评论丨“取缔乐山油炸串串”？动辄建议“取缔”值得警惕

作者：红星新闻

发布时间：2023-02-15 17:41

快照：

这世界的价值底盘，该是无数个“我”中的公约数托起的，它拒绝“非此即彼”的偏颇与“有一处不足就恨不能取缔”的极端

建议不可怕，就怕不懂之人装“专家”。据报道，近日有网友发帖称，乐山油炸食品大部分卫生不合格，且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。这引发网络热议。对此，乐山市市场监管部门回应称，油炸串串是乐山特色美食，按照一定工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。

↑乐山油炸

跟钵钵鸡、麻辣烫、烧烤并称为“乐山四大名串”的油炸串串，是很多当地居民和外地游客的心头爱：当牛肉、鸡皮、仔骨、花菜等食材被放进滚烫的卤油里同锅共炸，光是那扑鼻而来的香气，就会让许多人驻足流连直咽口水；经过了火候与时间恰到好处的油炸后，那些油而不腻、脆而不焦、入口就唇齿留香的炸串，更是让无数食客欲罢不能。

所以有人说，为了油炸串串，就值得专门去趟乐山。“建议取缔乐山油炸串串”的帖子出来后，引发大批网民的回怼，原因就在于此。许多人的回怼，为的就是捍卫舌尖上的乡愁与味蕾里的记忆。

可以存异不必歧视

平心而论，对某样食物，有人喜欢有人无感甚至反感，原本再正常不过。就算是饮誉极广的地方风味小吃，也未必能征服所有人的味蕾。但再怎么不喜欢，都不该动不动想着取缔。

“取缔”二字说来轻巧，若是落了地，那对应的没准就是无数人的难以承受之重。就拿小小的乐山油炸串串来说，那一根根串串上，串起的是地域性的传统美食文化，也是很多家庭的生计。就像不能仅因有碍市容就断了贩夫走卒的生路那样，社会不能因为“不够健康”就轻易阻断许多人的生计，否则民生成本极高。更何况，一个人的不喜欢没理由轻易踩在一堆人的喜欢之上，尤其是在美食问题上，可以存异，不必歧视。

涉事网友是拿油炸食品的卫生健康问题说事。毋庸讳言，食品安全永远是民生大事，在食品安全问题上，特色小吃也没有“豁免牌”。乐山油炸串串多见诸小摊小店，这给细粒度监管提出了更高要求，但这不是拿虚设的标靶去鼓动射出“取缔”之箭的理由。

从当地官方回应看，油炸串串类煎炸食品的食品安全质量，向来是监管重点，严格排查与不定时抽检已体现在日常监管和专项整治中。所谓的食品安全没保障说法，并没有数据与实例支撑。而油炸食品致癌一说，也没有科学定论，况且抛开“剂量”谈致癌也不负责任。

从食品科学角度讲，油炸食品确实会带来食物营养素流失，由此可以通向“适量食用”的专业建议，但不应是“直接取缔”的粗暴结论。要是按这逻辑，很多煎炸类快餐都该被取缔，中国传统烹饪方式中的炸、爆、熬、焗、煸、煎、卤、腌、烤、熏等很多也都该被取缔。

一眼不顺就取缔？

不得不说，动辄建议“取缔”反映出的“看得顺眼的，保留；看不顺眼的，取缔”倾向，很值得警惕。

这年头，总有些人抱着“一眼不顺就取缔”思维去看问题：因为有人吃得上吐下泻，所以要取消年夜饭；因为《愚公移山》“不尊重自然”，所以要将它从教材中移除；因为《水浒》“宣扬暴力”，所以要把它从课本里移出。

这些建议折射出的认知就是偏狭且粗暴：现实世界本该是多元的，打开方式也该是多元的，可有些人会以二极管思维去理解事物利弊——有好的一面，就全面肯定；有不好的一面，就全盘否定。这样的评判思维，往往是以我为中心为本位，殊不知，这世界的价值底盘，该是无数个“我”中的公约数托起的，它拒绝“非此即彼”的偏颇与“有一处不足就恨不能取缔”的极端。

