「外卖骑手透露卫生问题」哺乳期女性点外卖，食品安全隐患知多少

作者：胖狗来信

发布时间：2023-02-19 09:10

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随着外卖市场的不断扩大，越来越多的人开始选择点外卖，方便、快捷成为了大多数人选择外卖的主要原因之一。然而，在享受这些便利的同时，我们也要面对食品安全的问题。尤其是对于女性在孕期和哺乳期，外卖所带来的影响更应该引起我们的重视。

最近发生的陕西宝鸡女子哺乳期点外卖被骑手暖心提醒该店卫生不太行的事件，引起了广泛关注。这个事件让我们重新审视了外卖食品安全的问题。外卖食品的安全主要包括两方面的问题，一是食材的安全，二是外卖配送的卫生问题。

对于食材的安全，我们可以从以下几个方面入手。首先，选择正规可靠的外卖平台和商家。这些平台和商家对食材的安全和卫生要求更高，也更容易保障消费者的食品安全。其次，注意选择新鲜的食材。在选择食品时，我们应该尽量选择新鲜的食材，避免选择过期或者质量不好的食材。此外，我们还可以根据口碑和评论来选择食品，以保证食品的质量。

而对于配送的卫生问题，我们可以从以下几个方面入手。首先，选择正规可靠的外卖平台和商家。这些平台和商家会对配送的卫生问题进行严格的管理和监督，从而保障消费者的食品安全。其次，我们可以选择外卖配送员配送前给食品消毒，避免细菌的繁殖。最后，我们也可以在收到外卖后，将食品重新加热或者加工，以确保外卖食品的安全。

然而，对于女性在孕期和哺乳期来说，点外卖可能会带来更大的风险。在孕期和哺乳期，女性的身体需要更多的营养和保健。而外卖食品由于食材和加工过程的限制，可能会导致一些重要的营养成分缺失，从而影响孕妇和母乳喂养妇女的健康。

孕期和哺乳期的女性代谢速度较快，身体对外界环境的适应能力下降，容易受到食品安全问题的影响。因此，这段时间内的女性不应该轻易点外卖，更应该避免食用生鲜、半熟食品和油炸食品等，以防不必要的食品安全隐患。同时，对于需要点外卖的女性，也需要注意选择正规、可靠的餐饮平台，选购有保障的食品，如有必要可以要求查看食品安全检测报告。

总之，外卖食品安全问题一直是人们关注的焦点，女性孕期哺乳期点外卖更需要注意食品安全问题。为了避免不必要的健康风险，消费者需要关注外卖平台的信誉度、餐饮平台的卫生状况以及食品的来源、加工过程等方面，避免因为食品安全问题带来的不良影响。当然，在此过程中，除了消费者自身的努力外，外卖平台和餐饮行业也应该加强自身的管理，提高对食品安全问题的重视度，加强对从业人员的培训和管理，保障消费者的饮食安全和健康。

#哺乳期女子点外卖骑手提醒不卫生#

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外卖女骑手，在“男性系统”生存

作者：湖北新闻

发布时间：2022-07-28 09:11

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今年是阿凤姐在北京做外卖骑手第三年，在此之前，她从未想过会以“骑手”的身份开始北漂生活。

来北京之前，她和丈夫在老家湖北武汉经营一家汽车美容店，挣钱的速度赶不上亏钱的速度，阿凤姐关停了汽车美容店，欠下了十多万的债务。

2019年，为了还债，以及逃离创业溃败的窘迫，阿凤姐和丈夫决定北漂，找一份挣钱多的工作。42岁的阿凤姐，是金融专业毕业的本科生，曾考入家乡体制内的岗位，又辞职创业。

她说：“我想着我有学历，年龄也不算太大，在网上投递简历试试，哪知道是跑外卖？”

和阿凤姐有着相似人生境遇的女骑手不在少数。她们人到中年，面临事业、婚姻、育儿等多重困境，为了从“一团糟”的生活里挣扎出来，她们穿上外卖骑手工服，戴上头盔，骑上电动车驰骋于城市街头。

在这个男性主导的行业里，她们经历过在220多人的工作群里，只有零星几个同类的孤独，体会过在体力、速度等多方面被男骑手碾压的挫败，也有过面对外界审视时的自卑。骑手的工作或许并非最终的落脚点，在这个不稳定的职业里，她们试图寻找自己的位置，与生活搏斗。

一名女性骑手。视觉中国 资料图

临时“落脚点”

阿凤姐和丈夫租住在北京西城区一个月租一千多元的小单间里，15岁的女儿留在老家由亲戚照料。

为了维持生计和按时还上每月两千元的债务，阿凤姐希望找一份按时发工资的工作。丈夫目前没有工作，每天骑共享单车四处寻找投资的机会，想用手头的积蓄在北京做点小生意。但阿凤姐不赞成，“现在疫情这么严重。”

她面试过超市领班岗位，对方开出的薪资6500元，不包吃住，职责包括点货出货、物品分类、排班，还要会用电脑。这些她都能胜任，但卡在了“年龄要求38岁以下”这一条。后来，她再接到超市的面试邀约，都先问对方“有没有年龄要求？”但大多数超市要求的年龄上限是35岁。

有房地产公司给她抛出橄榄枝，销售岗位，底薪2000元一个月，提成另算。她偷偷询问门店里一个干了两年的女孩，对方告诉她，薪资稳定在4000元/月，打消了她入职的念头。

接到招聘外卖骑手的电话时，她有些意外。对方告诉她：“好好干六七千，努力干八九千，使劲干月薪过万。”只要会骑电动车，下载一个导航和一个外卖接单平台APP，随时都能上岗，这让她感到心动。

今年32岁的柳青在天津做外卖骑手，同样是迫于生计。在成为外卖骑手之前，柳青和丈夫在天津经营一家小饭馆。由于新冠疫情爆发，客流量锐减，夫妻俩在2020年关停了饭馆，丈夫去了其他餐馆打工，她则回河南信阳老家坐月子。

柳青已经有一个7岁的女儿，但在她的老家，大多数的家庭都有两三个孩子，家里人也希望她再生一个儿子。

孕育二胎的过程并不顺利，在她怀孕五个月的时候，产检发现胎儿有60%的几率发育不良。柳青不敢冒险生下孩子，“如果孩子真有病，不是我这样的家庭能承受的”，迫于无奈，她在胎儿七个月大的时候选择打胎。

柳青在老家休息了一年，2021年5月回到天津后，她时常感到焦虑。“钱也没挣到，小孩也没有照顾好，感觉自己很没用。”

平日里丈夫在饭店工作，每天晚上10点才下班，回家躺下就睡了，节假日也不休息。她一个人照顾女儿，很难找到正式的工作。她尝试过做小时工，但最繁忙的饭点，她要去学校接女儿放学，节假日活儿忙的时候，她又要在家给女儿做饭，辅导孩子功课。

但就算再难，她也不愿意把孩子送回老家做留守儿童。“因为我上小学的时候，父母出去打工，我留守过一段时间，我知道那种滋味，所以我一定要把我的孩子带在身边。

柳青每天早上8点送女儿去学校，晚上5点30分再去接女儿下晚托班，生活的重心始终在孩子身上。去年9月，女儿上小学一年级，她才有时间出来工作。

她在外卖平台做众包骑手，“时间自由一点，想接就接，不想接就不接。”

和柳青一样，为了照顾孩子选择做众包骑手的的女性不在少数。中国社科院新闻与传播研究所助理研究员孙萍和她的团队，曾在2020年3月至2021年6月访谈过30位女性外卖员，其中有8人出于照顾孩子的需求选择从事众包送单。

2020年10月28日，广西靖西，一名外卖女骑手回到家中，儿子冲上前亲吻了妈妈的脸颊。许康平/视觉中国 资料图

在孙萍看来，女性骑手大多从农村出来，在传统的家庭里，女性往往背负着更多的家庭责任，外卖员的工作灵活性更强，能够兼顾教育、照料孩子的职责，继而成了一部分女性迫于无奈的一种就业选择。

根据孙萍的观察，近两年女性外卖员数量明显增多。由于新冠肺炎疫情，外贸出口行业、旅游行业、教培行业等女性从业者聚集的行业受到的冲击明显，不少从业者面临被裁员、降薪，或生意停摆，她们迫切需要一份入行门槛低、有薪资优势，且薪资发放及时的工作，外卖行业成了她们的临时“落脚点”。

在“男性系统”里生存

不少外卖骑手喜欢接晚上的订单，因为晚上9点以后路面上车辆少，且配送费用更高。

但一提到深夜远单，阿凤姐宁愿自己添几块钱配送费，也要转给别人。她深刻记得刚做骑手不久，被派到一个荒无人烟的公墓附近送单，顾客分三次下单了小龙虾之类的夜宵，配送费60多元。

当她导航到距离目的地几百米的地方，前面修路，只能绕小路过去。“小路上没有路灯，没有指路牌，有一个拉土大货车‘突突’地在我前面开，吃了我一脸灰。”转弯时，借着货车的灯光，她看到旁边立着公墓的牌子，吓出一身冷汗。

“特别害怕有野狼、野狗，或者电动车在这抛锚了。”为了壮胆，原路返回时，她打给男同事，一直开着免提通话，直到看见有灯的地方。

除了担心深夜远单的潜在危险，生理期也是阿凤姐的烦恼之一。

在成为骑手以前，她喜欢穿紧身牛仔裤、破洞裤、开叉裙。但为了避免送单路上突然来临的生理期，她只敢穿着深色裤子工作。“因为有时候在路上没有厕所来不及处理，弄脏了裤子挺尴尬的。”

此外，阿凤姐的生理期反应厉害，“浑身没劲，疼得躺在床上饭都不想吃。”每次到了生理期，她都要临时向站长请假，在家休息两天。而她所在的外卖平台，专送骑手每个月只有两天的轮休，这使得她一直没有机会在身体舒服、天气好的假期，穿裙子去公园溜达一趟。

一般情况下，外卖骑手接到3公里内的订单，需要在30分钟内完成取餐、等餐、送餐全部流程。2019年，孙萍的团队曾做过一个实验，在不超速、遵守交通规则的情况下送外卖，会显示订单超时。受访的3名外卖骑手都表示，为了不超时，以及完成更多的订单配送，“没有骑手的电动车是没有被改装过的。”

阿凤姐发现，同行中很多男骑手骑摩托车送外卖，车速快的时候达到80km/h，但女骑手几乎都没有摩托车驾驶证，清一色骑电动车，买车的时候即使调大了限速，但最快也只能开40km/h。

2018年11月28日，西安，一名外卖骑手骑着电动车穿梭在曲江的大街小巷。视觉中国 资料图

由于摩托车车头重，大多数女骑手手劲不够，无法控制好方向。此外，摩托车百公里油耗一般在2.5-3升，意味着百公里仅油耗就将近25元。如果骑手单位时间里跑单的数量少，则不及使用电动车划算。

阿凤姐跑10单的时间，男骑手能跑15单。为了争一口气，她曾有一段时间在别人休息吃饭的时候，继续跑单，想把被落下的5单挣回来。“结果自己没有吃好，没有喝好，也没有休息好。后来我一想算了，不能为了三四十块钱和自己较真。”

现在，她每天完成了自己设定的300元的目标就收工，不再拿自己和男骑手作比较，或询问对方“今天跑了多少单？”

柳青也有过为自己车速太慢而焦虑的时刻。

她没有摩托车驾驶证，也害怕出事故，电动车不敢开得太快。遇到顾客催单，要靠边停车后才敢接电话。在非机动车道，如果有骑手想要超车，也会主动避让。但她经常见到男骑手一只手扶车把，一只手接电话，速度像飞一样。“看他们骑车，我都害怕，在路上真的是玩命。”

大型超市的门口，通常聚集着很多骑手。一些重量在二十公斤以上的超市订单，配送费用能达到10-15元，比如配送成箱的桶装水、1.5升的食用油、大米、西瓜等。接过几次这样的订单后，柳青浑身酸痛，肩膀、后背贴上膏药，好久缓不过来，她主动将目光投向药房、便利店配送费用3-5元的订单。

柳青曾做过一个调查问卷：“抢订单的时候，你最希望看到订单上显示什么信息？”她回答：“我唯一的愿望是显示订单重量。”

孙萍形容，外卖系统的算法体系是按照男性的身体和气概打造的，在劳动强度、管理规则等方面具有非常明显的男性气质。“算法后台的数据来源，大部分是基于男性数据制定的标准，那么越来越多女性加入这个行业就会有明显的不适。”

有些地方的外卖站点会根据配送难度分等级。孙萍解释，比如有的站点工作强度大，高峰时段订单特别多，订单重量大，特别容易超时，各种各样的条件限制比较多，订单的配送价格也更高。女性面临一些先天短板，跑10元/单的订单很辛苦，她们会自动下沉到订单价格低，相对轻松的站点。就算她们去到难度等级高的站点应聘，站点的骑手也会说，“这个地方你干不了”，“我们之前没有女骑手，我们招的都是精干厉害的男性来干的。”

2019年3月5日，重庆一名51岁的外卖女骑手在送单。视觉中国 资料图

相比起体力上的弱势，如何“平衡”好照顾女儿和骑手工作，更让柳青感到一种“分身乏术”的无力感。

“有时候孩子放假，带着她送餐，就算心里着急，也宁可慢一点，不会闯红灯或者逆行。”柳青带女儿送单时，她一次只抢一到两单，遇到有游乐设施的小区，还会陪女儿多逗留一会儿。这也意味着带女儿送餐，一天的收入只有平常的一半，不到一百块钱。

同时，她害怕被人说闲话——“还带着孩子送外卖？”以及旁人的特殊照顾。比如，商场的保安看到她带着孩子取餐，劝她：“钱是挣不完的。”等红绿灯时，交警也责怪她：“带着孩子送外卖多不安全？”

有一次下雨天平台做活动，配送费用更高，她让女儿站在旁边银行的门檐下避雨，自己去店里取餐。回来后，发现女儿手里抱着一件好心人留下的外套。

柳青时常感到内疚，但她也想不出更好的办法。她的父母和公婆都在老家，丈夫在餐馆工作，每天晚上10点下班。如果她不带着女儿出门送外卖，她怕女儿因为害怕胡同里的野猫，不敢出门上厕所；怕女儿出门和小朋友玩，走失了；也怕女儿吃不上一口热饭。

在她的印象里，有一次给独自在家的女儿订了外卖，由于女儿没看到外卖盒旁边密封的开口，把盖子快砸烂了也没打开。午高峰时，女儿给她打了五六个电话，她心疼女儿，却只能说：“不要再给我打电话了，我赶紧送完就能回家。”

还有一次，女儿独自在家，去了同学家玩，她回来时找遍了周围有孩子的人家，也没看到女儿，害怕得报了警。她说：“从那次以后，我再没有把女儿一个人留在家里。”

“去性别化”与“示弱劳动”

在孙萍的观察里，女骑手们为了适应男性化的工作环境，通常采用两种生存策略：第一种是开启“hard”模式，用男性气质包装自己，强调自己具备在这个特别糙、特别需要吃苦耐劳的行业生存下来的能力。

第二种是展现“笑脸迎人、嘴甜、慢慢说、包容心大”等女性气质，将性别身份与骑手身份进行对接和融合，从而实现“性别翻盘”，将“示弱劳动”转化为“优势劳动”。

“去性别化”像是女骑手在外卖行业的一层保护色，在上海宝山区做外卖骑手的张玲，采取的是第一种模式。她经常自嘲“男骑手都不把我当女的”。

2017年4月10日，浙江省杭州市，1994年出生的一名女骑手，正在将外卖送至顾客手中。视觉中国 资料图

2021年年底入行外卖骑手以前，她在家具厂的食堂上过班，“爱美”是她留给别人的第一印象。其他人穿围裙做饭，她则从来不穿，而是喜欢穿高腰的超短裙，每天上班都要化妆。

