、日用品等。

同时，氯乙烯也是环境致癌物之一。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，氯乙烯在一类致癌物清单中。在中国，氯乙烯也被列入《危险化学品目录》。应急管理部曾表示，该化学品属于极易燃气体，密度大于空气，一旦泄漏会沿地面扩散，并在低洼处聚集，极易引发燃烧爆炸造成重大人员伤亡，属于固有危险性较大的危险化学品。

上海骥路律师事务所律师、中国毒理学会毒理学家张旭晟对中新经纬记者分析道，氯乙烯在常温下以气体形式存在，其充分燃烧的产物对人体不具有危害性。一般而言，氯乙烯对人体产生危害的主要途径是通过呼吸系统和皮肤接触，而非通过消化系统。若日常生活中出现食品中含有氯乙烯的情形，更可能发生在用聚氯乙烯包装材料存放食品而导致的氯乙烯单体迁移。目前对于这类情形已有相应的限量标准对食品接触包装材料的安全性予以管控。

俄亥俄州氯乙烯泄漏发生后，不少消费者担心，当地生产的牛奶和饮料还能正常喝吗？

对此，乳业分析师宋亮指出，氯乙烯作为一级致癌物，在自然界中能够存在较长时间，相关有毒物质会渗透于当地土壤、地下水、湖泊水中，对当地生态系统会造成严重破坏，

短期内不建议消费者食用该地生产的牛奶、饮料等食品。

广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬也向中新经纬表示，此次氯乙烯泄漏将对当地生态系统势产生较大的危害，食品产业也将受到较大影响。朱丹蓬预计，相关有害物质的降解至少得五年以上，当地生产的食品在较长时间内势必会受到消费端的抵制。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对中新经纬表示，污染物可在当地完成沉降，扩散进入中国的可能性不大，短期内对中国影响不大。中长期看，美国俄亥俄州当地的水源和土壤可能会受到二噁英等持久性有机污染的影响，这些污染将不可避免地出现在饮用水、饲料和食品中，不过对健康的影响有多大需要专门的评估。

张旭晟指出，氯乙烯泄漏后进入大气和水环境，经阳光或者微生物代谢的产物则更为复杂，可能出现醛类和醚类物质等。虽然氯乙烯的水溶性差，但仍存在污染土壤进而影响农作物的可能性。因此，如果发生了氯乙烯泄漏，建议短期内对被污染地区的农副产品和奶制品加强监测，以评估其安全性后实施相应处理措施。

据公开资料，俄亥俄州位于美国中东部，是五大湖地区的组成部分，耕地占全州面积2/3以上，玉米、燕麦、干草产量居美国前列，还向城市提供大量水果、蔬菜，1850年农产品产量曾占美国首位。

据悉，俄亥俄州内拥有食品公司J.M. Smucker，该公司以生产果酱、咖啡而著名。此外，知名乳业巨头雅培在该州也建有工厂。

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毒云漫天，动物死亡！专家建议：短期内不要喝这地产的牛奶饮料

作者：中新经纬

发布时间：2023-02-14 13:36

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中新经纬2月14日电 (闫淑鑫 王玉玲 林琬斯)13日晚，美国俄亥俄州氯乙烯泄漏的相关消息在微博上引发热议。

据外媒报道，当地时间2月3日晚，一列运载有毒化学品的列车在美国俄亥俄州东部脱轨，引发大火。

俄亥俄州应急部门6日对发生脱轨事故的火车后续问题进行处理，将5节车厢所装载的有毒化学物质氯乙烯进行了排放。氯乙烯是一种有毒易燃气体，排放时车厢燃起大火，冒出浓烟。当天脱轨事故现场附近有约1900名居民撤离。而大量有毒气体的释放，也引发了周边居民对健康风险的担忧。

据外媒报道，一些居民表示，他们已经出现头痛和恶心的症状。一对住在距火车脱轨地点约5英里地方的夫妇称，他们在当地河流中发现了数百条腹部朝上的死鱼。其他人还上传了当地出现死鸡、死狗和死狐狸的照片。

氯乙烯泄漏的危害究竟有多大？

公开信息显示，氯乙烯是工业上生产高分子聚氯乙烯(PVC)的原料。它和其他化学产品共聚时，还可用于制作染料及香料的萃取剂，以及冷冻剂等。PVC是重要的通用塑料，应用领域非常广泛，包括建筑材料、工业制品、日用品等。

同时，氯乙烯也是环境致癌物之一。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，氯乙烯在一类致癌物清单中。在中国，氯乙烯也被列入《危险化学品目录》。应急管理部曾表示，该化学品属于极易燃气体，密度大于空气，一旦泄漏会沿地面扩散，并在低洼处聚集，极易引发燃烧爆炸造成重大人员伤亡，属于固有危险性较大的危险化学品。

上海骥路律师事务所律师、中国毒理学会毒理学家张旭晟向中新经纬分析，氯乙烯在常温下以气体形式存在，其充分燃烧的产物对人体不具有危害性。不过，氯乙烯泄漏后进入大气和水环境，经阳光或者微生物代谢的产物则更为复杂，可能出现醛类和醚类物质等。虽然氯乙烯的水溶性差，但仍存在污染土壤进而影响农作物的可能性。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯也提到，中长期看，美国俄亥俄州当地的水源和土壤可能会受到二噁英等持久性有机污染的影响，这些污染将不可避免地出现在饮用水、饲料和食品中，不过对人体健康的影响有多大还需要专门的评估。