倒不是说不能建议，建议是个体的基本权利。只是说，提建议时能带些理性，有些建议更值得被“反建议”。

罗素的“须知参差多态，乃是世界本源”，说的就是要摒除那种轻易“取缔”的审美专断；伏尔泰说的“尊重不一定是接受”，也包含了对许多事物“不接受也该尊重”的道理。在此事上，我们也可以拥抱多元化认知与习惯：你认为油炸食品不健康，可以不吃，我认为它好吃，我的喜欢不该被你的偏好所绑架。无论如何，取缔某个东西，当于法有据，也要考虑地缘特色和市民需求。

红星新闻特约评论员 佘宗明

编辑 汪垠涛

红星评论投稿邮箱：hxpl2020@qq.com

（下载红星新闻，报料有奖！）

举报/反馈

韩国民众捐脏衣服，韩国媒体直呼：丢人。中国网友：建议申遗

作者：兔子论事

发布时间：2023-02-14 23:56

快照：

感觉这是韩国媒体最公正的一次报道。

中国网友：建议申遗。

土耳其发生大地震后，各国纷纷伸出援手捐物资，但是没想到韩国物资中大多是脏衣服，这真是匪夷所思，如果这可以申遗的话，建议韩国网友申遗。

韩国媒体直呼：有损韩国形象，丢人。

具体情况是根据韩国媒体报道，这些脏衣服是被物流公司在整理物资的时候发现的，里面有很多脏衣服，鞋子也只有一只，纸尿布也是脏的，大多数无法使用，虽然捐的物资有40吨，但是里面有10％是无法使用，像垃圾一样，扔在一旁。韩国媒体终于发出最公正一次报道：直呼这有损韩国的形象，丢人。

如果这一批物资真到了土耳其，那么将成为国际笑话，最主要让土耳其灾区民众的心更寒，真是雪上加霜。这样的事韩国干的太损，毕竟这可是给灾区的物资，很多灾民等着御寒，也有灾区小孩需要纸尿布，你这样像垃圾一样的物资叫灾民怎么使用。这里建议韩国可以申遗，以便时刻提醒韩国自己以后千万别再干出这样的事了，真的很丢人。

关于物资，你可以捐多捐少，不影响，都是一份心意，但是你捐出去的东西自己能用，不然这就像把垃圾往外扔的感觉。这次韩国捐出的物资差不多有4吨不能用，脏衣服一堆，像垃圾场一样，幸好在韩国机场的物流公司发现，不然真的成为了国际大笑话了，韩国自己的形象将大损，号称世界第六强国的面子也挂不住了。韩国一直自诩自己是发达国家，在世界上排得上号，有颜又有钱，但是干出来的事跟自己是发达国家，世界强国的形象完全不符，没颜又没品了。

不过这次还是要表扬下韩国媒体的报道，因为韩国媒体的报道是：韩国列为亚洲第一强国！什么事都是亚洲第一?！什么都是韩国的?！韩国什么都对?！这次终于直面了韩国的不足，可能把脏衣服当作物资真的让韩国媒体忍无可忍，触犯到了韩国媒体的底线，也有可能是被机场物流公司发现了，纸包不住火了，又怕被国际社会看到，成为一个笑话。

但是不管什么原因，最后还是报道了脏衣服事件，而且对韩国民众作出批评，值得肯定。因为捐出脏衣服真的是一个笑话，中国网友还是建议如果可以申遗，那么建议申遗，时刻提醒韩国自己下不为例，这也是一种文化的积累，这样以后韩国不需要再“偷窃”他国文化，然后说成自己的文化，因为这次有现成的“文化”可以捡。

当然物资还没有出韩国边界，现在亡羊补牢，为时不晚，虽然已经成为了国际笑话，但是现在还可以更换物资，继续可以捐出符合质量的物资，因为灾后重建还是需要大量物资的，自称亚洲第一，世界第六的韩国应该不缺这点物资，但是土耳其灾区还是很需要的。

举报/反馈

“提前还贷潮”来了，网友呼吁降低存量房贷利率！官方回应，媒体：建议相关部门加快出台相关举措

作者：每日经济新闻

发布时间：2023-02-02 23:52

快照：

继1月5日央行、银保监会宣布建立首套住房贷款利率政策动态调整机制后，已有多地下调首套房贷款利率。

据诸葛找房数据研究中心不完全统计，截至目前，已有包括郑州、天津、厦门、福州、珠海、长春、沈阳在内的约30城已下调了首套房贷款利率。据中指研究院监测，目前已有20余城下调首套房贷利率至4%以下。其中，郑州首套房贷利率正式由4.1%调整为3.8%，四大国有银行广东珠海分支机构首套房贷款利率最低可按3.7%执行。