但成为外卖骑手以后，她所在的外卖平台要求骑手每天穿统一的工服，佩戴头盔，“想讲究也讲究不起来。”上海的冬天有些湿冷，她常常把自己裹成粽子，外面套着肥大的工服。由于要佩戴头盔，画了眉毛也会被头盔遮住，她索性只抹一层防晒出门。远远望去，如果不是一撮露出头盔的马尾辫，很难分辨出她的性别。

张玲所在的站点有70多名骑手，她在站点的排名常常位居前三。每次骑手排名更新，都有男骑手在群里议论：“你们这些大老爷们，还不如一个女的。”

选择外卖骑手这份工作，张玲的目的很明确，就是多挣钱。她的老家在四川农村，14岁的女儿和8岁的儿子都在念书的年纪，家里前几年装修房子，欠下不少外债，她说：“只要能挣钱，你叫我去洗厕所我都愿意，我都不在乎。”

为了在这个男性优势的行业里争取更多的生存空间和机会，她每天早上7点多上线接单，比多数骑手提前上线一小时，抢后台积压派不出去的订单。赶上送餐的高峰时段，即使顾客所在的小区有电梯，如果楼层不高，她都会爬楼梯送餐，为了节约等电梯的时间。在4月初，上海疫情爆发的时候，公共厕所暂时不开放，她不到万不得已不喝一口水，只有下午2点回宿舍吃饭时，才去一趟卫生间。

在张玲看来：“我的车子能驮动40斤的东西，我就尽量自己送40斤的东西。只要能吃苦，（这份工作里）女的不比男的差。”

阿凤姐的想法则不一样，她说：“毕竟咱们是个女的，该示弱就要示弱。”

孙萍和其调研团队也曾在论文《平台、性别与劳动:“女骑手”的性别展演》中提到：一些女骑手不会一味选择证明自身不输男性的体力和能力，而是通过遵从传统的性别规范，即承认并利用“弱女子”的身份，来积极调度周边资源、寻求帮助。

在午高峰时段，写字楼的电梯总是人满为患。为了赶时间，阿凤姐常常声音清脆地喊一声：“哪个帅哥去六层呀？帮个忙呗，帮我把餐放到六层的架子上。”“人家100%都会帮忙，嘴巴甜一点人家都高兴”，阿凤姐说。

遇到订单太重、车胎被钉子扎了、或是特殊天气，她也会提前和顾客打电话解释一下，争取对方的理解。

有一次，顾客一份订单里点了16份盒饭，32瓶饮料，配送费用8元，距离1.1公里，但她拿不了那么多。她不好意思在午高峰麻烦男同事帮忙，就试探地询问顾客能否帮忙接应一下。对方开车到红绿灯路口附近等她，她分三趟取餐送到了马路对面。

但十次里面也会有一次碰壁的时候。阴雨天，她向一位点了馄饨的顾客解释：“如果跑急了，馄饨汤容易洒，耐心再等一下，着急的话，也可以取消订单。”但放下电话，对方就投诉她态度不好，并要求她不要挂断电话，第一时间送她的订单。

阿凤姐觉得委屈，有男骑手教她，下次直接说：“下雨天我送不来，你退吧。”或者，“我要迟到半个小时，你能不能等？等不了就退。”不要解释那么多，更不要说汤洒了，把责任往自己身上揽。

阿凤姐意识到，相比于男性，女性往往更愿意换位思考，和顾客沟通更有耐心，但不够直接的表述方式也更容易引起误会，甚至让自己的利益更多受损。

审视的目光

阿凤姐是爱美的，每天早晨出门，她都会花一个小时打扮，粉底液、防晒霜、睫毛膏、眼影、眼线一样不落，再换上干净的速干服和一尘不染的椰子鞋出门。送外卖的途中，每隔两个小时，她要去公共卫生间补防晒，擦干净下眼皮晕染的睫毛膏，重新补一遍。

取餐的时候，她不哄抢，也不说话，就往那里一站等着叫号。别人问她：“你等谁呀？”“我等单。”对方往往后移一小步，上下打量她，“你搞得那么干净，不像跑外卖的。”

她和同事闲聊说起，自己每个月在化妆品上花四五百元，防晒霜一个月用完一瓶，晚上回去还要敷面膜。有的女骑手很惊讶，“你还有敷面膜的时间？”也有男骑手说她是“败家娘们”。

她从不气恼，但会纠正对方，“我这不是败家，跟男人抽烟一样，每个人追求的生活品质不同。”回想起以前在老家做生意的日子，她最爱穿小羊皮时装鞋搭配裙子和带卡通图案的破洞牛仔裤，一线品牌的口红一次买十多支，她觉得现在的生活质量已经下降很多。

2020年11月11日，沈阳，一名外卖女骑手。视觉中国 资料图

对于外卖骑手职业，阿凤姐坦承自己内心缺少认同，有关职业的自卑感在一次次亲身经历中累积。“这个职业在社会中是比较底层的，不受人尊敬的。”

她记得有一次去咖啡厅喝咖啡，没有脱掉工服。服务员给她推荐了10元一杯的咖啡，但店里点餐显示屏上大部分咖啡的价格都在40元以上。这让她感觉受了冒犯。

去看电影的时候，检票员会仔细打量着身着工服的她。有时进入高端商场，或是到高档小区送餐，也有可能被保安要求脱了工服再进去，或者打电话让顾客下来拿。

她不能理解，“我脱了工服就不是外卖员了？既然社会需要外卖员这个角色，为什么别人要用异样的眼光看我们？”面对这些细微的挫败时，她只能自我安慰，“等姐有钱了，一次性充一万的卡，在他们面前潇洒一回。”

比起在外面遇到的窘迫和轻蔑，真正让她伤心的是来自丈夫的不理解。

一次下雨天，阿凤姐送外卖的时候在路面上摔了一跤，回家告诉了丈夫，对方不但不安慰她，反而数落她：“你怎么这么笨？别人不摔就你摔。”

她还记得来北京半年多的时候，她从老家带来的一瓶阿玛尼香水用完了，但自己舍不得再买一瓶，她希望丈夫能送她一瓶做生日礼物。但丈夫说：“你跑外卖的，把自己喷那么香，是勾引男人吗？”

最后，阿凤姐自己买了香水，只是没有买阿玛尼的。

这两次经历就像一根刺扎在了阿凤姐的心里。

在采访时，孙萍也指出，这个社会对于女性的审视从来没有停止过，从最早的时候，女性被养在深闺当中，到现在从事坐办公室的细活、轻活、体面一点的工作。但是女性外卖骑手和我们设想当中或者社会期望的女性表征是相反的，所以她们面临的心理压力是巨大的。

站点的站长也说过阿凤姐：“能不能把自己搞得像外卖员一样。”她反驳道：“外卖员应该什么样？一定就得素面朝天，连指甲油都不能涂吗？这点自由都没有了吗？”

“大环境认为一个跑外卖的，不应该把自己搞那么精致。”她按照公司的要求穿工服，不穿高跟鞋，除此之外，她不愿再为了别人的目光做任何妥协。

她骑车等红绿灯时，时常有女性拦下她：“大姐，跑这个挣钱吗？有什么要求？”阿凤姐觉得，女骑手越来越多的背后，是女人也要出来挣钱，不再像过去，在家照顾好丈夫、孩子就行。

她每天都和念初中的女儿通电话，但从不告诉孩子自己在北京做什么工作。她希望趁着现在能干得动，多干一些，碰到其他机会再慢慢转行。或是攒足一笔启动基金，去海南开一个小的门店，卖水果、鲜花。

每次接女儿放学，柳青会特意隐藏自己的骑手身份，把电动车停在远离学校正门口的地方，在外卖箱里备一件棉马夹或者冲锋衣，穿在工服外面再去接女儿。她形容“自己一到学校门口，（气场）立马变成1.2米，怕被别人看见。”

“担心自己混得没有其他妈妈好，被别人瞧不起。”这是柳青始终迈不过去的一道坎。她记得有一次，因为送错订单，晚来了学校接女儿，老师想打电话催一下她，女儿却拦住老师，“你别给我妈妈打电话，我妈妈是送外卖的，你要给她打电话，她一着急就会摔跟头。”她知道后，又好气又好笑：“我天天藏着掖着，怕别人知道我做骑手，你怎么告诉老师了？”

女儿毫不在意，夸奖她：“你干的这个工作很伟大很辛苦。疫情很多地方都封了，如果没有外卖员，好多东西他们都收不到。”柳青发现，真正觉得自卑的人其实是她自己。

在家里，柳青同样是“顶梁柱”般的存在，她既要挣钱养家，又要洗衣做饭、接送孩子、甚至在女儿哺乳期时，每次喂奶、换尿布、哄女儿睡觉都是一个人承担。

每当她身心俱疲的时候，就会冲孩子爸爸发火，“他干饭店的，节假日、周末永远都特别忙，平常孩子接也接不了，送也送不了。”她期待丈夫也能参与一下育儿，不是把她当成“机器人”或者“铁人”。

柳青喜欢骑手工作的自由，但不打算长期从事。“因为这个工作不交社保，我现在每个月自己交1100多元的社保。”

她更希望找一份能上保险的、正式的工作，也不耽误接送孩子。如果疫情好了，她计划开一家蛋糕店。“我从小在老家长大，很少吃过蛋糕。出来打工之后，只有过生日才买蛋糕，一直对这个东西挺喜欢的。”

午高峰过后，张玲难得有一段休息时间。她喜欢朝着太阳光的方向躺在电动车上，玩一会儿手机，从外卖箱里掏出自己准备的饼干和糖果塞进嘴里，感受生活里的一点甜。

她说：“再过两年还上了家里的外债就回家，留在孩子身边。”

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外卖骑手大数据曝光：中年女性没空矫情，狠狠赚钱

作者：洞见

发布时间：2022-07-18 20:52

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作者：洞见·安娜贝苏

你拼命赚钱的样子或许狼狈，但靠自己的样子真的很美。

01

前段时间，我一位好友，半夜急性阑尾炎发作，被送进了医院。

到医院的时候她几乎呈昏迷状态，脸上毫无血色，额头上不断滚出硕大的汗珠。

被抬进手术室之前，她忍着剧痛，一边安排孩子的生活事宜，一边跟公司请假。

交代完毕后，她长长地松了一口气，继而又叹息到：“这身体怎么这么不经事儿，这个月的全勤奖又没有了……”

换做以前，或许我会怪她，“都这个时候了，还想这些，保命要紧！”

可如今自己也为人妻为人母，才真正懂得这叹息背后的深意。

几百元全勤奖，或许对有些人来说无足轻重，可对于一个中年女人来说，是父母的几瓶高血压药，是孩子一个月的辅导费。

而如今自己生了病，手停口停，耽误一天的工作，家里就少一份经济来源。

更何况还有手术的费用、住院的费用，哪一样不需要钱？

生活残酷，对中年女人尤其残酷。

职业选择的压力，逐渐减退的精力，和永远都不够的时间。

她们一手抓着工作，一边顾着家庭，在生活的击打之下，一个人活成了千军万马。

02

在中国社会科学院新闻与传播研究所孙萍团队的调查访谈中，女外卖员芳姐的故事，让我动容。北京城冬天凌晨六点半，零下十度的天气，44岁的芳姐开始了一天的工作。

她的工作，是送外卖。

城市的繁华，似乎与她没有任何关系。

她的世界里，只有匆忙地奔走，栉风沐雨。

她生活的日常里，也没有电影、奶茶、新衣服，有的只是手机订单的提示音，和走了无数次的高楼和小巷。

44岁的芳姐，是再普通不过的一个中年女人。

没有学历，又上了年纪，家里还有着等着照顾的一大家子。

她每天天不亮就要起床，晚上9点才回到简陋的出租屋，也没有时间吃饭，只随身带着几个馒头，饿了就啃两口。

跟她一起入行的年轻人，很快便熬不住了，没过几天便离了职。

别无选择的芳姐，只能迎难而上。

她有点笨拙，记性也变差了，时常因为记不住路，耽搁了送餐时间，急得眼泪直往下掉。

即便她很勤奋，可一个月下来到手的工资，依旧只够基本的生活。

现在如今，时间成了她的命：“我已经不年轻了，只能说是吃更多的苦，才能赚到更多的钱。”

芳姐的生活，不过万千中年女人的缩影。

据中国社会科学院新闻与传播研究所孙萍团队调查，2020年北京外卖骑手总量中，女性占比9.06%，到了2021年，这个数字增长到了16.21%。

而随着疫情的继续，女性外卖骑手的数量还在不断增加。

何止是外卖行业，这些年，传统意义上应该男人做的工作岗位上，也出现不少女性的身影。

她们是搬运工、维修工、建筑工人、出租车司机……

她们是弱女子，也是挣扎着努力讨生活的人。

她，是一名汽车维修工。

之前她老公开着一家汽车维修店，后来不幸遭遇严重车祸，丧失劳动能力。

生活的重担，就这样转到她身上。

原本，她也是爱美的女人，可现在，只能每天都穿着满是油渍的工作服，长时间钻在车底，每天和一大堆扳手改锥打交道。

问她觉得辛苦吗，她却说：“谁活着不辛苦呢？日子再难，还不是要过。”

她，是一位重卡司机。

为了还清家里几十万的外债，这些年她一直在外奔波：开过10多年的运煤车，近50吨的煤车，一天最多要拉7趟。

没有帮手，一个弱女子，挽着袖子就开始装煤平车、运煤、卸车，循环往复。

她说，感觉也挺累的，可想想家人，想想孩子，心里似乎就有了动力。

这些在尘世间匆忙奔走的女人，是别人的女儿、妻子、母亲。

因为有了软肋，她们的人生不再能够意气风发纵马奔驰，而是背着沉沉的责任，负重登山。

过了30的中年女人，挨过现实的锤，受过生活的难，于是默默收起矫情，继续奔走着为那安身的碎银几两。

03

早年看过一个外卖女单王的故事，我记了很久。

她51岁时，才27岁的儿子患上了尿毒症。

看着儿子大好的年纪，却被命运无情地判了刑，年近半百的她，感觉天都要塌了。

面对巨额的医疗费，这位只有小学学历的妈妈，送起了外卖。

她心里只有一个目标：救儿子。

她每天送单到凌晨2、3点，不论刮风下雨，都从未停歇。

1800多个日夜，她骑坏了4辆电动车，整整跑了13万公里，她只能不停地奔跑，因为跑下去，孩子的生命才能得到延续……

5年时间过去了，她患上严重的劳疾，头发更花白了。

但是，她终于凑齐了50万元，儿子成功换肾，重获健康。

女人为什么要拼命赚钱？

因为人活着，是很贵的。

生活贵，健康贵，尊严更贵。

现实生活迟早会让你我明白，成人世界若是一汪苦海，金钱就是助我们泅渡的船。

我有位朋友，前阵子离了婚。

十多年的感情，却躲不开俗套的剧情：前夫在她哺乳期内出轨，婆婆坚定地站在儿子一边，认为是她忽略了照顾自己的老公。

我原以为，以她的火暴脾气，一定会跟前夫家里大闹一场。

没想到，她却表现得异常的平静，快狠准地做完财产交割，冷静签订了离婚协议。

手上略有积蓄后，她做了点小生意，店里打烊后，又兼职送外卖。

她家里的灯，在凌晨两点前从未熄灭过。

最难的时候，她带着孩子，连人带车撞到路边的护栏，却顾不上身上的伤，因为还有几个订单没有送完。

但，好歹是熬过来了。

不出几年时间，她买了新的房子，孩子也进入了当地最好的小学就读。

忆及从前种种，她并没有伤怀，只是说“人活到一定年纪，真觉一切都是虚妄，自己有赚钱的能力，才能在任何时候都不委屈自己。”