值得一提的是，俄亥俄州位于美国中东部，耕地占全州面积2/3以上，玉米、燕麦、干草产量居美国前列，还向城市提供大量水果、蔬菜，1850年农产品产量曾占美国首位。据悉，俄亥俄州内拥有食品公司J.M. Smucker，该公司以生产果酱、咖啡而著名。此外，知名乳业巨头雅培也在该地建有工厂。

俄亥俄州氯乙烯泄漏发生后，不少消费者担心，当地生产的农副产品、牛奶、饮料等还能正常食用吗？

对此，乳业分析师宋亮向中新经纬表示，氯乙烯作为一级致癌物，在自然界中能够存在较长时间，相关有毒物质会渗透于当地土壤、地下水、湖泊水中，对当地生态系统造成严重破坏，短期内不建议消费者食用该地生产的牛奶、饮料等食品。

张旭晟也提到，如果发生了氯乙烯泄漏，建议短期内对被污染地区的农副产品和奶制品加强监测，以评估其安全性后实施相应处理措施。

而在广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬看来，此次氯乙烯泄漏后，有害物质的降解至少得五年以上，当地食品产业将受到较大影响，相关产品在较长时间内会受到消费端的抵制。(更多报道线索，请联系本文作者闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)

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责任编辑：罗琨

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除了氯乙烯，还有其他致癌物排放！俄亥俄州出现死鱼死鸡，居民头痛恶心，专家：这里产的牛奶不能喝……

作者：每日经济新闻

发布时间：2023-02-14 17:05

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2月3日晚，一列运载有毒化学品的列车在美国俄亥俄州东部脱轨，引发大火。

据央视新闻综合法新社和美国有线电视新闻网报道，当地时间2月4日，美国国家运输安全委员会（NTSB）的一名官员表示，脱轨火车的部分车厢通过安全释放阀释放了一些氯乙烯。据了解，氯乙烯是一种无色气体，被美国国家癌症研究所认定为致癌物质。

据新华社2月14日报道，当地应急部门先前声称对车载有毒气体氯乙烯进行了“受控释放”。然而，美国媒体13日报道，脱轨所涉车厢运载的有毒化学品不止氯乙烯，还包括乙二醇丁醚、丙烯酸异辛酯和异丁烯。

美国交通部长皮特·布蒂吉格13日出席活动时，闭口不谈列车脱轨事件。

图源：央视新闻截图

除了氯乙烯，还有致癌物！

涉事货运列车运营商诺福克南方公司13日公布列车车厢所载化学品，显示在列车脱轨起火时排放到大气和土壤环境中的有毒化学物质还包括乙二醇丁醚、丙烯酸异辛酯和异丁烯。

美国广播公司新闻部援引美国疾病控制和预防中心的介绍报道，丙烯酸异辛酯是致癌物，接触可造成皮肤和眼部烧灼疼痛，吸入可引发鼻喉不适、呼吸短促和咳嗽；吸入异丁烯可引发眩晕困倦；接触乙二醇丁醚可引起眼部、皮肤和鼻喉疼痛，以及血尿症、神经系统阻抑、头疼和呕吐。

据了解，氯乙烯燃烧产生的光气和氯化氢也是有毒气体，随大片烟云排放，促使当地政府强制疏散事发地点方圆1.6公里的居民。

俄亥俄大学空气质量中心主任凯文·克里斯特上周说，如果不疏散居民，在“受控释放”操作中燃烧的有毒化学物质有致命风险。燃烧殆尽后，这些有毒物质仍可能渗透在土壤中，需要清理干净。

图源：央视新闻截图

大量动物突然死亡，已有居民出现头痛恶心症状

另据海外网2月14日援引美国福克斯新闻等媒体2月13日报道，事发后，美国环境保护署称民众无需担忧空气质量安全，但仍然可能“闻到气味”，当地卫生机构和消防部门决定让人们回家，但许多居民和专家仍对泄漏情况感到担心。

一位当地农民告诉媒体，自从化学物质释放以来，他饲养的动物们就开始生病。据他观察，释放出的烟雾对动物和人“绝对不安全”。一些居民表示，他们已经出现头痛和恶心的症状。一对住在距火车脱轨地点约5英里地方的夫妇称，他们在当地河流中发现了数百条腹部朝上的死鱼。其他人还上传了当地出现死鸡、死狗和死狐狸的照片。

当地附近居民描述称，他们住所附近一直有一股类似于弥漫轮胎烧焦或指甲油洗甲水的刺鼻味道。还有居民眼睛感到明显不适，甚至有灼痛感。

另据新京报贝壳财经，乳业分析师宋亮指出，氯乙烯作为一级致癌物，在自然界中能够存在较长时间，相关有毒物质会渗透于当地土壤、地下水、湖泊水中，对当地生态系统会造成严重破坏，短期内不建议消费者食用该地生产的牛奶、饮料等食品。

图片来源：贝壳财经视频截图

俄亥俄州危险材料专家西尔·卡吉亚诺对媒体表示，此次事故相当于是“用化学物质毁了一个小镇”，“当官员们很快就告诉人们可以回家时，我感到很惊讶。”卡吉亚诺还称，在5到20年后，当地人中可能会出现大批癌症患者。他敦促居民们进行体检，记录他们目前的健康状况，以防化学品泄漏可能造成的影响。

官方称没事，新闻发布会现场记者被粗暴逮捕

据央视新闻，除去生理上的不适外，有关部门的应对措施也让一些居民感到担忧和不满。

首先是信息的不公开透明，目前，美国国家运输安全委员会和美国环境保护署均未提供列车运载物品的完整清单，而仅仅提供了部分“对居民区造成最严重影响的化学品”的清单。其次是监测数据的不准确，据《华盛顿邮报》援引有关人士的观点，环境保护署官员测量当地空气数据所使用的手持式检测器虽然方便使用，但是缺乏必要的灵敏度且无法完整评估风险。