首套房利率不断下行，不少身在“围城”中的已购房者开始试着抢占低利率窗口期，选择提前还款；同时有关“降低存量房贷利率”的呼声渐高。

很多网民在领导留言板上提出“降低存量房贷利率”的建议时，还会附带描述自身生活状况、家庭开支、工作压力，直言“不渴望能降到3.8，但希望有所下降、多考虑民生”。

据九派新闻，2月2日，河南省郑州市金融工作部门的工作人员对此表示，现实情况会及时了解、反馈，但能做的有限，利率的调整在于中国人民银行。

下午，记者联系中国人民银行，接线人员回应称，没有收到“降低存量房贷利率”的相关通知，目前还是以合同约定为准，有建议和意见可以留言。

提前还贷人数猛增，排队要等3个月

据《中国银行保险报》报道，重庆的陈女士元旦后直接到当地的贷款银行网点，成功预约了提前还房贷，不过她的还款期被排到几个月之后。“1月预约的，4月才能还款，总比还不了强吧。”

另据财联社1月19日报道，从北京地区多家银行处了解到，目前提前还房贷的客户较多，提前还房贷需要提前一个月申请，有银行则表示，目前预约提前还房贷的还款时间已经排到5月份。此外，银行工作人员普遍表示，提前还房贷不需要缴纳违约金。

临近春节，不少购房者都遇到了提前还贷受阻的现象，有购房者表示，之前申请贷款的银行最近不仅关闭了线上申请通道，要求需要提前一个月预约，预约之后还需要再排队，前前后后快则1个月，慢则2到4个月不等。也有部分银行对起还金额和还款次数进行了限制。有银行要求起还金额至少在5万元以上，并且一年最多可以申请2次。

图片来源：视觉中国-VCG11394638945

据《都市快报》报道，年底，杭州多家银行提前还房贷业务存在延长情形，部分购房者甚至要排队4个月。有银行甚至修改了还款规则，从此前随时可申请还贷，改到了一年只能提前还贷一次。

事实上，自2022下半年开始，多家银行提前还房贷的门槛就在提高。广东省城规院住房政策研究中心首席研究员李宇嘉近日也表示，对于银行来讲，房贷是最优质的资产之一。银行通过存款利率和理财产品来募集到较低成本的资金，然后来做房贷业务，是银行很重要的一个盈利渠道。如果大家提前还贷，那么这个业务逻辑就行不通了，银行肯定不愿意。

这次出现的还贷潮，主要有以下两个原因。

第一，新房房贷确实优惠多了，但是存量房贷没有太大的变化。根据2022年12月份新发放个人住房贷款利率，全国平均为4.26%，这是2008年有统计以来的历史最低水平。部分城市首套房贷可以做到3.9%甚至更低。而不少购房者的存量房贷利率依然在5%~6%的水平。

第二，在过去，不少购房者通过理财可以将其所产生的收益用来偿还房贷，这要比提前还房贷有益的多。但如今情况不一样了。据普益标准数据显示，截至2022年12月末，全市场存续开放式固收类理财产品近三个月年化收益率平均水平为-1.28%，环比下跌2.16%；近一年平均收益率2.11%，环比下跌0.75%。随着债市企稳，银行理财收益正在逐步回暖。

“降低存量房贷利率”呼声高涨

在河南郑州新郑市的领导留言中，有网民这样留言：“利率6.125时候买的房子，上浮利率太高了。经过这几年疫情冲击，相信大多数老百姓对于房贷是压力最大的，也是最大的一笔开销。政府能不能跟当地银行部门沟通，降低原来贷款利率，给予适当优惠，现在买房基准4.3下调20个基点，不能只促进购买市场，之前购房的也应给予政策优惠。”

留言板官方给出的回复是“对于存量房贷客户均是按照当时贷款合同利率执行，如果当时合同利率为浮动利率（LPR加减点形式）且每年1月1日调整，那么2023年其利率将下降0.35个百分点（因为2022年5年期LPR下降了0.35个百分点），客户将享受到利率下降带来的实惠。”。

在顶端新闻“我想@领导”问政平台上，有网民也留言称：“春节后，多个城市下调首套房贷利率下限，作为年后首个降房贷利率的城市郑州首套房贷利率下调至3.8%。真的很羡慕也很祝贺现在的刚需购房者，同样是买首套自己住的刚需房，他们相对于一两年前购房的我们来说，能省下不少钱。