是啊，我们不用很有钱，但不能很缺钱。

山珍海味环游世界或许离我们很远，但摆在每个人面前的日常生活，谁也逃不过。

钱为什么重要？

因为人生的许多难题，许多时候都来自物质的困境。

赚钱虽然辛苦，但它带给你和家人安全感，让你在深夜醒来心里不慌张。

它给你选择的余地，让你有与任何人平等对话的底气。

就如张爱玲所说，我从来只知道钱的好处，不知道钱的坏处。

经济独立，意味着体面、有尊严，让你在泥泞中也依旧能够挺直脊梁。

所以，不要抱怨赚钱辛苦，与其心惊胆战把希望寄托在别人身上，不如当自己的拐杖，做自己的避风港。

▽

《武林外传》里有句台词：“别哭了，江湖不相信眼泪。”

没有人天生坚强，只不过是被现实打磨成了最坚韧的模样。

生活起伏，岁月跌宕。

但任何时候，你的赚钱能力，都是应对生活刁难时，最大的底气。

点个赞吧，拼命赚钱的样子或许狼狈，但你靠自己的样子真的很美。

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专家建议少点外卖，建议专家别建议了——外卖真的不能吃吗？

作者：健康管理师颜博

发布时间：2023-02-03 20:01

快照：

你点外卖的理由是什么？

太忙？不会做？没时间做？想吃点不一样的？

你知道你点的外卖是怎么做的吗？

新闻报道上脏、乱、差的外卖店是真的吗？

外卖到底有没有营养？

怎样点外卖才能不踩雷？

带着这些问题，营养师带你一起了解一下这个行业：

外卖是怎么做的

想想看，自己在家做菜时，从洗菜、择菜、切菜，再到烹饪，怎么也要忙上1个小时，如果还要炖个汤什么的，那得忙半天，一个人做实在是太累了。

而你点的外卖，商家几分钟就出餐了，骑手再给力点，不一会儿你就能吃上你的外卖。为什么外卖商家出餐这么快？答案是预制菜。预制菜分2种，一种是当天预先洗切好的，菜品提前按份量切配好，顾客点单时，直接下锅炒即可，也可几分钟出餐；另一种是料理包，成本就几块钱，有速冻版和常温版，速冻版冻在冰箱能保存1年，需要用的时候拿出来水煮或微波加热。常温版可以常温保存，但“科技与狠活”多一些，配料表里会添加很多防腐剂。

那些新闻上脏、乱、差的外卖店是真的吗？

是真的，有些外卖店开在小巷子甚至居民区里，从业人员卫生意识不强，食材摆放混乱，清洁不到位，没有标准化制度，甚至使用过期食材，非常不卫生，容易导致餐品受污染，让人吃了肠胃不舒服甚至食物中毒，外卖小哥都看不下去，这种餐饮店的外卖千万不要点！

外卖到底有没有营养？

很多网友会表示：我都吃外卖了，还在乎营养？

事实上，相比自己做的菜，外卖普遍存在两个最大的问题，一是口味太重，高盐、高脂、高糖。盖浇饭，老卤面，麻辣烫等都是高盐高脂的，经常点这些外卖吃的人很容易胖，而且增加血压、血脂异常等风险。另一个问题是营养流失大，现炒现做的还好些，料理包在出厂时已经经过了高温蒸煮，出餐时又加热一遍，然后还要配送到你手上，等你吃上时已是1小时以后，维生素那些营养基本已经损失殆尽。

怎样点外卖才能不踩雷？

据餐饮外卖行业数据统计显示,2022年我国外卖市场规模已达万亿元规模，国内有一半的人都点过外卖。现在的都市白领已经离不开外卖了。

点外卖的几个小贴士

尽量点知名品牌连锁的，那些连锁企业标准化流程相对完善，且注重食品安全，餐品也会卫生些。别管贪便宜。商家开店是为了赚钱，如果外卖价格特别便宜，用的食材一定有问题。（新开店优惠除外）看平台上商家的相册和经营资质，那种一看就是纯外卖店的尽量少点。

4.看评价，那种晒图说不卫生的商家就可以跳过了。

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天天吃外卖，有什么危害？为什么不鼓励当代年轻人吃外卖？

作者：人执常情

发布时间：2023-02-07 12:45

快照：

天天吃外卖，

有什么危害？

为什么不鼓励当代年轻人吃外卖？

元徽景瑜：我有一次想吃炸鸡，又想出去逛逛，就出去觅食了。我找到某团上一家炸鸡，到了他们那惊呆了——他们家在城中村里的公共厕所旁边，苍蝇乱飞，地上黑乎乎的，我被恶心坏了……

随着国民城市生活节奏的加快，工作压力增加，外卖就诞生了，没有了做饭、洗碗、收拾厨房，想吃什么了，只需要打开手机下单，送餐小哥很快就会将美食送到你手上，方便又快捷。

现在这个社会，外卖成了最繁忙的行业之一。一到饭点，各种身着各个平台的外卖小哥穿梭在各个楼宇、饭店之间。不得不说，无论是学生、还是白领、亦或是退休老人，外卖都可以让生活变得更简单。外卖虽然很方便，可那些看上去色泽诱人、香气扑鼻的美食，真的就像它们的外表一样吗？

缺少营养且不卫生

商家做外卖，大部分是建立在利益的基础上的，很多时候金钱已经蒙蔽了双眼，饭菜质量不合格，卫生要求也不达标。由于外卖的快速，所以不少的外卖为了追求速度，经过反复的高温油炸，从而导致这些食物失去了大量的营养物质以及维生素。

微博热搜有条视频，赤裸裸地揭开了廉价外卖的内幕：一家速食包生产厂家，生产车间堆着一袋又一袋碎肉“小山包”。

车间工人称：“这些排骨粒放了快一年，远低于市场价！一次进货就十几吨，超便宜，加工完再卖给外卖商家。”

放了一年后，肉已经发臭，就撒上不知名的添加剂。一吨又一吨的排骨泡在臭水里腌制。

掉在地上的肉，抓起来，不洗，直接继续腌。工人手握铁锹，将碎肉不停地翻滚。绞肉机像搅拌水泥一样，将碎肉碾成浆糊般，再倒进一个脏桶内。

工人说：“这肉我都觉得脏。”在烧制车间，黑乎乎的油锅，沾满污浊的铁锹，令人作呕的烂肉，就是这儿的全部。

在包装车间，面对堆积如山的菜，女工说：“全是油炸的，没一个炒的菜，炒又麻烦又耗钱。我们自己包装的都吃不下去。”

全程一个“脏”字形容的肉，披上包装袋后，摇身一变，就成了万家外卖商贩的摇钱树。

外卖在配送过程中也会面临不卫生的风险，我们总会见到骑手风雨无阻地送外卖，但是忽略了一直在被占用的外卖箱。

现在对外卖箱的清理还没有严格的标准，很多外卖箱被重复使用，自然会因为箱内温度、气味、不慎倾洒的汤汁等因素留下卫生隐患，店家或许注重了食物在制作过程中的卫生，但是忽略了配送过程对卫生的要求，这一点也是很容易被我们忽略的。

食物不新鲜

外卖里的很多食物都是不怎么新鲜的，有些是隔天剩下的，有些是不怎么好的蔬菜和肉类，一般外卖都不会给好的原材料来制作食物。

一个快餐店老板直言不讳的讲：“现在哪还有炒菜，除了到店的，其他都是用料理包。其实很多菜我都不会做，有料理包就行。”

一包香菇滑鸡，撕开，倒入盒中，加上几根水煮的青菜，摁好，再放进微波炉转一转。

老板自称：“生意好时，一天能卖几百份，能挣几千块钱。”

一个送了两年多外卖的小曹介绍说：送外卖最大的收获是忌了外卖，再也不点外卖了，那些销量多商家，最好不要点，一天几百份是怎么做出来的。

小曹称：最好不要点的是粥，不要以为粥都是现熬的，每个卖粥的商家都备注现熬，实际上都是进的成品，专供粥店三无产品，商家接单后，在冰箱里拿出来，一袋就是一份，倒入一个小锅中，最多3分钟开锅，打包完事。

包装材料致癌

有了塑料餐具，商家省事，食客也会觉得卫生，可是却很少人知道：塑料餐具 + 高温 + 油脂 = 塑化剂 ，毒性 > 三聚氰胺！

塑料制品在60度以上就会释放塑化剂，它是一种强致癌物质，你看看，外卖的包装盒包装袋是不是都是塑料制品？

当我们拿塑料餐具来装这些高温、还有油脂的食物，不管是热汤、面食、还是炒饭、豆浆等，都会让“塑化剂”这种毒素慢慢地从塑料餐具跑到食物、汤饮里面，最后就被吃进肚子里。

塑化剂会影响生物体免疫、神经与内分泌系统正常运作。动物实验显示塑化剂为致癌物：会增加肝癌、睾丸癌、膀胱癌、单核球白血病、胰脏腺瘤的发生率。

塑化剂也有类似女性荷尔蒙的作用，长期接触，除了会增加乳癌、子宫内膜癌的风险，还会引起女童性早熟、乳房提早发育、月经提早来，也会提前停止长高。

浙江温州的一个女生，一天腹部疼痛不止，她以为这是普通的肠胃炎，并没有在意，在家休息了两天，结果腹痛加剧，到医院后检查出是高血脂症引起的急性胰腺炎。抽身体抽出的血浆甚至都变成了奶白色。

该女生由于父母不在身边，一日三餐都是点外卖，吃了一整年，常点麻辣烫水煮鱼等高油高脂的食物，这种饮食习惯也正是她这次病发的重要原因。

外卖垃圾严重破坏生态环境

随着外卖市场的快速发展，其带来的社会问题也越来越突出，一次性餐具造成“白色污染”的问题不容小觑。

外卖垃圾建立在对环境和资源的占有之上，对生态环境造成了严重的破坏。我们在享受着经济发展带来便利的同时，却掠夺式地消耗着子孙的资源与环境空间。外卖垃圾围城已成为环境保护的突出问题，不得不引起人们的反思。

随着外卖平台的迅猛发展，外卖垃圾也呈现几何级增长，随之而来的一次性餐具污染问题也非常严峻。外卖盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的树木来制造，可以说在制造垃圾的同时还在破坏生态，树越来越少，土地沙漠化。

目前我国一次性餐具总量大约是100万吨，而外卖餐具大部分都是塑料制品，以每日1800万张订单计算，塑料袋能铺满150多座足球场，白色污染不容小觑。环境污染越来越严重，人类身体健康也受到威胁，可想而知，看似方便的外卖，却没有一点好处。在长期吃外卖的同时，还在不断的制造一些垃圾，它们都会十分影响到我们的生态环境。

网友看法：

范范：是真的。我也开过一段时间外卖店,专做外卖那种。生意不大好，一天顶多二三十单，三个人做还累的要死。为啥呢，因为我对食物有洁癖心理，洗菜最少两次打底，然后没多久就没开了。

因为脏的我做不来，干净的太累还不赚钱。然后我隔壁的，有生意超级 ，因为口味重嘛。两个平台一天两三百单吧。但是真的很脏，大夏天菜在水里泡着，要用了就捞起来，反正也不洗。还有那种做快餐的，买的都是料包加热。最火的鸡排饭，大夏天鸡排生蛆。

芸豆：以后尽量不吃外面的东西。自己做饭。近年来一吃外面的饭菜胃里就会难受估计是因为食用油不好。尤其是吃饺子，在小一点的饭店里，我吃饺子总觉得味道很不对，一直不知道为什么这么恶心。后来听一个大姐说，他们拿来调馅的盆不干净，刷洗的不彻底，最后用抹布直接一擦，然后就调馅。我恍然大悟，对了，那股怪味就是脏抹布的味道。终于知道原因了，从那以后再也不在小饭店里吃饺子了。

结语

虽然不代表全部，但是这也是确实在外卖行业存在的一个问题。所以说可以的话，尽量还是少点外卖，自己在家煮一顿大餐，不也是一种享受吗？

外卖的出现，是时代的产物。是为了在迫不得已的情况下，是为了避免挨饿，而不是让你随便偷懒，天天去吃那些深加工的食物，它们讨好了你的嘴，却一点一点地损坏着你的健康。

但是任何事物都有两面性，作为大众来说，要学会思考外卖正在对我们带来的影响，趋利避害。莫让外卖摧毁你的健康！

您有什么看法，评论区留言讨论。

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“小哥”“骑手”们接单不停（向上向好，我们有信心③）

作者：环球网

发布时间：2023-02-03 12:49

快照：

本文转自【人民日报海外版】；

春节假期过后，快递行业迎来收发件的小高峰。图为在江苏省南通市，工作人员在顺丰速运南通兴东中转场分拣快递。

徐培钦摄（人民图片）

“叮，您有新订单了”，提示音响起，快递小哥、外卖骑手们又出发了。

餐厅门口，外卖骑手取走一份份新鲜出炉的美味菜品，骑上电动车驶向家家户户；快递站点，堆积成小山的快递箱被装进一辆辆快递车，送往城镇的各个角落。

他们穿梭在大街小巷，串联起商场店铺和千家万户，见证着中国消费回暖的旺盛活力。

“外卖订单翻了倍”

除夕，阖家团圆的日子，美团外卖北京中关村站点骑手刘万明身后的外卖箱还剩下最后一份外卖。

“那天晚上，我们接到一份价值2000元的团圆饭外卖订单。由于餐品比较多，站长组织我们5个人一块出发，把餐品安全及时送到用户手里。”刘万明和同事骑上电动车，顶着寒风唱着歌，顺利将这份有点“重”的外卖送到客户手中，然后一起去吃了年夜饭。“忙活了一整天，心情真的好爽，工作生活两不误，这是一段非常美好的除夕夜回忆。”

忙，是刘万明今年春节最深切的感受。“平时一天30单，过年期间一天将近60单，外卖订单翻了倍，手机从早到晚响个不停。”他说，尤其是大年初一到初三，每晚10点才能收工。

“除夕那天点大额餐的人真多，一单往往有五六个菜，商家也忙得不行。”刘万明说，他担心客户等得着急，会提前给客户打个电话。令他感动的是，很多客户都表示理解，并祝他新春快乐，有的还要给他塞红包。

去年，餐饮业受疫情影响较严重。自12月以来，随着疫情防控措施优化、助企纾困力度加大，各地餐饮业开始逐步回归正轨。春节假期，线下堂食客流爆满，线上外卖订单不断。刘万明说：“春节不打烊的商家数量明显增多了，火锅店、京菜馆等堂食生意十分火爆。”美团外卖数据显示，兔年春节期间，提供春节相关菜品的商家同比增长37%，春节相关菜品销量同比增长71.23%。

“这份团圆饭，请一定好好做”“给家里老人点的年夜饭”……外卖订单上一条条备注透着浓浓的年味和人情味，一声声新订单提示音折射着餐饮业的悄然复苏。

“年货种类更丰富”

在福建省泉州市鲤城区西街附近，菜鸟直送泉州鲤城站快递员陈婉满抱着一摞快递，一口气爬上5层楼。

“我所在的西街是比较老的街区，很多楼房都没电梯。”陈婉满说，从春节前开始，快递量就骤增，一天下来要爬百余层楼梯。

过去，居民购买最多的年货是春联、零食大礼包等商品，如今却有些不同。“除了零食大礼包等传统年货，今年线上买进口商品和宠物用品的人也不少。”陈婉满说，“不仅线上买年货的人多了、快递业务增加了，年货种类也更丰富了。”