图片来源：推特

8日，在当地政府就此事故举行的新闻发布会上，一名记者在直播时被警方粗暴地逮捕，警方称这名记者擅闯发布会现场，该名记者被关押5小时后才被释放。

该记者表示，他遭到逮捕是因为他当时正在直播，告诉民众他们应该知道的事实真相。

图源：央视新闻截图

另据新华社援引美国媒体报道，面向东巴勒斯坦城居民的强制疏散令8日撤销，理由是样本监测显示当地空气和水体安全。

据美联社报道，东巴勒斯坦城两名居民9日起诉诺福克南方公司，要求赔偿事发地点方圆48公里范围内所有人的医疗检查和看护费用等损失。

西弗吉尼亚州长吉姆·贾斯蒂斯8日说，部分有毒物质流入俄亥俄河，邻近西弗吉尼亚州北部狭长地带。当地政府已关闭那里的自来水厂，启用其他水源。贾斯蒂斯强调“这里一切安好”，但美国水业公司在西弗吉尼亚州的分部仍继续强化水处理工序，为转换水源，已在盖恩多特河设置一个次要进水口。

此外，据美国《新闻周刊》13日报道，交通部长布蒂吉格当天出席全国县城联合会年会，外界普遍预期他将谈及列车脱轨事件，没想到布蒂吉格只字未提，只称赞总统约瑟夫·拜登政府主推的基础设施投资计划。

布蒂吉格保持沉默引发关注，民主、共和两党都有人提出批评。

美国调查性新闻媒体《杠杆》10日报道，事件发生后，交通部并未恢复贝拉克·奥巴马任总统时期一项与推广更先进制动技术有关的铁路安全规定。联邦铁路局前高级别官员史蒂文·迪特迈耶认为，这项技术原本可显著降低脱轨事件的严重程度。

美国交通部数据显示，全美每年经铁路运输大约450万吨有毒化学品，平均每天约1.2万节运载有毒化学品的车厢在城市和村镇间穿行。

每日经济新闻综合新华社、央视新闻、海外网、长安街知事

每日经济新闻

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乳业分析师宋亮建议短期别喝产地俄亥俄的牛奶和饮料

作者：花花谈大事

发布时间：2023-02-14 16:28

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据中新经纬报道，美国俄亥俄州氯乙烯发生泄漏，氯乙烯作为一级致癌物，并且能在自然界存在很长时间，容易渗透进当地土壤、地下水、湖泊水中，对当地生态系统会造成严重破坏，同样会由此进入到牛羊等畜类体内。于是不少消费者对此感到担心，很好奇当地生产的牛奶和饮料还能正常喝吗？对此，乳业分析师宋亮建议短期内不要喝当地生产的牛奶、饮料等食品。

而美国俄亥俄州是美国农产业最大的州之一，是玉米大豆主产区，谷物类禽畜类销往多国，俄亥俄州的主要贸易伙伴我们排第三，不可大意。

氯乙烯可影响人类中枢、外周神经系统并攻击肝脏，同时还会提升人类肝癌、脑癌、肺癌、造血系统癌症的患病概率。另氯乙烯燃烧后还会产生化学武器“橙剂”中的二噁英，以此在污染当地土壤、水源的前提下对人体产生不可逆的“致畸、致癌、致突变”毒性影响。

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美国俄亥俄州列车出轨，大量致癌物泄露，毒云漫天，动物死亡！

作者：铜城观察

发布时间：2023-02-14 21:52

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2月13日晚，“俄亥俄州”发生氯乙烯泄漏事件，成为热门微博头条。

事件起源于当地时间2月3日，在俄亥俄州东部宾夕法尼亚州附近的一个小镇东巴勒斯坦，一辆诺福克南方公司的列车约50节车厢出轨起火。

美国环境保护局给诺福克南方的一封信中说，所涉及的列车有100多节车厢，其中20节车厢含有危险物质。其中10辆脱轨车辆载有危险物质，其中5辆载有压缩氯乙烯。其他化学品包括丙烯酸丁酯、乙基己基丙烯酸酯和乙二醇单丁醚等。其中最令人担忧的是氯乙烯车厢的泄漏。

据美国有线电视新闻网报道，当地时间5日，铁路运营商诺福克南方公司报告称，工作人员发现5节装载压缩氯乙烯的车厢的减压装置当天停止工作，其中一节车厢温度“急剧变化”，有爆炸危险。

2月6日，诺福克南方公司对上述五节车厢进行了控制释放，将氯乙烯排放到一个准备好的隧道中并进行燃烧，以避免有毒气体扩散到空气中。当地居民也被临时疏散。然而，美国联邦政府和州政府后来声称，当地的空气状况是“安全的”，并建议居民回家。这起未能引起美国社会很多关注的事件，引起了当地民众的关注。国内有关专家表示，氯乙烯泄漏的危害体现在多个方面。

氯乙烯是工业生产高分子量聚氯乙烯（PVC）的原料。当它与其他化工产品共聚时，还可用于制造染料和香料的萃取剂，以及制冷剂。PVC是一种重要的通用塑料，用途广泛，包括建筑材料、工业产品和日用品。同时，氯乙烯也是环境致癌物之一。“氯乙烯是一种易燃易爆气体，有毒和致癌，可通过吸入、皮肤接触、眼睛接触和摄入对人体和生物体造成伤害。”