我2019年因要结婚买了首套房，银行加点，利率5.88%。我还不是最高的，身边有同事、朋友，也是刚需，贷款利率超过6%。作为我们这些工作不久的刚需房奴来说，现在特别想知道，有没有办法申请变更房贷利率，享受新的房贷利率。这几年我们收入都受到影响，真的很不容易。”

平台回复：“经平台向中国邮政储蓄银行了解：房贷利率3.8%是针对首套购房者，此前购房者申请的存量房贷无法转为3.8%房贷利率。”

经济日报：建议相关部门加快出台相关举措，引导银行适度降低存量房贷利率

经济日报2月1日发表文章《提前还房贷利大于弊吗》中称当前，部分存量房贷与新增房贷之间的利差过大问题需要引起重视。建议相关部门加快出台相关举措，引导银行适度降低存量房贷利率，逐步缩窄存量房贷与新增房贷之间的利差，进一步降低住房消费者的负担，有效解决居民扎堆提前还款及违规“转贷”等问题。可加快引导5年期以上LPR下降，继续降低新增和存量住房贷款利率，减轻居民住房消费负担。

每经热评说，贷款的事情最终还是需要跳出贷款来看，对于不少人来说，是否提前还贷的根子往往不在于那几十个BP的利率浮沉，而是基于个人现实，基于自我预判，所作出的一种有限理性选择。比如原先敢借的钱，现在不敢借，要降房产投资杠杆，这恰恰从另一方面说明“房住不炒”起到了过往多少年都难收到的实效。又比如绝对的风险厌恶型客户，发觉一段时间内已经很难从他处谋得房贷之上的类无风险收益，当然可以提前还，债毕竟是债，是债就得还，早还早轻松。

每日经济新闻综合自经济日报、每经热评（特约评论员：蒋光祥）、财联社、都市快报、九派新闻

每日经济新闻

举报/反馈

网友建议取缔乐山油炸串串，当地回应！

作者：央广网

发布时间：2023-02-15 14:04

快照：

今日

#网友称乐山油炸串串不健康建议取缔#

冲上微博热搜

日前，有网友发帖认为

乐山油炸食品大部分卫生不合格

且油炸食品都是致癌物

建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品

取缔不利于身体健康的乐山油炸串串

引发广大网友讨论

对此，当地市场监管部门回应称

油炸串串是乐山特色美食

按照一定工艺油炸

其食品安全是有保障的

目前并无证据证明油炸食品都是致癌物

网友发帖：

油炸串串不健康建议取缔引发争议

滚烫的卤油翻腾出热烈的泡泡，牛肉、五花肉、仔骨、藕片、四季豆等同锅共炸，香气四溢，出锅后再刷上红海椒面，一大把串串再配上一瓶饮料……让人唇齿留香，回味无穷。

这便是乐山油炸带给众多市民和游客的体验，而作为当地的一道经典特色美食，乐山油炸与乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、乐山烧烤并称为“乐山四大名串”。不过，最近一篇关于乐山油炸的网帖却引发了广大网友的关注。

网友“dongWushu ”在当地网络问政论坛“海棠社区”发帖称，乐山油炸食品大部分卫生不合格，油几天不换，而且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸。

问政详情截图

对此，有网友怒怼，“烧烤、烟熏肉还致癌呢，没让你天天当饭吃！”“这帖子影响大众心情，建议封号！”但也有网友表示支持，“油炸时高温会破坏食材营养成分，油炸食品吃多了确实对身体有较多危害！”

此外，也有网友表示，“有关部门要求加大换油的力度，但禁止是不可能的！这本来就是一种食物的烹饪方式。”

官方回应：

特色美食按工艺油炸食品安全有保障

针对该网友的建议，乐山市市场监督管理局表示，十分感谢网友对食品安全工作的关注，并公开回应称，油炸串串类煎炸食品作为乐山特色美食，其食品安全与否关乎乐山城市形象，一直以来是市场监管部门关注和监管的重点。

乐山市市场监督管理局表示，结合日常监管和专项整治，市场监管部门严格排查火锅、串串、麻辣烫等餐饮服务提供者采购、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，加强对其使用食用油（含煎炸用油）抽检。油炸食品只要所使用的是符合国家标准的原料，按照一定的工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物。