“一天基本上能送七八十件，有不少是进口货，像化妆品、保健品、酒水等。有的年轻人为了带猫回家过年，线上选购猫砂、猫粮直接寄到老家。你别说，那猫砂还挺沉，我搬着有点费劲呢。”陈婉满笑道。

春节长假后，消费者购物热情并未消退，快递员们还在奔忙。1月31日，兔年开工第四天，陈婉满在西街上跑得直出汗，“假期过后也闲不下来呀，这几天快递量压根没见少！”她匆匆挂断记者电话，又去送快递了。

在中国酱酒主产地之一的贵州省仁怀市，一家快递公司网点负责人说：“过年是酒类业务旺季，我们快递件量年前就翻了近一番，每天要发出1万多件。现在每天通过快递发出的货也有6000多件，快运发货有150余吨。”

2022年，中国快递业务量突破1000亿件。越来越多农产品通过快递网络飞往全国各地，越来越多工业品入乡进村，城乡消费活力进一步迸发。

在快递业支撑下，2022年实物商品网上零售额较上年增长6.2%；实物商品网上零售额占社零总额的比重为27.2%，较上年提高2.7个百分点。中国仍是全球第二大消费市场和第一大网络零售市场，超大规模市场优势不减。

“明显感觉店里生意回来了”

“小哥”“骑手”，一头连着消费者，另一头连着万千小店。

需求高涨，快递小哥疾驰在路上，商家忙着安排发货。

今年春节，血氧仪、保健品等健康类商品成了热门新年货。益丰大药房上海利民常德路店店长丁倩倩说：“过年期间，店里的钙片、石斛、西洋参等礼盒卖得特别好，大部分都是买去送人的。尤其是过年头几天，店里人手不多，大家都忙着包装礼盒。”

“为了年货节，进口保健品商家提前2个月就开始备货。”天猫国际相关负责人介绍，目前平台上有来自50多个国家和地区的4000多个保健品品牌、约10万款保健商品，助消费者过一个“健康春节”。

客流恢复，外卖骑手接单不停，众多餐饮店门前又排起长龙。

“排了几个小时，值！”“不枉我们专程飞来成都一趟”“下午4点线上排队，晚上快12点了才吃上，太火了”……大年初四，成都吼堂老火锅创下3年来的排队新峰值，太古里店实时排队超过1800桌，全天累计取号超4000桌。

门前排起长龙的，还有成都多家火锅店和老字号餐饮店。大龙燚、蜀大侠、小龙坎凭借辣味飘香的锅底吸引大批游客前来打卡；悟园、大蓉和、甘食记，从街边小店到园林餐饮，不同档位的餐厅一座难求，店员忙得脚不沾地，还得将一份份接连出炉的新鲜菜品打包装盒，交给外卖骑手。

“又看到熟悉的餐饮业火热场景，餐饮人也更有干劲了。”小龙坎火锅相关负责人介绍，今年春节期间，小龙坎火锅成都区域门店客流量较去年同期增长超六成。

需求趋旺的消费市场，传递着人们对中国经济向上向好的信心。美国《巴伦周刊》网站称，中国经济复苏将向一系列全球企业和新兴市场溢出，形成足以吸引投资者的势头。

伴随正常生产生活秩序加快恢复，消费场景限制大幅减少，春节期间，全国多地商圈喜迎客流回归。江苏南京一家面馆老板说出了这样的心声：“新的一年，我明显感觉店里生意回来了，相信会一路红火！”（本报记者 徐佩玉）

《 人民日报海外版 》（ 2023年02月03日 第 01 版）

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江西单亲妈妈送外卖，你管这叫坚强？

作者：一二表姐

发布时间：2022-09-20 15:47

快照：

刷到一个新闻。

江西一位21岁的单亲妈妈在安徽安庆送外卖。

她今年21岁，2018年结的婚，2019年丈夫因为意外去世。

现在独自带着孩子送外卖，每个月收入大概七八千。

虽然看上去还是一个学生模样，但面对采访的镜头，却有着一种大方的成熟感。

脸上也一直洋溢着微笑。

不知道大家看到这张截图里，她亮晶晶的眼睛是什么样的感觉。

很多人说她乐观、坚强。

我的感觉是，她确实很坚强。

但越夸她坚强，我越难过。

这位小姑娘来自江西，我们就称她小江吧。

小江说，江西当地人结婚普遍比较早，所以她早早就和江西本地的丈夫结婚了。

“女孩子，只要不读书，家里人就会逼着相亲，过了二十岁的女性一般都结婚了。”

然后2019年，丈夫去世，留下了她和五六个月大的女儿。

意外无法预料和改变，小江也慢慢接受了。

生活也没有什么大的变化，虽然丈夫去世前她还在哺乳期，没有工作，但住在婆家，至少“不愁吃喝”。

可是很快转折出现了。

一两个月之后，婆家得到了丈夫的赔偿金，然后婆婆就把她和孩子赶出了家门。

小江解释说，那边的人比较重男轻女。

只有男孩能够延续香火，女孩“没用”。

婆家不要，女孩只能回娘家。

可是娘家人的态度也不是很友好。

小江的亲妈妈也要她抛弃这个女孩，女孩只会成为拖累。

小江不愿意——

“我既然生下她，肯定要负责任的呀。”

“不负责任为什么要生她呢？对不对。”

“我知道，我妈妈是为我好，她心疼她的女儿，但我也心疼我的女儿，对吧。”

互相说服不了，无奈之下小江只能带着孩子远走安庆谋生。

因为没有什么技能，她选择了送外卖。

虽然累点，但是赚的很多，还不耽误照顾孩子。

刚开始的时候，因为孩子太小，小江只能把孩子放在自己的胸前。

后来孩子稍微大了一点，白天可以暂时留在出租屋里，晚上母女一块出来跑单。

有人曾接到过她送的外卖，一直到晚上十点还带着女儿在送，看得于心不忍。

采访的博主听完小江的故事也是忍不住悲悯。

最后博主递给小江一个红包，“这红包不是给你的，是给孩子的。”

但还是被拒绝了。

小江说：这是做人的底线，你不能触碰我的底线，这个我真不要。

在小江自己看来，年轻就要吃苦，她认为这都是她该承受的。

来安庆几年，她也从来没有抱怨过生活。

而且最难能可贵的一点，她一直保持着对陌生人的信任。

就像这个博主为了采访她，设计了一个让她帮忙拧矿泉水的由头。

她直接就答应了。

听到博主不是单纯请她帮忙后，她也没有失望，反而大方聊了起来。

小江的故事让我想起了河南平顶山的那个单亲妈妈李雨霏。

她今年32岁，也是一个外卖员，并且已经带孩子送外卖三年了。

周六和周日赶上孩子不上学，李雨霏就在电动车前面安装儿童座椅，带着孩子送外卖。

很多老旧小区没有电梯，她只能一手抱着孩子一手拎着外卖爬楼。

2019年的时候，她看到网上有外卖员记录自己的生活，于是便也开通了账号。

6月14日，她发了第一条视频：

“今天跑了40单，赚了100多元，我相信越努力越幸运。”

这条视频放量130万，4万多的点赞。

但也因此不少人觉得她是蹭流量的假骑手。

“没想到视频能火，我得给大家澄清下，我不是假骑手。”

隔天，李雨霏又发了第二条视频，晒出了她的工作证。

在视频最后她说：“这是我的正常工作，希望给大家带来正能量。”

虽然说是正能量，但李雨霏也说自己挺自卑的。

“其实我挺自卑的，毕竟每个妈妈都想给孩子一个完整的家庭、快乐的童年。可是孩子现在6岁了，我连个兴趣班都没给她报过。”

还有安徽外卖员“婷哥”，因为最多一个月跑了两千两百多单，冲到全合肥市第十五名而得名。

她本名叫王婷，也是一位单亲妈妈。

女儿4岁，因为没有人帮忙带孩子，她选择带着女儿工作。

电瓶车上装一个厚皮风，一个小座椅，就算是女儿遮风挡雨的家了。

外人看到夸她女儿安静懂事，但只有王婷知道，女儿不是安静，而是等不到妈妈忙完就在车上睡过去了。

3个故事，3个女孩身上同时展现出了责任、乐观、坚韧、豁达。

今天写的时候，又翻了翻她们的动态，这几位女性的生活都逐渐好了起来。

生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。

一点一点经历，一点一点变好。

心若向阳无谓悲伤，平安喜乐次第开花。

生活的苦难与不公压不垮她们，反正让她们更加坚韧地去直面生活，真的无比感动。

但在感动之外，我不想说为母则刚。

越夸她坚强，我越难过。

卡耐基曾写给女人这样一段话：这个世上能百毒不侵的女人，都曾伤痕累累。能笑看风云的女人，都曾千疮百孔。

每个自强不息的女人，不过是无处可依罢了。

她们说“都会过去的”，也只是因为改变不了现状而已。

不是逼不得已，谁愿意栉风沐雨。

就拿小江这位单亲妈妈来说，2018年结婚她也才17岁，未成年怎么结的婚生的孩子？

“只要不读书就有人跟你相亲”“只有儿子能继承女儿不算的”。

这是什么生活环境？

某些地区某些人重男轻女的思想是不是该扼制一下了。

再次感谢张桂梅校长。

然后丈夫早逝，同一顺序继承人继承赔偿金的份额应当均等，妻子和孩子法律保护的赔偿金呢？

有结婚证的都不一定能分到，何况小江这种情况，也没人做主帮她。

小江竟然还把这种情况称为年轻人要吃苦，要给女儿做榜样。

这不是吃苦，这分明是受害者，是法律的漏洞。

而且敢于争取合法利益才是女儿的好榜样吧。

真的她人生的每一步都是一种女性生存的悲剧。

这样说可能也有点高高在上的语气了。

不管是个人选择还是迫于无奈，小江都是一个自信勇敢善良的女生。

如果她自己已经接受了这样的生活，外人指点倒有点多余了。

毕竟她面对困难的做法和心态，比大多数人可强太多了！

事实上，博主说要为她争取权益时，小江表示没必要——

“其实我一开始也咨询过，但是一想着婆婆年龄又大，还有一个十几岁的孩子。”

“毕竟她也是失去了一个儿子啊，换位思考，也能理解，再怎么讲，自己也还年轻，觉得靠自己可以养的起自己女儿。”

这两段话听得我哇哇大哭。

虽然活在底层，学历不高，但是小江的品质比大多数人都要好太多。

她的底色是善良的，她的姿势永远是努力的。

可也觉得，分明还是一个小孩儿，就扛起了不合时宜的人生。

刚强归刚强，社会也不能真就让她硬扛啊。

很多时候，我们总劝女人说，一生中最重要的事，就是好好爱自己爱家人爱孩子。

可是女性的牺牲，女性的觉醒，不应该歌颂成理所当然的美德，这是一种灾难。

所以趁着还来得及，还希望能帮扶一下这些单亲妈妈吧。

她们需要的不仅是赞美，还有法律援助。

也提醒所有的女孩，好好读书吧，不读书也要学一门生存技能。

不要想着结婚靠男人，不要被骗去做生育机器，等到遇到小江这样的事，真的太绝望了。

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男性精子质量下降，是什么导致的？

作者：夏读夏想

发布时间：2023-02-15 22:39

快照：

近期，云南、陕西、北京等多地精子库告急。工作人员表示，捐精合格率不到20%。

与之相应的是，社会不孕不育率正在节节攀升。

然而，陷入精子困境的，不只是人类。

2006年，美国华盛顿波多马克河流域，曾发生过一件怪事儿。

人们从河里捕到一种鱼，其中的雌鱼都正常。但是雄鱼呢，体内却没有精子。

不仅没有精子，而且开始产卵了。

大家不由得开始担心水质问题。这水到底怎么了？

当时的政府，为了安抚民众情绪，就告诉大家，水质没问题，大家放心用。

但是，群众都不是好糊弄的——到底是哪种物质导致了雄鱼雌化？这点都没搞清楚，怎么能保证水质安全呢？

当然，人们更担忧的是，这样的水质会不会对人类造成同样的影响？

后来的调查结果证明，这些担忧不无道理。

其实，早在1980年左右，人类就已经不可避免地受到同一种物质的影响。

只不过，当时人们关注的焦点并不在于男性的精子质量，而在于一些女孩儿的异常情况。

确切地说，是波罗黎各的一些医生发现，很多女孩儿的青春期都提前了。

一些刚上小学的女生，看起来却像是初中生一样。

当时的人们认为，产生这种现象的原因可能有三种：

一是，畜牧业使用的激素，依然残留在肉制品中，食用后导致女孩儿早熟。

二是，基因引起的。

三是，塑料瓶和塑料包装的使用。

后来的数据表明，答案就是——塑料。

美国弗洛里达的奥兰多，曾发现过一些异常的雄性鳄鱼，它们身上出现了雌性化的特征。

美国野生动物和鱼类保护协会调查后发现，正是人类丢弃的大量塑料瓶导致的。

对于那些早熟的女童，医生们提取了她们的血液样本，其中的邻苯二甲酸酯含量，比普通女孩儿要高6倍左右。

自60年代起，双酚A已经广泛地应用于各种塑料制品的生产制造，包括安抚奶嘴、奶瓶、奶粉罐涂层、婴儿吸口杯等等。

后来，科研人员才发现，双酚A会影响内分泌系统，诱发女童早熟。

因此，欧盟下令，2011年起，禁止生产含有双酚A的婴儿奶瓶。

然而，此前的几十年中，已经造成的伤害却是不可逆的。

并且，研究还发现，这种物质对男性和女性的影响却是不一样的。

女孩儿的青春期提前了，男孩儿却发育得更晚了。

因为，双酚A塑料制品，会降低体内睾酮素的含量。同时，男孩儿肥胖的风险也提高了。

不仅如此，一些动物实验还表明：双酚A制品会影响婴童的大脑，可能导致多动症。

科研人员发现，男性青少年的三个问题往往具有相关性：一是发育晚，二是肥胖，三是多动症。也就是说，这些问题常常相伴产生。

科技在飞速发展，人类就像打开了一个潘多拉魔盒。

我们发明创造出各种器具，让生活更加便利，却在不知不觉中引发了一系列问题。

这些问题，当事人可能根本意识不到，比如：

怀孕的女子走进便利店，买了一瓶苏打水，喝了几口；

哺乳期的母亲使用吸奶器来泵奶，减轻自己的喂养压力；

新生儿含着奶嘴，好奇地打量这个世界……

这一切的背后，隐藏着一个风险，双酚A制品微量泄露的风险。

这些给我们带来便利的东西，却也在威胁我们的健康。

其后果，却可能在一两代人长大后才被发现。

此前就有报道指出，半个世纪不到的时间内，孙代的精子浓度比祖父代低了一半。

形势如此严峻，这不由得让人忧心我们的下一代。

对此，美国心理学家莱昂纳德·萨克斯提醒父母们：

给孩子挑选奶瓶、餐具时，尽量都选择玻璃、陶瓷制品；

另外，许多孩子会使用护齿涂层，家长们一定要确认涂层材料的安全性；

再者，现在很多人都喜欢点外卖，也建议大家留心一下餐盒所使用的材料，对孩子来说是否安全。

我们的生活中，塑料制品已经无处不在，其中有一部分安全的，也有一些存在隐患，可以说是防不胜防。

下一代的健康成长，需要大家共同守护。

希望男孩子们都能茁壮成长，成为顶天立地的男子汉。

参考资料：莱昂纳德·萨克斯《浮萍男孩》

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「外卖骑手透露卫生问题」哺乳期女性点外卖，食品安全隐患知多少