资料来源：台湾氯乙烯工业股份有限公司

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，氯乙烯被列入一级致癌物名单。这种物质的急性毒性表现为麻醉。吸入量在0.5%以上时，会出现头晕、胸闷、嗜睡、步态蹒跚等症状。一旦空气中的含量达到20-40%，可引起急性中毒、抽搐、意识模糊或昏迷、瞳孔散大，严重者甚至死亡。

以前的研究和报告表明，长期接触浓度为100 ppm或更高的氯乙烯可导致雷诺氏综合征、手指终端骨的骨溶解和纤维性皮炎。数年连续暴露于大量氯乙烯气体种会导致肝血管肉瘤的发生。一般来说，氯乙烯对人体呼吸系统和肝功能有严重损害，美国疾病控制与预防中心警告说，长时间吸入氯乙烯可能导致脑癌、肺癌和某些血癌。

报道还提到，有居民在提起的诉讼中提到当地鱼类和野生动物受到环境影响，认为铁路公司没有及时通知居民哪些化学品泄漏。《商业内幕》援引俄亥俄州当地新闻台“WEWS”的报道称，俄亥俄州自然资源部于当地时间13日表示，污染物已扩散到7.5英里长的河流，当地小溪中的鱼和青蛙死亡都与列车脱轨导致中毒有关。一些人在社交媒体上发布了动物尸体的照片，包括鸡、狗、狐狸等，还有人说他们在镇上闻到了化学品的味道。

发生这样的事故，对当地环境的影响，进而对人体健康的影响是首当其冲的。氯乙烯在环境温度下是一种气体，密度比空气大，在室温下微溶于水。因此，一方面，释放的氯乙烯会沉降在河流、湖泊等低洼地区，进入当地水源，通过饮用水被人、牲畜、野生动物吸收到体内。氯乙烯及其代谢产物具有致畸性和致癌性。影响是非常长期的。

另一方面，氯乙烯会扩散到空气中，在氧气和光照等条件下，它会发生光化学反应，类似于光化学烟雾，产生氯化物、一氧化碳、甲酰氯和甲酸等有毒物质，本身和光化学产物会严重污染空气，对人体呼吸系统造成严重危害。其次，氯乙烯非常容易爆炸。氯乙烯爆炸主要产生一氧化碳、二氧化碳和氯化氢。除污染空气外，还会形成酸雨，酸雨是聚氯乙烯降解产生的一种剧毒物质。”。

在俄亥俄州当地报道的《新国家》记者遭到美国警方的殴打和拘留。当地居民传播的消息被美国媒体压制，试图轻易地将一起严重的化学品泄漏事故掩盖为普通的火车出轨事故。在此之前，只有1000多人被疏散的人。10天后，俄亥俄州大范围的动植物死亡事件才引起了全世界对这一事件的关注。现在致命的毒云弥漫在天空，成千上万的居民开始撤离，在未来，美国重要的粮食生产地俄亥俄州农作物的后果、为500万人提供水源的俄亥俄河的后果以及有毒气体在大气中扩散的长期影响无法想象会有多严重。

未来很长一段时间，对来自美国的农副产品我们都要加倍小心，据悉，俄亥俄州内拥有食品公司J.M.Smucker,该公司以生产果酱和咖啡而闻名，知名乳业巨头雅培在该地也有建厂，专家建议短期内别喝产自俄亥俄州的牛奶、饮料等食品，如果可以选择尽量少吃或者不吃来自美国的农副产品。

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乳业头条，2023年2月14日；最新乳业新闻发布！

作者：乳业快讯

发布时间：2023-02-14 20:57

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【一】、以免费礼品为饵，诈骗数百中老年人3918万余元，判了

摘要：日前，广东省东莞市第二人民法院对一起涉案3918万余元养老诈骗案的29名被告人公开作出一审宣判，以诈骗罪判处龚某峰有期徒刑十一年六个月，并处罚金300万元;判处莫某辉有期徒刑十年六个月，并处罚金100万元;其他被告人获刑五年六个月至十个月不等，并处罚金40万元至5万元不等。

现年45岁的男子龚某峰是东莞市唯纳健康科技有限公司法定代表人，莫某辉任总监。自2020年起，龚某峰等人陆续在东莞市多个镇街设立了多家门店，低价购进中山唯纳健康科技有限公司生产的基盈蛋白固体饮料等保健食品以及广东唯纳健康产业集团有限公司委托新疆某乳业有限公司代工生产的纯骆驼奶粉等在各个门店高价销售。

销售过程中，各门店通过免费发放礼品、免费提供按摩等方式吸引中老年客户，再组织其参加免费或低价旅游。旅游期间，门店工作人员一对一贴身陪同客户并收集客户的身份、住址、有无退休金、有无慢性病等个人和家庭信息，同时组织专门的“养生”“保健”等讲座、会议，由讲师根据门店收集的信息，假冒专家、医生、营养师等进行“准确”诊断，骗取客户信任，夸大客户病情及危险性，渲染所售的高价骆驼奶粉和保健食品的稀缺性，虚构、夸大保健食品的治疗功效，相互配合轮番哄骗。2020年10月9日至2022年6月2日，共骗取数百名被害人款项共计约3918万余元。来源：保定市中级人民法院 乳业头条发布!