此外，乐山市市场监管部门将继续强化餐饮服务环节食用油的监督管理，督促该市餐饮服务提供者树立安全管理意识，规范原料采购渠道，严格索证索票、台账记录等食品安全管理制度落实，充分利用广播、电视、网络、报刊等各类媒体，加大食品安全法律法规和健康用油知识的宣传力度，提高经营者的守法经营意识和消费者的食品安全意识。

来源：央广网综合红星新闻、成都商报、网友评论等

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。

举报/反馈

热搜！网友建议取缔乐山油炸串串引争议，当地回应：系特色美食，一直是监管重点

作者：每日经济新闻

发布时间：2023-02-15 11:24

快照：

1月22日，网友“dongWushu ”在当地网络问政论坛“海棠社区”发帖称，乐山油炸食品大部分卫生不合格，油几天不换，而且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸。

针对该网友的建议，乐山市市场监督管理局十分感谢网友对食品安全工作的关注，并作出公开回应称，油炸串串类煎炸食品作为乐山特色美食，其食品安全与否关乎乐山城市形象，一直以来是市场监管部门关注和监管的重点。

该局表示，结合日常监管和专项整治，市场监管部门严格排查火锅、肯德基、串串、麻辣烫等餐饮服务提供者采购、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，加强对其使用食用油（含煎炸用油）抽检。油炸食品只要所使用的是符合国家标准的原料，按照一定的工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。

此外，乐山市市场监管部门将继续强化餐饮服务环节食用油的监督管理，督促该市餐饮服务提供者树立安全管理意识，规范原料采购渠道，严格索证索票、台账记录等食品安全管理制度落实，充分利用广播、电视、网络、报刊等各类媒体，加大食品安全法律法规和健康用油知识的宣传力度，提高经营者的守法经营意识和消费者的食品安全意识。

截至发稿，相关话题已登上了微博热搜榜，引发网友热议。

有网友怒怼，“烧烤、烟熏肉还致癌呢，没让你天天当饭吃！”“大米转基因、蔬菜农药残留，干脆啥也不要吃了！”“这帖子影响大众心情，建议封号！”但也有网友表示支持，“油炸时高温会破坏食材营养成分，油炸食品吃多了确实对身体有较多危害！”

此外，也有网友表示，“你可以说让市场监管局加大换油的力度，但禁止是不可能的！这本来就是一种食物的烹饪方式。”

据乐山文旅，2022年11月5日，第九届四川国际旅游交易博览会在四川乐山峨眉山市开幕，开幕式上发布“2022年乐山十大美食”名单，跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、马村鱼头、乐山甜皮鸭、峨眉鳝丝、油炸串串、苏稽米花糖、乐山绵绵冰、马边抄手荣登榜单。

什么是油炸串串？简单来说，就是把肉和菜用签串上，然后放到高温油锅里炸，炸到香脆后出锅，再裹上一层调制的辣椒面，最后呈现出麻辣鲜香的美味。

看似简单的工序背后，却隐藏了乐山人民对于美味的极致追求，从用料到制作，缺一不可。

乐山的油炸串串和其他地方的不太一样，乐山的油炸串串多以店面的形式售卖，主营时间在夜晚，定位是宵夜，菜品丰富程度堪比串串香，主食、酒水、小吃一应俱全，有着自己非常成熟的一套体系。

每日经济新闻综合乐山文旅、“海棠社区”网站

每日经济新闻

举报/反馈

不卫生还致癌，当地网友建议取缔四川乐山油炸串串，市场监管回应

作者：湖北电视综合频道

发布时间：2023-02-15 17:13

快照：

乐山网友“dongWushu”在当地网络问政论坛海棠社区发帖称，乐山油炸食品大部分卫生不合格，油几天不换，而且油炸食品都是致癌物。

建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸，引起广大网友讨论。

对此，当地市场监管部门回应称，油炸串串是乐山特色美食。按照一定工艺油炸，食品安全有保障，目前并无证据证明油炸都是致癌物。

油炸食品口感酥脆，深受广大国人的喜爱。但油炸食品不易消化，比较油腻，经常进食易导致肥胖及相关的疾病。请各位在享受油炸食品的同时注意适可而止。

来源：红星新闻

举报/反馈

王鹤棣父亲油炸店被针对，有些网友称：油炸串串不健康建议取缔

作者：小6爱娱乐

发布时间：2023-02-15 14:33

快照：

网友称：乐山的油炸串串不健康建议取缔，这句话一说出，立马就引发关注。截止目前，乐山市的油炸店超300家，仅2022年就成立近60家。难道要全部取缔吗？

还有就是，王鹤棣父亲油炸店也在这里，根据调查，王鹤棣父亲的油炸店截止到现在，无行政处罚记录。王鹤棣粉丝就说资本渗透别太强了，针对性也太强了，要是其他同样热度的明星家里开烧烤店，是不是也要有网友去建议取缔烧烤啊？