作者：胖狗来信

发布时间：2023-02-19 09:10

快照：

随着外卖市场的不断扩大，越来越多的人开始选择点外卖，方便、快捷成为了大多数人选择外卖的主要原因之一。然而，在享受这些便利的同时，我们也要面对食品安全的问题。尤其是对于女性在孕期和哺乳期，外卖所带来的影响更应该引起我们的重视。

最近发生的陕西宝鸡女子哺乳期点外卖被骑手暖心提醒该店卫生不太行的事件，引起了广泛关注。这个事件让我们重新审视了外卖食品安全的问题。外卖食品的安全主要包括两方面的问题，一是食材的安全，二是外卖配送的卫生问题。

对于食材的安全，我们可以从以下几个方面入手。首先，选择正规可靠的外卖平台和商家。这些平台和商家对食材的安全和卫生要求更高，也更容易保障消费者的食品安全。其次，注意选择新鲜的食材。在选择食品时，我们应该尽量选择新鲜的食材，避免选择过期或者质量不好的食材。此外，我们还可以根据口碑和评论来选择食品，以保证食品的质量。

而对于配送的卫生问题，我们可以从以下几个方面入手。首先，选择正规可靠的外卖平台和商家。这些平台和商家会对配送的卫生问题进行严格的管理和监督，从而保障消费者的食品安全。其次，我们可以选择外卖配送员配送前给食品消毒，避免细菌的繁殖。最后，我们也可以在收到外卖后，将食品重新加热或者加工，以确保外卖食品的安全。

然而，对于女性在孕期和哺乳期来说，点外卖可能会带来更大的风险。在孕期和哺乳期，女性的身体需要更多的营养和保健。而外卖食品由于食材和加工过程的限制，可能会导致一些重要的营养成分缺失，从而影响孕妇和母乳喂养妇女的健康。

孕期和哺乳期的女性代谢速度较快，身体对外界环境的适应能力下降，容易受到食品安全问题的影响。因此，这段时间内的女性不应该轻易点外卖，更应该避免食用生鲜、半熟食品和油炸食品等，以防不必要的食品安全隐患。同时，对于需要点外卖的女性，也需要注意选择正规、可靠的餐饮平台，选购有保障的食品，如有必要可以要求查看食品安全检测报告。

总之，外卖食品安全问题一直是人们关注的焦点，女性孕期哺乳期点外卖更需要注意食品安全问题。为了避免不必要的健康风险，消费者需要关注外卖平台的信誉度、餐饮平台的卫生状况以及食品的来源、加工过程等方面，避免因为食品安全问题带来的不良影响。当然，在此过程中，除了消费者自身的努力外，外卖平台和餐饮行业也应该加强自身的管理，提高对食品安全问题的重视度，加强对从业人员的培训和管理，保障消费者的饮食安全和健康。

#哺乳期女子点外卖骑手提醒不卫生#

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外卖女骑手，在“男性系统”生存

作者：湖北新闻

发布时间：2022-07-28 09:11

快照：

今年是阿凤姐在北京做外卖骑手第三年，在此之前，她从未想过会以“骑手”的身份开始北漂生活。

来北京之前，她和丈夫在老家湖北武汉经营一家汽车美容店，挣钱的速度赶不上亏钱的速度，阿凤姐关停了汽车美容店，欠下了十多万的债务。

2019年，为了还债，以及逃离创业溃败的窘迫，阿凤姐和丈夫决定北漂，找一份挣钱多的工作。42岁的阿凤姐，是金融专业毕业的本科生，曾考入家乡体制内的岗位，又辞职创业。

她说：“我想着我有学历，年龄也不算太大，在网上投递简历试试，哪知道是跑外卖？”

和阿凤姐有着相似人生境遇的女骑手不在少数。她们人到中年，面临事业、婚姻、育儿等多重困境，为了从“一团糟”的生活里挣扎出来，她们穿上外卖骑手工服，戴上头盔，骑上电动车驰骋于城市街头。

在这个男性主导的行业里，她们经历过在220多人的工作群里，只有零星几个同类的孤独，体会过在体力、速度等多方面被男骑手碾压的挫败，也有过面对外界审视时的自卑。骑手的工作或许并非最终的落脚点，在这个不稳定的职业里，她们试图寻找自己的位置，与生活搏斗。

一名女性骑手。视觉中国 资料图

临时“落脚点”

阿凤姐和丈夫租住在北京西城区一个月租一千多元的小单间里，15岁的女儿留在老家由亲戚照料。

为了维持生计和按时还上每月两千元的债务，阿凤姐希望找一份按时发工资的工作。丈夫目前没有工作，每天骑共享单车四处寻找投资的机会，想用手头的积蓄在北京做点小生意。但阿凤姐不赞成，“现在疫情这么严重。”

她面试过超市领班岗位，对方开出的薪资6500元，不包吃住，职责包括点货出货、物品分类、排班，还要会用电脑。这些她都能胜任，但卡在了“年龄要求38岁以下”这一条。后来，她再接到超市的面试邀约，都先问对方“有没有年龄要求？”但大多数超市要求的年龄上限是35岁。

有房地产公司给她抛出橄榄枝，销售岗位，底薪2000元一个月，提成另算。她偷偷询问门店里一个干了两年的女孩，对方告诉她，薪资稳定在4000元/月，打消了她入职的念头。

接到招聘外卖骑手的电话时，她有些意外。对方告诉她：“好好干六七千，努力干八九千，使劲干月薪过万。”只要会骑电动车，下载一个导航和一个外卖接单平台APP，随时都能上岗，这让她感到心动。

今年32岁的柳青在天津做外卖骑手，同样是迫于生计。在成为外卖骑手之前，柳青和丈夫在天津经营一家小饭馆。由于新冠疫情爆发，客流量锐减，夫妻俩在2020年关停了饭馆，丈夫去了其他餐馆打工，她则回河南信阳老家坐月子。

柳青已经有一个7岁的女儿，但在她的老家，大多数的家庭都有两三个孩子，家里人也希望她再生一个儿子。

孕育二胎的过程并不顺利，在她怀孕五个月的时候，产检发现胎儿有60%的几率发育不良。柳青不敢冒险生下孩子，“如果孩子真有病，不是我这样的家庭能承受的”，迫于无奈，她在胎儿七个月大的时候选择打胎。

柳青在老家休息了一年，2021年5月回到天津后，她时常感到焦虑。“钱也没挣到，小孩也没有照顾好，感觉自己很没用。”

平日里丈夫在饭店工作，每天晚上10点才下班，回家躺下就睡了，节假日也不休息。她一个人照顾女儿，很难找到正式的工作。她尝试过做小时工，但最繁忙的饭点，她要去学校接女儿放学，节假日活儿忙的时候，她又要在家给女儿做饭，辅导孩子功课。

但就算再难，她也不愿意把孩子送回老家做留守儿童。“因为我上小学的时候，父母出去打工，我留守过一段时间，我知道那种滋味，所以我一定要把我的孩子带在身边。

柳青每天早上8点送女儿去学校，晚上5点30分再去接女儿下晚托班，生活的重心始终在孩子身上。去年9月，女儿上小学一年级，她才有时间出来工作。

她在外卖平台做众包骑手，“时间自由一点，想接就接，不想接就不接。”

和柳青一样，为了照顾孩子选择做众包骑手的的女性不在少数。中国社科院新闻与传播研究所助理研究员孙萍和她的团队，曾在2020年3月至2021年6月访谈过30位女性外卖员，其中有8人出于照顾孩子的需求选择从事众包送单。

2020年10月28日，广西靖西，一名外卖女骑手回到家中，儿子冲上前亲吻了妈妈的脸颊。许康平/视觉中国 资料图

在孙萍看来，女性骑手大多从农村出来，在传统的家庭里，女性往往背负着更多的家庭责任，外卖员的工作灵活性更强，能够兼顾教育、照料孩子的职责，继而成了一部分女性迫于无奈的一种就业选择。

根据孙萍的观察，近两年女性外卖员数量明显增多。由于新冠肺炎疫情，外贸出口行业、旅游行业、教培行业等女性从业者聚集的行业受到的冲击明显，不少从业者面临被裁员、降薪，或生意停摆，她们迫切需要一份入行门槛低、有薪资优势，且薪资发放及时的工作，外卖行业成了她们的临时“落脚点”。

在“男性系统”里生存

不少外卖骑手喜欢接晚上的订单，因为晚上9点以后路面上车辆少，且配送费用更高。

但一提到深夜远单，阿凤姐宁愿自己添几块钱配送费，也要转给别人。她深刻记得刚做骑手不久，被派到一个荒无人烟的公墓附近送单，顾客分三次下单了小龙虾之类的夜宵，配送费60多元。

当她导航到距离目的地几百米的地方，前面修路，只能绕小路过去。“小路上没有路灯，没有指路牌，有一个拉土大货车‘突突’地在我前面开，吃了我一脸灰。”转弯时，借着货车的灯光，她看到旁边立着公墓的牌子，吓出一身冷汗。

“特别害怕有野狼、野狗，或者电动车在这抛锚了。”为了壮胆，原路返回时，她打给男同事，一直开着免提通话，直到看见有灯的地方。

除了担心深夜远单的潜在危险，生理期也是阿凤姐的烦恼之一。

在成为骑手以前，她喜欢穿紧身牛仔裤、破洞裤、开叉裙。但为了避免送单路上突然来临的生理期，她只敢穿着深色裤子工作。“因为有时候在路上没有厕所来不及处理，弄脏了裤子挺尴尬的。”

此外，阿凤姐的生理期反应厉害，“浑身没劲，疼得躺在床上饭都不想吃。”每次到了生理期，她都要临时向站长请假，在家休息两天。而她所在的外卖平台，专送骑手每个月只有两天的轮休，这使得她一直没有机会在身体舒服、天气好的假期，穿裙子去公园溜达一趟。

一般情况下，外卖骑手接到3公里内的订单，需要在30分钟内完成取餐、等餐、送餐全部流程。2019年，孙萍的团队曾做过一个实验，在不超速、遵守交通规则的情况下送外卖，会显示订单超时。受访的3名外卖骑手都表示，为了不超时，以及完成更多的订单配送，“没有骑手的电动车是没有被改装过的。”

阿凤姐发现，同行中很多男骑手骑摩托车送外卖，车速快的时候达到80km/h，但女骑手几乎都没有摩托车驾驶证，清一色骑电动车，买车的时候即使调大了限速，但最快也只能开40km/h。

2018年11月28日，西安，一名外卖骑手骑着电动车穿梭在曲江的大街小巷。视觉中国 资料图

由于摩托车车头重，大多数女骑手手劲不够，无法控制好方向。此外，摩托车百公里油耗一般在2.5-3升，意味着百公里仅油耗就将近25元。如果骑手单位时间里跑单的数量少，则不及使用电动车划算。

阿凤姐跑10单的时间，男骑手能跑15单。为了争一口气，她曾有一段时间在别人休息吃饭的时候，继续跑单，想把被落下的5单挣回来。“结果自己没有吃好，没有喝好，也没有休息好。后来我一想算了，不能为了三四十块钱和自己较真。”

现在，她每天完成了自己设定的300元的目标就收工，不再拿自己和男骑手作比较，或询问对方“今天跑了多少单？”

柳青也有过为自己车速太慢而焦虑的时刻。

她没有摩托车驾驶证，也害怕出事故，电动车不敢开得太快。遇到顾客催单，要靠边停车后才敢接电话。在非机动车道，如果有骑手想要超车，也会主动避让。但她经常见到男骑手一只手扶车把，一只手接电话，速度像飞一样。“看他们骑车，我都害怕，在路上真的是玩命。”

大型超市的门口，通常聚集着很多骑手。一些重量在二十公斤以上的超市订单，配送费用能达到10-15元，比如配送成箱的桶装水、1.5升的食用油、大米、西瓜等。接过几次这样的订单后，柳青浑身酸痛，肩膀、后背贴上膏药，好久缓不过来，她主动将目光投向药房、便利店配送费用3-5元的订单。

柳青曾做过一个调查问卷：“抢订单的时候，你最希望看到订单上显示什么信息？”她回答：“我唯一的愿望是显示订单重量。”

孙萍形容，外卖系统的算法体系是按照男性的身体和气概打造的，在劳动强度、管理规则等方面具有非常明显的男性气质。“算法后台的数据来源，大部分是基于男性数据制定的标准，那么越来越多女性加入这个行业就会有明显的不适。”

有些地方的外卖站点会根据配送难度分等级。孙萍解释，比如有的站点工作强度大，高峰时段订单特别多，订单重量大，特别容易超时，各种各样的条件限制比较多，订单的配送价格也更高。女性面临一些先天短板，跑10元/单的订单很辛苦，她们会自动下沉到订单价格低，相对轻松的站点。就算她们去到难度等级高的站点应聘，站点的骑手也会说，“这个地方你干不了”，“我们之前没有女骑手，我们招的都是精干厉害的男性来干的。”

2019年3月5日，重庆一名51岁的外卖女骑手在送单。视觉中国 资料图

相比起体力上的弱势，如何“平衡”好照顾女儿和骑手工作，更让柳青感到一种“分身乏术”的无力感。

“有时候孩子放假，带着她送餐，就算心里着急，也宁可慢一点，不会闯红灯或者逆行。”柳青带女儿送单时，她一次只抢一到两单，遇到有游乐设施的小区，还会陪女儿多逗留一会儿。这也意味着带女儿送餐，一天的收入只有平常的一半，不到一百块钱。

同时，她害怕被人说闲话——“还带着孩子送外卖？”以及旁人的特殊照顾。比如，商场的保安看到她带着孩子取餐，劝她：“钱是挣不完的。”等红绿灯时，交警也责怪她：“带着孩子送外卖多不安全？”

有一次下雨天平台做活动，配送费用更高，她让女儿站在旁边银行的门檐下避雨，自己去店里取餐。回来后，发现女儿手里抱着一件好心人留下的外套。

柳青时常感到内疚，但她也想不出更好的办法。她的父母和公婆都在老家，丈夫在餐馆工作，每天晚上10点下班。如果她不带着女儿出门送外卖，她怕女儿因为害怕胡同里的野猫，不敢出门上厕所；怕女儿出门和小朋友玩，走失了；也怕女儿吃不上一口热饭。

在她的印象里，有一次给独自在家的女儿订了外卖，由于女儿没看到外卖盒旁边密封的开口，把盖子快砸烂了也没打开。午高峰时，女儿给她打了五六个电话，她心疼女儿，却只能说：“不要再给我打电话了，我赶紧送完就能回家。”

还有一次，女儿独自在家，去了同学家玩，她回来时找遍了周围有孩子的人家，也没看到女儿，害怕得报了警。她说：“从那次以后，我再没有把女儿一个人留在家里。”

“去性别化”与“示弱劳动”

在孙萍的观察里，女骑手们为了适应男性化的工作环境，通常采用两种生存策略：第一种是开启“hard”模式，用男性气质包装自己，强调自己具备在这个特别糙、特别需要吃苦耐劳的行业生存下来的能力。

第二种是展现“笑脸迎人、嘴甜、慢慢说、包容心大”等女性气质，将性别身份与骑手身份进行对接和融合，从而实现“性别翻盘”，将“示弱劳动”转化为“优势劳动”。

“去性别化”像是女骑手在外卖行业的一层保护色，在上海宝山区做外卖骑手的张玲，采取的是第一种模式。她经常自嘲“男骑手都不把我当女的”。

2017年4月10日，浙江省杭州市，1994年出生的一名女骑手，正在将外卖送至顾客手中。视觉中国 资料图

2021年年底入行外卖骑手以前，她在家具厂的食堂上过班，“爱美”是她留给别人的第一印象。其他人穿围裙做饭，她则从来不穿，而是喜欢穿高腰的超短裙，每天上班都要化妆。