【二】、优氏乳业：日产100吨 坚持研发新品开拓市场

摘要：记者走进皇氏集团湖南优氏乳业有限公司(以下简称：优氏乳业)生产车间，看到纵横交错的管道几乎布满了整个车间，高耸的罐体整齐地排列，所有机器设备全部处于运转状态，新鲜的酸奶制品通过管道输送到质检和灌装车间，一整套现代化、科技化、自动化的乳制品制作生产线衔接有序，产线上的工人们各司其职，呈现一派红红火火的生产景象。

“我们大年初二就开始生产了，现在160多人在岗，15条生产线正常生产。去年公司通过了‘中国优质乳’工程验收认证，今年新增3条生产线，重点打造优质乳产品和特色酸奶产品，目前日产量在100吨左右。” 优氏乳业副总经理杨劲告诉记者，春节期间是常温乳制品的产销旺季，公司从春节前就开启了加速备货模式，春节期间工人们也在加班，争分夺秒抓生产、赶订单，全力保障“奶瓶子”供应充足。来源：宁乡融媒体 乳业头条发布!

【三】、涨价，均瑶的动力？

摘要：今年3月，均瑶健康旗下王牌产品“味动力”将涨价3%-6%。对于“乳酸菌饮料第一股”均瑶健康而言，味动力是其长期以来的业绩支柱。在业内人士看来，味动力的调价属于当下食品饮料行业的普遍选择，核心产品恢复性提价或有益于企业利润。涨价动力之外，均瑶健康也不甘吃一款大单品的老本，正在进行“二次创业”：一边频频跨界，一边在老本行益生菌领域发掘新可能。

在业内人士看来，味动力的调价确属当下食品饮料行业的普遍选择。高级乳业分析师宋亮向《消费钛度》指出：“今年初很多品牌都在上调价格。原因之一首先是原材料、运输成本等上涨，再叠加疫情后恢复性增长，造成企业在人力等方面的大面积调整，也带来成本上升。第二，去年消费形势疲弱的背景下，很多食品饮料都在降价促销，却并没有带来销量大幅提升的效果。此番恢复性涨价，控制价格，反而能保障企业的利润。所以，采用涨价策略的不只是均瑶味动力，一些企业核心产品的涨价，也是为了提升渠道信心、给予渠道更多利润，以助推销售。” 来源：钛媒体APP 乳业头条发布!

涨价难解许多愁！均瑶健康困于大单品，益生菌能否打开“天花板”

2月13日，均瑶健康宣布对公司“味动力”品牌部分产品的出厂价格进行调整，上调幅度约为3%—6%不等，新价格执行于2023年3月1日开始实施。对于均瑶健康而言，业绩疲软已久，益生菌第二曲线尚未打开，涨价更像是握着一把双刃剑。

涨价背后

在乳酸菌饮料涨价上，均瑶健康并不是第一家。

“重返高线级市场”

目前，国内主流的乳酸菌饮料品牌众多，其中低温乳酸菌饮料品牌包括养乐多、味全等，常温乳酸菌饮料市场中，有味动力、娃哈哈等品牌，此外，包括伊利、蒙牛等在内的全国乳业巨头则是两类产品均有涉足，更是加剧了市场竞争。

第二曲线能否跑通

业绩长期依赖“味动力”的均瑶健康近年来频频试水“多元化”。2021年，均瑶健康正式提出成为全球益生菌领跑者的愿景。均瑶健康董事长王均豪也曾公开对媒体表示，益生菌是均瑶健康的转型方向，也是其第四次创业的赛道。

在朱丹蓬看来，益生菌确实是一个风口，在后疫情时代，提高免疫力概念已经深入人心，所以这个赛道进入高速增长、高速扩容的节点，但随着整个赛道拥挤度越来越高，对于这个均瑶这个立足于三四五线市场的品牌来说，行业红利不等于企业红利。 来源：华夏时报 乳业头条发布!

【四】、北大荒完达山乳业党委召开2022年度党员领导干部民主生活会

摘要：2月13日，北大荒完达山乳业党委领导班子召开2022年度党员领导干部民主生活会。北大荒农垦集团党委委员、副总经理，公司党委书记、董事长王贵主持会议并作总结讲话。集团党委第一督导组组长张瑞强及组员到会指导。

会议通报了公司党委党史学习教育专题民主生活会整改措施落实情况、民主生活会准备工作和会前征求意见情况，王贵代表公司党委领导班子作对照检查并带头作个人对照检查发言，党委领导班子成员紧扣会议主题，结合分管工作，逐一进行对照检查发言，开展批评和自我批评。 来源：完达山乳业 乳业头条发布!

完达山乳业荣获中国农业企业品牌建设典型

摘要：近日，全国农业企业发展联盟在京举办第二届中国农业企业家峰会。本届峰会以“加快建设农业强国，打造世界一流农业企业”为主题，旨在学习领会党的二十大会议精神，团结和凝聚广大农业企业肩负时代使命，抢抓发展机遇，奋力担当作为。完达山乳业在北大荒集团统一组织下参加此次峰会。

此次峰会，完达山乳业凭借“60年发展历史沉淀、黄金奶源带上的龙江之星”被评为“中国农业企业品牌建设典型”，北大荒完达山乳业股份有限公司和黑龙江完达山林海液奶有限公司均上榜2022中国农业企业行业奶业企业20强。来源：完达山乳业 乳业头条发布!

【五】、眉山发展集团与眉山蒙牛公司签订战略合作协议

摘要：近日，眉山发展控股集团有限公司与蒙牛乳制品(眉山)有限公司战略合作签约仪式在岷江东湖饭店举行。中共眉山市委常委、市政府常务副市长孙剑，蒙牛集团副总裁郭晓斌，眉山发展集团党委书记、董事长胡明述出席并见证签约。

签约仪式上，眉山发展集团党委副书记、总经理徐继红与蒙牛乳制品(眉山)有限公司蒙牛总经理李海飞代表双方签署战略合作协议，双方在品牌推广、项目建设、金融服务、文化旅游、供应链、物流、会务会展、研学、人力资源服务等领域开展合作交流。 来源：四川新闻网 乳业头条发布!