除了乐山，其他地方也有油炸，除了王鹤棣，好有很多小成本的油炸店，别用资本抹黑行业好吗？这算小本生意了，真没必要这么针对人。不像那些家里资产过亿的，经不起这么折腾。

王鹤棣粉丝还说娱乐圈没有资本没有背景的小孩能红有多不容易，自己身上没黑料，连你家都给你扒的一清二楚。

可是这个世界上不还是普通人占大多数吗？老赖子女出来捞金你不管，你管人家勤勤恳恳做点小生意的老百姓，人家做了这么多年在地方也是老字号了，有什么问题本地人能吃不出来？

炸串这些东西，和一些大牌快餐金拱门有什么不一样，不都是健康人士嘴里的“垃圾食品”，要说你不吃可以，你有啥资格管别人吃什么？

王鹤棣从八月开始被扒，如今扒到素人嫁人了，还是完全没有一点黑料。真是一家人都好棒啊，天气暖和了一定去吃棣爸油炸！ #娱乐资讯驿站#

举报/反馈

网友建议取缔油炸串串，这让川渝人怎么活？市场监管局做何回应？

作者：晓萌博士人物纪

发布时间：2023-02-15 14:20

快照：

油炸串串全都是致癌物吗？是否应该被取缔？

近日，乐山网友发帖建议取缔油炸串串引发热议，

在网友们唇枪舌战的论坛之外，

市场监管局又是如何看待这个问题的呢？

油炸串串不仅是川渝人民的最爱，也是四川乐山的代表性美食，然而有网友却认为油炸食品＝致癌物，随后在“海棠社会”上发帖，提议有关部门取缔乐山所有油炸串串，让店铺一律改售健康食品，这一“重量级”发言还真是起到了油炸的效果，网友们火速跟帖各抒己见。

吃货派怒怼：这年头很多食物都致癌，少吃点不就好了？何况蔬菜还有农药残留，那干脆啥都别吃了？

理智派表示：油炸食品吃多了的确对身体有害，可以建议市场监管局加大换油的力度，但取缔和禁止油炸食品就有些矫枉过正了。

当然，无论网友们争论得多么厉害，取缔食品这样的大事件还是要交由有关部门来裁决，对此，乐山市的市场监管局很快就做出了公开回应：油炸类食品其实一直是该局重点监管的对象，对于致癌问题也早有判断和检测方针，只要是使用符合国家标准的原料，按照一定的工艺油炸，就不用担心食品安全和致癌可能性，最重要的是，迄今为止并无证据表明，油炸食品通通都是致癌物，所以完全取缔和禁止的行为没有必要。

相信在看到市场监督局的正面回应后，广大吃货们都长舒了一口气，作为川渝人果然还是离不开串串啊！其实吃货们也不是不爱惜身体健康，只不过美食的诱惑本来就很抵挡，加上有不致癌这样的安全保障，自然更加肆无忌惮，那么在你看来，我们应该对油炸食品抱有怎样的态度呢？

举报/反馈

网友建议取缔乐山油炸串串，被相关部门拒绝！你喜欢吃油炸串串吗

作者：霏霏聊社会

发布时间：2023-02-15 11:23

快照：

油炸串串很多人都喜欢吃，在全国各地的美食街都有油炸串串出售，不过四川乐山的油炸串串非常有名，是当地独具特色的一种美食。它与乐山钵钵鸡和牛华麻辣烫以及乐山烧烤等并称为乐山四大名串，是当地的美食名片，但却有奇葩网友在当地网络问政论坛上发帖，建议相关部门取缔乐山油炸串串。