但成为外卖骑手以后，她所在的外卖平台要求骑手每天穿统一的工服，佩戴头盔，“想讲究也讲究不起来。”上海的冬天有些湿冷，她常常把自己裹成粽子，外面套着肥大的工服。由于要佩戴头盔，画了眉毛也会被头盔遮住，她索性只抹一层防晒出门。远远望去，如果不是一撮露出头盔的马尾辫，很难分辨出她的性别。

张玲所在的站点有70多名骑手，她在站点的排名常常位居前三。每次骑手排名更新，都有男骑手在群里议论：“你们这些大老爷们，还不如一个女的。”

选择外卖骑手这份工作，张玲的目的很明确，就是多挣钱。她的老家在四川农村，14岁的女儿和8岁的儿子都在念书的年纪，家里前几年装修房子，欠下不少外债，她说：“只要能挣钱，你叫我去洗厕所我都愿意，我都不在乎。”

为了在这个男性优势的行业里争取更多的生存空间和机会，她每天早上7点多上线接单，比多数骑手提前上线一小时，抢后台积压派不出去的订单。赶上送餐的高峰时段，即使顾客所在的小区有电梯，如果楼层不高，她都会爬楼梯送餐，为了节约等电梯的时间。在4月初，上海疫情爆发的时候，公共厕所暂时不开放，她不到万不得已不喝一口水，只有下午2点回宿舍吃饭时，才去一趟卫生间。

在张玲看来：“我的车子能驮动40斤的东西，我就尽量自己送40斤的东西。只要能吃苦，（这份工作里）女的不比男的差。”

阿凤姐的想法则不一样，她说：“毕竟咱们是个女的，该示弱就要示弱。”

孙萍和其调研团队也曾在论文《平台、性别与劳动:“女骑手”的性别展演》中提到：一些女骑手不会一味选择证明自身不输男性的体力和能力，而是通过遵从传统的性别规范，即承认并利用“弱女子”的身份，来积极调度周边资源、寻求帮助。

在午高峰时段，写字楼的电梯总是人满为患。为了赶时间，阿凤姐常常声音清脆地喊一声：“哪个帅哥去六层呀？帮个忙呗，帮我把餐放到六层的架子上。”“人家100%都会帮忙，嘴巴甜一点人家都高兴”，阿凤姐说。

遇到订单太重、车胎被钉子扎了、或是特殊天气，她也会提前和顾客打电话解释一下，争取对方的理解。

有一次，顾客一份订单里点了16份盒饭，32瓶饮料，配送费用8元，距离1.1公里，但她拿不了那么多。她不好意思在午高峰麻烦男同事帮忙，就试探地询问顾客能否帮忙接应一下。对方开车到红绿灯路口附近等她，她分三趟取餐送到了马路对面。

但十次里面也会有一次碰壁的时候。阴雨天，她向一位点了馄饨的顾客解释：“如果跑急了，馄饨汤容易洒，耐心再等一下，着急的话，也可以取消订单。”但放下电话，对方就投诉她态度不好，并要求她不要挂断电话，第一时间送她的订单。

阿凤姐觉得委屈，有男骑手教她，下次直接说：“下雨天我送不来，你退吧。”或者，“我要迟到半个小时，你能不能等？等不了就退。”不要解释那么多，更不要说汤洒了，把责任往自己身上揽。

阿凤姐意识到，相比于男性，女性往往更愿意换位思考，和顾客沟通更有耐心，但不够直接的表述方式也更容易引起误会，甚至让自己的利益更多受损。

审视的目光

阿凤姐是爱美的，每天早晨出门，她都会花一个小时打扮，粉底液、防晒霜、睫毛膏、眼影、眼线一样不落，再换上干净的速干服和一尘不染的椰子鞋出门。送外卖的途中，每隔两个小时，她要去公共卫生间补防晒，擦干净下眼皮晕染的睫毛膏，重新补一遍。

取餐的时候，她不哄抢，也不说话，就往那里一站等着叫号。别人问她：“你等谁呀？”“我等单。”对方往往后移一小步，上下打量她，“你搞得那么干净，不像跑外卖的。”

她和同事闲聊说起，自己每个月在化妆品上花四五百元，防晒霜一个月用完一瓶，晚上回去还要敷面膜。有的女骑手很惊讶，“你还有敷面膜的时间？”也有男骑手说她是“败家娘们”。

她从不气恼，但会纠正对方，“我这不是败家，跟男人抽烟一样，每个人追求的生活品质不同。”回想起以前在老家做生意的日子，她最爱穿小羊皮时装鞋搭配裙子和带卡通图案的破洞牛仔裤，一线品牌的口红一次买十多支，她觉得现在的生活质量已经下降很多。

2020年11月11日，沈阳，一名外卖女骑手。视觉中国 资料图

对于外卖骑手职业，阿凤姐坦承自己内心缺少认同，有关职业的自卑感在一次次亲身经历中累积。“这个职业在社会中是比较底层的，不受人尊敬的。”

她记得有一次去咖啡厅喝咖啡，没有脱掉工服。服务员给她推荐了10元一杯的咖啡，但店里点餐显示屏上大部分咖啡的价格都在40元以上。这让她感觉受了冒犯。

去看电影的时候，检票员会仔细打量着身着工服的她。有时进入高端商场，或是到高档小区送餐，也有可能被保安要求脱了工服再进去，或者打电话让顾客下来拿。

她不能理解，“我脱了工服就不是外卖员了？既然社会需要外卖员这个角色，为什么别人要用异样的眼光看我们？”面对这些细微的挫败时，她只能自我安慰，“等姐有钱了，一次性充一万的卡，在他们面前潇洒一回。”

比起在外面遇到的窘迫和轻蔑，真正让她伤心的是来自丈夫的不理解。

一次下雨天，阿凤姐送外卖的时候在路面上摔了一跤，回家告诉了丈夫，对方不但不安慰她，反而数落她：“你怎么这么笨？别人不摔就你摔。”

她还记得来北京半年多的时候，她从老家带来的一瓶阿玛尼香水用完了，但自己舍不得再买一瓶，她希望丈夫能送她一瓶做生日礼物。但丈夫说：“你跑外卖的，把自己喷那么香，是勾引男人吗？”

最后，阿凤姐自己买了香水，只是没有买阿玛尼的。

这两次经历就像一根刺扎在了阿凤姐的心里。

在采访时，孙萍也指出，这个社会对于女性的审视从来没有停止过，从最早的时候，女性被养在深闺当中，到现在从事坐办公室的细活、轻活、体面一点的工作。但是女性外卖骑手和我们设想当中或者社会期望的女性表征是相反的，所以她们面临的心理压力是巨大的。

站点的站长也说过阿凤姐：“能不能把自己搞得像外卖员一样。”她反驳道：“外卖员应该什么样？一定就得素面朝天，连指甲油都不能涂吗？这点自由都没有了吗？”

“大环境认为一个跑外卖的，不应该把自己搞那么精致。”她按照公司的要求穿工服，不穿高跟鞋，除此之外，她不愿再为了别人的目光做任何妥协。

她骑车等红绿灯时，时常有女性拦下她：“大姐，跑这个挣钱吗？有什么要求？”阿凤姐觉得，女骑手越来越多的背后，是女人也要出来挣钱，不再像过去，在家照顾好丈夫、孩子就行。

她每天都和念初中的女儿通电话，但从不告诉孩子自己在北京做什么工作。她希望趁着现在能干得动，多干一些，碰到其他机会再慢慢转行。或是攒足一笔启动基金，去海南开一个小的门店，卖水果、鲜花。

每次接女儿放学，柳青会特意隐藏自己的骑手身份，把电动车停在远离学校正门口的地方，在外卖箱里备一件棉马夹或者冲锋衣，穿在工服外面再去接女儿。她形容“自己一到学校门口，（气场）立马变成1.2米，怕被别人看见。”

“担心自己混得没有其他妈妈好，被别人瞧不起。”这是柳青始终迈不过去的一道坎。她记得有一次，因为送错订单，晚来了学校接女儿，老师想打电话催一下她，女儿却拦住老师，“你别给我妈妈打电话，我妈妈是送外卖的，你要给她打电话，她一着急就会摔跟头。”她知道后，又好气又好笑：“我天天藏着掖着，怕别人知道我做骑手，你怎么告诉老师了？”

女儿毫不在意，夸奖她：“你干的这个工作很伟大很辛苦。疫情很多地方都封了，如果没有外卖员，好多东西他们都收不到。”柳青发现，真正觉得自卑的人其实是她自己。

在家里，柳青同样是“顶梁柱”般的存在，她既要挣钱养家，又要洗衣做饭、接送孩子、甚至在女儿哺乳期时，每次喂奶、换尿布、哄女儿睡觉都是一个人承担。

每当她身心俱疲的时候，就会冲孩子爸爸发火，“他干饭店的，节假日、周末永远都特别忙，平常孩子接也接不了，送也送不了。”她期待丈夫也能参与一下育儿，不是把她当成“机器人”或者“铁人”。

柳青喜欢骑手工作的自由，但不打算长期从事。“因为这个工作不交社保，我现在每个月自己交1100多元的社保。”

她更希望找一份能上保险的、正式的工作，也不耽误接送孩子。如果疫情好了，她计划开一家蛋糕店。“我从小在老家长大，很少吃过蛋糕。出来打工之后，只有过生日才买蛋糕，一直对这个东西挺喜欢的。”

午高峰过后，张玲难得有一段休息时间。她喜欢朝着太阳光的方向躺在电动车上，玩一会儿手机，从外卖箱里掏出自己准备的饼干和糖果塞进嘴里，感受生活里的一点甜。

她说：“再过两年还上了家里的外债就回家，留在孩子身边。”

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外卖骑手大数据曝光：中年女性没空矫情，狠狠赚钱

作者：洞见

发布时间：2022-07-18 20:52

快照：

作者：洞见·安娜贝苏

你拼命赚钱的样子或许狼狈，但靠自己的样子真的很美。

01

前段时间，我一位好友，半夜急性阑尾炎发作，被送进了医院。

到医院的时候她几乎呈昏迷状态，脸上毫无血色，额头上不断滚出硕大的汗珠。

被抬进手术室之前，她忍着剧痛，一边安排孩子的生活事宜，一边跟公司请假。

交代完毕后，她长长地松了一口气，继而又叹息到：“这身体怎么这么不经事儿，这个月的全勤奖又没有了……”

换做以前，或许我会怪她，“都这个时候了，还想这些，保命要紧！”

可如今自己也为人妻为人母，才真正懂得这叹息背后的深意。

几百元全勤奖，或许对有些人来说无足轻重，可对于一个中年女人来说，是父母的几瓶高血压药，是孩子一个月的辅导费。

而如今自己生了病，手停口停，耽误一天的工作，家里就少一份经济来源。

更何况还有手术的费用、住院的费用，哪一样不需要钱？

生活残酷，对中年女人尤其残酷。

职业选择的压力，逐渐减退的精力，和永远都不够的时间。

她们一手抓着工作，一边顾着家庭，在生活的击打之下，一个人活成了千军万马。

02

在中国社会科学院新闻与传播研究所孙萍团队的调查访谈中，女外卖员芳姐的故事，让我动容。北京城冬天凌晨六点半，零下十度的天气，44岁的芳姐开始了一天的工作。

她的工作，是送外卖。

城市的繁华，似乎与她没有任何关系。

她的世界里，只有匆忙地奔走，栉风沐雨。

她生活的日常里，也没有电影、奶茶、新衣服，有的只是手机订单的提示音，和走了无数次的高楼和小巷。

44岁的芳姐，是再普通不过的一个中年女人。

没有学历，又上了年纪，家里还有着等着照顾的一大家子。

她每天天不亮就要起床，晚上9点才回到简陋的出租屋，也没有时间吃饭，只随身带着几个馒头，饿了就啃两口。

跟她一起入行的年轻人，很快便熬不住了，没过几天便离了职。

别无选择的芳姐，只能迎难而上。

她有点笨拙，记性也变差了，时常因为记不住路，耽搁了送餐时间，急得眼泪直往下掉。

即便她很勤奋，可一个月下来到手的工资，依旧只够基本的生活。

现在如今，时间成了她的命：“我已经不年轻了，只能说是吃更多的苦，才能赚到更多的钱。”

芳姐的生活，不过万千中年女人的缩影。

据中国社会科学院新闻与传播研究所孙萍团队调查，2020年北京外卖骑手总量中，女性占比9.06%，到了2021年，这个数字增长到了16.21%。

而随着疫情的继续，女性外卖骑手的数量还在不断增加。

何止是外卖行业，这些年，传统意义上应该男人做的工作岗位上，也出现不少女性的身影。

她们是搬运工、维修工、建筑工人、出租车司机……

她们是弱女子，也是挣扎着努力讨生活的人。

她，是一名汽车维修工。

之前她老公开着一家汽车维修店，后来不幸遭遇严重车祸，丧失劳动能力。

生活的重担，就这样转到她身上。

原本，她也是爱美的女人，可现在，只能每天都穿着满是油渍的工作服，长时间钻在车底，每天和一大堆扳手改锥打交道。

问她觉得辛苦吗，她却说：“谁活着不辛苦呢？日子再难，还不是要过。”

她，是一位重卡司机。

为了还清家里几十万的外债，这些年她一直在外奔波：开过10多年的运煤车，近50吨的煤车，一天最多要拉7趟。

没有帮手，一个弱女子，挽着袖子就开始装煤平车、运煤、卸车，循环往复。

她说，感觉也挺累的，可想想家人，想想孩子，心里似乎就有了动力。

这些在尘世间匆忙奔走的女人，是别人的女儿、妻子、母亲。

因为有了软肋，她们的人生不再能够意气风发纵马奔驰，而是背着沉沉的责任，负重登山。

过了30的中年女人，挨过现实的锤，受过生活的难，于是默默收起矫情，继续奔走着为那安身的碎银几两。

03

早年看过一个外卖女单王的故事，我记了很久。

她51岁时，才27岁的儿子患上了尿毒症。

看着儿子大好的年纪，却被命运无情地判了刑，年近半百的她，感觉天都要塌了。

面对巨额的医疗费，这位只有小学学历的妈妈，送起了外卖。

她心里只有一个目标：救儿子。

她每天送单到凌晨2、3点，不论刮风下雨，都从未停歇。

1800多个日夜，她骑坏了4辆电动车，整整跑了13万公里，她只能不停地奔跑，因为跑下去，孩子的生命才能得到延续……

5年时间过去了，她患上严重的劳疾，头发更花白了。

但是，她终于凑齐了50万元，儿子成功换肾，重获健康。

女人为什么要拼命赚钱？

因为人活着，是很贵的。

生活贵，健康贵，尊严更贵。

现实生活迟早会让你我明白，成人世界若是一汪苦海，金钱就是助我们泅渡的船。

我有位朋友，前阵子离了婚。

十多年的感情，却躲不开俗套的剧情：前夫在她哺乳期内出轨，婆婆坚定地站在儿子一边，认为是她忽略了照顾自己的老公。

我原以为，以她的火暴脾气，一定会跟前夫家里大闹一场。

没想到，她却表现得异常的平静，快狠准地做完财产交割，冷静签订了离婚协议。

手上略有积蓄后，她做了点小生意，店里打烊后，又兼职送外卖。

她家里的灯，在凌晨两点前从未熄灭过。

最难的时候，她带着孩子，连人带车撞到路边的护栏，却顾不上身上的伤，因为还有几个订单没有送完。

但，好歹是熬过来了。

不出几年时间，她买了新的房子，孩子也进入了当地最好的小学就读。

忆及从前种种，她并没有伤怀，只是说“人活到一定年纪，真觉一切都是虚妄，自己有赚钱的能力，才能在任何时候都不委屈自己。”