【六】、毒云漫天，动物死亡！专家建议：短期内不要喝这地产的牛奶饮料

摘要：13日晚，“俄亥俄”冲上微博热搜第一。

当地时间2月3日晚，一列运载有毒化学品的列车在美国俄亥俄州东部脱轨，引发大火。

俄亥俄州应急部门6日对发生脱轨事故的火车后续问题进行处理，将5节车厢所装载的有毒化学物质氯乙烯进行了排放。氯乙烯是一种有毒易燃气体，排放时车厢燃起大火，冒出浓烟。当天脱轨事故现场附近有约1900名居民撤离。

▲央视财经《第一时间》栏目视频

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当地政府表示，在采集的空气样本中，毒素水平低于危险标准。俄亥俄州环保局则表示，有部分“物质”立即对鱼类产生了毒性，但饮用水质量仍是安全的。

另据澳大利亚新闻网13日报道，这一事件引发的有毒气体扩散问题已导致附近动物出现咳嗽、腹泻、流泪、无食欲等中毒症状。

据外媒报道，一些居民表示，他们已经出现头痛和恶心的症状。一对住在距火车脱轨地点约5英里地方的夫妇称，他们在当地河流中发现了数百条腹部朝上的死鱼。其他人还上传了当地出现死鸡、死狗和死狐狸的照片。

除生理上的不适外，有关部门的应对措施也让一些居民感到担忧和不满。

氯乙烯有多危险?氯乙烯也是环境致癌物之一。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，氯乙烯在一类致癌物清单中。在中国，氯乙烯也被列入《危险化学品目录》。应急管理部曾表示，该化学品属于极易燃气体，密度大于空气，一旦泄漏会沿地面扩散，并在低洼处聚集，极易引发燃烧爆炸造成重大人员伤亡，属于固有危险性较大的危险化学品。

俄亥俄州氯乙烯泄漏发生后，不少消费者担心，当地生产的牛奶和饮料还能正常喝吗?

对此，乳业分析师宋亮指出，氯乙烯作为一级致癌物，在自然界中能够存在较长时间，相关有毒物质会渗透于当地土壤、地下水、湖泊水中，对当地生态系统会造成严重破坏，短期内不建议消费者食用该地生产的牛奶、饮料等食品。

广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬也向中新经纬表示，此次氯乙烯泄漏将对当地生态系统势产生较大的危害，食品产业也将受到较大影响。朱丹蓬预计，相关有害物质的降解至少得五年以上，当地生产的食品在较长时间内势必会受到消费端的抵制。来源：中新经纬 乳业头条发布!

【七】、锚定美好生活，伊利引领奶业赋能美丽乡村新发展.

摘要：13日，指导“三农”工作的中央一号文件对外发布。广大涉农企业是推动乡村振兴和建设农业强国的重要力量，在实现从农业大国向农业强国的跨越过程中不断探索，发挥着生力军的作用。

科研人员进行奶牛生产性能测定

奶业是农业供给侧结构性改革的重要领域。推动奶业振兴，是加快一二三产深度融合发展，构建现代化农业产业体系，推动乡村振兴与建设农业强国的重要路径。中国乳业龙头伊利多年来结合中国农业与奶业发展特点，探索出一条以奶业振兴为抓手，以创新为驱动，以产业链共赢为目标的助力建设农业强国的新路径，通过技术创新、管理创新、模式创新、品牌创新等大力推进农业农村现代化。伊利的乡村振兴探索之路，提供了一个值得借鉴的样本。 来源：新华网 乳业头条发布!

【八】、认养一头牛被质疑传销 6成牧场和超40%奶牛是借来的

摘要：行至资本市场门前，认养一头牛显然不甘心止步于此。

近日，新锐乳制品品牌认养一头牛控股集团有限公司(下文简称：认养一头牛)再次更新招股书，不仅披露了公司最新财务经营数据，还针对证监会提出的48个连环拷问作出了部分回应。

不过，新版招股书似乎越解释越含糊。抛弃“认养”模式、自有奶源语焉不详，“乳业鲶鱼”能否成功上岸?

避重就轻否认传销质疑

1月12日，证监会对认养一头牛递交的初版申报稿提出了48条反馈意见。其中，第10个问题要求公司补充披露“认养奶牛”模式的具体情况，并详细说明客户获取、业务开拓是否涉及传销，相关活动是否属于“以代养殖、租养殖、联合养殖等方式非法吸收资金”，是否涉及非法集资或非法公开发行业务以及是否存在纠纷或潜在纠纷。

一石激起千层浪，证监会对认养一头牛商业模式的质疑，令其陷入“疑似传销”的负面漩涡。来源：新浪财经上市公司研究院 乳业头条发布!

【九】、投诉惊心！光明乳业，昔日龙头何以陷入两难？

摘要：回顾中国乳业快速发展的这二十多年，在激烈的市场竞争中，既有“异军突起”者，也有“高开低走”者。

总部位于上海的光明乳业，一度高居中国乳业榜首，坐拥“中国乳业第一股”光环，却很快就在竞争中落了下风。以2022年前三季度为例，在同行多是正增长的态势下，光明乳业的营收为213.85亿元，同比下降3.05%;净利润为3.69亿元，同比下降16.98%。

营收与净利双双大幅下滑，且远低于曾经跟在身后的伊利股份与蒙牛乳业，业绩颓势明显。高开低走，光明乳业都经历了什么?