这名网友在发帖子的时候称，乐山油炸串串卫生不合格，很多摊贩在制作油炸串串时，使用的食用油，好几天都不更换，这些反复使用的食物油，会产生大量的致癌物，居民长时间吃这些油炸串串会影响身体健康，提高癌症的发病率。他建议相关部门把这些出售油炸串串的店铺改成出售健康食品的店铺，想通过这些部门的介入，取缔不利于人体健康的油炸串串。

当地市场监管部门看到这个网友的帖子以后，及时给出了回应。监管部门称油炸串串是四川乐山的特色美食，是当地的美食名片，他们都是按照工艺要求进行油炸制作的，这种食品的安全有保障。他们认为没有证据能证明这些油炸串串，含有致癌物，更没有证据证明吃了这些油炸串串后会致癌。市场监管部门称食品安全一直是他们重点关注的内容，如果食品安全出现问题，会直接影响乐山形象。他们在今后工作中也会加强对当地油炸串串的监管，避免不安全的食品流入市场。

其实不但在四川乐山有油炸串串出售，在国内大多数的城市和乡镇都有油炸串串出售，只是没有四川乐山的油炸串串那么出名。我们平时逛夜市，去美食街或者去美食城的时候，总能看到油炸的串串在出售，不过在很多地方这些油炸串串被称为麻辣串。这种油炸食品是很多年轻人和青少年的最爱，虽然大量食用对身体健康不利，但这不应该成为全面取缔的理由。

这个网友建议取缔乐山油炸串串的帖子在网上发布后，引起了更多网友的不满，遭到了很多网友的怒怼。他们说烧烤、腌制腊肉泡菜等都含有致癌物，是不是也应该全部取缔？这些食物的存在有他们的必然性，也有他们的特色，它们只是一种具有代表性的美食，不可能当主食天天吃。还有网友表示，现在的大米已经出现了转基因，蔬菜水果有农药残留，这些都对人体健康有害，是不是把这些也全部取缔，以后再也不吃了呢？

油炸食品确实存在一定的健康问题，因为很多食物中的很多营养成分，经过高温油炸以后会大量流失或者产生对人体有害的物质，长时间吃这些油炸串串会让身体发胖，会增加高血压高血脂的发病率。但偶尔吃一点油炸串串，并不会对身体健康造成严重伤害，所以油炸串串可以继续存在，但要加强监管，保证卫生。作为消费者的我们应该管住自己的嘴，不让自己经常吃，大量吃。这样就能避免它对于身体健康造成不良影响，这才是有效的解决方法。

网友建议直接取缔油炸串串没有任何道理，更不符合市场规律和消费者的日常需求，他的这种想法很偏激，有点过于极端。如果按他的这种想法去考虑问题，现在的食物都不安全，需要取缔，人们以后就不用吃饭了，甚至连西北风都不能喝，因为西北风中有沙尘、细菌，喝了也会影响身体健康。可能他的初衷是好的，但处理方法过于极端，直接取缔不可能，保证卫生与安全，控制食用量才是硬道理。（图片来源于网络，如有侵权请联系删除）#网友建议取缔乐山油炸串串#

举报/反馈

网友称乐山油炸串串不健康建议取缔 引发争议！官方回应获点赞

作者：新浪科技

发布时间：2023-02-15 11:06

快照：

来源：快科技

油炸串串是四川乐山的一种特色美食，相信全国很多地区也都有类似美食，大多数都非常受欢迎。

但最近却有网友认为油炸食品大部分卫生不合格，且油炸食品都是致癌物，建议有关部门让所有油炸店改卖健康食品，取缔不利于身体健康的乐山油炸串串。

对此，当地市场监管部门给出了最新回应。

该局表示，结合日常监管和专项整治，市场监管部门严格排查火锅、肯德基、串串、麻辣烫等餐饮服务提供者采购、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，加强对其使用食用油（含煎炸用油）抽检。

油炸食品只要所使用的是符合国家标准的原料，按照一定的工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证据证明油炸食品都是致癌物的说法。

这个回应获得了很多网友的点赞，同时大家也都在吐槽这位提建议的网友，纷纷评论称其“太闲了”。

甚至有网友怒怼：

“烧烤、烟熏肉还致癌呢，没让你天天当饭吃！”

“大米转基因、蔬菜农药残留，干脆啥也不要吃了！”

“这帖子影响大众心情，建议封号！”

【本文结束】如需转载请务必注明出处：快科技

责任编辑：建嘉

举报/反馈