是啊，我们不用很有钱，但不能很缺钱。

山珍海味环游世界或许离我们很远，但摆在每个人面前的日常生活，谁也逃不过。

钱为什么重要？

因为人生的许多难题，许多时候都来自物质的困境。

赚钱虽然辛苦，但它带给你和家人安全感，让你在深夜醒来心里不慌张。

它给你选择的余地，让你有与任何人平等对话的底气。

就如张爱玲所说，我从来只知道钱的好处，不知道钱的坏处。

经济独立，意味着体面、有尊严，让你在泥泞中也依旧能够挺直脊梁。

所以，不要抱怨赚钱辛苦，与其心惊胆战把希望寄托在别人身上，不如当自己的拐杖，做自己的避风港。

▽

《武林外传》里有句台词：“别哭了，江湖不相信眼泪。”

没有人天生坚强，只不过是被现实打磨成了最坚韧的模样。

生活起伏，岁月跌宕。

但任何时候，你的赚钱能力，都是应对生活刁难时，最大的底气。

点个赞吧，拼命赚钱的样子或许狼狈，但你靠自己的样子真的很美。

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专家建议少点外卖，建议专家别建议了——外卖真的不能吃吗？

作者：健康管理师颜博

发布时间：2023-02-03 20:01

快照：

你点外卖的理由是什么？

太忙？不会做？没时间做？想吃点不一样的？

你知道你点的外卖是怎么做的吗？

新闻报道上脏、乱、差的外卖店是真的吗？

外卖到底有没有营养？

怎样点外卖才能不踩雷？

带着这些问题，营养师带你一起了解一下这个行业：

外卖是怎么做的

想想看，自己在家做菜时，从洗菜、择菜、切菜，再到烹饪，怎么也要忙上1个小时，如果还要炖个汤什么的，那得忙半天，一个人做实在是太累了。

而你点的外卖，商家几分钟就出餐了，骑手再给力点，不一会儿你就能吃上你的外卖。为什么外卖商家出餐这么快？答案是预制菜。预制菜分2种，一种是当天预先洗切好的，菜品提前按份量切配好，顾客点单时，直接下锅炒即可，也可几分钟出餐；另一种是料理包，成本就几块钱，有速冻版和常温版，速冻版冻在冰箱能保存1年，需要用的时候拿出来水煮或微波加热。常温版可以常温保存，但“科技与狠活”多一些，配料表里会添加很多防腐剂。

那些新闻上脏、乱、差的外卖店是真的吗？

是真的，有些外卖店开在小巷子甚至居民区里，从业人员卫生意识不强，食材摆放混乱，清洁不到位，没有标准化制度，甚至使用过期食材，非常不卫生，容易导致餐品受污染，让人吃了肠胃不舒服甚至食物中毒，外卖小哥都看不下去，这种餐饮店的外卖千万不要点！

外卖到底有没有营养？

很多网友会表示：我都吃外卖了，还在乎营养？

事实上，相比自己做的菜，外卖普遍存在两个最大的问题，一是口味太重，高盐、高脂、高糖。盖浇饭，老卤面，麻辣烫等都是高盐高脂的，经常点这些外卖吃的人很容易胖，而且增加血压、血脂异常等风险。另一个问题是营养流失大，现炒现做的还好些，料理包在出厂时已经经过了高温蒸煮，出餐时又加热一遍，然后还要配送到你手上，等你吃上时已是1小时以后，维生素那些营养基本已经损失殆尽。

怎样点外卖才能不踩雷？

据餐饮外卖行业数据统计显示,2022年我国外卖市场规模已达万亿元规模，国内有一半的人都点过外卖。现在的都市白领已经离不开外卖了。

点外卖的几个小贴士

尽量点知名品牌连锁的，那些连锁企业标准化流程相对完善，且注重食品安全，餐品也会卫生些。别管贪便宜。商家开店是为了赚钱，如果外卖价格特别便宜，用的食材一定有问题。（新开店优惠除外）看平台上商家的相册和经营资质，那种一看就是纯外卖店的尽量少点。

4.看评价，那种晒图说不卫生的商家就可以跳过了。

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天天吃外卖，有什么危害？为什么不鼓励当代年轻人吃外卖？

作者：人执常情

发布时间：2023-02-07 12:45

快照：

天天吃外卖，

有什么危害？

为什么不鼓励当代年轻人吃外卖？

元徽景瑜：我有一次想吃炸鸡，又想出去逛逛，就出去觅食了。我找到某团上一家炸鸡，到了他们那惊呆了——他们家在城中村里的公共厕所旁边，苍蝇乱飞，地上黑乎乎的，我被恶心坏了……

随着国民城市生活节奏的加快，工作压力增加，外卖就诞生了，没有了做饭、洗碗、收拾厨房，想吃什么了，只需要打开手机下单，送餐小哥很快就会将美食送到你手上，方便又快捷。

现在这个社会，外卖成了最繁忙的行业之一。一到饭点，各种身着各个平台的外卖小哥穿梭在各个楼宇、饭店之间。不得不说，无论是学生、还是白领、亦或是退休老人，外卖都可以让生活变得更简单。外卖虽然很方便，可那些看上去色泽诱人、香气扑鼻的美食，真的就像它们的外表一样吗？

缺少营养且不卫生

商家做外卖，大部分是建立在利益的基础上的，很多时候金钱已经蒙蔽了双眼，饭菜质量不合格，卫生要求也不达标。由于外卖的快速，所以不少的外卖为了追求速度，经过反复的高温油炸，从而导致这些食物失去了大量的营养物质以及维生素。

微博热搜有条视频，赤裸裸地揭开了廉价外卖的内幕：一家速食包生产厂家，生产车间堆着一袋又一袋碎肉“小山包”。

车间工人称：“这些排骨粒放了快一年，远低于市场价！一次进货就十几吨，超便宜，加工完再卖给外卖商家。”

放了一年后，肉已经发臭，就撒上不知名的添加剂。一吨又一吨的排骨泡在臭水里腌制。

掉在地上的肉，抓起来，不洗，直接继续腌。工人手握铁锹，将碎肉不停地翻滚。绞肉机像搅拌水泥一样，将碎肉碾成浆糊般，再倒进一个脏桶内。

工人说：“这肉我都觉得脏。”在烧制车间，黑乎乎的油锅，沾满污浊的铁锹，令人作呕的烂肉，就是这儿的全部。

在包装车间，面对堆积如山的菜，女工说：“全是油炸的，没一个炒的菜，炒又麻烦又耗钱。我们自己包装的都吃不下去。”

全程一个“脏”字形容的肉，披上包装袋后，摇身一变，就成了万家外卖商贩的摇钱树。

外卖在配送过程中也会面临不卫生的风险，我们总会见到骑手风雨无阻地送外卖，但是忽略了一直在被占用的外卖箱。

现在对外卖箱的清理还没有严格的标准，很多外卖箱被重复使用，自然会因为箱内温度、气味、不慎倾洒的汤汁等因素留下卫生隐患，店家或许注重了食物在制作过程中的卫生，但是忽略了配送过程对卫生的要求，这一点也是很容易被我们忽略的。

食物不新鲜

外卖里的很多食物都是不怎么新鲜的，有些是隔天剩下的，有些是不怎么好的蔬菜和肉类，一般外卖都不会给好的原材料来制作食物。

一个快餐店老板直言不讳的讲：“现在哪还有炒菜，除了到店的，其他都是用料理包。其实很多菜我都不会做，有料理包就行。”

一包香菇滑鸡，撕开，倒入盒中，加上几根水煮的青菜，摁好，再放进微波炉转一转。

老板自称：“生意好时，一天能卖几百份，能挣几千块钱。”

一个送了两年多外卖的小曹介绍说：送外卖最大的收获是忌了外卖，再也不点外卖了，那些销量多商家，最好不要点，一天几百份是怎么做出来的。

小曹称：最好不要点的是粥，不要以为粥都是现熬的，每个卖粥的商家都备注现熬，实际上都是进的成品，专供粥店三无产品，商家接单后，在冰箱里拿出来，一袋就是一份，倒入一个小锅中，最多3分钟开锅，打包完事。

包装材料致癌

有了塑料餐具，商家省事，食客也会觉得卫生，可是却很少人知道：塑料餐具 + 高温 + 油脂 = 塑化剂 ，毒性 > 三聚氰胺！

塑料制品在60度以上就会释放塑化剂，它是一种强致癌物质，你看看，外卖的包装盒包装袋是不是都是塑料制品？

当我们拿塑料餐具来装这些高温、还有油脂的食物，不管是热汤、面食、还是炒饭、豆浆等，都会让“塑化剂”这种毒素慢慢地从塑料餐具跑到食物、汤饮里面，最后就被吃进肚子里。

塑化剂会影响生物体免疫、神经与内分泌系统正常运作。动物实验显示塑化剂为致癌物：会增加肝癌、睾丸癌、膀胱癌、单核球白血病、胰脏腺瘤的发生率。

塑化剂也有类似女性荷尔蒙的作用，长期接触，除了会增加乳癌、子宫内膜癌的风险，还会引起女童性早熟、乳房提早发育、月经提早来，也会提前停止长高。

浙江温州的一个女生，一天腹部疼痛不止，她以为这是普通的肠胃炎，并没有在意，在家休息了两天，结果腹痛加剧，到医院后检查出是高血脂症引起的急性胰腺炎。抽身体抽出的血浆甚至都变成了奶白色。

该女生由于父母不在身边，一日三餐都是点外卖，吃了一整年，常点麻辣烫水煮鱼等高油高脂的食物，这种饮食习惯也正是她这次病发的重要原因。

外卖垃圾严重破坏生态环境

随着外卖市场的快速发展，其带来的社会问题也越来越突出，一次性餐具造成“白色污染”的问题不容小觑。

外卖垃圾建立在对环境和资源的占有之上，对生态环境造成了严重的破坏。我们在享受着经济发展带来便利的同时，却掠夺式地消耗着子孙的资源与环境空间。外卖垃圾围城已成为环境保护的突出问题，不得不引起人们的反思。

随着外卖平台的迅猛发展，外卖垃圾也呈现几何级增长，随之而来的一次性餐具污染问题也非常严峻。外卖盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的树木来制造，可以说在制造垃圾的同时还在破坏生态，树越来越少，土地沙漠化。

目前我国一次性餐具总量大约是100万吨，而外卖餐具大部分都是塑料制品，以每日1800万张订单计算，塑料袋能铺满150多座足球场，白色污染不容小觑。环境污染越来越严重，人类身体健康也受到威胁，可想而知，看似方便的外卖，却没有一点好处。在长期吃外卖的同时，还在不断的制造一些垃圾，它们都会十分影响到我们的生态环境。

网友看法：

范范：是真的。我也开过一段时间外卖店,专做外卖那种。生意不大好，一天顶多二三十单，三个人做还累的要死。为啥呢，因为我对食物有洁癖心理，洗菜最少两次打底，然后没多久就没开了。

因为脏的我做不来，干净的太累还不赚钱。然后我隔壁的，有生意超级 ，因为口味重嘛。两个平台一天两三百单吧。但是真的很脏，大夏天菜在水里泡着，要用了就捞起来，反正也不洗。还有那种做快餐的，买的都是料包加热。最火的鸡排饭，大夏天鸡排生蛆。

芸豆：以后尽量不吃外面的东西。自己做饭。近年来一吃外面的饭菜胃里就会难受估计是因为食用油不好。尤其是吃饺子，在小一点的饭店里，我吃饺子总觉得味道很不对，一直不知道为什么这么恶心。后来听一个大姐说，他们拿来调馅的盆不干净，刷洗的不彻底，最后用抹布直接一擦，然后就调馅。我恍然大悟，对了，那股怪味就是脏抹布的味道。终于知道原因了，从那以后再也不在小饭店里吃饺子了。

结语

虽然不代表全部，但是这也是确实在外卖行业存在的一个问题。所以说可以的话，尽量还是少点外卖，自己在家煮一顿大餐，不也是一种享受吗？

外卖的出现，是时代的产物。是为了在迫不得已的情况下，是为了避免挨饿，而不是让你随便偷懒，天天去吃那些深加工的食物，它们讨好了你的嘴，却一点一点地损坏着你的健康。

但是任何事物都有两面性，作为大众来说，要学会思考外卖正在对我们带来的影响，趋利避害。莫让外卖摧毁你的健康！

您有什么看法，评论区留言讨论。

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“小哥”“骑手”们接单不停（向上向好，我们有信心③）

作者：环球网

发布时间：2023-02-03 12:49

快照：

本文转自【人民日报海外版】；

春节假期过后，快递行业迎来收发件的小高峰。图为在江苏省南通市，工作人员在顺丰速运南通兴东中转场分拣快递。

徐培钦摄（人民图片）

“叮，您有新订单了”，提示音响起，快递小哥、外卖骑手们又出发了。

餐厅门口，外卖骑手取走一份份新鲜出炉的美味菜品，骑上电动车驶向家家户户；快递站点，堆积成小山的快递箱被装进一辆辆快递车，送往城镇的各个角落。

他们穿梭在大街小巷，串联起商场店铺和千家万户，见证着中国消费回暖的旺盛活力。

“外卖订单翻了倍”

除夕，阖家团圆的日子，美团外卖北京中关村站点骑手刘万明身后的外卖箱还剩下最后一份外卖。

“那天晚上，我们接到一份价值2000元的团圆饭外卖订单。由于餐品比较多，站长组织我们5个人一块出发，把餐品安全及时送到用户手里。”刘万明和同事骑上电动车，顶着寒风唱着歌，顺利将这份有点“重”的外卖送到客户手中，然后一起去吃了年夜饭。“忙活了一整天，心情真的好爽，工作生活两不误，这是一段非常美好的除夕夜回忆。”

忙，是刘万明今年春节最深切的感受。“平时一天30单，过年期间一天将近60单，外卖订单翻了倍，手机从早到晚响个不停。”他说，尤其是大年初一到初三，每晚10点才能收工。

“除夕那天点大额餐的人真多，一单往往有五六个菜，商家也忙得不行。”刘万明说，他担心客户等得着急，会提前给客户打个电话。令他感动的是，很多客户都表示理解，并祝他新春快乐，有的还要给他塞红包。

去年，餐饮业受疫情影响较严重。自12月以来，随着疫情防控措施优化、助企纾困力度加大，各地餐饮业开始逐步回归正轨。春节假期，线下堂食客流爆满，线上外卖订单不断。刘万明说：“春节不打烊的商家数量明显增多了，火锅店、京菜馆等堂食生意十分火爆。”美团外卖数据显示，兔年春节期间，提供春节相关菜品的商家同比增长37%，春节相关菜品销量同比增长71.23%。

“这份团圆饭，请一定好好做”“给家里老人点的年夜饭”……外卖订单上一条条备注透着浓浓的年味和人情味，一声声新订单提示音折射着餐饮业的悄然复苏。

“年货种类更丰富”

在福建省泉州市鲤城区西街附近，菜鸟直送泉州鲤城站快递员陈婉满抱着一摞快递，一口气爬上5层楼。

“我所在的西街是比较老的街区，很多楼房都没电梯。”陈婉满说，从春节前开始，快递量就骤增，一天下来要爬百余层楼梯。

过去，居民购买最多的年货是春联、零食大礼包等商品，如今却有些不同。“除了零食大礼包等传统年货，今年线上买进口商品和宠物用品的人也不少。”陈婉满说，“不仅线上买年货的人多了、快递业务增加了，年货种类也更丰富了。”