01　冠军掉队越滑越远

财报显示，伊利股份在2021年已经突破千亿营收，同期蒙牛乳业也实现了881.41亿营收;而光明乳业却迟迟未能突破300亿营收规模。2022年前三季度，在同行多是正增长的态势下，光明乳业的营收为213.85亿元，同比下降3.1%;净利润为3.69亿元，同比下降高达17%。第三季度更是夸张，营收约为69.75亿元，同比下降10.5%;净利润约为8802.57万元，同比降幅高达52.18%。

由此再对照董事长黄黎明定下的目标，2022年实现营收317.77亿元，净利润6.7亿元。事实上，前三季度分别只完成了67%、55%，差距之大，难言乐观。

02　突围受限陷于两难

巴氏奶是否是一门好生意?在市场上，这其实是一个颇具争议的问题。

从成本端考虑，由于巴氏杀菌技术没有完全将白奶中的细菌灭活，因此巴氏奶必须在低温环境下生产、运输及销售，对物流和仓储有极高的冷链要求。

这就导致生产巴氏奶的成本上涨，利润率随之下降，公司整体盈利水平也相对处于降低位置。

03　高管动荡投诉惊心

除了围绕赛道的诸多短板外，光明乳业自身的经营管理能力同样让市场产生质疑。

一方面，光明乳业深陷高管频繁变动之中。

另一方面，食品安全问题是乳制品行业的生命红线，光明乳业却多次触碰。

比如，在2021年，安徽省市场监督管理局发布的通告显示，上海乳品七厂有限公司生产的“牛朋”牌鲜牛奶，存在大肠菌群不合格的问题。这个上海乳品七厂有限公司，正是光明乳业的代工厂，代加工“牛朋”牌乳制品的业务。

据黑猫投诉数据，截至2023年2月9日，关于光明乳业的投诉量共计265起，问题主要是奶品变质发酸、出现异物等。

总之，作为曾经的乳业冠军，光明乳业延续至今日的落寞，有赛道原因，更有经营策略、战略布局问题。“困则变、变则通”，在“变”的方面，还需假以时日。 来源：正经社 乳业头条发布!

【十】、走出舒适圈，李子园即将迎来触底反弹

摘要：2022年，在登陆上交所的第二个年头，“甜牛奶第一股”李子园录得多年来首次营收净利双降。但与此同时，这家无论是在产品领域还是在市场营销领域，均延续“古早气息”的老牌乳饮龙头企业，也进一步主动走出舒适圈，在新品开拓、拥抱新媒体、拓展销售渠道等方面，均有可喜突破。

那么，2022年到底是李子园由盛转衰的转折点，还是触底反弹的新起点?这家童年记忆品牌是终将成为记忆，还是即将迎来第二春?

疫情反复影响利润，但公司有望加速复苏

日前，李子园发布2022年度业绩快报，与外界预期相符，李子园2022年全年营收和净利双降。其中，营业收入14.04亿元，同比下降4.49%，归母净利润2.22亿元，同比下降15.29%。

破局不易，李子园正在打开第二增长极

李子园作为乳类饮料龙头企业，已经走过了二十多个年头，但多年以来，李子园一直是“一招鲜吃遍天”，其产品线包含配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、复合蛋白饮料、乳味风味饮料等，营收也几乎全来自含乳饮料，2022年前三季度，含乳饮料为李子园贡献了96.91%的营收，而2020年及2021年这一比例分别为96.90%和97.45%。

新媒体营销时代，李子园能否走出舒适圈?

与产品线走出舒适圈基本同步，在对于快消品而言至为重要的营销方面，李子园同样也在寻求突破。在新媒体层出不穷、乳类饮品竞争激烈的大环境下，还在沿用这种打法，一年的广告投入仍停留在一千多万的规模，与光明等广告营销费用达几十亿的品牌相比，显然亟待转变。

从去年开始，李子园的市场营销策略开始发生逆转。从快手、抖音等短视频平台，到小红书等种草平台、知乎等知识分享型问答平台，再到李佳琦、东方甄选等头部带货直播平台，李子园大手笔密集出击，在此前几乎绝缘的新媒体领域，掀起一阵李子园风潮，各路吃播博主、段子手，甚至美妆博主，都开始进行李子园牛奶的开箱分享。密集的广告攻势，让李子园重回大众视野，从80、90后的童年记忆，摇身一变成为当下炙手可热的网红品牌，成功收获了一批新粉丝。

尽管2022年李子园经历了多年来年度业绩的首次下滑，但具体来看，影响李子园业绩的外在因素疫情反复、原材料涨价等，都已近顺利化解，而李子园在2022年积极开拓新品丰富产品线，拥抱新媒体重新打造品牌形象，种种主动走出舒适圈的举措，其实都取得了不错的进展，2023年李子园大概率会实现触底反弹，“童年的记忆”也将真正走出记忆，迎来第二春。 来源：松果财经 乳业头条发布!

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喝牛奶与不喝牛奶的老人，有什么差别？医生说出实话，不妨看看

作者：罗平安医生

发布时间：2023-02-10 13:46

快照：

牛奶是常见的乳制品，对于爱喝牛奶的人来说身体条件满足，饮用后获取丰富的营养，可以收获好处。而部分人对乳糖物质不耐受，喝牛奶会有肠胃不适应这种情况。

有时还会拉肚子，因此要视情况而定，选择适合自己的饮食方法，才能让机体健康有保障。但最近这段时间，关于牛奶的话题比较多，尤其是网红医生的一番话也让牛奶处在了风头浪尖之上。

有人认为要坚持天天喝牛奶，也有人认为不能喝牛奶。牛奶作为常见的食物，为何还会有着这么多不同的看法？

喝牛奶与不喝牛奶的老人，有什么差别？医生说出实话，不妨看看

【骨骼更健康】

牛奶中含有丰富的钙元素，钙元素可以促进骨骼的生长。对于处于老年时期的人们，常喝牛奶可以确保身体得到足够的钙元素的补充，对骨骼也更好。

但是如果不喝牛奶的人，也可以通过其他形式得到足够钙元素的补充，也不会出现身体水平较差的情况。

【情绪更加稳定】

这几年来生活节奏不断加大，人们的情绪也会受到影响。年轻人平时所承受的压力相对来说比较多，更容易出现一些负面情绪。

比如焦躁不安，抑郁暴躁，委屈紧张等等，有一些中老年朋友伤了以后，神经系统处在紧张状态下，容易出现一些情绪的变化，甚至会出现乱发脾气。

【胆固醇含量更稳定】

牛奶属于高蛋白食物，其中含有的胆固醇含量很低，有研究表明，牛奶不仅胆固醇含量低，还具有抑制胆固醇生成的作用。

经常喝牛奶的老人不用担心喝了之后体内的胆固醇会升高，还能够降低体内胆固醇的含量，维持胆固醇的稳定。

【免疫力更强大】

随着年龄的增加身体的各方面机能都会出现退化，免疫力自然也会逐渐下降，身体内的钙质也会不断流失。

而老年朋友在平时经常喝牛奶，不仅可以补充身体所需的营养物质。还能够及时补钙，增强身体的抵抗力和免疫力，减少患病风险。

【气色更好】

很多中老年人上了岁数后，由于特别不注重保养，在饮食方面也不太注意，很容易出现气色变差或苍老问题。

若能适当喝牛奶，就能为身体补充能量和营养，不但能减轻身体负担，同时还能让中老年人的气色更好。

【睡眠质量提高】

对于老年人而言，建议晚上适量喝温牛奶，牛奶中含有促进睡眠的色氨酸，可帮助老年人更快地进入睡眠状态，提高睡眠质量，可辅助缓解失眠的症状。

牛奶营养丰富，含有蛋白质、各种氨基酸、维生素A等营养成分，可补充人体所需的多种营养素。

什么牛奶适合老年人？

1.维生素D强化牛奶

老年人易患骨质疏松症、腰膝酸痛和腰腿痛。适当喝维生素D强化奶，能促进人体对钙的吸收，为骨骼形成提供丰富的原材料，对于预防和缓解骨质疏松类疾病很有帮助，能起到积极性的作用。

2.低脂奶

研究发现，每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。

此外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对心脏有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶，能够降低心脏病发生的危险性。

3.纯牛奶

这种类型的牛奶，是牛奶厂通过对新鲜牛奶过滤、灌装、高温灭菌后形成的牛奶。这种牛奶是在原新鲜牛奶的基上，只是通过加工135℃的高温灭菌后直接形成的产品，没有添加任何成分，是原汁原味的纯牛奶产品。

不适合饮用牛奶的人群

1.乳糖不耐症人群

牛奶中含有较高的乳糖，需要通过消化道乳糖酸分解，成为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收，对于乳糖酸缺乏的人群，饮用牛奶可能会引发腹泻等反应。

专家建议把牛奶和其他食物混合食用，如加在燕麦粥里，也可以加在面团里做面包，这些做法能有效减轻乳糖不耐的不适感。

2.牛奶过敏者

有些人对牛奶过敏，喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现哮喘或荨麻疹等症状，威胁生命安全，所以牛奶过敏体质者千万不要碰奶制品。

3.部分消化道疾病患者

牛奶中含有乳糖，进入肠道后会在乳杆菌的发酵作用下产气，如果消化功能不好的人喝牛奶，可能会引起腹胀或排气过多，肠道手术后的患者也不适合喝牛奶。

另外，牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重胆囊炎和胰腺炎患者的病情。

4.经常接触铅的人群

经常接触铅的人来说，也是最好不要喝牛奶的，因为对于这种人来说，喝牛奶后，牛奶中的乳糖会导致铅在身体中吸收储蓄。久而久之，就可能会出现铅中毒的情况。

喝牛奶的饮食禁忌：

1.豆浆

豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，能够刺激肠胃抑制胰蛋白酶的活性。这种物质需要在100℃的环境中才能被破坏，未经煮熟的豆浆食用后使人中毒。

而牛奶若在持续高温中煮沸，会破坏原有牛奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，所以牛奶和豆浆不易共煮，也不易共喝。

2.黑巧克力

牛奶中的大量钙质会被黑巧克力破坏，造成牛奶中的营养无法正常吸收。同时，牛奶中的成分也会影响人体对黑巧克力中有益成分的吸收，因此二者一同食用，营养价值会大大浪费。

3.橘子汁

要知道，牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物。牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。

所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。

4.菠菜

如果菠菜是没有经过处理的是不建议和牛奶一起吃的，因为菠菜中含有大量的草酸。而牛奶中含有丰富的钙镁的电解质，草酸和钙会结合形成结石。

而不容易被吸收，所以不经处理的菠菜不建议和牛奶一起吃，如果是处理过的菠菜是可以喝牛奶一起吃的。因为经过加工处理后的菠菜已祛除了大量的草酸，不足以与牛奶中的钙离子发生反应形成草酸钙。

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