“一天基本上能送七八十件，有不少是进口货，像化妆品、保健品、酒水等。有的年轻人为了带猫回家过年，线上选购猫砂、猫粮直接寄到老家。你别说，那猫砂还挺沉，我搬着有点费劲呢。”陈婉满笑道。

春节长假后，消费者购物热情并未消退，快递员们还在奔忙。1月31日，兔年开工第四天，陈婉满在西街上跑得直出汗，“假期过后也闲不下来呀，这几天快递量压根没见少！”她匆匆挂断记者电话，又去送快递了。

在中国酱酒主产地之一的贵州省仁怀市，一家快递公司网点负责人说：“过年是酒类业务旺季，我们快递件量年前就翻了近一番，每天要发出1万多件。现在每天通过快递发出的货也有6000多件，快运发货有150余吨。”

2022年，中国快递业务量突破1000亿件。越来越多农产品通过快递网络飞往全国各地，越来越多工业品入乡进村，城乡消费活力进一步迸发。

在快递业支撑下，2022年实物商品网上零售额较上年增长6.2%；实物商品网上零售额占社零总额的比重为27.2%，较上年提高2.7个百分点。中国仍是全球第二大消费市场和第一大网络零售市场，超大规模市场优势不减。

“明显感觉店里生意回来了”

“小哥”“骑手”，一头连着消费者，另一头连着万千小店。

需求高涨，快递小哥疾驰在路上，商家忙着安排发货。

今年春节，血氧仪、保健品等健康类商品成了热门新年货。益丰大药房上海利民常德路店店长丁倩倩说：“过年期间，店里的钙片、石斛、西洋参等礼盒卖得特别好，大部分都是买去送人的。尤其是过年头几天，店里人手不多，大家都忙着包装礼盒。”

“为了年货节，进口保健品商家提前2个月就开始备货。”天猫国际相关负责人介绍，目前平台上有来自50多个国家和地区的4000多个保健品品牌、约10万款保健商品，助消费者过一个“健康春节”。

客流恢复，外卖骑手接单不停，众多餐饮店门前又排起长龙。

“排了几个小时，值！”“不枉我们专程飞来成都一趟”“下午4点线上排队，晚上快12点了才吃上，太火了”……大年初四，成都吼堂老火锅创下3年来的排队新峰值，太古里店实时排队超过1800桌，全天累计取号超4000桌。

门前排起长龙的，还有成都多家火锅店和老字号餐饮店。大龙燚、蜀大侠、小龙坎凭借辣味飘香的锅底吸引大批游客前来打卡；悟园、大蓉和、甘食记，从街边小店到园林餐饮，不同档位的餐厅一座难求，店员忙得脚不沾地，还得将一份份接连出炉的新鲜菜品打包装盒，交给外卖骑手。

“又看到熟悉的餐饮业火热场景，餐饮人也更有干劲了。”小龙坎火锅相关负责人介绍，今年春节期间，小龙坎火锅成都区域门店客流量较去年同期增长超六成。

需求趋旺的消费市场，传递着人们对中国经济向上向好的信心。美国《巴伦周刊》网站称，中国经济复苏将向一系列全球企业和新兴市场溢出，形成足以吸引投资者的势头。

伴随正常生产生活秩序加快恢复，消费场景限制大幅减少，春节期间，全国多地商圈喜迎客流回归。江苏南京一家面馆老板说出了这样的心声：“新的一年，我明显感觉店里生意回来了，相信会一路红火！”（本报记者 徐佩玉）

《 人民日报海外版 》（ 2023年02月03日 第 01 版）

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江西单亲妈妈送外卖，你管这叫坚强？

作者：一二表姐

发布时间：2022-09-20 15:47

快照：

刷到一个新闻。

江西一位21岁的单亲妈妈在安徽安庆送外卖。

她今年21岁，2018年结的婚，2019年丈夫因为意外去世。

现在独自带着孩子送外卖，每个月收入大概七八千。

虽然看上去还是一个学生模样，但面对采访的镜头，却有着一种大方的成熟感。

脸上也一直洋溢着微笑。

不知道大家看到这张截图里，她亮晶晶的眼睛是什么样的感觉。

很多人说她乐观、坚强。

我的感觉是，她确实很坚强。

但越夸她坚强，我越难过。

这位小姑娘来自江西，我们就称她小江吧。

小江说，江西当地人结婚普遍比较早，所以她早早就和江西本地的丈夫结婚了。

“女孩子，只要不读书，家里人就会逼着相亲，过了二十岁的女性一般都结婚了。”

然后2019年，丈夫去世，留下了她和五六个月大的女儿。

意外无法预料和改变，小江也慢慢接受了。

生活也没有什么大的变化，虽然丈夫去世前她还在哺乳期，没有工作，但住在婆家，至少“不愁吃喝”。

可是很快转折出现了。

一两个月之后，婆家得到了丈夫的赔偿金，然后婆婆就把她和孩子赶出了家门。

小江解释说，那边的人比较重男轻女。

只有男孩能够延续香火，女孩“没用”。

婆家不要，女孩只能回娘家。

可是娘家人的态度也不是很友好。

小江的亲妈妈也要她抛弃这个女孩，女孩只会成为拖累。

小江不愿意——

“我既然生下她，肯定要负责任的呀。”

“不负责任为什么要生她呢？对不对。”

“我知道，我妈妈是为我好，她心疼她的女儿，但我也心疼我的女儿，对吧。”

互相说服不了，无奈之下小江只能带着孩子远走安庆谋生。

因为没有什么技能，她选择了送外卖。

虽然累点，但是赚的很多，还不耽误照顾孩子。

刚开始的时候，因为孩子太小，小江只能把孩子放在自己的胸前。

后来孩子稍微大了一点，白天可以暂时留在出租屋里，晚上母女一块出来跑单。

有人曾接到过她送的外卖，一直到晚上十点还带着女儿在送，看得于心不忍。

采访的博主听完小江的故事也是忍不住悲悯。

最后博主递给小江一个红包，“这红包不是给你的，是给孩子的。”

但还是被拒绝了。

小江说：这是做人的底线，你不能触碰我的底线，这个我真不要。

在小江自己看来，年轻就要吃苦，她认为这都是她该承受的。

来安庆几年，她也从来没有抱怨过生活。

而且最难能可贵的一点，她一直保持着对陌生人的信任。

就像这个博主为了采访她，设计了一个让她帮忙拧矿泉水的由头。

她直接就答应了。

听到博主不是单纯请她帮忙后，她也没有失望，反而大方聊了起来。

小江的故事让我想起了河南平顶山的那个单亲妈妈李雨霏。

她今年32岁，也是一个外卖员，并且已经带孩子送外卖三年了。

周六和周日赶上孩子不上学，李雨霏就在电动车前面安装儿童座椅，带着孩子送外卖。

很多老旧小区没有电梯，她只能一手抱着孩子一手拎着外卖爬楼。

2019年的时候，她看到网上有外卖员记录自己的生活，于是便也开通了账号。

6月14日，她发了第一条视频：

“今天跑了40单，赚了100多元，我相信越努力越幸运。”

这条视频放量130万，4万多的点赞。

但也因此不少人觉得她是蹭流量的假骑手。

“没想到视频能火，我得给大家澄清下，我不是假骑手。”

隔天，李雨霏又发了第二条视频，晒出了她的工作证。

在视频最后她说：“这是我的正常工作，希望给大家带来正能量。”

虽然说是正能量，但李雨霏也说自己挺自卑的。

“其实我挺自卑的，毕竟每个妈妈都想给孩子一个完整的家庭、快乐的童年。可是孩子现在6岁了，我连个兴趣班都没给她报过。”

还有安徽外卖员“婷哥”，因为最多一个月跑了两千两百多单，冲到全合肥市第十五名而得名。

她本名叫王婷，也是一位单亲妈妈。

女儿4岁，因为没有人帮忙带孩子，她选择带着女儿工作。

电瓶车上装一个厚皮风，一个小座椅，就算是女儿遮风挡雨的家了。

外人看到夸她女儿安静懂事，但只有王婷知道，女儿不是安静，而是等不到妈妈忙完就在车上睡过去了。

3个故事，3个女孩身上同时展现出了责任、乐观、坚韧、豁达。

今天写的时候，又翻了翻她们的动态，这几位女性的生活都逐渐好了起来。

生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。

一点一点经历，一点一点变好。

心若向阳无谓悲伤，平安喜乐次第开花。

生活的苦难与不公压不垮她们，反正让她们更加坚韧地去直面生活，真的无比感动。

但在感动之外，我不想说为母则刚。

越夸她坚强，我越难过。

卡耐基曾写给女人这样一段话：这个世上能百毒不侵的女人，都曾伤痕累累。能笑看风云的女人，都曾千疮百孔。

每个自强不息的女人，不过是无处可依罢了。

她们说“都会过去的”，也只是因为改变不了现状而已。

不是逼不得已，谁愿意栉风沐雨。

就拿小江这位单亲妈妈来说，2018年结婚她也才17岁，未成年怎么结的婚生的孩子？

“只要不读书就有人跟你相亲”“只有儿子能继承女儿不算的”。

这是什么生活环境？

某些地区某些人重男轻女的思想是不是该扼制一下了。

再次感谢张桂梅校长。

然后丈夫早逝，同一顺序继承人继承赔偿金的份额应当均等，妻子和孩子法律保护的赔偿金呢？

有结婚证的都不一定能分到，何况小江这种情况，也没人做主帮她。

小江竟然还把这种情况称为年轻人要吃苦，要给女儿做榜样。

这不是吃苦，这分明是受害者，是法律的漏洞。

而且敢于争取合法利益才是女儿的好榜样吧。

真的她人生的每一步都是一种女性生存的悲剧。

这样说可能也有点高高在上的语气了。

不管是个人选择还是迫于无奈，小江都是一个自信勇敢善良的女生。

如果她自己已经接受了这样的生活，外人指点倒有点多余了。

毕竟她面对困难的做法和心态，比大多数人可强太多了！

事实上，博主说要为她争取权益时，小江表示没必要——

“其实我一开始也咨询过，但是一想着婆婆年龄又大，还有一个十几岁的孩子。”

“毕竟她也是失去了一个儿子啊，换位思考，也能理解，再怎么讲，自己也还年轻，觉得靠自己可以养的起自己女儿。”

这两段话听得我哇哇大哭。

虽然活在底层，学历不高，但是小江的品质比大多数人都要好太多。

她的底色是善良的，她的姿势永远是努力的。

可也觉得，分明还是一个小孩儿，就扛起了不合时宜的人生。

刚强归刚强，社会也不能真就让她硬扛啊。

很多时候，我们总劝女人说，一生中最重要的事，就是好好爱自己爱家人爱孩子。

可是女性的牺牲，女性的觉醒，不应该歌颂成理所当然的美德，这是一种灾难。

所以趁着还来得及，还希望能帮扶一下这些单亲妈妈吧。

她们需要的不仅是赞美，还有法律援助。

也提醒所有的女孩，好好读书吧，不读书也要学一门生存技能。

不要想着结婚靠男人，不要被骗去做生育机器，等到遇到小江这样的事，真的太绝望了。

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男性精子质量下降，是什么导致的？

作者：夏读夏想

发布时间：2023-02-15 22:39

快照：

近期，云南、陕西、北京等多地精子库告急。工作人员表示，捐精合格率不到20%。

与之相应的是，社会不孕不育率正在节节攀升。

然而，陷入精子困境的，不只是人类。

2006年，美国华盛顿波多马克河流域，曾发生过一件怪事儿。

人们从河里捕到一种鱼，其中的雌鱼都正常。但是雄鱼呢，体内却没有精子。

不仅没有精子，而且开始产卵了。

大家不由得开始担心水质问题。这水到底怎么了？

当时的政府，为了安抚民众情绪，就告诉大家，水质没问题，大家放心用。

但是，群众都不是好糊弄的——到底是哪种物质导致了雄鱼雌化？这点都没搞清楚，怎么能保证水质安全呢？

当然，人们更担忧的是，这样的水质会不会对人类造成同样的影响？

后来的调查结果证明，这些担忧不无道理。

其实，早在1980年左右，人类就已经不可避免地受到同一种物质的影响。

只不过，当时人们关注的焦点并不在于男性的精子质量，而在于一些女孩儿的异常情况。

确切地说，是波罗黎各的一些医生发现，很多女孩儿的青春期都提前了。

一些刚上小学的女生，看起来却像是初中生一样。

当时的人们认为，产生这种现象的原因可能有三种：

一是，畜牧业使用的激素，依然残留在肉制品中，食用后导致女孩儿早熟。

二是，基因引起的。

三是，塑料瓶和塑料包装的使用。

后来的数据表明，答案就是——塑料。

美国弗洛里达的奥兰多，曾发现过一些异常的雄性鳄鱼，它们身上出现了雌性化的特征。

美国野生动物和鱼类保护协会调查后发现，正是人类丢弃的大量塑料瓶导致的。

对于那些早熟的女童，医生们提取了她们的血液样本，其中的邻苯二甲酸酯含量，比普通女孩儿要高6倍左右。

自60年代起，双酚A已经广泛地应用于各种塑料制品的生产制造，包括安抚奶嘴、奶瓶、奶粉罐涂层、婴儿吸口杯等等。

后来，科研人员才发现，双酚A会影响内分泌系统，诱发女童早熟。

因此，欧盟下令，2011年起，禁止生产含有双酚A的婴儿奶瓶。

然而，此前的几十年中，已经造成的伤害却是不可逆的。

并且，研究还发现，这种物质对男性和女性的影响却是不一样的。

女孩儿的青春期提前了，男孩儿却发育得更晚了。

因为，双酚A塑料制品，会降低体内睾酮素的含量。同时，男孩儿肥胖的风险也提高了。

不仅如此，一些动物实验还表明：双酚A制品会影响婴童的大脑，可能导致多动症。

科研人员发现，男性青少年的三个问题往往具有相关性：一是发育晚，二是肥胖，三是多动症。也就是说，这些问题常常相伴产生。

科技在飞速发展，人类就像打开了一个潘多拉魔盒。

我们发明创造出各种器具，让生活更加便利，却在不知不觉中引发了一系列问题。

这些问题，当事人可能根本意识不到，比如：

怀孕的女子走进便利店，买了一瓶苏打水，喝了几口；

哺乳期的母亲使用吸奶器来泵奶，减轻自己的喂养压力；

新生儿含着奶嘴，好奇地打量这个世界……

这一切的背后，隐藏着一个风险，双酚A制品微量泄露的风险。

这些给我们带来便利的东西，却也在威胁我们的健康。

其后果，却可能在一两代人长大后才被发现。

此前就有报道指出，半个世纪不到的时间内，孙代的精子浓度比祖父代低了一半。

形势如此严峻，这不由得让人忧心我们的下一代。

对此，美国心理学家莱昂纳德·萨克斯提醒父母们：

给孩子挑选奶瓶、餐具时，尽量都选择玻璃、陶瓷制品；

另外，许多孩子会使用护齿涂层，家长们一定要确认涂层材料的安全性；

再者，现在很多人都喜欢点外卖，也建议大家留心一下餐盒所使用的材料，对孩子来说是否安全。

我们的生活中，塑料制品已经无处不在，其中有一部分安全的，也有一些存在隐患，可以说是防不胜防。

下一代的健康成长，需要大家共同守护。

希望男孩子们都能茁壮成长，成为顶天立地的男子汉。

参考资料：莱昂纳德·萨克斯《浮萍男孩》

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